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汽车超级读本-3-第106部分
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金山火锅城之美味火锅：此店位于中华小吃城，为地道的重庆火锅，老板娘是地道的重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一 点，价格很很便宜呢。
老家小院之肉丝拉皮：这是家位于文化西路的小店，它的菜以清淡可口为主。其中 的肉丝拉皮实为一绝。肉丝切得极细，拉皮又很地道，有陕西风格。吃在嘴里，丝丝凉意沁人心脾。那感觉，实在叫爽！此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。
阿洪酱骨之美味酱骨：也是一小店，顾客总不是很多。从公交车里常能看到服务员很悠闲的样子。此店位于和平路西口，是吃骨头的绝佳去处，各种各样的骨头，各种风 味不同的骨头，应有尽有。
一户候白斩鸡之白斩鸡：名字肯定有来头，去问问老板吧。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以为“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。文化西路山东大学北门附近。
哈尔滨春饼店之乱炖：东北菜常常名如其菜，非常朴实。乱炖确实很乱，但乱中有 条理，菜味不相串，因聚集了各种蔬菜，故营养丰富。一只大锅，有点吓人，至少容两个人去吃。湖山路的这家店骨头也不错。
老家肉饼之肉饼：老家肉饼好不好吃，见仁见智。但初食者大都感觉不错。油多肉多，价格便宜，吃得来满嘴流香。在山师东路北街中段。
莱芜羊肉汤：这家店位于共青团路彩虹大厦内。可称得上超级豪华羊肉汤，较贵这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻、不膻。围坐 桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆 羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。除此而外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王和三圣街中段的羊肉汤。
顺风涮肥牛
在明湖路上，前几天去吃的时候，味道一点都没有变，用料服务丝毫不马虎。因为 见多了“一年火二年淡，三年不见人光顾”的酒店餐厅，坚持始终如一的品质不仅是对 自己的尊重也是对消费者的尊重。 顺风肥牛的小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得 腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。顺风涮肥牛的价位多 在20—35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。
老街坊鱼头馆：似乎一夜之间，泉城街头就星星点点散落了好几家连锁的“老街坊 鱼头馆”。古朴优雅的木制装修厅堂内，气氛洁净祥和。麻辣喷香的火锅滋滋啦啦地沸 着红红的汤汁，肥美的鱼头隐现其间。。。。人言：此处是小资的聚会所，常有时尚人物出没其间。
省钱方案（绝对实用）：这里的火锅配料小菜特便宜，1至2元一份，请客时主人一 定要向来宾大力推荐。
西北饺子城：说是饺子城，其实是一家堪称豪华的酒店。一至四层，既有大厅，也 有包间，灯光明亮，环境优雅。店内南北大菜，一应俱全。 高中档消费皆宜。较有名的饺子城还有冯氏饺子，森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。
亮亮拉面馆：店面不大，却常常是人头攒动，食客如云。小小的拉面，却长长地拉 住了老济南人的脚步。在这里，排队等候简直就是家常便饭，司空见惯。“吃拉面，到亮亮”，已不是一句空话－－－地道的配料，劲道的拉面，已是亮亮成为新一代的老字 号。另外，国人拉面的面食也值得一尝，周星驰来泉城时还专门吃了一次；马兰拉面 （大观园西）也很不错。
东来顺涮羊肉：位于土屋路上的东来顺涮羊肉是地道的北京风味。汤料配料及小菜 都非常讲究，各种菜品做工也十分精细，很有南方菜的风格。去北京要吃全聚德的烤 鸭、东来顺的涮羊肉，这是众多美食家信奉的至理名言。现如今，在济南也可以享受到那鲜嫩的内蒙羊肉了。东来顺的羊肉片均选自内蒙古爱原的小尾绵羊，肉质鲜美，入口 香而不腻，再配上东来顺秘制的汤料，更是让人馋涎欲滴。不仅是涮羊肉，东来顺的几 个特色菜也是食客们必选的佳肴。金龙笑虾双味双吃，虾头和虾肉两种不同做法，别有一番风味；麒麟桂鱼鲜咸味美，选形*真；油炸双拼又香又脆，最主要是特别鲜嫩，入口即化；个人认为最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见 过用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄干填于其中，再用蜜蒸，既有八宝饭的香美，又有水果的香甜，大力推荐。
