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掌勺小娘子-第15部分
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何霜降摇头“自然不是，豆腐又要劳累爹娘。半年一交，这怕是得要不少钱。你得空帮我问问，这摊位费用若是一两银子便可，就帮我收拾个摊位出来”
“你真要？我这两个月月钱拿给娘，她没要，先给你，你要有主意了，我问到了就回去说一声”
原本以为张茂祥死了这事儿怎么的也会在村里起一场风波，结果没两天这事儿就再也没人提起了。
何家人以为别人都转到背地里讨论去了，直到贺云香说了她才知道。
张茂祥家那几亩地，叫村里人分干净了，背地里还骂人家是绝户头，活该死得早。何霜降听了这话，心里又有些滋味莫名，姑老太太死的时候 想必这些地也是这样被分出去的。
张茂祥这地的钱他家自然没有占到分毫，就算给，何大牛也不会要。
何大郎替她寻摸了个能卖吃食的摊子，靠角落里，半年八百文钱。
事情办的都差不多了，张氏才知道何霜降心里有这个想法，嘴上骂她主意大，一声不吭买好了摊子，直说这生意不好做，况且她一个姑娘家家，再过二年都要议亲了，这抛头露面的不好找婆家。
可何大郎也帮着她先斩后奏，这钱已经花出去了，话再多也没有什么用，早知道那卖绣活的钱她就应该收起来，不该留给她，省得她注意大，乱花。
本朝南北来往密切，清水城又属扬州比较富庶的地方，街上卖什么的都有，吃食更是五花八门，何霜降还是觉着卖点心。
点心铺子里头那些糕饼都贵着呢，她若是只卖些便宜的点心，生意应该会很好，原来在借贺家三哥哥那摊位卖的栗子糕，是极受欢迎的，要不是那些衙役突然来了，掀翻了摊子，光两盒糕点，一早上就能赚到不少钱。
且那些有手艺的糕点师傅，都是在铺子里的，没人会在意这街面两边的摊位。
其实张氏骂她那会儿，钱还没交，大哥帮着圆过去了，等钱交完了，领回来一张凭据，上面写着期限，若是有官差来查，拿这凭据给人看就是。
张氏这回是气极了，还觉得是自家孩子心里没谱，把这钱瞎糟蹋了，八百文钱可不是一笔小数目，庄户人家没个营生，这笔钱得赚多久啊。
何霜降也不敢用家里的东西，生怕她娘见到她碍眼，倒是送东西给周老先生时想起一茬。
周家院子两个大厨房，大哥跟石头住的屋边上还有个小厨房，上回交过摊位费，手里也没剩几钱银子，反而大哥受了他的牵连，下月开始工钱全部上交，等嫂嫂来了，这钱便交给嫂嫂保管。
周老先生早就盼着何霜降过来，年纪越大，越像个孩童，前半辈子山珍海味，宫中御膳都吃了不少，这么多人，找不出一个人的手艺能比上这小丫头。
何霜降扛着一袋面粉，这些都是她要用的，暂且先买了一袋，周老先生见她搬得吃力，指挥何守文帮忙搭把手。
何守文撇撇嘴，不情不愿的挪了两步，一只手托着面粉袋。
“老先生，不必不必，我一个人就行了，您快些回去吧”
“你这是要做什么？买这么多就你大哥和弟弟，能吃的玩？”
何霜降隔三差五来送些菜，这面粉倒是第一次。
“这可不是自家人吃的，我叫我大哥寻了个摊位，打算做些点心卖，这不正打算送到厨房！”
“这外院有个大厨房，你要不嫌弃，就送到那处，不远，里头东西也比小厨房多些”
何霜降眼睛一亮“真的？”
她去过大厨房，里头样样都有，炒锅自不必说，连蒸笼都有，大的小的，很是方便。
“真的！你去用就是，不用样样都找我，先前给你住的那屋子，还住的惯吧，若是住不惯，看上哪间只管挑了去！”
