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北京饭店传奇-第11部分
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也许正如毛主席所说，“群众是真正的英雄”，他们根本不睬那辆空轿车，也不理睬广播中的内容，只是痴迷地想见心中的伟大领袖。如山如海的人群竟没有一点动摇，“毛主席万岁！”的声音仍不绝如缕地回响在工人体育场外。
已经到了吃饭的时候，有人请示毛主席怎么办？毛主席说，走不了，就在这里吃吧。惜时如金的毛主席又提出一边吃饭，中央领导同志还可以开个临时会议。于是总理就要汪东兴找北京饭店的工作人员解决吃饭的问题。饭店在工人体育场的总领队是总经理程清祥，餐厅科长是付发家，他们两位一听就急了，因为事先没有通知说首长要在这里用餐，一切都没有准备。而工人体育场只有运动器械，根本没有什么能吃的东西。到附近的餐厅买吧，考虑安全和卫生问题，又不能那样办。情急之下，程清祥只好叫过李广德对他说：“你马上回饭店，准备饭。”
那时因为保密纪律很严格，中央首长在外面吃饭一类的事，不准用电话通知。程清祥只能派小李“杀出重围”，回饭店准备午饭。李广德那时二十多岁，身材高大，是大名鼎鼎的北京饭店足球队的守门员。他不仅四肢发达，而且头脑灵活，因为常为首长服务，和市公安局长吕展同志很熟悉。李广德临危受命，立刻找到吕展说：“主席要在这儿吃饭，饭店的车走不出去。怎么办？”。 最好的txt下载网
为毛主席飞车送饭（2）
吕展二话没说，朝一辆轿车一指说：“坐我的车出去。”
那时没有专用的警车，李广德和付发家就坐进了吕展的专车，吕展又派一位交通警察坐在副座上，把指挥棒伸出车外，充当警灯，一边大声喊“让路！让路！”权当警报器。群众看到车里并没有毛主席，也就放他们通过了。这样，李广德、付发家等人总算冲出重围，直向北京饭店驶去。
李广德为毛主席服务已经不是第一次了，可是他总忘不了他第一次见到毛主席的情景。那是1954年，李广德正在宿舍里睡觉，按那时的规定，宿舍不能插门，因为随时都可能执行紧急任务。夜间三时，果然有紧急任务，饭店派人叫醒了他。他急忙起床，做好准备工作，然后乘车到中南海毛主席的住所“菊香书屋”。这时他们才知道，原来是胡志明主席访华，毛主席要在中南海宴请胡主席。开宴前，李广德正蹲在地上擦汽水瓶。他一抬头，看见毛主席来了，他一时心慌得不行，赶紧悄悄溜到郑连福身边，郑连福问他擦完汽水没有，他说：“没有，毛主席来了……”
郑连福鼓励他说：“毛主席来了怕什么？赶紧回去接着擦吧。”
于是李广德又回去接着擦，不一会儿，朱德、周总理等首长陪着胡主席来了，宴会正式开始……
回到饭店后有人问李广德：“你昨天半夜出去干什么去了，这么晚才回来？”
那时饭店有纪律，为重要活动去服务的人，对外不能乱说，只有经理和当事人知道。在执行任务时也不能打电话、写信等。于是李广德只好说：“到火车站送个朋友。”
然而到了夜里，他却怎么也睡不着觉，因为这是李广德第一次见到毛主席，那一幕幕的情景总在眼前晃动。最后，他实在抑制不住自己的激动，趴在被窝里，打着手电，用半截铅笔头给家里写了一封信，告诉家人说，自己见到毛主席了。家里很快来信，父母在信中鼓励他：“好好干，你这辈子没白活，值了！不但你光荣，咱们全家、全村也都跟着光荣。”
从那时起李广德的工作就更认真、更努力了。李广德的经历和情感正是当时大多数北京饭店职工的真实写照，是很典型的，因此他们的工作充满了奉献精神。
