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修真零食专家-第438部分
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的那次长宁氏的清泉丸子,长宁氏现在再次拥有了那样的手艺吗?”
风萧默低下头,都没敢去看那化神女子的脸。
化身女子见到风萧默的表现,惋惜地摇了摇头,在座位上坐下道:“比赛双方,万叁绅、长宁飞香,你们两人可准备好了?”
万三拱手道:“尊者,在下已经准备好了。”
观众席上的风萧默浑身哆嗦。
风羽道:“四师兄,你行不行啊,要不让让大师兄替你去好了!”
大师兄:“我……我会输的……”
薛城拉起风萧默的袖子道:“谁的劫谁来应。我们准备好了!”说着拉着风萧默进了比赛场地。
化神女子冲着进入比赛场地的薛城道:“你是谁?”
薛城道:“我是风萧默的师妹,给他当助手的。”
化神女子道:“长宁氏做菜向来不用助手,沉寂了一百多年,再次出现在世人面前,居然开始用助手了!而且,是个凡人助手,真是……”她也不知道该怎么表达自己的心情了。
化神女子一抚袖子道:“所有炊具经过检查,没有问题。也可以自带炊具。”
薛城看向风萧默:“师兄,有自带炊具吗?”
风萧默摇头:“不用了。”反正就是来丢人的,省省吧。
化身女子道:“食材可以送来了。”
万三冲场外的手下点点头,一名手下立刻去传。
很快,两个手下推着一只大箱子走进来。
万三道:“甜羚羊,存在放百鲜箱中,食物取出来,与放进去的新鲜程度一致,比储物袋和玉盒的存储功能还要新鲜。”
万三按下百鲜箱的按钮,箱子自动打开,一只非常新鲜的,如同刚刚宰杀的甜羚羊慢慢从箱子里移出来。
主席台上,几位评委点点头,确认了甜羚羊的品质和新鲜度。
化神女子道:“你们打算怎么做这只甜羚羊呢?”
万三道:“前辈,在下擅长做头和羊排,不知道长宁仙厨擅长哪里,若是也擅长这两个,我们不妨抽签。”
化身女子看向风萧默道:“长宁飞香,你擅长做哪里?是否需要抽签?”
风萧默:特么的,老子就没有做过甜羚羊,这东西多难得啊!
薛城举手道:“不用抽签,我们那个部位都擅长。”
众人:凡人来处理修真食材,你能感觉到灵气的存在吗?这怕不是个傻子吧。
风萧默彻底破罐子破摔了。
万三道:“好,长宁仙厨,你是客,我是主,你先取需要的食材。”
风萧默呆愣原地,薛城一巴掌抽过去:“拿刀,切肉。”
风萧默的身体哆嗦了一下,手指伸向面前刀架上的一排各式刀,每一把都寒光闪闪,都是好刀。他已经多少年没有敢摸过这样的刀了?那时候,身为长宁家的嫡长子,当他五岁第一次挥刀的时候,曾经让多少人为之关注,八岁,他做出第一道菜,多少人赞不绝口……不想了不想了,好汉不提当年勇啊!
但是当手触摸到刀的刹那,风萧默的手条件反射的一弹,一柄剔骨刀嗖的弹起来,稳稳落在他手中,这动作一看就是行家啊。
薛城点头:“走,咱们去割后腿。”
握着刀的风萧默再次变傻,小声道:“怎么割?我可从来都没有处理过甜羚羊,听说甜羚羊的皮是脆的,若是弄不好,就会碎一地的。”
都是修士,即使声音再小,大家也能听得清楚,万三的嘴角已经勾起势在必得的微笑。
薛城道:“不用怕,碎了正好,我们连皮都省得剥了,你这样、这样在这样,好的,下刀,转!完美,多好的一张羚羊皮,哪里碎了,我回去还可以缝一副手套呢!”
薛城说碎了正好我们连皮都省得剥时,万三心里嘲讽,真是无知,甜羚羊的皮一旦碎了会黏住肉,再也难以剥下来,只能用切断肉的方法,将皮切下来,那样肉也会被切坏的。
可是下一刻,随着薛城的声音,那个废柴一刀刀下去,竟然将甜羚羊的两只后退皮完整的剥了下来!
薛城举着一张连在一起的两只完整的后腿皮嘚瑟:“真不错,这皮子弹性好、毛绒细腻,冬天做手套戴在手上一定非常保暖舒服!三师兄你好厉害!打败那个三儿肯定没问题!”
而握着刀的风萧默一脸懵逼:我居然就这么容易地将传说中难处理的甜羚羊皮给完整的剥了下来?
☆、六百七十五 不用付账了
风萧默仔细回忆自己刚刚剥皮的经历,刀尖随着薛城师妹的指挥游走,手里的灵力也跟着不自觉的按照她指点的路径运转,然后,似乎人刀合一一般,灵力在自己的身体里运转,又像在刀尖运转,当刀尖在甜羚羊皮上移动时,灵力似乎又在甜羚羊的皮肤血脉中运转,一切就变得自如,如同从自己身上剥皮一般……从自己身上脱衣服一般简单。
然后完整的甜羚羊两只后退的皮就这么简单被他剥下来了!
