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台资企业成功密拾:经赢之道-第2部分
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（2）再将资源转移至相关多角化产业，使基础事业有所支持，并循序扩大事业版图。
（3）适度发展非相关产业，才能扩充新的领域和涉足新市场的机会。
3．企业成长方式
美国着名学者Hax与Majluf曾在1991年发表对企业成长途径的看法，认为企业可以通过自我的衡量，在评估以内部既有的资源及外部环境等情况下，不论是从既有产业的扩充，或者是进入新产业的领域，来选择经由企业内部发展或对外并购的方式，以达到使企业成长的目的，这种成长方式的结构如图1…3所示。
图1…3 企业成长方式
资料来源：Hax A C； Nicolas S Majluf。 The Strategy Concept and Process A Pragmatic Approach。 Englewood Cliffs； N J： Prentice Hall； 1991
这项理论的发表，在统一企业集团的发展历程中获得了成功的实践，如今，统一企业不但将经营的领域扩充到食品制造、零售及物流三大核心次集团的范围，同时也包括贸易、证券、休闲、房地产、百货、马口铁等经营的类别。旗下的上市公司已达7家，并且以多角化与国际化的发展战略，将投资与市场经营的领域拓展到大陆以及东南亚地区，转投资的企业也已高达200多家，形成了跨国经营的企业集团规模。
4．统一企业的成长阶段
统一企业将其企业发展的历程以五个阶段来表达，即第一阶段的创业时期，第二阶段的茁壮时期，第三阶段的集团化时期，第四阶段的国际化时期，第五阶段的全球网络化时期，如图1…4所示。
图1…4 统一企业成长的五个阶段
资料来源：统一企业公司2007年度年报．本研究制图
（1）创业时期
在第一阶段的创业时期（1967…1973年），当时台湾开始逐步进入工业化，统一企业在创业初期，采用零缺点、高效率的大量生产方式，来扩大经济规模，以符合当时的消费所需。以当时的社会背景而言，是刚进入温饱的阶段。统一企业以充足的面粉、油脂、方便面等产品供应来迎合市场及满足消费者“吃得饱”的消费需求。统一企业在创业初期以高效率、充足的供应量取胜，成功占上了市场的一席之地，为未来的发展奠定了基础。
企业沿革（3）
（2）茁壮时期
在第二阶段的茁壮时期（1974…1982年），由于台湾经济的快速成长，消费者的购买力逐渐提升，统一企业于是配合市场需求的改变，适时全面性地开发出新产品来满足大众消费的需求。同时也积极学习及引进国外的先进技术与设备，向着高附加价值的策略方向来提升技术能力与产品价值。在这个消费者需求提升至“吃得好”的阶段，将产品系列扩充到饮料、乳品、酱油、面包、奶粉等范围。从市场占有率的扩大，到好质量的形象定位，继续积累企业的资源与发展的能力。并且，由于掌握营销渠道，建立与消费者沟通接触平台的重要性与发展的潜力，在1978年将零售业导入经营的范畴，统一企业与经销商组成了“统一超级商店股份有限公司”，揭开了涉足便利商店的序幕。统一企业以既有资源的雄厚基础为后盾，支持了跨零售、流通业的新事业发展，使客户“吃得方便”。
（3）集团化时期
