掌勺小娘子-第62部分

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　　这大骨头熬得越久越香；　等熬好了撇去上面一层浮油；　滤掉骨头渣子；　再添些山泉水；　放了一小把米，重新熬了一锅粥，等粥快好了才挑了几根嫩青菜搁里头，就着余温将菜烫熟。
　　冬日里菜是贵件儿，皇帝御赐的；　寻常人可没这服气。除了宫中暖阁由专门养着菜；　旁的地儿可没有青菜。
　　谢明远许久没沾过肉食，但才醒也不能立即就补些大鱼大肉，这粥是再合适不过的。谢明远听见她进屋的声音，就睁开眼；　看着她过来。
　　何霜降怕人家看见，悄悄栓上门。
　　把粥搁在桌上，先给谢明远倒了杯水，眼神示意他坐起来喝一些。
　　谢明远躺在床上不动弹，幽怨地看向何霜降；　虚弱开口“昏的久了；　全身上下使不上力气”
　　何霜降听此，又使了吃奶的劲儿把他拽起来
　　“你这几时能恢复好？不会以后都不行了吧？”
　　“……”谢明远脸一黑“歇几日自然就能恢复了”
　　背后靠着软枕，谢明远半躺在床上，颇有那么几分病西施的味道；　何霜降悄悄笑了笑，端了水喂他喝了——他如今手都抬不起来。
　　“这粥可费了我好些功夫，等你好了，可得好生报答我”才从食盒拿出来，粥还烫着，何霜降吹了吹，喂到他嘴边。谢明远定定看着她的脸，半天回不了神。
　　何霜降还当是他躺的日子太久了，脑袋都躺麻了，轻轻啊了一声，示意谢明远张嘴。
　　“你既然醒了，那我过几日就得回去了，若是路上赶得及，到家还能过个年”
　　几乎是脱口而出的，谢明远拽住她的手腕“你急着回去做什么？”
　　感受到腕间的力道，何霜降一脸狐疑“不是没力气么？”
　　“……”
　　外头有人敲门，何霜降将手中空碗放回桌子上，又跑去开门。
　　“如何？谢将军有动静没？”笑面儿只是随口一问，并不觉得谢将军能醒过来，又把手里的两个牌子递给何霜降“这是东大街那家客栈，你同你家弟弟歇在那儿，过几日圣上下令，我便差人送你回去”
　　“晓得了”
　　何霜降跟石头俩都是头回来京里，瞧什么都新鲜，新帝登基已经有几月了，京中如今重新繁荣起来。她这心也野，一来京城就开始谋划在这京中开铺子能不能行，酒楼暂且不提，开个朝食铺子。
　　想是这样想的，进去一问，这单是一个小小的门面，都比扬州城酒楼价儿还贵，若是租个店面，从街头看到街尾，大小铺子，都各自都着营生，除非顶顶有钱，要不想在这天子脚下开铺子，只怕难如登天。
　　且这京中一脚踩下去，七个都是有品级的京官，剩下三个，就是王侯贵族了。
　　赵夫人听说何霜降来了，特地去客栈寻她，何霜降许久没见过阿元，正好跟着她一并去瞧瞧。阿元在石头后面也念了不少书，石头也挺想那小鬼的，因此也跟着一并去瞧瞧。
　　“我家阿元亏得你们照顾，如今性子开朗多了，我男人才走那会儿，家里一团乱，也顾不上他，有时才说他几句，因此这孩子渐渐地，性子就养别了，虽说也听话懂事，只是没了孩子心性，去你那儿待了这么长时间，再回来家里就多了些人气儿”
　　“您知道就好，往后少说阿元些，他心里都懂着哩”何霜降跟着赵夫人去了她府上，新帝即位以后论功行赏，圣上亲笔给她家酒楼写了牌匾，这比多大的官都体面，寻常人绝不敢来找事儿。
　　阿元知道自家娘亲今儿出去了，却不知道为何出去，才听见声音，就出来迎，看见何霜降，甜甜地叫了一声姐姐，又跟窜天炮似地窜到石头身上扭个不停。
　　赵夫人想把阿元抱下来，石头反倒躲开了“无事无事，阿元人小，不重”
