农门贵女种田忙-第94部分

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　　　　等到把鱼都捞完之后，渔网里面竟然还剩下了一些奇怪的东西。

　　　　“小晞姐姐，那是什么东西啊？”雪花遥遥地指着渔网。她不敢靠前，因为她在渔网里面发现了几只蚂蟥，吓得浑身鸡皮疙瘩都起来了。

　　　　孟晞笑着回答：“那是田螺，也是好吃的呢！”

　　　　说完，她就亲自拿着抄网把那些粘在渔网上面的田螺拨拉下来，然后也装进了桶里。

　　　　让护卫们把网继续放到水泡子里面去，孟晞则是拉着雪花蹲在了水桶边上，口水都快流下来了。

　　　　“这东西叫田螺，煮了吃特别鲜，过两天我给你做哈。”

　　　　雪花答应了一声，就开始盯着那些到处爬的田螺看，觉得挺好玩儿的。

　　　　而孟晞则是兴奋地想着：想不到这水泡子里面物种还挺丰富的，竟然还有田螺。

　　　　前世的时候她也是很爱吃辣炒田螺的，不过由于都是人工饲养的，吃起来总是觉得少了点滋味。

　　　　尤其是在她吃过一次纯野生的大水库里面的田螺之后，她就再也不吃市场卖的田螺了。压根就不是一个层次的啊！

　　　　在品尝过极品滋味之后，她根本就无法委屈自己去将就次品。

　　　　想不到时隔一世，她又有机会吃到纯野生无污染的田螺了，想想都兴奋。

　　　　孟晞的好心情感染了雪花，小家伙也对这些黑不溜秋的东西产生了兴趣，期待着品尝到它们的味道。

　　　　护卫们又搬了几次鱼，无一例外的都是大丰收，那种感觉别提多过瘾了。

　　　　捞鱼是比吃鱼更有意思的事情，那种收获的喜悦能够让人兴奋上好久。

　　　　直到带来的木桶都装满了，大家才不得不停了下来，意犹未尽地回了家。不过却都惦记着过几天再来。

　　　　孟晞笑了，“你们呀不要太贪心，这个水泡子就这么大，你们要是天天来搬鱼，还不几天就给搬光了啊！”

　　　　那岂不是和杀鸡取卵无异了么？

　　　　大家一想也是哈，这地方一年来几次就可以了，不然以后想搬鱼就没有地儿了。

　　　　还是君一脑子活络，他嘿嘿一笑，“姑娘，那最近要是活计不忙的时候，我们就到处去寻找水泡子池塘之类的吧。”

　　　　只要能多找几个，他们不就可以经常搬鱼了么。

　　　　孟晞被他给逗笑了，“你们这是真上瘾了啊？”

　　　　“嘿嘿，确实是！”君一挠着脑袋承认了。

　　　　其他护卫也都是跟着嘿嘿笑。

　　　　他们虽然是跟着孟晞吃喝不愁，但是就那么点农活，完全不够发泄他们的精力的，而且村子的里的生活太单调了，比他们在军营里还乏味呢。

　　　　那会儿好歹还可以在没有战事的时候比个武喝个酒啥的，而且军营里的生活是潇洒不羁的，可以随便吼随便叫。

　　　　可是在村子里就不一样了，他们一嗓子放开了，还不得把全村的人都吓倒了啊。

　　　　所以现在好不容易发现一个有意思的事儿，他们自然是乐此不疲的。

　　　　孟晞想了下，也明白他们的心思，所以也就点点头，“那行，以后你们想要出去就和我说一声，但是要注意安全啊！”

　　　　护卫们齐齐点头，虽然他们并不认为会有什么不安全的地方。

　　　　大家带着满满的收获回到了家，自然是又引得家里人一阵大呼小叫。全都被这么多的鱼给惊到了。

　　　　可是，惊喜过后，孟晞又有点犯愁了，鱼太多了，就算是从早到晚一天三顿全都吃鱼，也吃不完啊！

　　　　这可咋办呢？

　　　　


第220章辣炒田螺



　　　　

　　　　第220章辣炒田螺

　　　　捕鱼的时候很有意思，可是等到把鱼拿回家，掌管厨房的孟晞等人可就犯愁了。

　　　　总不能让大家顿顿吃鱼吧？

　　　　啥好东西也不能一气儿吃到吐啊！

　　　　李柳氏苦恼地问孟晞：“小晞，这么多鱼，可咋整啊？”

