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权门贵嫁-第174部分
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今天是逢三的日子，只有今天狮子楼才会有招牌菜供应，因此来的都是有头有脸有门路的人，当发现在吃饭之余竟然还有如此热闹可看，立即便来了兴致。
而后头进门的黄明安更是忍不住骂了句脏话，脑袋一扬看向了那边的朱元，冷笑道：“真是新鲜了，吃饭还吃出了个苍蝇，什么玩意儿？！”
苏付氏皱起眉头，低声问朱元：“元元，你跟他曾有仇怨？”
不然怎么一来便出口伤人？
朱元摇头，蹙眉看了他一眼，眯起眼睛看向旁边的绿衣。
绿衣最近也机灵了，站起来说：“姑娘，我去打听打听。”
朱元笑了笑，伸手拉住绿衣摇头：“不必了，我知道他是谁，当时他躺在长春凳上，你没有瞧见，我却看清楚了，这位黄公子，还挺有意思的。”
黄公子？
苏付氏跟绿衣对视了一眼，立即便想起了这位黄公子是哪个黄公子……………就是那个撞了朱元的马车的黄明安！
真是晦气，这人怎么又来了？
而且之前还跟着家里人去卫家道歉，又给朱家送礼，现在却又是这幅态度。
怎么回事？
朱元却暂且没有什么意思理会这个出头鸟，她看了林师傅一眼，并没有去接钱嵘的话，只是问林师傅：“师傅您做一道最拿手的，我也做一道最拿手的，而后选出十人来做评判，票数多的一方就算是赢了，您看如何？”
还真是要比啊？
林师傅觉得眼前的小姑娘有那么一点儿不自量力了。
别人起哄架秧歌固然可恶，但是源头却也是因为这个小姑娘出言不逊。
她竟然到现在了也不知道害怕。
真不知道是该觉得她可怜，还是该觉得她可恶了。
他摇了摇头，收回了心里的那点儿怜悯和犹豫……………人家自己找上门来拼命的，就算丢脸了嫁不出去，或是遭到夫家退亲，那也是她活该了。
女人就该在后院相夫教子，哪怕是有天大的本事，也只能在自己丈夫面前显露，会做一手好菜又如何？那也该做给公婆和丈夫子女享用，怎么能拿出来逞凶斗狠？
就连刘厨娘，那也是迫于无奈，是因为死了丈夫，带着个孩子，被婆家赶出来，所以才只能用厨艺来谋生。
而在出了名之后，也就隐于伯府后院再不出来了。
这个姑娘，真是有点儿缺心眼。
他肃了脸色，点了点头，跟急匆匆赶来的掌柜的商量了一番，而后从报名的食客当中挑选了十名身份地位都足以当评判的人，紧跟着便转身进了厨房。
别人问他今天要做什么，林师傅冷冷的吐出两个字：“云吞。”
众人便都面面相觑。
这么简单？
也不知道是太看得起朱元，还是太看不起朱元了，所以竟然用云吞来比这个赛。
那朱元呢？
钱嵘笑了笑，居高临下的笑着问：“既然林大厨是做云吞，那么朱姑娘，你是不是要下一碗面啊？”
此言一出，众人都忍不住哄堂大笑。
林大厨做云吞，那是返璞归真，毕竟人家大风大浪见得多了，便是一碗最简单的云吞，也能够做的美味无比。
而朱元？
她如果下一碗面的话，那就真是一个笑话了。
绿衣哼了一声，气鼓鼓的想要说话。
但是苏付氏却抢先一步把她给拦住了，挑了挑眉看向朱元问她：“元元，你呢？”
朱元拍了拍手，很是镇定的站了起来，轻声让那个看过来的掌柜的：“掌柜的，劳烦你给我准备一只羊。”
羊？
钱嵘微微冷笑。
真是不知死活，羊肉腥膻，寻常人许多都受不了那个味道，但凡是做不好，便容易弄巧成拙。
