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国师你男人跑了-第31部分

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  “仿佛还有卤肉的咸香味~”国师大人一看就是咸党,和苏立春这个甜党瞬间拉开了距离。
  “国师,苏大人,正好,我们刚刚包了许多粽子,有甜口的也有咸口的,不如一起尝尝?”姚亦昕热情邀请道。
  有甜的竟然还有咸的?国师大人和苏立春对姚亦昕这个毫无立场的甜咸合并党十分鄙视:甜的和咸的那能放在一个锅里煮吗?!
  然而,事实证明,在姚家村,甜党和咸党,真能通过小小一张箬叶达成和平共处五项原则……
  煮好的箬叶粽子外表碧盈盈的十分漂亮,剥开后,里面是晶莹的白米、红艳艳的蜜枣、赤豆,还有一戳就冒油的卤肉。
  “甜的和原味的都可以蘸蜂蜜吃,卤肉馅儿的咸粽子可以直接吃,也可以蘸着油泼辣子吃。”姚亦昕指了指桌子上的蘸料碟子,迫不及待地从剥好的粽子盘里捞了一个卤肉粽子、一个红豆蜜枣馅儿的粽子,原味的他打算等凉了之后吃,那样吃风味才最好,而且更有嚼劲。
  看到姚亦昕将咸粽子和甜粽子放在一个碗里,在座的甜党和咸党忍不住嘴角抽搐了一下,实在想不通这个世界上怎么竟还会有这样的邪教?
  不过,粽子的味道实在太香了,国师大人和苏立春立刻伸出筷子,各自夹了自己喜欢的粽子吃了起来。
  国师大人大概有洁癖,还特意要了一只小碗,从装油泼辣子的蘸料碟子里拨了两勺放在自己碗里,大概是不想吃别人的口水?
  姚亦昕看到这一幕,眼珠子一转,立刻让人给自己拿了两个小碗过来,分别放了一小碗蜂蜜和两勺油泼辣子,这边蘸蘸那边蘸蘸,吃得不亦乐乎。
  苏立春勉强忍着不去看这两个立场不同的主子,自己霸占了一只碗,足足舀了半碗蜂蜜,就着蜜枣红豆馅儿的粽子吃得香喷喷的,活脱脱一个信仰忠实的甜党。
  第一锅煮的粽子不多,不过将将够每人分两个,才刚吃过晚饭,众人也不是很饿,吃完两个粽子,就算再馋也饱得吃不下了。
  “咳咳,方才忘了问了,这东西究竟是什么新吃食?”吃完粽子,喝着姚家特制的山楂消食茶,国师大人忍不住问道。
  “这个,我就随便想出来的哈哈,之前不是家里做过饭团吗?里面也包了东西,不过总感觉味道不够,我就想着,不如拿些味道清新的叶子包裹起来,蒸煮了试试,果然比饭团美味多了。”姚亦昕打着哈哈解释道,反正他喜欢捣鼓新吃食这件事情,已经众人皆知了,也不差粽子这一桩。
  “你今日说的好吃的,可就是这粽子?”苏念白突然问道。
  “额,这个……哈哈!回头我把方子写下来,你回去命人做出来吧,我命人多采些箬叶给你带回去。”姚亦昕尴尬地解释道,他吃完粽子才想起来,这个时间可没有真空包装,粽子做好了,长途运输这种天气不到一天就得变质,等到了墨竹山庄,估计得发酵变成酒糟。
  看来,送给苏家二老的节礼,还是得另想办法。
  他真是个猪脑子!
  等等!
  酒糟?
  甜酒酿?
  哈哈!他想到自己今年要送什么东西做节礼啦!
  姚亦昕突然跳了起来,一叠声地让木柴大叔帮忙准备小酒坛子和糯米、酒曲等物。
  甜酒酿在他们老家又叫甜酒、醪糟,是糯米发酵后的产物,糯米经过发酵,会形成大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
  姚亦昕记得,在他们那,家里有女人生孩子的,必定要提前准备许多上等的酒酿,给产妇滋补之外,据说还有催乳的效果,家里过年的时候也会准备许多甜酒酿拿来待客,有客人来了,煮几碗甜酒酿,里面打几个荷包蛋,便是一道热腾腾的冬日时令小吃了。
  作为甜咸不忌党,姚亦昕对酒酿荷包蛋可谓是爱得深沉!