在第三阶段的集团化时期（1983…1989年），这个时期由于台湾经济保持持续成长的繁荣面，也使得消费市场进入商业化与多元化的时代。统一企业面对竞争市场的变化，倾其全力投入渠道的布署和激战，并以多元化的经营来迎合市场的需求，促使企业持续保持成长。统一集团化的经营模式开始成形，同时，在追求高成长的前提下，为了避免本土市场发展瓶颈的局限性，也积极展开了对海外投资发展的布局，以立足台湾，走向世界的实际行动，拓展了更大的成长空间。而社会经济发展也带动了消费需求层次的提升，统一企业的产品也顺势发展至“吃得精致”的阶段，推出了麦饭石矿泉水、冷藏茶、鸡精、冷藏香肠、酸奶等代表性的明星产品。这些产品以较高的质量与附加的价值，满足了市场对精致产品的需求，创造了许多成功销售的案例。除此之外，为了更进一步提升运营的效率，在1990年导入物流业，不但提高了供给运输的效率，也推进统一企业整体的成长速度。
（4）国际化时期
第四个发展阶段，则是国际化的时期（1990…1998年）。由于台湾的年人均收入已经突破了一万美元，来自国际及本土的竞争者水平都已大大的提高，本土市场的需求虽然增加，但由于供给面的扩张，使得市场产生饱和现象，形成了成长的瓶颈和压力。统一企业深刻地认识到这一形势的突破，只有拓展海外市场，向国际化业务方向发展，才能保持企业成长的动力与活力。于是在政府政策的允许范围内，开始展开对中国大陆以及亚太地区的新兴市场，如印度尼西亚、泰国、越南、菲律宾的投资经营行动。这段时期，台湾本土的市场也开始注重以“吃得健康”为需求的潮流，统一企业也顺应需求趋势，推出功能酸奶、蜂胶鸡精、有机豆浆、橄榄油等健康食品。
（5）全球网络化时期
在目前所进入的是全球网络化时期（1999…2008年）。由于信息网络的发达和流通，加上台湾的国民所得（GNP）将达一万三千美元以上，使台湾进入了分秒必争、无远弗届的网络经济时期。统一企业面对趋势的变化，做出了创新发展的战略调整，藉由网络化整合企业资源，以建构集团价值链，推动次集团与虚拟群公司运作。同时以精耕品牌战略，建构具有市场导向的营运模式，创造附加价值以满足消费者需求。于是累积了成长历程的能量，形成了多元产品的组合，多元市场的布局与开拓。。 最好的txt下载网
企业沿革（4）
由于统一企业有效掌握“与时俱进”的战略，发挥企业资源与成长理念优势，转投资相关企业达到二百余家，经营的项目已由食品跨越到多项与民生消费相关的商品及服务，成为一个多元化经营的综合生活产业集团。如今，“国际化”与“多元化”已经成为统一企业的两大发展策略，未来除了继续与国际知名企业共同投资合作，以加速国际化经营观念、技术与能力的学习吸收之外，也将倾全力在大陆与亚洲地区确立市场的主导地位。统一企业正以根系台湾，繁荣两岸，面向世界的战略布局，积极地向着世界最大食品公司之一的目标迈进。
综观以上的内容，可将统一企业的成长历程，以发展阶段、时代背景、经营理念与对策等方面，整理成如表1…1所示的成长历程表，来洞察其进展中的特色和全貎。
表1…1 统一企业成长历程表
阶段第1阶段 （创业时期 1967…1973）第2阶段 （茁壮时期 1974…1982）第3阶段 （集团化时期 1983…1989）第4阶段 （国际化时期 1990…1998）第5阶段 （全球网络化时期 1999…2008）
时代 背景台湾刚进入工业化，人均所得约700美元台湾经济快速成长，消费者购买力提升，人均所得约2650美元台湾经济持续繁荣成长，消费市场进入商业化与多元化，人均所得约7510美元来自本土与国际的竞争更加激烈，市场需求重视质量与健康，人均所得超过10 000美元以上人均所得将达13 000美元以上，全球进入网络化竞争时期，分秒必争，无远弗届的高度竞争热潮