　　　　孟晞也犯愁了，这鱼在山里头可是个好东西，以前的时候很少有人吃过，可是现在一下子整多了，又成愁事儿了。

　　　　想了下，孟晞对正在做饭的王婶子说：“婶子，一会儿你拿家去一些鱼，要是自家吃不完，就送回娘家。”

　　　　王婶子一听连忙摇头，“哎哟那可不行，这东西金贵着呢，我可不能拿。”

　　　　李柳氏不乐意了，“嫂子，咱们一家人不说两家话，让你拿你就拿着，客气个啥啊！”

　　　　孟晞笑嘻嘻地说：“婶子啊，咱们马上就是亲家了，你咋还这么外道呢？”

　　　　王婶子被她俩给这顿挤兑，笑了，“你们娘俩咋还一唱一和的呢，我拿着还不行嘛！但是咱可说好了，我不多拿，就够铁柱他爹吃的就行。我和铁柱都在你家吃饭，家里就剩他一个人，吃不了多少啊！”

　　　　孟晞这才发现，敢情着王家整天的就剩王大叔一个人在家吃饭啊。

　　　　“哎呀，婶子你不说我还真给忘了，以后叫大叔也过来吃饭，就别在家里对付了。”

　　　　李柳氏也忙说：“你看看这事儿整的，我怎么就给忽略了呢！明个儿起，哎不对，是今个起，这顿饭开始，就让王大哥过来吃饭，都是一家人了，就别见外了。”

　　　　王婶子有些傻眼，不是说送鱼的事儿呢，咋就变成让自家男人也过来跟着一起吃饭呢？

　　　　“啊，这可不行，真不行！”王婶子连声道，“更生他自己在家随便吃一口就行，可不过来添乱了。”

　　　　她和铁柱是因为在这做工，所以吃也就吃了，但是她家男人可没有啥活干，哪能来白吃饭呢！

　　　　见她坚决不同意，李柳氏把脸拉下来了，“嫂子，不是我说你啊，咱们马上就是一家人了，你要是再和我外道，我可就当你不是真心要娶春花了。”

　　　　这句话可把王婶子吓到了，“哎呀，柳悦妹子，你可千万别这么说，我家是真心实意地要求娶春花的，媒人和聘礼都准备妥当了，就等着良辰吉日来上门提亲了！”

　　　　孟晞“扑哧”一声乐了，“婶子，那你还和我们客气啥，赶紧回家叫大叔去，以后咱们就一起吃饭了。你要是觉得心里过意不去，以后让大叔帮我多干点活儿就行啦。不过，我可不一定给工钱哦？”

　　　　最后一句话完全是孟晞为了让王婶子心里得劲而说的。

　　　　王婶子也笑了，“你这孩子，提什么钱不钱的，都是一家人，不用那么客套。你王大叔有的是力气，你要是有用得着他的地方，尽管支使就是了。”

　　　　“好嘞！我肯定不客气！婶子，你快回家叫大叔来吃鱼吧！”

　　　　孟晞把王婶子打发家去，看着厨房里面一个挨一个的木桶，问李柳氏：“干娘，要不咱还是送到村子里去吧。这回鱼多够分，咱就除了那几家讨人厌的，剩下的都挨家送一条，尝个鲜儿？”

　　　　李柳氏想了下，“也行。大家几乎都没怎么吃过鱼，让他们吃个新鲜的。”