付发家和李广德回到了饭店后，赶紧分头去准备饭菜和餐具，李广德负责为餐具消毒，付发家到厨房准备食品。不一会儿，两个人总算满头大汗地把一切都准备停当了，一共准备了六个热菜，其中有毛主席喜欢吃的米粉肉，清炖羊肉。热菜放在小轿车里，凉菜放在后备箱中，然后开足马力，飞车向工人体育馆驶去。这时，北京的马路上正是车水马龙，司机怕耽误毛主席吃饭，把车开得飞快。通过一个繁华路口时，警察看得目瞪口呆，半天才明白，这辆车大大超速了，于是赶紧举起指挥棒命令停车。司机出于本能，一见警察举起指挥棒，急忙踩刹车减速。李广德一见就急了，他朝着司机黄玉昆大吼道：“给毛主席送饭，还怕丢了你的司机本啊！”
黄玉昆方才醒悟过来，“对呀！这是给毛主席送饭，我怕什么呀！”脑袋里想着，脚下就狠踩起油门来，那汽车就如脱缰之马一般，猛地蹿了出去，他这一下子，无论是警察还是坐在车上的人，都没有想到，也毫无准备。车身一晃，一锅羊肉汤一下子撒了半锅，不偏不斜，正好泼在李广德的脚上，那羊肉汤是滚烫的，把他的脚烫伤了，心急如焚的李广德一时竟没有发觉。 。。
为毛主席飞车送饭（3）
汽车在车少路平的地段如风驰电掣；在繁华拥挤的地区又像表演车技，左弯右绕地躲闪着密密麻麻的车辆和行人，一路向工人体育场急驰。
此时付发家的心情也不平静，他想到毛主席党中央刚进北京的时候，第一顿饭是他和战友送到香山的。那时的条件比现在要差，但那是有准备的，他们胜利地完成了任务。而今天完全没有准备，他能顺利完成任务吗？他很担心还有什么地方想得不周到，做得不细致，影响了毛主席和中央首长进餐……
车子开到工人体育场，还没有停稳，付发家和李广德就端起锅往里跑，李广德一心只想让主席和中央领导同志能赶紧吃上饭，根本没有感觉到他的脚已经被烫得又红又肿，起了大片的水泡。当他们看到饭菜端上桌时，还冒着热气，才如释重负一般，长长地舒了一口气。
毛主席和中央首长们吃完饭，都表扬北京饭店的应变能力强，遇事不乱，井井有条。周总理也笑眯眯地看着服务员们，多少年来，总理和中央首长都关心北京饭店，信任北京饭店，凡是重大的活动都点名交给北京饭店去办，而饭店也从来没有辜负过周总理和中央首长们的信任，总是圆满地完成了任务。这次又以极端负责的精神和突出的应变能力，完成了任务。
饭后，首长们陆续离开了工人体育场，毛主席仍然坐在沙发上抽烟，护士为他换上了一双布鞋，让他放松一下。李广德又递给毛主席一块热手巾，请他擦擦脸。这些服务使得毛主席感觉很舒适，于是就点起一支烟，随手把半盒烟放在茶几上。没有抽几口，那如山如海的群众不知是终于被说服了，还是真的以为主席已经走了，只好无奈地散去了，这时汪东兴进来说：“主席，咱们走吧。”
主席说声：“好”，把没有抽完的烟往烟灰缸里一掐，站起身就向门外走去。那半盒烟却留在了茶几上。李广德很机灵，他早就盯上了主席的那半盒烟了，待看准主席已经上车走了，就急不可耐地使出足球守门员的本事，用鱼跃扑球的功夫扑到了茶几上，抓起那半盒烟想留作纪念。可是他没有想到，另外两位服务员也早就盯上了毛主席的半盒烟了，此时他们也扑了上来，三个人连叫带闹地争抢起来，李广德虽然身材高大，可是毕竟双拳难敌四手，而且他脚上还带着严重的烫伤，不一会就被两人压在了身下，他们逼着李广德“快给我两根！”“也得给我分两根！”
恰巧，程清祥总经理从外经过，隔窗看见三个小伙子滚成一堆，以为他们在打架，不由火冒三丈，进门喝道：“首长刚走，你们就打架，你们要干什么！”
