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灵厨杂役的现代生活-第43部分
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许秧去看烤箱里的南瓜干，给翻了一个面，根据现在的含水量，重新调了下时间。
“许秧，我觉得你该把自己的账号经营起来了。”杨霞卿盯着自己点击量不断上涨的视频，心里有些愧疚。
“嗯，我考虑一下吧。”许秧知道自己，拍照、拍视频都一般，而经营一个账号，并不是说说那么简单的。
“你不用担心，我会帮你的。”杨霞卿认真地说。
许秧拍拍杨霞卿的肩膀，说道：“我觉得你大学生活可能会有点忙。”
杨霞卿有些迟疑地回道：“不会吧，我看别人都说很轻松。”
许秧看着杨霞卿，她拒绝了各个高校招生老师的招揽，自己报了学校和专业。
但是杨霞卿真的是块学习的料子，她大学真的会如她所料的轻松地过吗？
这时，烤箱好了，许秧把南瓜片都夹出来。
南瓜片表面挂满了辣椒面，颜色呈暗红色，看着有点难看。
许秧拿了一根，水分没完全烤干，咬一口，不是很硬，有韧劲，还有南瓜的甜香味。
但咬了两口，就觉得辣，这辣味反而衬得南瓜愈发香糯，越嚼越香，越吃越想吃。
杨霞卿啃了一口，眼睛不由亮了，“原来南瓜干是这个味道，简直是配剧神器。”
“我下回换另一种做法，看看味道会不会更好。”许秧拿了密封袋，把这一些南瓜干都装进去，等会让杨霞卿带走。
杨霞卿拍了好几张照片发到自己的朋友圈，“秧秧做的南瓜干，香辣可口，想吃吗？都是我的！”
许秧清洗完工具，回来就看到小群里热闹极了，都是在控诉杨霞卿吃独食的行为的。
杨霞卿笑呵呵的，把南瓜干小心收好，她得留着慢慢吃。
然而等她回到家里，就看到了等在门口的叶向东，目标很明确，就是她手里的南瓜干。
许秧把院子里的南瓜片挪了个位置晾晒，又做了晚饭，等家里人出去摆摊了，她就打算提前把行李收出来。
手机的提示声不断响起，许秧点开一看，是许年冬发来的各种感谢的话。
微店里除了果酱，其他农产品渐渐入了其他人的眼中。
许年冬的爷爷奶奶擅长做笋干，今天卖了五斤，两位老人家非常高兴。
作者有话要说： 感谢在2020…09…02 23：58：44￣2020…09…03 21：15：00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：婲开，花落、君住长江头 10瓶；14092789 6瓶；干嘛呢 2瓶；lili、20568991 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第67章 店铺
“秧秧姐， 你什么时候再回来？我爷爷说了，等今年杀猪，给你留一个猪后腿。”
“这个得看情况， 不一定有时间过去。”从桂城回青田村，算直线距离不算很远， 但是要转车， 太麻烦了。
“以后微店里的生意好了，你家的笋干可能不够卖，可以琢磨点新的农产品，酱菜这类也是行的。”
许年冬是个聪明的人，许秧并不提示太多， 她自己也会想办法的。
“我知道。”许年冬认真地回复道，“秧秧姐，谢谢你。”
虽然只是刚开始， 微店的生意刚开始，那点利润不会让父母马上回来，但总归有希望了， 不是吗？
许秧把要去学校的东西收好， 整了一个箱子。
其他的生活用品，反正离家不算远， 周末再慢慢地搬过去就行了。
