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重生后夫人每天福气爆满-第5部分
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看着张玉秀这袒护自已的模样,苏锦瑟心中暖暖的,有姐姐的感觉真好啊。
而这时,站在河里的张志强因为无缘无故被人怼了,也不由黑了脸,抬头看向河边的那群人,怒道:“张大立,你才没用,你才吃屁!”
张志文也是一脸怒火,“有本事你们下来捞啊!光会用嘴巴说,我看看你们能捞多少。”
“下来就下来。”被称为张大立的孩子王当即裤腿手袖一卷,拿了东西便下河了。他们来的时候就带了捞鱼的东西,显然也是来捞鱼的。
“你吓着老子的鱼了!”张大立刚要捕一条黄丫头,却因为水波的原因,那黄丫头跑了,于是张大立黑着脸看向张志文怒道。
别看张志文只有六岁,也不是个软弱的,当即朝大了自已五岁的张大立吼了回去,“是你自已没本事没捞着,关我什么事,我这边离你那么远,我碍着你了吗?我还没说你吓跑了我的鱼呢。”
“你还敢还嘴?”张大立凶道。
张志强见自已的弟弟要受欺负,连忙挡在了张志文的面前,瞅着比自已高了半个头的张大立,“你几个意思?想欺负我弟弟?”
张志强也不过才八岁,比张大立小了三岁,好在张志强长得比较壮实。
眼看双方就要打起来,苏锦瑟连忙喊道:“二哥,三哥,咱不捞鱼了,我们和大姐一起去山上拾柴火吧。”
张玉秀也生怕自已的两弟弟和张大立他们干起架来,张大立那边可是有七八个孩子呢,这要是打起来,铁定自家弟弟吃亏,所以也跟着苏锦瑟一起喊着两人上岸去拾柴火。
张志强张志文二人上了岸,提着捞鱼的东西便跟着张玉秀和灵宝儿朝村后的五珠山上去了。
五珠山其实是五座相连在一起的山,山顶上各有五块巨石,远远看去就像是五颗明珠,因此得名。
第21章 采蘑菇
山脚下的柴火经常有人来拾,所以也拾得差不多了,得去后山上,或是更远的地方。
“呼呼……”苏锦瑟喘着粗气,这具身体太小了,才五岁,又长期营养不良,面黄肌瘦的,昨天又挨了顿打,虽说捡回来了一条命,终究是身体太弱了,没爬一会,便忍不住喘起了粗气,冒着冷汗。
张玉秀见状便道:“妹妹,你坐在一旁休息吧,我们去拾柴火就行了。”
苏锦瑟脸色一囧,抬手擦了擦脸上的汗:“没事,我可以的。”
张志强也跟着说道:“妹妹,你这身子太弱了,晚上回家我让娘把下午捞的鱼炖了汤给你补补。”
苏锦瑟捂嘴笑了,那点鱼炖汤都不够牙塞缝的,不过张志强的话暖得她心窝子甜甜的。
“好,那我就坐这里等你们吧。”她在一旁的一棵松树下坐了下来,看着张玉秀三人捡柴火。
张志文临走前还不忘叮嘱苏锦瑟坐着别乱跑,省得等回来大家会找不到她。
苏锦瑟坐着着实无聊,歇了一会后感觉气顺得差不多了,前方已经看不到张玉秀三人的身影了,但是能听到他们的说话声,显然张玉秀三姐弟也没有走远,就在附近拾柴火呢。
苏锦瑟四处瞅着,不由咦了一声,只见松树下旁边的松枝下有一些嫩嫩白白的芽冒了出来。
苏锦瑟伸手将松枝拨开,不由眼睛一亮,竟是野蘑菇,而且长了一大片,肥肥嫩嫩的。
今晚有蘑菇汤喝了!
苏锦瑟当即也顾不得休息了,立刻站起身来,将衣摆在身前系形成一个小兜子,开始采野蘑菇,采完了之后,发现旁边不远处的枯松枝下面也有野蘑菇。
这么多野蘑菇全采完的话,足够吃两天了!