“住的惯住的惯”
她是真的没想到，叫石头送了一食盒饭菜，能得了这么多好处。
其实周老先生也是孤独的，这么久都是一个人，家里猛地有些人气儿了，总想着能一直留住。
大厨房隔开了，隔开的一间专门放米跟面，还有能存的住的菜，另外一间就是做菜的厨房了。
明儿开摊，今天就要把东西准备好，她打算卖麻花，这个吃起来香，能存的时间长，唯一的缺点就是费油。
一次性多做点，慢慢卖掉也可以。虽说麻花铺子里有得卖，但定价虚高，买的人少之又少。
第二十九章 赚钱大计（中）
麻花能做甜口，也有咸口，想做的好吃，面团得分开，一半什么都不放，另一半面团加盐加油，若要甜一点，就加糖加油，南边人口味偏甜，因此甜的多做了一点。
等面醒好再切条，拿一根什么都不加的，一根加了油，糖的，搓成麻花。
这样吃起来上瘾，总想尝尝下一口。
炸麻花用的是菜籽油，油要放的多一些，只要保存的好，炸一批麻花能存很久。
何霜降原本也没有信心，只是突然发现生意出乎意料的好，街面上的摊位早就被别人占完了，何霜降这个还是挤出来的，靠近最里面，加上只卖麻花，显得格外不起眼。
桃花村里面有不少塘，里头都种着荷叶，这时候用来装麻花刚好。这麻花本就便宜，再去买那贵的吓死人的油纸来包，怕是连本都回不来。
单凭她一个人，还有些手忙脚乱，一把小称一早上都没歇下来过。
“这十一文，也给我饶个一文钱不是”那婶子钱袋子晃得叮当响，看何霜降是个姑娘，脸皮薄肯定不好意思拒绝。
何霜降不说话，添了两根断了的麻花进去，再把称给那婶子看了一眼“都是小生意，婶子大人大量，可别跟我较这一文两文的劲儿了。”
那婶子见称往下偏了不少，又见何霜降往里头添了两根，心里已经满意了，把铜板递给何霜降，又把两包麻花放进篮子里，笑容满面的走了。
“霜降？”贺云香手上提着不少东西，跟在贺婶子后头“我说这几日没见着你，原来这摊子竟支起来了”
“是小娘子啊”贺婶子经她一指，才看到角落里卖麻花的何霜降，爽朗一笑，让贺云香去买些回去尝尝“你嫂嫂不是说吃不下，给她买些怎么样？”
“可别！，师父要吃说一声便是，什么买不买的，可别传出去说我这个做徒弟的不孝顺”说话间就已经开始装麻花了。
贺云香把东西都递给贺婶子，绕到摊子后面，两人悄悄讲小话。“这个位子不便宜吧，还有你这本钱……你身上没钱了吧？”
何霜降不好意思地笑“我大哥还给了几个钱，这些全卖掉应该能赚不少，等周转开也就好些了”
“我还不知道你，回头你回去，来我那一趟，我把钱拿给你，你这单卖一样，时间久了也不是办法，今儿出门急，身上没带钱……”
“我这还有呢，你别担心，况且周老先生允了我在宅子里做饭，费不得什么钱，只是这摊位费花了一大笔银子罢了，况且我大哥帮我说了，这位子是挤出来的，虽说地儿小些，胜在价钱便宜”
“唉，我说不过你，你若是缺钱定要同我说啊”
“唉呀，知道了知道了，先前大哥说的急，这摊子收拾好了就赶紧来了，也没同你说一声，难为你还想着我”何霜降夹了个碎麻花，递到她嘴边“尝尝咋样”
“那还用说，你做的自然是好的，旁人问着这味儿口水都能流三丈，只是他们没我这运气，尝不了”
边上路过的人朝这边看了两眼，想了一会儿，过来问价钱，得知价钱比铺子里便宜不少，直接将剩下的包圆了。
何霜降只后悔今儿带的少了。
“原还想着要备些什么礼，现在看来你这麻花就很不错”这婶子一开口，何霜降就知道是个实在人，十二文钱一斤，余下这些拢共五十二文钱，何霜降给抹了个零头。