异国风味日本料理 秋天正是蟹满尬肥的季节，也是品尝以海鲜为主的日本料理的好时机。日本料理味 道清淡，布碟有讲究，不但那好吃而且好看，特别适合讲究情调和品位的情侣光顾。无 论是生鱼片还是寿司，都很养眼，淡雅的浅碟，红的、白的鱼肉，黑色的紫菜、白色的 米饭，还有粒粒晶莹剔透的螃蟹籽点缀在上面，像精致的爱情。济南味道做得比较好的当推泉景大酒店的伊万里川日本料理和索菲特银座大酒店的富士山日本餐厅。
伊万里川有148元的套餐，菜单里的东西任点任选，大快朵颐。不过酒水另算，还 有10％的服务费。味道比较正宗，在济南能够吃到这样的日本料理已经很不错了。富士 山的日本料理品种比较多，而且环境幽雅，是个不错的去处。生鱼片、天妇罗、日本牛肉面都可选，80…118元的套餐由厨师搭配好，适合不喜欢点餐的人，十一期间螃蟹优惠，是不是应该尝尝日式螃蟹的做法？
另外在山大南路中段有一个时间比较长的日本料理店”梦三郎”，店面不大，可是 能够一直做了这么多年，一定有它的独到之处吧，可以一试！
我的野蛮韩国料理 得地利，临韩国，所以在我们这个城市中，韩国料理比比皆是，另外也是因为韩国 料理比较平民化，容易普及，就拿韩国泡菜来说，上到总统下到百姓，一到季节，家家 都做，很有些与民共乐的况味。韩国料理就像那部很有名的韩国电影《我的野蛮女友》一样，有点辣、有点野，可也不失温柔。尤其是韩国泡菜的辣，有种冰雪的清凉感受，不似四川的热情，不似湖南的直接，辣得很缠绵。
土大力是一个快餐式的韩国烧烤店，肉串3…5元，随心所意，装修很有自己的风 格，冷面也不错。至于在什么地方吗，济南开了很多家，最老早一家在历山路和花园路交界口以南，你只要看到红色的门面和像偏旁部首的店名时，应该就没错了。
在银座附近的佛山街北段的美阿丽是一家韩国风味的烧烤店，味道还好，价格适 中，每种都在10…20元之间，店的特色吗，应该是店面墙壁上食客留下的各种各样的签名了。
比较高档一点的有千佛山脚下的韩国烧烤城，味道比较地道，其中生吃牛里脊片， 很爽口，不过可是带血的，不习惯的人不要点。烤牛肉配上脆生生的韩国泡菜，简直就是爽口爽心。另外，他们的火锅面也很不错，汤是用海带还有很多调料熬出来的，配上 新鲜面条、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等，想起来就要流口水。价位偏高，不过值得一 试。一般每种主菜都在35…50元之间，辅菜都在20元左右，还有啊，他们那里的大麦茶 很好喝。
玉泉森信大酒店的韩国料理也很不错，除了韩国烤肉和各种拌饭之外，特别推荐他 们的牛肉海鲜火锅，有点像中国的涮火锅，味道很特别，有50…80元不同的价位，其他 菜品的价格和韩国烧烤城差不多。
山大路附近还有一家韩国烧烤店，去年吃过，味道还可以，桌椅和服务生的打扮比 较特别，不知道现在怎么样，价位和美阿丽差不多。在山师东路北段也有两家韩国料理店，一家叫木槿花饭庄，另一家是汉城俱乐部，没有吃过，不敢评价。
……济南龙虾地图
今年不知道刮那阵风，大街小巷开始流行吃龙虾球。这种始于南方、在街边大排档 发展壮大的小龙虾，竟然可以紧紧攫住食客的眼球和胃袋，实在应该有什么奥妙在其中 吧。吃龙虾必须是相熟的朋友一起，否则，满手都是浓汁大酱，淋淋漓漓，不熟悉的人 会很尴尬的。还有就是太矜持的人也不适合去吃，龙虾的壳必须用双手齐下才能剥掉，用筷子和嘴想对付它们简直就是表演杂技。记住：不要穿白色和高级衣服去，虾汁四溅 的时候，你会避之不及。
省府前街的龙虾城
说起来，济南有名的吃龙虾球的地方应该算是省府前街中段的那家店吧，好象已经 有很多年了，原来好象叫什么”酒家”现在已经改名叫”龙虾城”了，口气很大，味道 也不错。热腾腾的龙虾球一端上来，忍不住被诱人的色泽所吸引，舌尖刚刚接触到，就有一种甜甜的味道传过来，里面放了糖，会不会越吃越腻？其实这种担心是多余的，适 度的甜，不仅把龙虾的鲜味烘托出来，更是增添了鲜亮的色泽，甜中带酸，鲜香四溢。另外再加上辣椒和蒜片，龙虾的腥味当然就会被冲淡了。而且龙虾都很新鲜，虾肉劲道 弹牙，的确是要有一定的功底才能把这小小的平民的龙虾调配得如此荡气回肠。一般来 说一个人吃一盘都不算多，那一次和另外一个朋友去，问老板：我们都点第二盘了，能不能打折？老板四平八稳地回答：有人吃过6盘呢，都没打折！生意做到这份上，你还 能说什么！
另外此处的螺蛳也是很出名的哦，济南人习惯叫它们是”GALA油儿”，点一盘，喝点啤酒，不错。 龙虾每盘价格30元，比较实惠，螺蛳大约在10元左右。生意很好，最好早点去。
可能是扎堆的缘故吧，省府前街的酒店小馆差不多都有这道菜，没有吃过，有兴趣 的可以试一试。
湖山路的隔壁龙虾