吃不完的还能晒干,做成干蘑菇,熬汤的时候放几个下去,汤会更香更鲜。
没过一会便见张玉秀三姐弟回来了,张玉秀背上的箩筐里装满了柴火,张志强张志文兄弟两个手里也各提了一捆,他们三人见苏锦瑟在采蘑菇皆是不由一愣。
张玉秀喊道:“妹妹,这些蘑菇有毒,不能吃的,快点扔了。”
苏锦瑟将采好的蘑菇小心翼翼的用衣摆兜好,“大姐,这些蘑菇没毒的,能吃。”
“这些蘑菇中的毒可厉害着呢,我听村里的人说过吃一口就会把人毒死,快扔了快扔了。”张玉秀瞧着苏锦瑟的手中还拿着几个蘑菇,吓得脸都白了。
“大姐,这些蘑菇真的没毒,要是有毒,我怎么可能还能好好的站在这里。况且,这些蘑菇炒菜煮汤都很好吃呢。”苏锦瑟也不知道怎么劝了,在二十一纪她学的农业经济等专科,后面还考了研,科研也是有关农业的。
这些蘑菇有毒没毒,她自是一眼便看了出来。
只是以她现在一个五岁小娃的身份,很难说服张玉秀他们,但是扔了就太可惜了。
现在家里根本没有什么吃的,就算是蔬菜也是不多的,家里就剩下一点萝卜和大白菜了,估计也吃不了多少日子,况且这蘑菇很好吃,又肥又嫩。
第22章 抓山鸡
“那是因为你没吃,要是吃了一准就中毒了。”张玉秀听到苏锦瑟说要用这蘑菇来炒菜煮汤,更是吓得脸色发白。
张志强张志文开始劝苏锦瑟扔了这蘑菇,这让苏锦瑟很是惆怅。
张志文直接冲上来将苏锦瑟手中的蘑菇给扔了出去,扔得老远,而后板着个小脸一脸严肃的说道:“妹妹,村里人都说这个蘑菇有毒,大人是不会骗人的。”
突然有一只野山鸡从旁边的灌木丛里跑了出来,一口啄在了一朵又肥又嫩的蘑菇上,看得苏锦瑟一阵肉疼,我的蘑菇!
野山鸡像是吃上瘾了,吃了一朵又一朵。
张志强张志文两兄弟却是眼睛一亮,两兄弟相视一眼,脸上是止不住的兴奋,野山鸡!
要是将这野山鸡逮到,晚上就可以加餐了!
兄弟两人也顾不上蘑菇有毒没毒的事情了,趁着那野山鸡还在啄蘑菇吃的空档,两人从一旁包抄了过去。
张玉秀也是一脸兴奋,屏住了呼吸,看着自家两弟弟捉山鸡,感觉心都悬在了嗓子眼。
苏锦瑟却是没什么表情,野山鸡可聪明着呢,速度也快还灵活,根本不似家养的鸡那么好捉,何况这里是山上,野山鸡要是逃起来,根本逮不着。
然而,只见张志强张志文两兄弟扑上前,轻而易举的就将那只野山鸡给逮住了,好像忘了逃跑一样,站着被人抓。
苏锦瑟无语的一抽嘴角,还能有这么笨的野山鸡?
“抓到了抓到了!”张志强一脸兴奋,“晚上咱们有鸡吃了!”
“哇今晚吃鸡喽,今晚吃鸡喽!”张志文兴奋得口水都快流下来了。
张玉秀也是一脸开心,他们已经好久都没有开过荤了,算起来都快大半年了。
“二哥三哥你们好厉害。”苏锦瑟也笑了,不管怎么样,晚上有鸡吃了。
说着,苏锦瑟一边去捡地上的蘑菇,正在将野山鸡捆起来的张志强见到状,便立刻阻止。
“二哥,这蘑菇真的没有毒呢,你看刚才那野山鸡吃了好几朵野蘑菇,一点事都没有,要是有毒,它肯定早就中毒死了。”苏锦瑟说道。
“可是,可是大人们都说这里的蘑菇有毒……曾经有人过吃过毒蘑菇死了。”张玉秀仍旧有些不放心的说道。
就是因为村里曾经有人吃过毒蘑菇死了,所以打那以后再也没有人敢上山采蘑菇了。
“确实有些蘑菇有毒,但是我采的这些蘑菇没毒。”苏锦瑟见他们不放心,于是想了想又说道:“等会我们回家后再观察这只野山鸡一个时辰,如果它没死,就证明这些蘑菇没毒。”
“妹妹说的也有道理。如果这些蘑菇有毒,那么野山鸡吃了毒蘑菇肯定会被毒死,那么野山鸡肯定也吃不了了,如果野山鸡没事,那证明这些不是毒蘑菇。”张志文年纪虽小,但是苏锦瑟的话,他却是听见去了,还赞同的点了点头。
这一会折腾下来,也已经大中午了,苏锦瑟四人提着野山鸡背着箩筐下了山。
第23章 分工明确
到家后,张志强就将捆好的野山鸡扔在院子里,然后姐弟三人加上苏锦瑟一起蹲在野山鸡的面前,盯着野山鸡的变化。
张玉秀有些紧张的盯着地上的野山鸡,说真的,她也希望这些不是毒蘑菇,不然整只野山鸡都不能吃了。
张志文盯着野山鸡时不时的咽下口水。
时间一分一秒的一过去,终于一个时辰过去了,张志文兴奋的说道:“妹妹说的没错,这些不是毒蘑菇,野山鸡没死!”