　　　　至于孟晞说的讨人厌的那几家，李柳氏心知肚明，不外乎就是雪花她爷爷奶奶家，还有那些叔伯家，以及村中个别几户瞧不上孟晞的，比方说郝美丽她家。

　　　　对于那些人，李柳氏很赞成孟晞的对待方式。既然合不来，那就干脆别交往，大家相安无事好了。

　　　　孟晞怕大家再和她说那些感谢的话，所以干脆就叫大壮带着雪花去挨家送的。不过即便是这样，那些人家也都是感激地不得了。

　　　　大的鱼都送人了，却依然剩下了好几桶几寸长的小鱼。

　　　　这些小鱼用油炸一下又酥又香的，特别好吃。可是太多了，也成了负担。

　　　　孟晞想了下，看看外头的太阳挺好的，于是决定晒成鱼干。

　　　　把鱼清理干净，用盐腌上，等到过了一个时辰，拿到外面摊开在大筛网上面，晒干之后就可以保存起来了。

　　　　孟晞为想起来这个法子而高兴不已，这样以后再有多少鱼也不用愁了。

　　　　把鱼都处理完了，就该处理那一大桶田螺了。

　　　　雪花从回家开始就惦记着要吃孟晞说的田螺肉，可是孟晞却说还得过两天才能吃，把小家伙馋的都要哭了。

　　　　孟晞找来一个大盆，倒入清水，水中放入适量食用盐，又加了一点香油，搅拌均匀。

　　　　将田螺从桶里捞进大盆，放到阴凉处让田螺吐泥、排便。

　　　　每日换水三次，每次换水的时候都要使劲揉搓一阵子，以便把田螺身上的附作物清洗掉。

　　　　之后把水中杂质倒净，重新倒入清水，依然加盐和香油。

　　　　这样泡了整整两天，第三天早饭后，孟晞就要开始做辣炒田螺了。

　　　　把田螺表面彻底刷洗干净，然后用大剪子把田螺尾部剪掉。

　　　　这样做是为了把田螺排泄物大部分清除，因为那里面容易滋生寄生虫，去掉之后可以尽可能地避免吃到。再有，这样做可以使螺肉在炒制时更加入味。

　　　　清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，再次冲洗干净后沥干水分就准备炒制了。

　　　　锅内放油烧至七成热，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒爆香，之后改小火，放入田螺。

　　　　然后放入料酒炒匀，放入大酱、盐，还有大量的蒜片，改大火炒匀，最后添入没过田螺的水，焖煮半刻钟。

　　　　掀开锅盖，将田螺和汤一起盛进大盆里，让它慢慢入味。

　　　　等到午饭的时候，田螺已经滋味十足了，孟晞将它端上了餐桌。

　　　　可是，大家看了半天，却不知道该如何下口！

　　　　


第221章养殖泥鳅



　　　　

　　　　第221章养殖泥鳅

　　　　“小晞姐姐，这东西外面的壳硬硬的，咬不动啊！”雪花扁着嘴抱怨道。

　　　　小丫头在孟晞刚一把辣炒田螺端上来的时候就迫不及待地去吃了，可是拿起来一个却发现外头还有硬壳呢，尝试着咬了一下，果然咯牙！

　　　　孟晞好笑不已，“雪花啊，这东西得吃里面的肉，外壳怎么能咬得动呢！”

　　　　说完，她拿过一根大号的缝衣针。因为这里没有牙签，所以她就找了很多缝衣针。好在她家现在生活好，各种生活用品都有不少存货，不然还真就没法儿让大家同时一起吃田螺了呢。

　　　　在炒田螺的时候，孟晞就已经按照家中人数拿了足够数的缝衣针，放在开水中烫了一下。刚刚是放在一个盘子里和田螺一起拿来的，只不过雪花那个小吃货光顾着看田螺流口水了，所以没有注意到。

　　　　孟晞用缝衣针把田螺的薄盖子挑掉，然后往肉里一扎，再一挑，田螺肉就完整地弹出来了。她顺势往雪花面前一递，“来，尝尝吧！”

　　　　雪花的眼睛都放绿光了，也不和她客气，一张嘴就把那田螺肉吸进了嘴里，紧接着就惊喜地瞪大了眼睛。

　　　　“好吃好吃！”雪花一边嚼着田螺肉，一边大呼好吃。

　　　　其他人见状，哪还用孟晞招呼啊，纷纷过来拿了缝衣针，就开始自力更生地吃起田螺来。

　　　　很快的，风卷残云一般，一大盆田螺就被大家各自拿碗和盘子给瓜分光了。每个人抱着自己的那一份儿，用针挑着吃。

　　　　大家一边吃还一边商量，下次一定要再多弄一些田螺回来。

　　　　这么好吃的东西吃一顿哪能够呢，最好是天天都能吃到才好呢。

　　　　尤其是那些护卫，一边吃还一边小声叨咕着，这要是能就着点酒一起吃，就更加完美了。

　　　　孟晞好笑地看着大家狼吞虎咽的样子，自然也没有漏听了护卫们的小心思，于是她笑着说：“你们一人可以喝一碗酒，可不许喝多啊！”