这京城还少有以羊肉做出名的厨子呢。
其他的人也都不以为意，唯有林大厨，他想起之前朱元说过的那句话……………她说她有很多的菜单子。
做羊肉。。。。。。
他皱起眉头，随即很快就又松开，笑着摇了摇头笑自己是傻了。
不管是做什么羊，难道还真的能做出什么绝顶美味来？
这又不是开玩笑。
他转头走进了厨房，开始准备起自己的材料。
而朱元也在苏付氏的陪伴下进了厨房，看着那些人料理了那头羊。
苏付氏有些小紧张。
毕竟大话已经放出去了，今天如果输在了这里的话，那开酒楼就没什么戏了，连这个念头也不必动………………你刚放狠话就被打脸，谁愿意给你捧场啊？
朱元却很镇定，等到绿衣气喘吁吁的奔进来，便问她：“东西都拿来了吗？”
苏付氏忍不住有些诧异…………朱元早就做好了准备了吗？
正在这时，绿衣已经将那个小坛子上的塞子扒开了，一股异香幽幽飘出来，叫人忍不住心神一荡。
………………………………
三十七章·失传
一直在边上忙活的林大厨登时便转过头来，吸了一下鼻子有些动容的问：“这是什么香料？”
厨子的嗅觉味觉都很是灵敏，而林大厨更是其中翘楚，为了保持自己的味觉和嗅觉的灵敏度，他平常的饮食极为清淡，任何有刺激性的食物都不加以尝试，对自己很是苛刻。
因而在这一刻，他几乎是立即便闻到了一股异香，那股香味清淡绵长，叫人为之心醉的同时而灵台清明。。。。。。
连苏付氏也忍不住多闻了闻，有些兴奋的道：“好香呀！元元，这个东西是什么，怎么竟然这样的香。。。。。。我只闻一闻，便觉得两腮发酸，口舌生津了。”
朱元笑了笑，正对上林大厨的目光，便直言不讳的道：“是我做这道菜的秘制香料，早已经调好了，做菜的时候，直接取用便好，这样更为方便。”
而绿衣手里除了这个之外，另外还又捧了一只小坛子，跟这个坛子颜色大小都差不多，不知道是不是也是同一种香料。
林大厨这回倒是真的来了几分兴致，他点了点头：“不错，这个香料闻起来似有梅香却又有些。。。。。。用来对付羊肉的腥膻，的确应当是不错的，你这个小丫头，看来也不是全部说的大话，果然是有一些见识的。”
不过虽然这香料的确是令人惊艳，但是林大厨却还是并没有太把朱元放在心上……………能调香料是一回事，但是掌控分寸，火候，乃至于下手的刀工，调味料的放法，处处都是学问，朱元或许入她所说是有很多菜单，但是真正坐起来，跟那菜谱上写的可不是一回事。
说到底，这门行业，早进来的，那肯定是多有优势的。
他不再理会朱元这边，等到自己的那些徒弟们把各自的环节准备好，便也开始自己来调和肉馅。
那边也是喷香扑鼻。
绿衣吸了吸鼻子轻声跟苏付氏和朱元说：“姑娘，您瞧林大厨，有人剁馅儿，有人专门切葱，有人专门切蒜。。。。。。”
难怪林大厨说只做一碗云吞了。
这要做一碗他说的云吞，那也不是一件普通的事啊，得费多少工夫才能成。
苏付氏也忍不住忧虑起来。
林大厨那架势驾轻就熟，而且他本来就已经是极负盛名的大厨了，朱元却是初出茅庐的无名小辈，那些评判的人应当下意识就会偏向林大厨。
这一番下来，胜算还真的不怎么大。
不过来都来了，而且也已经夸下了海口，那当然是只能尽力完成了，她问朱元：“元元，有没有我们能帮得上忙的？”
朱元摇头，静静的看着已经被厨师处理过，拿上来的羊头，直接下到了锅里。
众人都惊呆了。