　　“先去吃饭吧，今儿也叫你瞧瞧咱汴京城厨子的手艺”赵夫人朝何霜降眨眨眼，知晓她是个会吃的。
　　要说何霜降，去过的地儿也挺多的，沧州逃难一路上，过了青州，贺州，晋州许多地方，但真论吃过的能提上名号的东西，除了过年时沧州人炸的麻花，再就是清水城这边过年人家做的糕点丸子，或是炖的汤锅，再地道一些的，也就没尝过了。
　　她自家酒楼饭馆，菜式尽是自个儿想的，或是大厨们自个儿做的，兴许百年后也能成地道菜，但这几年是不能够的。
　　“党参乌鸡汤，冬日里喝暖和，我特地叫后厨留了一份，否则不出半日就没了”
　　“糖醋鲤鱼，这是黄河鲤，人家夜里捕一些，一早就送来，每日也没多少”
　　“这清蒸白鳝，套四宝，汴京烤鸭都是我原先从各地买回去的菜，再改了改”
　　冬日里这些大荤菜色吃的人不免腻味，店里小二极有眼色，端了脆生生的萝卜条过来，何霜降尝了一口，眼睛一亮
　　“这……”
　　赵夫人接茬“这是四样特色菜当中的最后一道，最是爽口，每桌客人，无论点了几样菜，都只送一盘”
　　一盘自然不够，这酒楼甚至不少人，就为这一盘子脆萝卜来这儿点菜的。
　　何霜降啧啧称奇。
　　“这萝卜也是有讲究的，我在外头有个庄子，专种萝卜，寻常都是用山泉水浇的，所以吃起来，最是清甜爽脆”
　　这跟她在山上辟了地种果树养牲畜是一个道理。
　　吃过饭，阿元粘着石头，想跟他一块儿走，赵夫人也拉不住，干脆就将这孩子交给俩人，明儿再给她送回去。
　　赵夫人给了些萝卜，何霜降装篮子里带走了。
　　下半晌去谢明远那，京里书铺多，石头想买些书带回清水城，何霜降给了些钱，就不问他了，这么大的人了，连秀才都能考上，不至于路都不认识。
　　阿元见要去书铺，自然不愿意，跟着何霜降后头一起去了谢明远那儿。
　　天气寒凉，炸了些萝卜姜丝饼，老话说冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，谢明远如今虚的不行，得多吃些萝卜跟姜养养。
　　剩下的萝卜放昨儿的大骨里头，又熬了一锅汤。赵夫人这萝卜也不知怎么种的，熟了以后晶莹剔透，跟白玉似的。
　　阿元牵着何霜降衣角，谢明远一听见动静就知道是她来了，利落地坐起来
　　“今儿吃什么？”
　　阿元从何霜降身后探出头，谢明远连瞬间木了“这孩子……怎……怎么来了”
　　何霜降把食盒放到桌上“今儿赵夫人带我去她酒楼吃饭，许久没见阿元了，他就跟我一道回来了”
　　“来就来……带个孩子做什么？”谢明远嘀嘀咕咕。
　　“你说什么？”她都听见了，还当谢明远不喜欢孩子吵闹，跟着摸摸阿元的脸，解释了一句“阿元很乖的”
　　阿元点点头，端着萝卜姜丝饼，何霜降把汤盅里的汤倒进碗里，一并端过去给谢明远。有个孩子在，何霜降自然不肯再喂他，偏偏谢明远做怪相，不伸手接汤碗。
　　“姐姐，你喂哥哥吃吧，从前我爹身子不大好，我娘也喂呢”
　　谢明远赞许地看向阿元，阿元也眨眨眼
　　何霜降怕伤到阿元的心，端着汤碗，舀了点汤喂给谢明远。。
　　“中午都没人来送吃食……”
　　“府里不是有人做饭吗？怎的没送过来？”
　　“以为你要过来，就没人送了……”
　　何霜降愈发愧疚，阿元也听话，拿着饼子，往谢明远嘴里塞。
　　“有姜？”谢明远呛地直咳嗽。
　　“怎的，你不吃姜？我特地切了细丝搁里头，这姜都是上好的，最能驱寒辟邪，别使小孩儿性子，多吃些，怎么还不及阿元懂事呢”
　　“就是就是，阿娘说冬日里就要吃姜”阿元也在一边附和“你若不吃，全交给我吃，我可喜欢姐姐做的菜了”