　　　　护卫们齐声欢呼，乐的不行了。

　　　　孟晞看着他们边喝边吃，自己手下却也没有慢了动作。

　　　　这田螺可是比前世时候吃的更要好吃三分呢，毕竟是纯天然无污染环境里长出来的。

　　　　不过，估计要是生活在水域面积更大的地方，可能腥味会更小些，那可就更加美味啦。

　　　　打这以后，孟晞就惦记上了，什么时候见到大的湖泊，一定要下去捞一些田螺回来！

　　　　午饭后，孟晞小睡了一会儿就起来了，跟着大家把下午要送去镇上的豆腐做好之后，就带着他们去了水田。

　　　　因为泥鳅已经不少了，除了留一少部分吃，其余的准备养起来了。

　　　　孟晞原本是想要在水田里面养的，可是想到那里现在还有鸭子，所以她就只能暂时换个地儿了。

　　　　因为担心鸭子会把泥鳅都吃光了！

　　　　至于以后嘛，孟晞想了，肯定会种植更多的水田，到时候就分片。一块水田里面养鸭子，一块养泥鳅，保不齐到时候再弄到螃蟹养养呢。

　　　　孟晞的设想很美好，不过还是得先把眼前的事情干好。

　　　　她带人在水田附近挖了一个一亩左右的池塘，底部和四周都铺上了厚厚的油布，防止泥鳅钻土跑掉。

　　　　之后在油布上面回填了一些土，在里面种上了荷花，这样就可以为泥鳅遮阳，而且可以改善水质。

　　　　最后往池塘里面灌满了水，就把泥鳅统统倒了进去。

　　　　看着这个小养鱼池，孟晞的满足感油然而生。

　　　　想不到，她也可以养鱼了呢！

　　　　孟晞两辈子以来可是第一次养鱼，心里别提有多兴奋了，满脑子都在幻想着今后小鱼塘大丰收的景象。

　　　　可是第二天早上来了一看，好多泥鳅都死了，翻着白肚皮漂浮在水面上。

　　　　“啊——”孟晞惊得大叫起来。

　　　　陪着她一起来的历冰和历霜被吓了一跳，等到看清楚水面上漂浮的泥鳅时，也全都惊呆了。

　　　　“哎呀，这些泥鳅怎么都死了呢？”

　　　　“姑娘你看哪，没死的泥鳅也都游到水面上来了！”

　　　　两个人一人一句，使得孟晞的心更加揪起来了。

　　　　她也搞不懂泥鳅是怎么死的啊！

　　　　因为是两辈子以来第一次养鱼，所以孟晞连摸着石头过河都算不上，完全就是想当然地去鼓捣。

　　　　不曾想，才一个晚上，就给了她这么大一个打击。

　　　　难道，这里的泥鳅只适合纯野生，不能养殖？

　　　　孟晞在心里寻思着。不过，她又努力回想了一会儿，好像前世的时候，那些养殖泥鳅的，最开始也都是从捕捞野生泥鳅开始养起来的啊！

　　　　蹲在鱼塘边看着那些泥鳅在水里乱哄哄地游动着，看起来像是极为难受的样子。

　　　　而且孟晞感觉，这短短的一会儿工夫，好像水面上的死泥鳅又多了一些。

　　　　这可把她愁坏了，究竟问题出在哪里啊？

　　　　孟晞急的抓耳挠腮的，想要快点找个办法快点拯救这些泥鳅。

　　　　这可都是护卫们辛辛苦苦捉来的，就这么死了也太可惜了！

　　　　历冰也发现情况紧急了，也很是心疼，于是提议到：“姑娘，不如我们把泥鳅都捞出去吧，吃掉也比死了强啊！”

　　　　历霜也淡淡地说：“嗯，吃不完可以腌上晒干！”

　　　　孟晞哭笑不得，这俩冷若冰山的小吃货！

　　　　不过，历冰的话却一下子提醒了她，或许，把泥鳅捞出去真是个解决办法呢！

　　　　不过，如何才能快速地把泥鳅都捞出来呢？

　　　　如果用搬网的话，水面上的那些死泥鳅又该怎么处理啊？

　　　　


第222章挖塘放鱼



　　　　

　　　　第222章挖塘放鱼

　　　　孟晞本来还在为找不到泥鳅的死因而犯愁，可是历冰无意间的一句话却给了她提醒。

　　　　对呀，把泥鳅捞出去一些，或许真的就能阻止它们继续死亡呢。

　　　　这时孟晞也想起来了，鱼是需要氧气的，这个鱼塘里面放养的泥鳅可能太多了，所以氧气不太够用。再加上今天气压低，水里的含氧量可能就更不