两位服务员把李广德死死地压在下边不放手，一边大声喊：“他小子要独吞毛主席抽剩下的半盒烟！”
程清祥一听，赶紧上前拉起那两个服务员，把李广德扶起来，也顾不上经理的架子了，好言好语地求李广德：“广德啊，也给我两根吧！”
最后，经过“和平谈判”，每人分了几根毛主席抽的烟。大家都高高兴兴地包了又包，小心翼翼地珍藏起来留作纪念。直到这时，程清祥才发现李广德的脸色不对，而且坐在地上起不来了，他忙问：“你怎么了？”
李广德这时才感觉到疼，他指指自己的脚，程清祥一看，他脚上的血泡已经被磨破，和袜子粘在了一起，脚肿得像个大馒头。老程吓了一跳，问他怎么不早说？李广德说：“我刚才又紧张又兴奋，早把这事忘了，主席他们走了，我才觉得疼。”
多年以后，年过花甲的李广德回忆起当年情景，还一往情深地说：“我们那时一听说为国事、为中央、为毛主席服务，多累都没怨言。晚上经常忙得回不了宿舍，就搭两个椅子，迷糊一会儿就算是睡觉。一通知有任务拔脚就走，宴会一个接一个，真叫忙！烫了脚算什么，能为国家大事服务那是光荣！”
迎接建国十周年（1）
空前盛事与从未遇到的难题搅在了一起，为承办国庆十周年招待会，郑连福在新建的人民大会堂宴会厅中，绞尽了脑汁。
1959年10月1日是中华人民共和国建国十周年的日子。十年来，中国的社会主义建设取得了世界公认的伟大成就。北京饭店的藏画中有一幅珍品，那就是徐悲鸿先生的《奔马》。徐悲鸿先生善画马，爱画马。徐悲鸿先生画马更是为了抒发胸臆，表达情怀，寄托志向。北京饭店珍藏的这幅《奔马》与先生其他的《奔马》一样，四蹄生风、疾如闪电，气似奔雷，锐不可当。这幅画寄托着他向往祖国突飞猛进的美好意愿。十年来，中华人民共和国的建设正如这匹骏马一般，以不可阻挡之势，在前进、在飞奔。
中华人民共和国成立之初，国民经济基础极为薄弱。钢的年产量仅为158万吨。据联合国统计，1949年，中国人均国民收入仅为27美元，而整个亚洲平均为44美元。在中国共产党的领导下，中国人民以极大的热情，在很短的时间内，就使祖国发生了巨大的变化，
到了建国十周年前夕，我国的工业、科技、文化都有了长足的进步。不仅兴建了一批大型工业基地，而且生产出了“解放牌”汽车、“东风”牌和“红旗”牌轿车、“歼五”喷气式歼击机、电子管和晶体管、研制出了第一代大型通用电子计算机……
北京饭店的职工也亲身感受到了祖国前进的步伐。过去，出外会用的是外国生产的旧式大卡车，走在街上东摇西晃。现在用的是国产解放牌卡车，又新又稳又漂亮。过去客房里的收音机是日本造、美国造，后来用的是国产的高级电子管收音机。
与此同时，员工们也深切感受到中国的国际地位有了明显提高。在这一年里，北京饭店接待了一位重要的客人，他就是著名的英国元帅蒙哥马利。蒙哥马利是二战时期著名的反法西斯英雄，在北非战场上，他统领的英国军队在非常困难的条件下，打败了不可一世的德军精锐，扭转了战局，此后又参与指挥诺曼底登陆，为世界反法西斯战争的胜利做出了重要贡献。他曾两次到中国访问。1959年，他刚刚退休就不顾当时世界还处在冷战时期，冲破各种阻力，毅然来到中国访问，并受到毛主席的接见。在这期间，他曾经下榻于北京饭店。在中国访问时，他不辞辛苦到工厂、农村、学校和部队参观访问。回国后，他在报纸上发表大量文章，热情赞扬了中国人民的勤劳勇敢、聪明智慧；在谈到参观解放军某部的观感时，他奉劝任何人都不要和中国人民较量。可惜，有人偏偏听不进这位元帅的名言，结果是搬起石头砸了自己的脚。