许秧在屋里转了一圈，发现找不到事情做。
她打开台灯，拿出笔记本，琢磨着家里开店的事。
以她对父母的了解，店面肯定不会是特别大那种，应该也不会特别偏。
许秧猜测店铺可能还是在天元广场这一片，离广场的美食街有点距离。
这样的话， 店里可以卖手撕鸡、卤牛肉、茶叶蛋、卤鹌鹑蛋等，如果要做早餐的话，拌粉是很好的选择。
许秧咬着笔，总觉得开店做生意的话，店铺除了这一些吃食，还是少了点什么。
还有，开业时间在什么时候？许爸说要给她一个惊喜，那肯定不会是在她开学后，那也就剩一周左右的时间了。
如许秧猜测的那样，这个店铺是离没事广场有点距离，就在天盛小区那的门面。
原先是一个饭店，饭店的老板不做了。
这个饭店是两间店铺打通的，其中大点的那间房东收回去，要开什么店就没人知道了。
许爸租的这一间，正好有厨房等，拿来做吃食正好。
整个厨房的布局不是很合理，许爸许妈打算按着家里工作间的格局把这个厨房扩大并重新装修。
因为店铺不是很大，没办法摆很多张桌子。
好在门口还算宽敞，可以一摆两到三张的小桌子。
许爸和许妈过来看店铺，心里非常的满意，厨房宽敞明亮，地面干湿分离，特别是下水道做了各种处理，防虫防臭。
两人检查了一遍，确定没有问题了就结了尾款。
夫妻俩开始采购工具，一切比照着家里用的来买。
“许叔，都弄好了吗？”刘阳走进店铺，看着许爸和许妈正指挥着送货的人把东西放在需要的位置。
“差不多了。”许爸乐呵呵地说，“小刘啊，多谢你帮忙。”
要不是刘阳帮忙，他们也租不下这间铺子，早就被别人给租走了。
天盛小区的是高档小区，住在这里的人经济宽裕，在吃的上面都很舍得。
而许爸他们这个店铺的位置不错，是家长接送孩子上学必经的位置。
刘阳笑眯眯的，许爸他们把店开到了这里，对他们来说就太方便了，下楼绕一圈就能买到想吃的东西。
说不定还能打电话预定或是点餐，到那时候，他们可就有口福了。
“许叔，我们帮你们做了一个收银系统，你们要不要试用下？”
“真的？”许爸没有拒绝，看着刘阳搬进来一个箱子，在柜台上开始安装。
这个店铺，被隔出厨房，厨房外又隔了一个玻璃间，做好的食物就放在这里头，客人想要什么，直接点单就行。
对于许秧称重的食物，许爸依然是采用的贴标签写价格的方式。
刘阳的结账系统完全是触屏操作，点击食物种类，输入价格，然后结算，没有太复杂的操作，很适合许爸许妈他们。
许爸许妈试用了一下，觉得着结账方式确实很简单，都很满意，想把钱给刘阳。
刘阳当然不会要，他笑着说：“许叔，许婶，这就当是我送你们的开店贺礼了。”
许爸笑呵呵的，拍了拍刘阳的肩膀：“行，到时候来我家吃酒，千万别客气。”
刘阳眼睛微微一亮，“那我可就不客气了。”
他可没少看许胜在群里说许秧的手艺有多好，早就馋得不行了。
不久前他还加上了许秧的微信，这次就买了几瓶桃子果酱，味道可真不错。
也不知道许秧什么时候在朋友圈继续卖她做的吃食，到时可是拼手速的时候了，以他单身二十多年的手速，肯定能抢到。
接连几天，许爸许妈早出晚归的，一点一点地把店铺给收拾好了。
他拍了几张照片，店铺明亮整洁，心里很是满意。
十五号的早上，许秧洗漱好，寻思着前些天做的南瓜干再晒一天就能收起来了。
许爸和许澈进货回来，朝许秧招招手：“秧秧，走，带你去个地方。”
许秧心里猜到了，高兴地说：“好啊！”她忍住心里的激动，上楼换了双鞋子。
许爸开着三轮车，先到了天元广场，然后拐个弯，不就就到了天盛小区。