“婶子买这个是要过礼？我家中还有一些，若是还要，您明个儿再来，我给您带着”
“还有？也行，你带着，我约莫还要十斤，明个我带几个木头匣子，不必用荷叶包了，直接装匣子里”
“行，那您明个儿来”
等人走了，贺云香这才放下心“看着你这生意还真马上就能回本了”
“那还早，将将赚些辛苦钱……对了，你嫂嫂现在身子如何？”
原本笑嘻嘻的贺云香脸色一暗“我那小侄子，虽说早产，但现在养着，也好了不少。不过嫂嫂她……不太好，吃什么都没胃口，前段时间还晕了一次……”
“啊？照理说生下来就该好些了啊，怎么瞧着越来越严重了”
“可不是”贺云香悄悄凑到何霜降边上“我娘炖了不少补汤，嫂嫂都说没胃口，小娃娃也没口粮，饿的见天儿哭……我娘没法子，跑到大河村，抓了一只刚下崽的花牛……”
“小娃娃肯喝？”
“饿极了什么都喝！我那小侄儿你还没见过，现如今养的胖乎乎的，不枉我娘花十几两银子抓回来这么个宝贝蛋，那花牛产的多，小侄儿喝不下，我娘就逼着我们几个喝”
“味道咋样？”
摊子上东西都没了，两人还聊得兴起，贺婶子见状，先回去了，还留了几样东西叫贺云香提着。
贺云香帮着何霜降推摊子，两人继续刚才的话题“那牛奶，我喝不惯，太腥气了，我娘也不知道咋煮的，放盐放生姜也盖不过那腥味儿，后来大哥二哥也都不愿意喝了，只能一桶一桶地里倒，还别说，用牛奶浇的菜，个头窜的都快些”
何霜降听得哈哈大笑“好歹十几两银子买回来的花牛，这倒掉可不白瞎了”
“可不是，我爹说等小娃娃长大些，不用喝奶了，就让那花牛下地干活。对了，你做吃食好吃，回头送些给你，好歹把这玩意儿做的能入口了，我娘可把辣椒香油放了个遍，吃的我直想吐。”
她上午摊收的早，等下还能跟贺云香回桃花村一趟，她这摊子正式摆起来了，以后常住在这，还得拿些东西过来才行。
过了桥两人就分开了，贺云香越想越觉得有门儿，迫不及待就要回去拎一桶牛奶来，看看她能做出什么花样。
正好赶上饭店，家里没人，爹娘吃的就格外粗糙，芋头应该是早上煮的，还有一碗黑黑的，瞧着像是什么蛋，闻着味道也怪怪的。
何大郎跟张氏刚拎着锄头从外面回来，看到自家烟囱冒烟，还以为又进了贼，待进去看到是何霜降，这才松了口气。
第三十章 赚钱大计（下）
“快吃饭吧！”一碗香辣小干鱼被端了出来； 鲜辣的味道经久不散。这些小鱼都是石头逮的，河里多，味道鲜美，晒干了以后更鲜。
刚刚看厨房里有几个怪模样的鸭蛋； 打开一看； 里面都黑了； 不过上面的纹路倒是好看； 跟花儿一样。
可惜坏了。
何霜降让爹娘先坐着吃，她端起那一盘子黑鸭蛋就想倒掉，何大牛猛地站起来，把盘子抢过来
“咋回事儿！这可不能扔”
“哎呀爹，娘； 知道你们舍不得； 只是这蛋一瞧都知道坏了，你们可别瞎吃，万一吃坏了身子咋弄”
“这真的没坏……你尝尝味儿，看着坏了； 吃着好吃的很……”何大牛把盘子抢过来，端在手上，不要何霜降再拖走。
张氏也鼓捣她尝尝，说是味道真的不错。
没什么奇怪的味道，应该是能下口的。
见何霜降皱眉； 张氏笑了“放心； 我跟你爹都吃了好几个了，没毒”
何霜降闻着这花鸭蛋没有奇怪的味道，夹了一点尝了尝，吃着有些弹性； 味道不错，闻着也太腥，不过有点涩涩的，讲不出来的奇怪味道。
“这蛋是怎么做的？”何霜降倒了点盐，用醋搅匀，淋到盘子里，再尝了尝，味道立马就不一样了。