“那我们是不是可以吃鸡了?”张志强笑嘻嘻的问道同,一副馋极了模样。
张玉秀笑道:“我去生火烧水,你们两个杀鸡。”
“好嘞。”得令的张志强和张志文二人一个去厨房拿刀,一个去屋里拿木盆。
苏锦瑟则是帮着张玉秀去生火烧大锅了,张玉秀手脚很麻利,三两下把锅刷了一下,倒了一桶水进去,火烧大了起来没过一会锅里的水就开了。
张玉秀将烧好的水舀进桶里,提到院中,这会儿张志强张志文两兄弟刚合伙把野山鸡杀掉,扔进了木盆里,这木盆是家里平时洗澡用的,他们已经洗干净了的。
家里就只有这一个大木盆,不用这个的话就没得用了,平时杀鸡或是爹抓到野味,都是用这个木盆来处理清洗的。
苏锦瑟也不顾不上嫌弃,家里就这条件,将就着用吧,只要用的时候洗干净就行了。
记得小时候外公常说的一句话就是不干不净,吃了没病。
热水倒进木盆里,经开水烫过的野山鸡,毛特别的好拔,一扯就下来了。
张玉秀、苏锦瑟二人负责拔鸡毛,家里没有水了,张志强张志文二人负责去打水,兄弟两人各提着一个水桶去村里的水井处去打水了。
水井在村子的中心,整个上庄村就只有一个水井,平时村里人喝的水用的水都是从这里打过去的,洗衣服洗东西的话则是会去河边洗。
将鸡毛都处理干净之后,张玉秀便开始给鸡剥肚子,将里面的肠子啊鸡心鸡肝什么的都挖出来。
都说穷人家的孩子早当家,这话一点都没错,张玉秀非常能干,心灵手巧的,处理起野山鸡动作很是熟练,就像是一个大人一样。
苏锦瑟帮不上什么忙,只能在一旁看着,或是打打下手,跑去将采来的蘑菇拿出一部份洗干净,剩下的则是晒了起来,可以晒成干蘑菇,还不容易坏。
苏锦瑟见张玉秀将挖出来的鸡胗鸡肠给扔了不由一愣,她给捡了回来,张玉秀瞅了一眼,继续忙着手中的活,“妹妹,那个不能吃,那里面装的都脏污的东西。”
“姐姐,只要把里面的脏污东西处理干净了就能吃了,这个可好吃了。”在后世什么凉抖鸡肠鸡胗卖得可好了,没想到这里却是当成不能吃的东西给扔了。
张玉秀因为忙着手上的活,也没空去理苏锦瑟,就任由苏锦瑟去处理鸡肠鸡胗了。
苏锦瑟将这些杂七杂八的内脏处理干净之后,张玉秀已经在厨房开始熬鸡汤了。
第24章 吃鸡喽
锅里面加了好大一锅水,野山鸡也剁成了一小块一小块的,没放油,就加了一点盐,就这样熬着,张玉秀在灶前添着柴火。
苏锦瑟发现这里的盐巴是那种粗盐,一大块的那种,这种盐没有经过深加工,是没有提炼好的,非常粗糙。
这里的盐自是没法与后世相比的。
但,即便是粗盐,对于这里的农户来说都是非常珍贵的,每次做菜都放得少,根本就不舍得多放盐。
就算她懂得提炼盐的技术都没办法施展,因为太穷了,连生活都困难,更不要说买盐了。
约摸过了半个时辰后,锅里有浓郁的鸡汤香味飘了出来。
张志强张志文两兄弟都忙好了,蹲在厨房里,闻着鸡汤味,口水都流了下来,苏锦瑟也有些馋了,主要是饿了。
早上喝的粥,消化得快。
家里有两口铁锅,另一口铁锅里,张玉秀煮了麦饭。
麦饭就是小麦做成的,而且是不脱壳的小麦,直接蒸熟的,一粒一粒的,口感并不好,还不容易消化。
连壳都没有脱的小麦,能好吃吗?
