宫廷营养师-第116部分

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“喂喂，你这话可得罪人了，好似说我不重视似的。”香茹白眼一翻，一杯茶重重搁在向斐面前。

“哎，我可没这意思，你要这么以为可不关我的事。”向斐一边往嘴里塞点心，一边眨着眼睛装无辜。

“喂～过分，不给你吃了。”香茹一时气急，劈手就去抢向斐的碟子，哪知向斐动作更快，一把抄了碟子拿在手上求饶。

“好了好了，是我错，是我失言在先，二东家消消气，别跟我一般见识好讲？时辰不早客人快来了，要不二东家回厨房看看情况怎么样了？”

“我才出来不到一柱香的工夫，大东家就要赶我，要不换大东家去厨房看看？大东家对厨房可有经验了，都不会把盐和生粉弄错呢，至于我就先在外面换换气歇一歇喽。”香茹笑眯眯回敬道。

“呃，也对，二东家才出来一会儿，想必厨房这么短时间不会有什么事，那二东家再歇歇好了，回头等客人来了就要辛苦二东家了。”娇生惯养长大的公子哥儿坚决秉持君子远疱厨的信念，上次有过一回就行了。

香茹继续笑眯眯，“大东家客气了，三日后的试吃会还要仰仗大东家帮忙应酬呢。”

向斐笑得更欢，“应该的应该的，二东家太客气了，二东家你也别老站着，坐下坐下，趁现在赶紧坐着歇会儿，回头好有体力给大家烧菜。”

香茹大咧咧地在向斐对面坐下，“放心，客人会不会全到都难说，我是希望他们能全来，厨房里我炖着党参当归乳鸽汤，补气养血，一桌一砂锅，｛奇｝不来的是他们自己损失。｛书｝那肉炖得烂烂的，｛网｝都不必用刀，用筷子夹着鸽子腿轻轻一拉，立马肉骨分离。”

向斐想起乳鸽的鲜嫩口感，舔舔嘴角，“二东家，你别馋我，明知今天我吃不了几口东西。”

“咦？试吃结束后大东家就要走了么？我还想送走了客人，关起门来大家一起吃饭呢。既然大东家事忙，那我回头就交待厨房不要准备大东家的饭了。”香茹绝对是故意的。

向斐暗暗咬牙，“我什么时候说这话了，我只是说在席上我吃不着东西，这么重要的试吃会我怎么可能会另外再安排别的事。”

“哦，大东家讲清楚嘛。那肯定的啊，试吃会么，当然以客人为重，事后还要收集客人们的反馈，可以想象待会儿大东家有多辛苦，真是辛苦你了。这样吧，等客人走后，我给大东家一锅乳鸽汤，好好补一补，一鸽顶九鸡嘛。”香茹笑嘻嘻地装傻充楞，还不忘小拍一记马屁。

“好，我今天就非要尝尝你这乳鸽汤跟别家有什么不同。”

“欢迎大东家指教。”

入门　第173章

请柬上的时间是午正二刻，午时前香茹回厨房做事，午时二刻始，陆续有客人的车马驶抵，向斐带着亲随以及伙计热情迎接，送上香茹特制茶壶汤及点心，奉陪寒暄。

这茶壶汤只在当年长平长公主那里为舒少爷烹饪过，隔了这几年才第二次拿出来，用的都是暖胃祛寒的食材，热腾腾地端上来先给客人们暖和暖和，客人们看到都啧啧称奇，品尝之后俱都连声称赞，而那美味的点心更是深受好评。

向斐暗赞香茹好计策，一壶汤几碟点心就牢牢抓住了客人们的胃口，一心只等到时的正餐上场。

今日的客人中有一部分其实是香茹的关系户，就是她最亲密的那五位长辈，师傅师叔来不了，代她们前来的是她们的丈夫，向师兄和邵太医二人要上班，派了各自的小儿与管家作为代表。这五家重要的客人向斐亲自领到楼上安排在靠街那边的窗前。

午正过后，楼上及雅间全部坐满，楼下也坐了一半，今日试吃会的客人们全部到齐，向斐楼上楼下招呼过后，吩咐后厨准备上菜。

香茹收令，命帮厨们清点菜肴酒水，装托盘，交店伙计上菜。

客人们都被茶壶汤吊起胃口，终于等到正餐上桌，听向斐说完开场白，一番热闹中大家喝酒吃菜，客人们都是酒桌上的老手，菜品滋味如何一尝即知。向斐借着敬酒游走在客人中间，观察着客人们的脸色表情，听着他们的评论，知他们满意，他也倍感高兴，敬酒更是热情。