湖山路和朝山街之间的小小路段上，就有一墙之隔的两家酒楼都做龙虾，一家做的 叫”辣炒龙虾”，一家叫”麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。”辣炒龙虾”带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就 是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。或者相同做法的龙虾别的地方也有，可是 还没有发现。”麻辣龙虾球”是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。相同的做法还有文化西路靠近千佛山海鲜市场的”农家小院”的”麻辣龙虾球”，味道纯正，龙虾的品质有点不稳定，分量大到吓人，光是看盘子的直径就已经觉 得38元的价码一点都不亏。
在山东省博物馆北面的”四季红”，馆子不大，他们做的这 道川味的龙虾球也不错，就是分量太少，在一大盘的辣椒里找龙虾球有点像鸡刨食，28 元，量价比不合适。不过在这家吃出了一点经验：但凡是比较好吃的龙虾，一定都放了点糖。
蜀香园的12种吃法
位于和平路和历山东路交界处的蜀香园开业刚刚半年，应该是济南吃龙虾方法最多的地方了吧，有12种之多。其中的”手抓肥龙虾”是特色菜，据说是用微山湖的野生龙 虾，加上二十几种中药，经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说，这可能是最高 礼遇了，已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球，蛋黄的香和 龙虾的鲜相映成趣，蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成，对于不能吃辣的人来说，无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口 味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味， 算是一点 遗憾吧。
手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的 是”苗家酸汤鱼”，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。价位稍高：38元。
系出正宗的多多龙虾球
在山师东路北端的多多龙虾酒楼，是正宗的南京风味。据说，龙虾球的发祥地是在 南京，这几年逐渐走向全国。除了传统的辣炒和酱爆之外，还有密制、酱骨和啤酒味 的，这里菜品除了麻辣和红烧龙虾球之外可都是整虾哦，至于是怎样入味的，是店家的 秘密。另外，这家还有济南市独一家的乾隆豆腐呢，鸡蛋皮卷着鸭舌、内酯豆腐、咸 肉、松子和香菇，怎么样？诱人吧！20元，能承受，体会一下啦！
千佛山下之阳光家常菜馆，现在在外面有小桌，清风徐来，悠见佛山，惬意之极！
山师东路有一家日本料理也很好，店名大概叫松井，寿司和鳗鱼饭做得不错。自助88一位还可以
静雅的 浓汤鱼肚
名人名家的 盐局蛏子
玉泉森信西边（叫什么名字忘了，反正好多年了） 的 米线
姜仔鸭的生者鸡软骨
都是好吃的东东，可以去试一试
推荐四川菜！
1、共青团路中段，四川菜馆，正宗，好吃！
2、贵和购物中心西边楼3楼，欣意川菜。正宗，够辣，爽！
１。浆水泉边的炖笨鸡
２。王小二炒鸡店－－－文化路山大路口
３。阳光家常菜馆
４。历山路省劳改局对面一家炒鸡店，也不错
杭州特色饭店
啥西——杭州饕餮地图（2。0版）
1、脉舟东北风味店
特色：羊排，脉舟一品鸡，东北菜系列
地址：文华路165号（雅仕苑下车）
电话：88850738
2、新白鹿餐厅
特色：蛋黄鸭卷，金牌鲈鱼卷，田螺肉煲，雾都烤虾
地址：龙游路52号（武林路鞋城旁）
电话：87922071
3、九妹辣子村
特色：辣子鸡，泉水鱼三吃
地址：大关路37号（张小泉剪刀厂旁）
电话：88078277
4、冠江楼
特色：兰溪美食
地址：河坊街37号
电话：87785778
5、九头鸟饭店
特色：湖北菜
地址：教工路535号（余杭塘路教工路交叉口）
电话：87511057
6、古香斋
特色：烤羊腿，东北菜系列
地址：竞舟路（66路车到底）
7、宝来纳巴西烤肉
特色：58元/人自助，酒水自理。
地址：文晖路315号新宇城市酒店21f
电话：85394888…3378/3808
8、老神仙面馆
特色：烂糊白菜，老妈螺丝，水煮鱼，水煮肉片，本芹三丝，鱼羊鲜。
地址：凤起路380号
电话：85065121
9、海宁阿盛煲
特色：各种海宁特色煲
地址：河东路66号
电话：85135013
10、真缘堂（中山店）
特色：六合鱼，辣子兔，辣子鸡，大碗菜，菜的辣是分等级的。
地址：中山中路106号
电话：87024560
11、星悦小吃
特色：口水鸡一流，香炸排条要早点去才有
地址：邮电路
12、明光小吃
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