  作者有话要说:  提问:咸党和甜党能过到一起吗?
  诶嘿嘿嘿……作者开始搞事情。
  下面开始站队!甜粽子和咸粽子,你们站哪边?


第53章 和离第53天
  不过,甜酒酿这种东西; 就算天气热发酵速度快; 最起码也要三天左右的时间,不知道国师大人能不能等得了三天时间?
  将自己的疑虑说了出来; 苏念白顿了顿,看了姚亦昕一眼; 慢慢说道:“三天也无妨; 只是; 这节礼只有爹娘的; 没有我的吗?”
  姚亦昕闻言忍不住翻了个白眼,心里腹诽道; 你看过哪家和离了之后夫夫间还互相送礼的?
  不过,这句话他可不敢说出来; 毕竟; 当初和离是他单方面提出来的; 算起来,国师大人应该属于“被和离”了; 这就有点丢人了……他可不敢在这一点上戳了这个小心眼男人的心窝子。
  “那个,当然有你的份啦; 哈哈哈!本来就想说顺便给你做几坛子的哈哈哈~”
  苏念白听到这异常心虚的“哈哈哈”; 还有什么不明白的?
  这小刺猬分明是根本没想过要给自己准备中秋节礼; 现在被自己戳穿了,觉得心虚,这才给自己加了一份吧?
  “果然是从未将自己当做夫君吧?!”国师大人异常心塞地想。
  担心国师大人继续在送节礼这件事情上纠缠; 心虚的姚亦昕急忙寒暄了两句,借口要去准备做酒酿的材料,匆匆带着木柴大叔钻进了厨房。
  “噗嗤!”苏立春在一边看得乐呵,忍不住笑了出来,被国师大人狠狠瞪了一眼。
  “咳咳!姚少爷果真是赤子之心,实在可爱!”苏立春勉强解释道。说谎话都不利索,怪不得大人要派十三贴身保护呢。
  白十三蹲在一边整理箬叶,闻言忍不住冷笑了一声,苏立春这家伙就是嘴欠,竟敢当着主子的面儿夸姚家少爷可爱?少爷就算可爱,那也只能是给主子看的!让你嘴欠,回头被主子给收拾了才好呢。
  果然——
  “立春,这几日你无事的话,便去地里多采摘些箬叶带回去吧。”苏念白慢条斯理地开口道,“我看那粽子倒是不错,也不知道那箬叶咱们家附近有没有,索性多采些带着罢!”
  白十三蹲在地上差点憋笑憋到腿肚子抽筋。
  该!让你嘴欠!!
  摘箬叶倒是没什么,别看人家苏立春大人现在从暗部转成了国师府文职,可人家毕竟是从暗部出来的,身手了得,摘叶子算什么?人家还能飞花为剑呢!
  只可惜,武功高强的苏大人,天不怕地不怕,最怕的就是蚊子!被人砍了一刀无所谓,要是被蚊子叮了一口,那股子又疼又痒的折磨,简直能让苏大人痛不欲生!
  想到暗部流传的、苏立春大人夏天夜里绝不出任务的传言,白十三忍不住笑到内伤,可不是吗?夏天晚上的蚊子最凶残了。
  更何况生长箬叶的水沟里的,那种叮人特别凶残、一口一个大包的花蚊子,简直堪称伤人于无形的暗器,还是不限量供应的那种。
  苏立春哭丧着脸离开了。
  国师大人坑完属下,心满意足地回屋睡觉去了,虽然他也很想看苏立春被蚊子围攻的场景,但是,他也不喜欢被蚊子咬,想想还是算了。
  姚亦昕在厨房里和木柴大叔商量着做甜酒酿。
  这个时空没有专门卖的甜酒粉,不过用酿酒的酒曲来代替也是可以的。做甜酒酿的材料非常简单,就是糯米和酒曲,还有盛放酒酿的器皿。
  将糯米反复冲洗几遍,洗干净之后,还要挑出里面的杂质,这个时空的碾米作坊技术还不够发达,里面难免有些没碾干净的稻谷、瘪谷之类的,这些淘米的时候会洗出来一些,剩下的就都要靠人工挑出来了。
  家里几个小的上完课睡不着,就被姚亦昕打发了来帮忙挑拣糯米。