“上回你做咸鸭蛋那次，不是堆了不少草木灰在院子拐角，我想着放那沤肥，家里草木灰都倒到那儿了”张氏说到这看了一眼何大牛“地里棉花大豆都摘回来了，你爹昨个儿想把那堆草木灰挑到地里，想不到里头埋着不少鸭蛋”
何大牛接茬“可不是，要一个两个扔也就扔了，可那么多，我跟你娘也实在不忍心…不过你这加了醋，味儿是变了，好吃多了”
“我就说鸭子怎么这么早就不下蛋了，合着是下到草木灰里了”何霜降又夹了一块，对着光，看着很清透，想着这鸭蛋时间恐怕很久了，又切了点葱姜蒜末，若真有个什么，也能解解毒。
“对了，娘，咱家鸡蛋还有吗？我做些卤蛋，早起摆摊也能卖一些”
张氏还有些气她乱花钱，提到这，不想吭声。
“哎呀娘！您还生着气呢，你猜我今儿一天赚了多少？”
“多少？多少也不是你自作主张花这么些钱的由头，娘是知道你不会乱花才不要你的钱，早知道你主意这么大，那些钱就不该给你留着”
何霜降等张氏说完，这才伸手比了个数。
“咋？二十文？”张氏有些不在意，二十文，去掉本钱也就没什么了。
“不是！二百！刨去本钱也有百来文”
“什么？这么多？”
“是啊，今儿就试试水，也没想到能卖出这么些”
张氏去厨房，把吊在房梁上的鸡蛋拿下来“也不多了，还剩这些，前儿孵了一窝”
篮子里没剩多少了，顶多只能卖个一天的。
“咋？不够”何大牛挠挠头皮“要不去村里再买点？”
要不说何大牛脑子活呢，立马就能想到办法，何霜降明儿一早就得赶回去，现在天还没黑，何大牛一家一家的问，应该也能收到不少，村里人也都乐意。
庄户人家没个赚钱的法子，平时鸡蛋都是换给货郎的，之前也在城门口卖过，但后来衙门不准摆了，也就歇了，这时候有人上门来收，自然乐意的很。
明天一早何大牛也跟着进城。
天还没亮就起来了，何霜降揉着眼睛，天渐渐冷了，起的太早还困得很。不过一想到赚钱，又是满身干劲。
鸡蛋一早赶去周老先生的宅子卤，这样拿到摊子上还是热的。
何霜降想把变了样子的鸭蛋也卖着试试，不过一来不知道那到底有没有毒，二来这不知道人家能不能接受这味道。
到周老先生的宅子，天还没大亮，反正摊位在那里，去的早去的晚都跑不了，靠城门口那些好点的摊位一年缴的费用更多，也不会有人给摊位占去，所以因为摊位引发的纠葛不多。
何霜降让张氏顺便多收些鸭蛋，再做些那种带花纹的黑色鸭蛋，等麻花卖完，可以试着卖早点，早上人还是很多的，麻花不到年节基本没什么人买，哪怕比铺子里便宜些，也没什么人舍得卖给自家孩子，况且这不适合老人吃，碰运气才能卖掉一些。
她摆摊之前看过一圈，看来看去，还是卖朝食或者小玩意儿的生意好些，但卖朝食无非都是那几样，包子饺子，面条馄饨，没什么特别的。她摊子又在角落，卖这些大家都有的，肯定连口汤都喝不到。
所以从今天开始，先做些卤蛋，试试水，这是街面上没有的，且热乎的时候香味能传很远，等后来还可以叫爹娘磨豆浆，冬日里喝上一碗，暖乎乎的。
一早周家宅子里香味就飘了好远，周老先生每日都要起来打太极，今儿早早就溜达到了外院的大厨房，何大牛在锅灶底下烧火，见到周老先生过来了，有些拘谨的站起来。
他最是钦佩读书人，也是因此家里孩子必须送去学里，若不是前些年大旱，恐怕何大郎还能继续进学。谁家女儿也不会教着念书识字，包括贺家，也是有些家底的，但贺云香也只学些女红绣活。
何守文跟往常一样，闻着味儿也过来了。打眼一看到�
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