还等着自家姑娘一展身手的绿衣眨巴眨巴了两下眼睛，错愕的问：“姑娘。。。。。就。。。。。就这样？”
不是吧？！
朱元已经点头了，她点点头说：“就这样。”
而后便开始烧起火来。
。。。。。。
苏付氏和绿衣对视了一眼，两个人都有些茫然了。
她们觉得朱元是在玩笑。
而林大厨那边已经有厨师忍不住笑起来了：“我说这位姑娘准备干嘛呢，这原来是准备炖羊肉啊？”
林大厨抽空往她这边看了一眼，笑而不语。
他的肉馅已经调和完毕，等到那些材料都差不多了，便开始按照牛肉、羊肉、鱼肉的这些馅儿分别加入葱、韭菜、白萝卜丁、香菇碎，一时之间弄得满屋飘香。
香菇碎和芹菜丁加白萝卜丁那是炒熟的，也不知道林大厨到底用了什么香料，绿衣连口水都快要流出来了，目光发亮的想，她终于知道为什么这么多人都求着要吃林大厨煮的一碗云吞了。。。。。
而朱元这边，等到林大厨那边所有的料都已经准备完毕之后，终于也揭开了盖子，开始撒入她特制的香料。
林大厨拨冗往她们这边一看，对于这个香料还是比较好奇，见她将一块一块的长条形状的东西塞入羊口，便忍不住问：“这是。。。。。姜？”
朱元点点头，将这些红色的姜都塞完了，又开始往里头倒黄酒。
看那架势，倒也是有模有样的。
林大厨若有所思。
而后便吩咐徒弟开始烧水，自己几乎一下一个云吞的包好，很快便下了锅。
而这些热气腾腾的云吞起锅之后，看着那白瓷碗里头仿佛珍珠丸子一样的云吞，连苏付氏也有些食指大动了。
送出去之后，钱嵘尝了一口，便微笑起来：“林大厨真不愧是狮子楼的掌厨，这里头每一个云吞都是不同的馅儿，羊肉鲜美，鱼肉嫩滑。。。。。。”
黄明安一拍桌子也忍不住笑：“老子吃过林大厨的云吞之后，就再也吃不下旁人做的了，林大厨真是名副其实的大厨！”
赞美声不绝于耳，林大厨拱拱手，说一声惭愧，跟掌柜的相视而笑。
而这个时候，其他人忍不住就问：“朱姑娘呢？”
不是说要比试吗？现在人家的菜都已经上来了，她怎么还没动静？
钱嵘忍不住扑哧一声笑出声来，她掀了掀眼皮，似乎是调笑也似乎是认真的道：“大约是不知道怎么生火，所还在忙活着烧热这锅灶吧。”
众人哈哈大笑。
林大厨却并没有，他亲自去后厨看了一遍，问朱元：“姑娘大概还需要多久？”
朱元想了想，给出了一个答案：“大约还需要两个时辰吧。”
焖羊肉的确是没时间不行，虽然朱元这个时间有些过于久了。。。。。。
林大厨咳嗽了一声，却并没说什么，对这个小姑娘笑了笑，摇着头出去宣布了。
钱嵘立即便笑出了声，将手里的筷子一扔，恼怒道：“简直笑话，谁有心情等她两个时辰？！她以为她是王母娘娘不成？”
林大厨却很认真，他摇摇头：“之前比试之前并没定时间，因此朱姑娘要用多长的时间都是合理的，不如等一等吧。”
他好胜，但是却绝对是一个尊重规则的人。
既然之前没有规定一定的时间内必须完成，那么朱元现在的要求也很合理。
………………………………
三十八章·羊首
黄明安手里的勺子摔碎在地上，碎片四溅，皮笑肉不笑的反驳：“好大的威风！谁知道要等她多久，难道她一直龟缩着不出来，我们就一直在这儿干等着不成？！她以为她是谁？！”
黄明安对待朱元简直痛恨万分。
这丫头命也真大，当时他的马儿都已经碰上那辆马车了，眼看着那马车就要倾倒，谁知承恩侯府的车夫技术实在不错，竟然硬生生的把颓势给止住了，以至于朱元竟然毫发未损。
而他却被打的这近一个月都下不来床！