  挑好的糯米,用清水浸泡一夜,第二天就可以上锅蒸熟了,蒸米饭的时候要在下面铺一层纱布,大火蒸30分钟左右,然后用长筷子往下面戳几下,确定米饭都熟透了没有夹生之后,将蒸好的糯米饭捞出来,过一遍凉开水,捞出来,一层一层地均匀拌好碾碎的酒曲,最后将搅拌均匀的糯米饭放入小酒坛子里,中间掏一个小洞,盖上盖子。
  姚亦昕想让酒酿发酵得快一点,就用破棉被将酒坛子包好了,温度适宜的情况下,一般两天就可以拿出来吃了,想要口感更丰富一点的,就需要3~5天左右了。这样做好的甜酒酿,饭粒分明但抱团,酒香浓郁,酒汁特别甜,拿来做酒酿荷包蛋,或者酒酿圆子都非常好吃。
  做完一坛子“试验品”之后,看看家里的糯米和酒坛子都不多了,姚亦昕让白十三明天一早带人去镇上采买一些回来,再多买些本地特产的土蜂蜜回来,一斤一斤的用小罐子装好,一并作为节礼让国师大人带回墨竹山庄。
  堂堂的国师府暗部第一高手,变成了姚家村土地主家的小管家,看到白十三任劳任怨的样子,国师大人满意之余,决定再等几年,若是白十三表现好的话,就让他和苏立春一样,从暗部转到明处来,从国师府侍卫做起,今后未必没有大好的前程。
  其实,认真说起来,相比苏立春,国师大人更看好白十三在官场的前景,苏立春为人机灵,但嘴巴没有把门的,这可是官场上的大忌。相比之下,白十三为人就沉稳谨慎了许多,即便是被发配到姚家村这样的穷乡僻壤做卧底,也能安于平淡,实在是难得的做官的人才!
  他老人家不知道的是,人家白十三之所以能够安于平淡,守着小小的姚家村,主要还是因为姚家的伙食可以说是大元朝数一数二的,作为一枚隐形吃货,再没有比这个更具有吸引力的理由了。
  接下来的两天,整个姚家都在忙活着做甜酒酿,这个时空,酿酒的手艺都是各家私藏的,除了专门卖酒的作坊之外,谁家若是有上好的酿酒方子,简直可以拿来做陪嫁的压箱底了,因此,听说可以和少爷学习做酒酿之后,家里有一个算一个,大家都想来跟着学学。
  姚亦昕索性采买了一大批糯米、酒曲和酒坛子,让大伙儿帮着多做些,除了送人之外,还可以拿到码头那边去售卖,这个时空还没有人想过用酒糟做甜品,想必生意会很好,况且,甜酒酿做起来非常简单,用的材料又便宜,这门生意若是能做起来,只怕比种菜赚钱多了。
  两天后,第一批做的甜酒酿终于可以吃了。
  姚亦昕打开坛子闻了闻,一股醉人的米酒香味扑鼻而来,可能是这里的水质比较好,酿好的甜酒酿,竟然比以前他妈妈做的酒酿闻着还要香甜,带着一丝丝山泉水的清甜味道。
  用勺子从坛子里连酒液带醪糟舀了两勺放在碗里,然后在锅里烧开水,打入鸡蛋,等荷包蛋煮好了,直接舀到碗里,和酒酿混合在一起就行了,喜欢吃甜的还可以加一些蜜糖进去,不过,姚亦昕觉得这次做的酒酿味道已经足够甜了,就没有加蜜糖。
  即便如此,酒酿荷包蛋也受到了广大甜党的热烈欢迎,就连不怎么吃甜点的国师大人,也忍不住一口气吃了两碗,实在是这个时空还没有人想到用醪糟做甜点,而且这醪糟不像一般的酒水那般辛辣,吃着一股甜香,又不像一般的甜点那般甜腻,带着一股酒水的清香,有了酒酿的味道,连往日国师大人最不爱吃的蛋黄,仿佛都容易接受得多。
  “苏大哥,这酒酿带回去,可以让二老每天吃一碗,可以加荷包蛋,也可以加糯米圆子一起吃,可以提神解乏、解渴消暑,老人家多吃还可以补气养血呢。若是吃得惯了,下次吃完尽管来信,我再做了命人送过去。”姚亦昕看苏念白吃得香甜,忍不住开口说道。
  “苏大哥?”同样被自家主子赐姓苏的苏立春差点站起来喊到。
  “呵呵~苏大哥?这称呼不错!”比生疏的苏大人、国师大人听起来舒坦多了,苏念白满意地点点头,“往后就这般叫吧,我便唤你昕弟,如何?”