经营 理念 与 对策生产零缺点、高效率并扩大产能发展高附加价值产品，建构营销渠道，跨入便利店、零售商之布局事业体多元化扩充，跨入物流业以多元化、国际化的扩充，扩大民生消费相关的商品及服务，成为经营多元化的生活产业集团整合企业资源，以对外结盟，对内精耕品牌的战略，提升企业价值与竞争力，以加速成长
产品发展特质吃得饱吃得好……吃得方便吃得精致吃得健康吃得有文化
续表
阶段第1阶段 （创业时期 1967…1973）第2阶段 （茁壮时期 1974…1982）第3阶段 （集团化时期 1983…1989）第4阶段 （国际化时期 1990…1998）第5阶段 （全球网络化时期 1999…2008）
代表性与扩充新产品面粉、油脂、 方便面饮料、乳品、酱油、面包、奶粉……麦饭石矿泉水、冷藏茶、鸡精、冷藏香肠、酸奶……功能酸奶、蜂胶鸡精、有机豆浆、橄榄油……高钙麦奶、高纤奶、原汁果汁、机能性健康油、美容浓缩饮用液，各种养生、乐活、环保健康食品……
地区 布局台湾为主台湾为主开始试探性向台湾之外布局以实际行动、积极对中国大陆及亚太新兴市场如印度尼西亚、泰国、越南、菲律宾等地进行投资经营扩大台湾与大陆及亚洲其他基地，并推向世界……
资料来源：本研究整理
三、产品与业务范围
统一企业本部以食品的制造与销售为主，在事业部中区分为五大食品群，分别为食粮群、快餐群、乳饮群、综合食品群及保健事业群。各事业群的业务范围及经营的产品与所占的营业比重的分析如表1…2所示。
表1…2 统一企业各事业部业务范围与产品分析表
事业部类别主 要 产 品营业比重/％
食粮群： 大宗食材部 饲料部 水产部 油脂部 面粉部 黄豆、玉米、小麦等大宗食粮 各类畜产饲料（如猪、牛、鸡、鸭、鹅、狗饲料等） 各类水产饲料（如鳗、虾、鲈、蛙、鱼饲料等） 黄豆粉及各种食用油 面粉、麦片及其副产品
续表
事业部类别主 要 产 品营业比重/％
快餐群： 食品部 方便面、快餐冬粉、米粉、面条及鲜食等
乳饮群： 综合饮料部 茶饮料部 乳品部 各类果汁、运动饮料、咖啡、矿泉水、机能饮料等 茶饮料 鲜奶、调味奶、豆奶、发酵奶、酸奶、布丁等
综合食品群： 肉品部 酱油及调味品部 冷冻调理食品部 冰品部 肉类加工制品 酱油、酱品、调味料的销售 冷冻调理食品（如水饺、火锅饺、包子、丸类等） 各式冰品（如冰淇淋、棒冰等）及代理各国冰品
保健事业群： 保健食品部 面包部 各类奶粉及机能性健康食品 面包、蛋糕，中式、西式及港式点心，冷冻面团等制造加工及销售业务
其他
资料来源：统一企业公司2007年度年报
为了适应市场的需求与快速的变化，统一企业不断致力于新产品的开发，在将来的发展计划中，在乳品类方面，将推出优质、高钙麦奶、十谷高纤奶；在饮料类方面，也将推出园之味 100％柳橙汁及葡萄汁；在油品类方面，则将推出机能性健康油；在茶饮料方面，也将有茶里王高级茶系列“中国十大茗茶”推出上市；在保健品类方面，将有Q10美容浓缩饮用液，以及水产饲料类中的高油脂饲料等年度新产品上市，以促进业绩增长。
然而，统一集团的业务范围所包括的产品与服务的内容，除了上述的食品之外，还涵盖了贸易、投资、能源开发、超商零售、药品零售、百货零售、货运流通配送、快餐连锁、鲜食料理、马口铁、建筑业、资产管理、土地开发、信息、计算机系统维修、旅游、饭店旅馆业、日用电器与健康医疗器材、电梯生产、证券、成衣制造与销售及其他等项目。
四、统一企业集团各关系企业基本资料
从2007年度的年报资料中，统一企业在台湾及海外的转投资企业已达200多家，经营的项目以食品制造、零售与物流等三大核心次集团为主，并涵盖如贸易、证券、休闲、房地产、百货、马口铁等包括了多项民生消费相关的商品及服务，已成为一个多元化、国际化经营的综合生活产业集团。其关系企业的基本资料可参考本篇附录。