店伙计流水般的不断上菜，客人们吃得尽兴，当伙计们依人数送上香茹亲手做的小点心作为临别礼物时，试吃会圆满结束。

客人们散场前想见见香茹，向斐派人去后厨询问，但香茹一中午忙下来，早已鬓钗散乱满面油烟，实在不是可以见客的模样，只得回以向斐婉拒，客人们想见她，日后有的是机会。

向斐把香茹原话转达给客人们，客人们觉得言之有理，也就不再勉强，只道等开张后再来捧场，然后纷纷告辞离去，向斐与掌柜在大门口躬身相送。

客人走光，众人立刻关上排门，伙计们把桌子收拾干净，厨子们将众人午饭端出来，香茹则回后院休息去了，只让大虎过来转告向斐，请他吃完饭后到后院说话。

向斐应下，招呼大家吃饭，他与他亲随们吃的是与客人们一样的菜品，掌柜伙计这些人吃的就是普通饭菜，那两天的练习大家都吃够了，不愿再吃。

向斐这一中午灌了一肚子酒，一张脸红通通的，他其实已经没什么胃口，饭菜上桌后他看了两眼压根没有要吃的欲望，但随后厨师长另端了一个面碗放在向斐桌前。

“二东家说，大东家这一中午喝了太多酒，恐怕现在胃口尽失，所以特意给大东家做了碗黑米红薯羹，甜食解酒，黑米红薯和冰糖又都有养胃功效，请大东家多少吃一点。“

向斐望着面前这碗热气腾腾散发着甜腻香味的甜粥，黑色的糯米、无色的汤水、大小均匀的红薯丁，那混合的香甜气味吸进腹内，隐隐地觉得胃部的确是舒适了一些，不禁拿起勺子搅了搅，吹着凉气慢慢吃了一口。

“嗯，好吃。”一口甜羹下肚，从口腔经食道进入胃部，犹如一股温柔的春风抚平了有些翻江倒诲的胃部，长舒了口气。

“大东家喜欢就好，二东家知道您今天要吃不少酒，昨天白天就把黑米用水泡着，今天才煮出这么一碗好羹。大东家您慢用，小的先退下了。”

向斐尝到了甜羹的味美，哪还顾得上听厨师长絮叨，只管埋头吃羹，对厨师长的话他左耳进右耳出，嗯嗯点头敷衍着。

柏安郭进等人虽早已习惯自家少爷纵横酒桌，但他们也是相当担心自家少爷的身体，任是铁打的人也经不起长期酒桌浸淫，既然今日少爷与人合作开了药膳馆，凭那何医婆的本事。想必自家少爷的身体日后不用他们太过担心了。

这样想着，柏安郭进五人终于安心自己吃饭。

向斐一口气吃了大半碗甜羹，胃里暖融融的，身心舒畅地放下勺子，等着自己亲随们放下筷子，接着把剩下的善后事都交给掌柜处理，他则带着亲随经厨房去后院见何香茹。

何小杰将向斐众人迎进客厅，大虎小虎送上茶水，二妮上楼通知桂花，桂花再转告香茹，然后香茹整肃仪表下楼见客。

香茹请向斐进了会客室说话，那里有铺着厚毛毯的宽敞大椅子，松软暖和，适合懒散地谈些轻松的话题，要是正事她就请人进书房谈了。

会客室与书房都是碧纱橱格局，有门，但不关，因为要避嫌。桂花就站在门外头侍候，小杰在客厅伺候柏安郭进等人。

香茹与向斐在会客室并未坐多久，向斐把客人们的反应告诉给香茹后，这碰面会就结束了，向斐转达的反馈信息给了香茹更多的信心，对未来踌躇满志。

次日香茹不约而同收到师父师叔老师师兄们的来信，都是对昨日试吃会的肯定及赞扬，鼓励香茹好好做，争取多开几家分店占领京城。

三日后，第二场试吃会，香茹请的都是她那些达官贵人的客人，但其实不用说她也知道，正主儿并定不会来，能派代表来就是赏脸了。

事实上香茹所料不差，来赴宴的都是正主儿的代表，但这代表可不一般，皆是身边心腹亲信，给足了香茹面子，更为她日后生意兴隆铺平了道路，毕竟这种免费广告全京城都没几次。

今日的客人同时也给了向斐好大的压力，招呼客人的时候丝毫不敢怠慢，比上次试吃会更加卖力热情的同时还要保持礼数周到，让客人们都见识到京城向家三少爷的风姿，也为日后生意做些铺垫。