　　等吃完饭，何霜降又把东西收拾好，语气埋怨“明儿一早我再来，四下无人你也起来走走，再躺下去只怕四肢都要锈掉了”
　　石头一下午没回来，何霜降带石头去外面吃了些小吃，汴京不似扬州，虽说这儿热闹，但到了夜里也是要宵禁的，毕竟天子脚下，不敢出岔子。
　　街口四方道上有几个摊子，其中有个深眼高鼻梁异族人，推着摊子卖羊肉，说话秃噜秃噜的，何霜降只能听个大概，不过他手里烤得那肉，喷喷香，不说阿元哈喇子都挂脖上了，她闻了这味道也馋得紧。
　　也不知洒了什么香料。
　　何霜降买了不少烤羊肉，又跟人家打听这香料怎么卖的。若是能有这香料的种子，她酒楼在扬州，生意还能再上一层。
　　待赚了钱，整个江南都开上酒楼，苏州江宁更富裕些，赚的钱只会多不会少。
　　“这个……孜然，花椒”这异族人见何霜降买的多，因此她问这些香料，人家也没藏着掖着，反而大大方方地指给何霜降看，有把摊子底下的那些花椒粉拿出来。
　　细碎的粉末被风一吹就四处散，何霜降跟阿元连连打了几个喷嚏。
　　“这个……能不能卖？有没有种子？”
　　何霜降问了半天，才搞清楚，人家愿意卖这磨好的孜然花椒，却不愿意卖那些种子，这是断财路的事儿。


第一百零二章　买了香料
　　若是这异族人在扬州；　何霜降也是愿意的，只可惜他在京里，她哪有功夫常往京里跑。只是要人家这些香料种子，的确也是断人财路的事儿。
　　这异族人也是客气“我这种子……在我那里不值钱的；　只是我……往后还要谋生；　这些不能卖掉”
　　“那便算了；　不过这香料你还余下多少；　家中可还有，全卖给我如何？你明年再种一些”
　　这异族人有些迟疑“实不相瞒，我今年才跟着将军来京城，将军又将我一行人在城外屋棚里安置下，初来乍到什么也没有；　就靠这香料活着；　若是一口气卖了，只怕明年我这生意还是个问题　”
　　“你剩的香料，全卖给我，我多付你些钱；　你拿这钱去京郊买些地，专门种香料，只需一年，往后只凭这个也能赚不少钱了”
　　这异族人眼睛一亮，他没想过这些；　这些香料也有人来买过；　看他并非汉人，总想骗他，还没见过有谁教他如何去做。
　　这碳烤的羊肉味道不错，不过既是肉食；　价儿便贵些，况且他又是异族，来买的人也不多，不如就去买些地，往后只卖香料，这营生比之前自己瞎琢磨好多了。
　　“多谢侠士指点，您跟我过来，我将家中磨好的香料全都给您，您只需给些买地的钱”他学着汉人，抱拳躬身，嘴里秃噜秃噜道谢。
　　何霜降跟石头花了不少功夫把这些香料运回客栈，八十几两银子，这香料起码也有百来斤，屋棚住的基本全是异族人，见有人来买香料，出的价儿还高，各家各户基本都卖了，只留了种子，到时候买些地种上，就是一桩能长久经营下去的生意了。
　　石头还有些疑惑，在他看来，这些香料买来跟本没什么用处，酒楼里现有的吃食也没用这些香料，也都还好好的。
　　“无论做什么，都得朝前看，有新的东西，要先试试，若不行亏的也不算多。若是可以，第一个试的人赚头都是最大的，在朝后，赚头就慢慢小了，但第一批尝试的人名头已经打出去了，无论如何，都是赚的，且这赚的远远比当初拿出去的本钱多”
　　石头若有所思点点头。
　　“行了，走吧，逛了一圈，没吃多少东西，反而又累了一场，今儿再带你去旁的酒楼吃一顿。”
　　她这一趟来京里，也算是见识到了不少东西。
　　京城酒楼都是气派的，才进去就有伙计将姐弟二人打量了一通，说话也客气
　　“二位我们这儿最便宜的菜式也是二两银子一盘的，您不如去外头瞧瞧别的饭馆？”