国庆前夕，共和国的首都洋溢着浓郁的节日气氛。天安门广场被整修一新，长安街被加宽了，并铺上了花岗岩条石。被老北京人称为“当当车”的有轨电车被淘汰了；在广场上空纵横交错，密如蛛网的电线统统不见了，造型美观的新式华灯代替了老式路灯。声音悦耳动听的音柱代替了高音喇叭，广场一东一西矗立起两座雄伟的大厦，这就是为了给国庆十周年献礼，以最快速度和最高质量建成的人民大会堂和革命历史博物馆。在北京的西郊，建起了漂亮的钓鱼台国宾馆。人逢喜事精神爽，北京饭店的员工们也是喜滋滋的。有人在学唱那时影响很大的群众歌曲《祖国颂》——“鸟在高飞，花在盛开，江山壮丽，人民豪迈，我们伟大的祖国，进入了社会主义时代……”txt电子书分享平台
迎接建国十周年（2）
在那架古老的贝森多芙钢琴旁边，几位饭店的员工，正在议论怎么庆祝这普天同庆的节日。有的说，咱们北京饭店是最早把民乐推上大雅之堂，让民乐走向世界的地方，员工当中音乐人才不少，应当得开个联欢会，让他们表演表演。
这时，收音机里传来了悦耳动听的钢琴曲，那是北京市少年宫的两位小钢琴家在表演钢琴四手联弹《快乐的节日》，她们弹得清新悦耳，人们听了都连连说：“真美，真好听！”
于是有人提议：“我们那架贝森多芙琴也应当请她们来弹。你们想，和祖国同龄的孩子弹着一架古老的钢琴，古琴唱新歌，就像咱们这家老饭店焕发了青春一样。”
可是说归说，和每一次节日一样，北京饭店的员工们没有时间休息，没有时间像其他单位的员工一样，看电影，跳舞，开联欢会，他们要用比平时更繁忙的工作来迎接这盛大的节日。
与此同时，北京饭店还要在新落成的人民大会堂承办十周年庆典的国宴，因此从领导到普通员工都感到担子很重，同时又很光荣。
国庆节前，在人民大会堂外，许多前来瞻仰天安门广场节日盛装的群众，围聚在人民大会堂周围欢笑着、嬉戏着，望着这雄伟庄严的建筑物赞叹不已，可是他们哪里知道，这时郑连福正独自在新落成的人民大会堂宽敞的宴会厅里愁眉紧锁、摇头叹气呢。郑连福本是一表人才，潇洒英俊，仪表堂堂，可是现在他的形象却有些“惨不忍睹”，他光着脚，脱去了外衣，正蹲在空荡荡的宴会厅里捏着笔，又画又算，又是用皮尺拉，然后是一声长叹；接着再画再算，再用皮尺拉，随后又是一阵摇头——他遇到难题了！
原来，郑连福承担了国庆十周年宴会的设计任务，不用说，这是光荣！可是比光荣感更为强烈的感觉是责任！国庆十周年宴会是一个非常重要的宴会，规模空前。中国历史上有记载的最大盛宴是乾隆年间的“千叟宴”，那是为了给乾隆祝寿而办的，也只有1000多人参加，而这次却有80多个国家的近5000名宾客参加。在国外，只有鸡尾酒会或招待会才有这么大规模，而国庆十周年招待会却是一次真正的宴会。
主办国庆宴会，北京饭店的员工可谓驾轻就熟。从1949年建国开始，一直到“*”初期，中华人民共和国历次国庆宴会，都是在北京饭店举行或由北京饭店承办、在兄弟单位协助下完成的。国庆宴会是我们国家最隆重的宴会，参加宴会的中央首长和外国政府首脑最多，盛大热烈，每次都给北京饭店的职工留下了珍贵的记忆。其中规模最大的是1956年国庆招待会，共有3000多位宾客参加。可是国庆十周年宴会却不一样，它的规模空前，共计有5000多人参加。早在钓鱼台国宾馆和人民大会堂建设期间，有关部门就特意从各地选来60多位优秀厨师和服务员，准备为大会堂服务。这些服务人员的培训任务就交给了北�
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