这次香茹没有一直呆在后厨忙活，在试吃会进行到一半的时候，梳洗打扮一新的香茹从后厨出来，端着掺了水的酒壶，挨桌给客人们敬酒，换向斐去后头喘口气。

所幸今日的客人没有上次多，虽然坐满了二楼和雅间，但他们虽都只是代表，却因着心腹亲信的身份跟香茹也颇为熟悉，又都是长辈的年纪，再加上要自持身份，举止语言上也就比较斯文，香茹来敬酒双方客气推让一下干掉一杯，谁都不会死灌别人喝酒，更不会拉着香茹非要她一人一杯的敬，这让香茹心头上轻松了不少，她就是怕要一人一杯的敬才在酒壶里兑水。

挨桌敬完酒，香茹说了几句助酒词，就借口要回厨房看看暂时退下了。

香茹才一脚踏进厨房，她手上的酒壶酒杯还没搁下，却见西墙小灶那边某人正在自得其乐，一口酒一口水晶驴肉吃得好不惬意，倒是给他斟酒的柏安看到了香茹，吓得他赶紧把酒壶藏在身后，并给自己少爷使眼色。

向斐浑然不觉，兀自吃得高兴，连香茹都站他身后了还没注意到。

“少爷，别吃了，该出去给客人敬酒了，回头来吃一样的。”柏安一边给香茹陪笑脸，同时去抢向斐的筷子

“急什么，老是敬酒客人也会烦的，过会儿再去，我再吃两口，招待他们比上次累多了。”向斐头都不抬，直接把酒杯伸到柏安鼻前，“别光站着，倒酒。”

柏安干笑都笑不动了，在香茹别有深意的目光注视下，把背在身后的酒壶慢慢拿出来，香茹眉毛一挑，递出自己的酒壶，用眼神示意柏安跟自己交换，然后饶有趣味的看着柏安哭丧着脸把掺了水的酒倒进向斐的酒杯里。

向斐等酒等得不耐烦，正催呢，见杯里满了，仰头痛快一饮……

“呃……！”酒入喉即咽，向斐才反应过来酒味不对，随即就想吐出来可已经晚了，反倒呛得他咳嗽不止，手上的筷子酒杯没拿住都落在灶台上，“咳咳咳咳……！怎么回事？柏安你搞什么？”

“少爷我冤枉啊……”柏安觉得今日自己好倒霉，可又不敢说是何香茹指使的，只敢拿手指指向斐身后。

向斐望着自己举止奇怪的小厮，总算后知后觉的醒悟过来，猛然一个回身，何香茹正一脸奸笑地望着他。

“斐少爷斐三爷，驴肉好吃么？”

向斐心虚地赶紧拿手帕擦嘴，“那什么，挺好吃的，上次没吃着，今天仔细尝了尝，咱们厨子厨艺不错，没请错人。”

“嗯，我对他们也挺满意的，不愧是斐三爷挖来的行家，斐三爷辛苦了，要不要再喝几杯？”

“呃，我看不必了，倒是二东家刚刚喝了不少酒，看你这脸色好像不太好，要不要来碗甜汤缓一缓？你这灶上正温着呢。”

“谢了，不敢劳动大东家大驾，我自己会盛，大东家赶紧去招呼客人，要是怠慢了他们，可别怪我揍你。”香茹说着还威胁地晃晃拳头。

生平第一次被女人武力威胁，尽管那拳头那么小胳臂那么细，可向斐依然吃惊地瞪大了双眼，还想再说什么，却被柏安拽着胳臂飞快地拉了出去，“二东家您息怒，好好休息，我们少爷这就上楼招呼客人去，绝不敢怠慢。”

香茹看着向斐主仆出门进了花园，缓缓转身朝向大灶方向，依然带着满身火气，“热闹看完了，傻站着干什么，还不干活。”