一家铺子前，许妈和刘莹正在往屋里搬东西。
“秧秧，这就是我们家的店铺了，你瞅瞅，怎样？”许爸停稳车，指着店铺高兴地说道。
之前他和许妈对于开店还在犹豫来犹豫去的，可是真的定下来之后，他们也是最兴奋的。
许秧下了三轮车，在店铺看了看，除了加工间，还有一个小冷库，以及一个隔出来的小货柜。
“爸，妈，你们太棒了！”许秧高兴地说。
许妈笑得合不拢嘴，对未来的生活，她愈发期待了。
她不怕累不怕苦，只是怕付出得不到回报，害怕陷入困境时找不到方向。
“今天我们就不去摆摊了，为明天开业做准备。”许爸和许澈车上的货物搬下来，开始忙碌起来。
明天新店开业，总得做点活动吧。
许秧转了一圈，就知道许爸许妈的想法，他们也想做早餐。
“爸，妈，真的打算做早餐吗？”杨霞卿问道。
“当然。”许爸许妈同时点头。
既然开店了，就不能让店铺有空闲的时候，得把铺子充分利用起来，才对得起那不菲的房租。
“做拌粉的话，受众还是不够多，得换成别的，让客户有更多的选择。”
“那你说要卖什么？”许爸并不质疑女儿的话，在做吃的方面，女儿肯定更有想法。
“比如我们只卖面或粉，七块钱加一荤一素的配菜，十块钱加两荤一素的配菜这样。”
“听起来好像可以。”许妈若有所思。
“我们依然只在晚上卖手撕鸡，因为现在人下班晚，晚饭会吃得比较丰盛，或是吃夜宵什么的。”
许秧觉得自己光说可能会比较模糊，就跑去买了纸笔，在上面写了起来。
做早饭要起得早，但按照她的想法，很多配料晚上就可以配好。
荤的就比如茶叶蛋、鹌鹑蛋、大肠、蛋肠、炒肉丝、炸酥肉等，素的就比如炸芋头、娃娃菜、酸笋、香菇等。
每样准备五到十种，客人就有多种选择，等以后生意熟练了，积累了客户，就可以再添加一些单品了。
盛一碗煮好的面，加入客人要的料，再舀上一勺汤，一碗简单又有营养的早餐就好了。
而这汤也好熬，许秧只需要把她之前教给许胜的汤底改下配比就成了。
许秧写得很清楚，也解释得很明白，许妈他们一下子就听明白了。
试想一下，一家店早餐只卖拌粉，她作为客人，一个星期可能只想吃一次。
可是按照许秧说的这个早餐，她今天早餐可以吃面配两荤一素，明天可以吃粉配一荤一素，一个星期天天吃都能有不重样的配料。
对比之下，她当然会更喜欢后面的这个早餐。
虽然做早餐辛苦，可是早餐的利润也比想象中的大，完全值得去拼一把。
至于午饭，也不用特别准备，跟早上卖的一样就成，留足够的休息时间，重点就是晚上的酱串、卤味和手撕鸡了。
“就按秧秧说的来，不过很多缺料还缺着，得赶紧去买。”许爸拿着钥匙打算上三轮车，就让许秧给拉住了。
“爸，我们不急，明天开业，吉时定在几点？”许秧忙拉住许爸。
许爸一拍头，懊恼地说：“瞧我这脑袋，把这么重要的事给忘了，明天上午十点。”
那确实不用着急了。
家里人商量了一下，明天以手撕鸡和酱串为主，过后再上早餐等其他食物。
“天，我的宿舍在顶楼七楼，热死了，我要装空调。”杨霞卿今天到学校报道，现在在跟许秧诉苦。
“能装吗？”许秧有些好奇。
“能，我看到墙上有痕迹，现在就是要说服其他舍友了。”杨霞卿飞快地回复道。
“秧秧，如果你也被分到顶楼，最好也装上空调。”
“到时再说，还不知道舍友好不好处呢？”许秧觉得这种宿舍的人际关系最是复杂了。
“说得也是。”杨霞卿趴在床上，两个风扇对着她吹个不停，“许秧，你现在在做什么？”
“我刚才在看我爸妈租下来的店铺，商量明天开业的事。”
“你家终于要开店了，在哪里？”