他爹那畏畏缩缩的样子他就看不上。
按照他看来，这朱元也不过就是跟寻常人一样，是两只眼睛一个鼻子一张嘴，再说了，又是个女人罢了。
黄家要是对着武宁伯府或是英国公府那些姑娘们，要这么小心翼翼那还能忍。
可是对待这个乡野小丫头，凭什么要如此卑躬屈膝的？竟然还要跟她道歉，简直是笑话。
他这么一说，钱嵘也将手里的勺子放下，似笑非笑的说：“不如去跟朱姑娘说一声，如果她认输了，直接说就是，毕竟对手乃是林大厨，她输了也是意料中事，不必太过放在心上。可是要是在里面躲着。。。。。想要蒙混过关，那可是不行的，输不起可叫人不齿啊。”
她心情好起来了。
果然人还是要看别人倒霉自己才容易开心一些。
尤其当这个人是之前整的她食不下咽的朱元的时候。
林大厨尽力的劝解。
而掌柜的也急忙来说好话。
不管怎么说，这场比试不知道为什么，竟然受到了武宁伯府姑娘和黄侍郎嫡子的空前关注，气氛炒的极为热切。
不少富贵子弟呼朋引伴，如今狮子楼一楼二楼所有的位子都满了，几乎挤都挤不下，有这些人在，狮子楼空前的热闹起来，简直可以相比较起每年的元宵佳节的盛况。
这么好的机会，若是林大厨能够再胜一场，那么只怕今年宝鼎楼和锦绣堂的风光，也都要被狮子楼给抢过来了。
这样好的事，当然得看出个结果来了。
掌柜的会做生意，眼珠子滴溜溜一转，就招呼众人上果盘子，一面搓着手大笑：“今儿热闹，大家也都请耐心些罢，敢来林大厨面前挑衅的，怎么也有几把刷子，大家看戏也要看到最后不是？今儿，我们狮子楼请大家吃绣花高饤八果垒！”
绣花高饤八果垒乃是狮子楼的拼盘果盘，是岭南佛手柑、乳香真柑、怀远白花玉石籽的安石榴、黔阳冰糖橙、河朔鹅梨、宣称乳梨、宁波榠楂、云县白花木瓜。
这八样果子配在一起，做出个果垒，实在是赏心悦目又令人食指大动。
狮子楼这回也真是大手笔了。
钱嵘冷笑一声。
狮子楼也是挺心机的，这是借着这个额机会彻底奠定自己的地位呢。
不过这也正和她的心意。
多好啊，闹吧，闹吧，闹的越大越好。
等到所有人都知道朱元口出狂言却又输在林大厨手里，她脸面丢尽，就会知道这种丢脸的滋味究竟如何令人如同蚂蚁钻心。
而这里闹腾着安抚着看着戏，后厨的朱元也终于动了，她估摸了一会儿时辰，将盖子掀开，便用一根筷子先试了试羊头的硬度。
而后确定熟软之后，她终于将绿衣之前捧来的另一坛子的味料也打开，和着黄酒，一道拿来腌制入味。
异香扑鼻，整个厨房的人一时都有些惊愕。
几个也掌勺的大师傅不由得都凑过来，有些惊异的指着羊头问朱元：“姑娘，你这是什么香料？这味道鲜香扑鼻，又悠远绵长。。。。。”
腌制入味还需要一会儿时间，朱元便回过头来看着这几位大师傅，轻声说：“这是专门用来衬这个羊头的味料，里面的配方有些复杂。。。。。”
几个大师傅点点头，又问朱元刚才那个红姜：“我闻着这里头似乎有醋味儿，可是这醋又好像带着一股子别的味道。。。。。。不知道姑娘可否指教，这是如何制成的？”
“这个是红姜，是用紫苏叶和梅醋腌制而成的。”朱元并没有掩藏：“拿来佐羊肉，正好。”
梅醋？
几位大师傅有些摸不着头脑。
而外头的钱嵘已经再一次耐不住性子了，她冷冷的靠在椅背上，骄傲得如同一只孔雀一样冷笑了一声：“再这样等下去，都要睡着了，她�
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