　　这话一说，何霜降就想到前些日子赵夫人请二人吃的那一桌子菜了，也更明白为什么当初谢明远不敢相信她将烤鸭方子几百两银子就卖了。
　　她二人穿的都不是什么好衣裳，虽说她酒楼饭馆开了又开，但真论起来，钱都花在铺子里了，留给自个儿打扮的少之又少，更别说石头了，虽说身有功名，但两年前还捡着大哥的旧衣裳穿哩。
　　如今来京里，二人穿的都是寻常清水城百姓穿的衣裳，跟京中众人绫罗绸缎锦衣华服自然没法子比。
　　不过也更叫她想看看这酒楼里菜式跟扬州有何不同了，不用店小二说，她先压了十两银在柜台上
　　“我二人不是来吃白食的，恐你为难，先押了十两银子在这，请给我二人寻个僻静的位置”
　　这小二脸通红“小子眼拙，对不住您二位了”
　　说着带两人去找位子，何霜降也没说话。
　　等二人坐定，这小二又开始叽里呱啦报菜名儿，何霜降摆手
　　“这酒楼没有食单？你说的太快，若是有些客人记不住，到了后面就忘了前面该怎么办？”何霜降是真的好奇。
　　小二也是一脸懵“姑娘，我们这儿招小二，都是招口齿伶俐的，口齿伶俐第一样就是要会报菜名儿”
　　何霜降心内不赞同，却也不说什么了，点了三个听着不错的菜，又点了最普通的荞麦面疙瘩。打量一家店靠不靠谱，最简单的就是看看他最简单的菜是什么，若是连最简单的都能做好，那别的菜也不用说了。
　　味道并没有什么特别的，要说起来还不如清水城饭馆，不过菜具都新鲜，没什么惊为天人的味道。
　　石头吃完摇摇头“还没阿姊你做的好吃”
　　何霜降也放心了，只是占个地利罢了，旁的也没什么特别的。
　　年底将那些香料带回去，去年养的羊如今也长成了，冬日里用炭火炙些羊肉或是猪五花，沾上这香料还有辣椒面，吃着肯定香。
　　往年自家会用炭火烤肉，虽说香，但在外人看来总也上不得台面，此番她回去讲那碳烤炉子改改，做个小些的，应该会好些。
　　冬日里冷，起床就是受罪，连石头这自制力强的人也懒得起来，何霜降撑着睡意起身去谢府。
　　这会儿天才亮，外头还飘着雾气，天灰蒙蒙的，怕是要下雪。
　　一早也没时间熬粥，擀了些面洒上葱花端去给谢明远，才到门口，就听见里面房内有人说话。
　　“什么时候醒的？”
　　开口的是小淮王，哦，现如今应该尊圣上了。他也不知什么时候来的，何霜降没敢进去打扰，端着面站在院里，里面人虽刻意压低了声音，但何霜降还是能听见。
　　“刚想偷懒几日，就被你发现了”这是谢明远在说话。
　　“独你不急，那些个墙头草还不等我登上帝位，就都催着朕要加官进爵了”
　　“这官爵之位又不会跑，再说边界大致定下来了，再没什么大战了，这几年我都没睡过安稳觉，这一回倒是把从前的觉补回来了”
　　何霜降听见了趿拉声，应当是谢明远走动的声音，脚步听着有些飘飘然，身子还没恢复大好。
　　皇帝沉吟“虽说安定下来了，不过朝后……西北安定还是离不了你，你往后还是要去西北的，异族需要你镇着。还有城中你带回来的那些异族，打算怎么处置？莫非真留在皇城，你不嫌膈应朕还嫌膈应呢”
　　“西北有陈军山守着，出不了大差错，那些异族不是坏人，当初还救过我朝兵士，不用您说我也知道，我这也醒了，过些日子就托人将他们送回去，如今西北边界安安稳稳的，他们也不必流离失所了，应当乐意至极”谢明远倒了杯水，递给皇帝，皇帝不接，他自个儿一饮而尽“至于我？这事儿了结，我也就辞官归隐，从此做个闲人，西北是再不打算去的，你若往后下江南，就去扬州清水城，我好吃好喝招呼，如何？”
　　“你真要辞官？你这突然来这一出，不知内情的还当朕忘恩负义猜忌你”
　　谢明远哈哈大笑“当初上了你的船，本就是想