“在天元广场附近的天盛小区，位置还行。”许秧沿着小区附近走了走，“附近有小学，所以我建议我爸妈做早餐。”
“开在小区里的店，早餐和晚餐应该是最好做的，加油，你们可以的。”
许秧笑了起来：“有了店铺，就能开通外卖了。”
手撕鸡和酱串的受众，面对并不只是小区这边的客户，还有网上大量的潜在客户。
“太棒了，可惜我开学了，要不就去给你们捧场了。”
“下次吧。”许秧笑眯眯的，“正好我后面做的南瓜干晒好了，给你留一份。”
第68章 开业
开业这一天， 许秧早上，许家人都早早的起来，换上新衣服， 精神满满地去了店里。
此时，店门口已经摆了好几个花篮。
许秧看了下， 许胜送了两个，然后就是刘阳、于承禹， 还有两个分别是杨霞卿和叶向东送的。
吉时到，许澈在门口点了一串鞭炮， 拉下牌匾上盖着的红布。
许秧一看牌匾，黑底绿体字，“许家美食店”五个字非常醒目， 在店名的下方，还有许爸的电话号码和微信号。
她不由想笑，这个牌匾是真的一点特色都没有， 看看周围一片设计成各种字体或颜色的牌匾中， 他们这个真的不显眼。
许胜连忙把小黑板拿出来，上面写着：“开业大吉，许家手撕鸡特惠三十元/斤， 只限16，17，18号。”
刘莹拿着装有鸡肉的笸箩从工作间出来，在玻璃窗后的柜台摆好。
鸡肉刚蒸好，还冒着热气， 许爸拿着手机拍了好几张照片发到群里。
大家先是恭喜， 而后有人问许爸：“怎么我在外卖平台上没找到你家的手撕鸡？”
“对哦， 老板开店了，可以上外卖平台了。”
“以后在家里点外卖也能吃到许家的手撕鸡，太高兴了。”
……
许爸一看这群里的这一些信息， 也有些着急了，现在弄还来得及吗但是怎么弄来着？许爸看着手机中的外卖软件，有点懵。
他第一反应就是去找许秧，年轻人对这一些东西比较清楚。
许秧其实也不了解，她网上查了查，发现入驻这种外卖平台并不难，只要证件齐备，审核最晚一周内就能完成了。
但是平台的收费好像没有统一标准，是根据成交额来提成的，有的时候还会强制参加满减活动等。
所以商品外卖的定价如果跟店里一样，那实际利润是减少的。
做外卖，或许是薄利多销？
桂城有好几个外卖平台，哪一个好，许秧也不是很清楚，她记得读书那会，同学们点外卖，好像几个平台轮着来。
“爸，这个我们先不急，找人问一问情况吧。”许秧觉得先把几个平台了解清楚了，再来选择一个合适的。
当然也可以每个平台都申请，但那样的话，他们后台操作，就要关注着几个平台的订单，就怕忙中出错。
“但那些顾客……”许爸有一些犹豫，他并不希望让那一些顾客失望。
“爸，不用想太多，选择外卖平台不是一蹴而成的事，他们会理解的。”
“爸，以后要是有个别客人提出的要求，你们先别忙着答应，因为这可能会增加一些不必要的麻烦。”
开店做生意跟做小吃摊还是有点差别的，毕竟面对的顾客群体不一样，许爸许妈要学习的地方还有很多。
许爸微微皱眉，不是很认同许秧的话：“秧秧，这不一样吧，只要不过分，我们尽量做到吧。”
许秧摇头：“爸，不一样的。我举个例子吧。”
“有人要点手撕鸡，但是不想要鸡皮，让我们把鸡皮全都撕掉。”
“这个听着好像是个小事，但是撕鸡皮多麻烦的事，一次两次也就罢了，下次客人再有其他奇怪的要求，你是满足还是不满足呢？”
“那当然是不满足了。”许爸说。
“可是客人不�
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