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经营战略（1）
经营战略是指导企业经营的最高原则，统一企业的经营战略，来自于创立之初由高清愿先生所确定的大策略方向，也就是要以做到最大、最好、与众不同的境界为目标。同时，也定下了统一企业一定要藉由产品多元化的发展策略，来达到全球最大食品企业的目标。
一、战略方针
高清愿先生在统一企业成立之初，以“开最大的公司，做最好的产品”作为经营理念，被称为是建立了“一开始就走向对的循环”的战略方针。不仅为企业的发展方向领航，也是带动企业不断茁壮成长的动力。回顾统一发展的历程，除了在1988年唯一的年度出现营业收入的负成长之外，将近40年来，每年都能持续保持迅速地成长。1983年的营业收入首次突破新台币100亿元，1992年超过新台币200亿元，集团营业收入已达新台币513亿元。在台湾食品业界当中，原先营运规模的市场龙头为味全公司，但就在1973年，也就是统一企业成立之后的第6年，统一企业就以后来者居上的态势，登上市场龙头的宝座。从此之后，不但一路持续至今，而且拉大了领先的差距。1991年以后，统一企业的营业收入，已超越第二位的味全两倍以上。2007年12月17日，统一在中国大陆的控股公司于香港挂牌上市之后，统一在两岸及东南亚食品事业的整体布局之下，将以新台币1200亿元作为新的一年统一全球食品事业营业收入的挑战目标。
二、发展策略
秉持着高清愿先生所定下的经营战略，随着集团规模的扩充，以及市场领域与环境的变化，统一企业在2006年发布了公司面对未来发展新的中短期发展策略。这项新的中短期发展策略，揭示了以遵循“一个核心、四个主轴”的经营战略架构。内容为统一将以“品牌”为战略的核心，以“贸易”、“渠道”、“制造＋R&D”、“策略联盟及并购”四个主轴为发展的方向。以积极的建构“泛亚洲高速公路”布局，形成紧密与畅通的产销网络，从而实现迈向世界级企业规模的目标。
1．结合国际品牌，扩大市场占有率
统一企业认定品牌的价值，是可以跨越疆界、种族和文化的无形资产，也能展现企业生命力，品牌的价值来自于消费者对品牌的信任，而消费者的信任，又能反映在市场占有率的成果上。因此，除了致力于多品牌延伸的优势能力之外，也将不断发展国际性品牌，以及在组织上提高对品牌塑造与推广策略的层级。由于消费市场的区域广大，消费者因不同的族群与层次，也因此产生了不同的嗜好和需求的特性。为了满足消费族群不同的需求，扩大市场占有率，发展广泛的多样性本土产品的品牌，以及引进国外品牌等多重的品牌扩张策略的运用方式。唯有如此，才能更有效地使每项品牌与产品的结构精准结合，并达到品牌核心价值的强化，从而能够获得广泛消费者的接受和认同。使得各品牌的发展在市场上取得优势的竞争地位，同时，也能藉此扩大市场占有的版图，以建立雄厚的品牌资产成为积极努力的目标。
2．品牌精耕，提升绩效
以台湾市场为例，在品牌精耕的策略落实方面，2007年已经有46个品牌的年度营业额在新台币1亿元以上，已成为重点发展项目。这些项目的利润贡献度，在台湾食品本业的获利方面，可创造出84％的贡献度，是主要的获利来源。另外在针对不同消费族群与品味的消费者来说，发展出多种口味的品牌商品，也可因品牌的包夹战术而提高整体的占有率，从2007年台湾市场的茶饮料方面，前�
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