本是一边干活一边偷看热闹的厨子帮厨们在香茹的大喝声中，不敢再开小差，埋头专注工作，可他们心里俱都想着喝了酒的二东家好可怕。

柏安拉着向斐经过花园进入大堂，好在一楼没人，柏安赶紧给向斐抚平身上衣褶，好让他光彩照人地去见客人们。

向斐却神游天外，对香茹刚才威胁自己还在耿耿于怀大为不爽，“喂，柏安，你听见了，那女人居然威胁说要揍我。她啥意思啊，我不就是吃了点酒肉么，她至于发那么大火，让我在那么多人面前下不来台？”

“少爷，我的好少爷，您消消气，您常在酒桌上跟人吃酒，怎么就忘了这世上有一种人一旦吃酒就性情大变，跟平时完全两样的？”

向斐恍然，可再一想又不对，“她的酒壶是掺了水的，她总不至于这点酒量都没有吧？”

“少爷，您想啊，何姑娘自小宫中长大，出来后又天天忙着给病人出诊，哪里有机会锻炼自己酒量，要不是掌柜他们拦着，说怕客人们发现，何姑娘先前还想直接以水代酒呢，刚才少爷不也说她脸色不好看么，我看她根本不会喝酒。咱们今日用的又是自己带来的上好老酒，酒壶就那么大，还要保证有酒香，这能掺多少水？换哪个不会喝酒的人一壶灌下去都得晕。”柏安揣测道。

向斐听完柏安的话，翻着白眼没了生气的力气，“她酒量不好，偏又是那喝酒就性情大变的那种，那岂不是只要她喝酒，她身边的人都要乖乖的不要惹她？”

“少爷，我觉得何姑娘这样酒品的算不错了，起码不惹她她不发作，就怕那些喝了酒就发疯的，您说是吧少爷？”

“嗯，有道理，告诉郭进他们记着，在外面别让何香茹有端酒杯的机会。”向斐突然想起上次在私宅请何香茹吃饭，那时何香茹从头到尾只抿了一口酒，还推说自己应酬时没有食欲，现在看来那定是托辞，真实原因就是她不会饮酒。

“是，少爷，我回头就跟他们说。少爷，赶紧上楼去吧，别怠慢了客人。”柏安领着向斐来到掌柜的柜台前，接过掌柜递来的酒壶交给向斐。

向斐提起精神，笑容可掬地重新上楼，柏安在楼下跟掌柜讲八卦，把二东家喝了酒就脾气不好的事告诉给掌柜，让掌柜平时多注意点，尤其是开张那头个月，要特别当心二东家抹不开面子跟客人应酬吃酒。

掌柜听闻那掺了水的酒把二东家给喝晕了，赶忙保证日后他一定多加注意，少让二东家端酒杯。

柏安吩咐完掌柜，又跟郭进四人吩咐了一遍，这才放下心来，安心在楼下等少爷下楼换酒壶

入门　第174章

厨房里一道道新菜鱼贯送出，楼上的向斐一边敬酒一边如数家珍般地向客人们介绍着菜品特点，好像这些菜都是出自他手那般的了如指掌，客人们边吃边听，跟着学到一点养生之道，心中评价自然嗖嗖嗖地往上升。

午正二刻开席，未正多点全部结束，香茹再次出现答谢客人捧场，伙计们搬来作为临别礼物包装精美的小点心，香茹与向斐亲自分发到每一个客人手中。

明知今日的客人不可能经常光顾，所以才更做足礼数和面子，给客人们留个好印象，日后说不定哪天就有福气降临，而一般的食客不会过多计较，何况香茹还有很多促销手段没拿出来呢。

香茹虽然没做过生意，但前世好歹活了那么多岁数，商家各种促销手段年年翻新，随便拿几样最普通的到这里来用，还怕客人们抵得住诱惑不上门？贪小便宜是人之本性啊。

送罢客人，众人各自吃过午饭，跟掌柜交待好事情，向斐带人又去后院与香茹面谈，把收集到的反馈信息告诉香茹，讨论一下还有没有要改进的地方。

初时，向斐还留意香茹现在是不是清醒，怕她还在酒醉中，不过谈着谈着，向斐发现香茹思路清晰，不像酒醒的样子，他也就放下心来。两人商讨了两刻多钟，正事谈完，香茹唤桂花拿来一卷纸样给向斐看。

向斐展开纸样，发现里面有一