只有穷人才吃麦饭,因为麦饭便宜,大米这种东西是属于精贵的东西,穷苦百姓根本买不起,也不舍得买。
一斗大米可以买三斗小麦。
难怪昨晚要李红香用面粉烙了饼子能让张玉秀三姐弟兴奋成那样,还有早上也做了面团子汤,在这家里估计都是难得吃一次的好东西。
苏锦瑟将洗净的蘑菇放进了锅里,这样再熬了半个时辰,香味更浓了,上面浮着一层金黄色的油,还有蘑菇带来的香气,令人食指大动。
“姐姐,好了吗?可以吃了吗?”张志文馋得不行了。
张玉秀笑着骂他馋,拿了只碗给舀了一点汤递到张志文面前,“给你解解馋。”
张志文却是忍住了没喝,而是端到了苏锦瑟的面前,“妹妹,你尝尝。”
“谢谢三哥,我这会儿不饿,你喝吧。”苏锦瑟笑道。
“三弟,你还真是疼灵宝儿呢,放心吧,大家都有。”张玉秀笑了,又拿了三只碗出来,每个人都盛了一点。
四个人捧着碗喝起汤来,因为里面加了蘑菇的原因,所以这鸡汤特别的鲜美,蘑菇本来就有提鲜的效果,好喝得连舌头都要吞下去了。
张志文砸巴着嘴,一脸幸福的陶醉感,“以前也喝过鸡汤,都没觉得这么好喝!”
“是啊是啊,这鸡汤简直太好喝了!”张志强三两下就喝光了,瞅了瞅锅里的鸡肉,使劲的吞着口水。
“再等一会,山鸡肉比较难熟,等会咱就可以吃饭了。”张玉秀笑道。
“姐姐,我再做个菜吧,不然光吃鸡肉喝鸡汤,三两下就该吃完了,爹娘得等到晚上才回来,我们得给爹娘留一点。”苏锦瑟捧着碗一点认真的说道。
张玉秀闻言脸上露出了笑容,看向苏锦瑟的目光中带着温和与欣慰,“妹妹说得对,是该做个菜。我们得给爹娘多留些。”
“对对对,不能光咱们四个吃鸡,爹娘也得吃鸡!”张志文赞同的点头。
第25章 香气扑鼻
“我们就炖个萝卜吧。”苏锦瑟瞅着厨房的简制木架上还几个大萝卜,于是说道。
说完苏锦瑟便去洗萝卜了,将洗净的萝卜切成一小块的,将锅里的麦饭用饭盆盛了出来,就开始炖萝卜了。
家里没什么油,也不舍得放油,于是苏锦瑟就没有放油,而是锅里加了一点水就直接开始炖了,萝卜里面加了她洗干净处理好的鸡肠和鸡胗,还有鸡心鸡肝什么的,这些本来就带些油,所以不加油也没事,然后加再些盐巴,想了想,苏锦瑟也往萝卜里加了几朵蘑菇,用来提鲜的。
没过一会萝卜的香气就飘了出来。
萝卜炖熟了后,锅里熬的鸡也好了,四人盛了麦饭就开始吃饭了,因为萝卜里加了鸡肠鸡肠这些,所以炖出来的萝卜有味,特别好吃,香极了。
平时吃的萝卜都没什么味儿,用鸡杂炖出来的萝卜美味得不得了,张志强张志文两兄弟足足吃了两碗麦饭,各喝了一碗鸡汤,吃得肚子圆滚滚的,打着饱嗝。
“以前都没有觉得萝卜好吃,今天才发现原来炖萝卜也可以这么好吃!”张志强感叹道。
“那是因为里面有鸡杂,所以有味道。”苏锦瑟笑道。
“原来鸡杂可以这么吃,真好吃。”张玉秀也吃了一碗半的麦饭,喝了一碗汤,也吃饱了。
她好奇的看向苏锦瑟,“妹妹,你是怎么知道处理鸡杂的,你以前吃过鸡杂吗?”
“恩,吃过。”苏锦瑟编了个谎话,“以前在张有钱家,他们家杀鸡都不让我�
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