  新弟?还哥弟呢!姚亦昕在心里腹诽了一下,不过,谁让他两位爹爹就给他起了这个坑娃的名字呢?而且,不知道为什么,姚亦昕总感觉自己的名字,和前世那个著名女作家“亦舒”特别相似,听起来就像是个女的……
  腹诽归腹诽,这个时空可不兴一言不合就改名,尤其是他两位爹爹都已经过世的情况下,这爹爹留下的名字就更不能随便改了!
  “对了,昕弟你可曾取了字?”国师大人好像突然对前夫的私生活产生了极大的兴趣,大概是村居无聊,竟然想到了姚亦昕的名字问题了。
  “字?这倒没有……”姚亦昕也有些呆住了。
  确实,这个时空,男孩子一般年满二十,方可由父母或者长辈赐字,“名”和“字”是不一样的。只可惜,姚亦昕还没到可以取字的年纪,两位爹爹就过世了,家里也没有别的长辈会关心他有没有取字,苏家二老可能想到了,但依照规矩,男子嫁人后,若是没有字,就会由夫君取字,他们大概以为苏念白会帮他取字,所以便没有多事……
  姚亦昕没有想到这一点,但是,心思细腻的苏念白马上就想到了,瞬间觉得自己真的是有些过分了。
  自从姚亦昕嫁给他之后,他一直忙着国事,再加上一些说不出口的原因,一直忽视了姚亦昕,竟然错过了他最重要的成年取字!
  “咳咳!你唤我一声世兄,既然二老已经不在了,姚家也没有别的长辈,若是不介意的话,不妨由我为你取个字?你如今的年纪,也该有个字了。”
  “……我真没想要!”姚亦昕在心里抹了一把冷汗,字什么的,他又不去做学问,又不与人吟诗作对,哪里需要这种装逼专用的玩意儿?
  只可惜,国师大人执意要弥补这个愧疚,才高八斗的国师大人沉吟了一番,指了指挂在屋檐下晾晒的箬叶,突然开口说道:“不如就叫箬青?这箬叶生于河畔,亭亭玉立,不蔓不枝,最是高洁,且香气清远,昕弟以为如何?”
  “好好好!那往后世兄便唤我箬青吧!”姚亦昕感激涕零地拍板道,和听起来就娘兮兮的“昕弟”、“亦昕”相比,“箬青”这个名字,听起来感觉好多了,最起码像个有文化的书生来着……


第54章 和离第54天
  “少爷,后院那些豆腐干好像已经晒好了; 要不要收起来?”豆娃和粮娃从外面走进来; 看到国师大人,立刻恭敬地低下头; 规规矩矩地禀报道。
  “晒好了吗?这天气也差不多该晒好了,走; 带我去看看。”姚亦昕急忙站起来道。
  这豆腐干也是姚亦昕准备送给苏家二老的中秋节礼。苏家爹爹和他爹爹生前一样; 没事喜欢喝两口; 这豆腐干做好了可是一道难得的下酒菜。
  姚亦昕做的豆腐干; 和市场上卖的那种豆干可不一样,是将做好的卤水豆腐切成一指厚的豆腐块; 先用粗盐抹上一层腌制一晚上,然后拿出来控干水分; 放在竹匾上晒几日; 等到表面晒成酱黑色; 摸起来硬邦邦的跟石头差不多的时候,这豆腐干就差不多可以吃了。
  这样做出来的豆腐干可以保存很长时间; 吃的时候先用开水泡发,然后切些咸肉或者咸鱼铺在豆干上面; 将葱姜蒜和干辣椒剁碎了均匀铺在上面; 上大火蒸熟即可; 做好的豆干特别有嚼劲,下酒吃又香又辣。
  姚亦昕之所以会做这个,因为这豆腐干也算是他们那里的一个很著名的“土特产”; 城里人去乡下农家乐玩,回去总想买点土特产带着,寻常的走地鸡和农家养的鸭子鹅什么的都常见,唯独农家晒的各种干菜,因为价廉物美,卖得非常火。
  前世,姚亦昕他们家
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