甜羚羊,一种珍稀而难处理的食材,从皮到肉到骨,处理起来步步艰难。
风萧默虽然没有处理过,但作为修真厨师专业的大学生,这点常识还是知道的。
薛城拎着完整的两只后腿加后屁股的一块甜羚羊皮跑到观众席风羽面前:“师姐,帮我放到你的储物袋里,三师兄说给我买个缩小袋呢,光顾着骗吃骗喝,还没买呢。”
风萧默无语:是谁骗吃骗喝啊喂。
但是他现在没空纠结究竟是谁提议来吃饭的,他望着自己的双手,正激动不过来。
大师兄道:“没想到三师弟这些年进步不小啊!”
薛城跑回场中对正激动发呆的风萧默道:“三师兄我们接着切肉啊。”
风萧默举刀回神:“唔,好。”
薛城道:“我觉得这两个腿还不够肥美,做烤羊腿的话肯定有点柴,水煮肉片应该不错,肉片的话,最好的还是直接从甜羚羊身上削成的口感最好,三师兄,换刀。”
风萧默愣了一下:“换那把刀?”
“当然是那把削片的刀了。”薛城伸手拉了拉甜羚羊的腿。
观众席上,大师兄道:“小师妹,你不是招了一个凡人吗?”
“对啊,薛师妹是凡人。坏了,我忘了给她准备吃的,她在云诺苑住了三个月!”风羽这时候才想起一件至关重要的事情,凡人还需要吃东西。
二师姐冷冷道:“这个凡人不一般。”
没错,这才是关键,一个凡人,怎么能知道处理在修真界都难处理的修真食材甜羚羊的方法。
凡人的寿命短暂,终其一生都在为了生存奔波,哪里有时间去关心了解对于自己来说没有任何实际意义的处理修真食材的方法?就算了解了,她也不会处理,有啥用?
甜羚羊的肉切起来比剥皮的难度又增加了,甜羚羊的肉味道甜美,前提是仙厨的手艺好,在切时候,能够一边快速斩断肉质纤维,同时将甜美的能量封在肉片里。
光是这一点,就难住了百分之九十九的仙厨,无关乎仙厨的品阶。
风萧默当然非常清楚这一点,而且将甜羚羊的腿从身体上卸下来,再切片,比直接从甜羚羊身上切片要让容易一些,关键是,容易的方法,会导致营养和美味的流失。
所以直接从甜羚羊身上切片是最营养美味的方法,也是最难的方法。他从来没有想过,自己会有本事能够直接从甜羚羊身上切下美味的肉片来,估计被他切下来的肉会变成干枯味同嚼蜡的老肉。
薛城一手抓住一条甜羚羊的腿向后一拉道:“三师兄,右手握刀,全身放松,我们来做个广播操。左手画个圆圈,右手画个三角形……哇,师兄好棒,削成的肉片看起来就鲜嫩多汁!我们接着做广播操,就一片还不够我吃呢!”
薛城拉住甜羚羊腿,风萧默做广播操右手画三角正好划过一条腿,一片肥嫩的肉片落在盘子里。
在座众多行家,只看肉片的色泽,就知道这是切出了一片上品。
对面万三再次吃了一惊,之前他信誓旦旦,认为自己所掌握的处理甜羚羊的手段,疏叶星上再没有人能出其左,可是这一会儿功夫,那个看起来底气不足、被赶鸭子上架的长宁飞香无论剥皮还是切片,手艺都在他之上。
莫非这厮的仙厨技艺了巨大精进,故意露怯,引我上当,好赢回他家的长宁楼?
万三越想越觉得是这样。他当然不会去怀疑那个扯着羊腿的薛城,因为一个凡人来打下手,肯定是长宁飞香故布疑阵。
只有风萧默的内心锃亮,我可真的没有扮猪吃虎啊,我估计是被鬼附体了!不对,是被神仙附体了。
他自己清晰的感觉到,在他按着薛城的口号做广播操的时候,左手的画出的圆圈竟然带动全身里的灵力流动,吸引灵力从左手被吸入体内,跟着他的广播操运转,却没有被炼化,而时被柔化成柔顺的灵气,在他右手画出三角的时候,圆转而出,随着削片刀附着在甜羚羊肉片的切口,在切开肉质纤维的瞬间,将肉质的甜美能量汁液包裹在肉中。
那种灵气穿过他身体的神奇感觉让他自身的功法不禁跟着运转起来,而这样的功法运转,让他感觉全身舒畅通透,以前对功法不明了的地方,竟然忽然通透了!
刷刷刷——
风萧默一手画圆、一手画三角,一盘水灵灵的甜羚羊肉片就切成了。
咔——
“三师兄,不能再切了,下面是骨头了。”薛城赶紧叫停。
风萧默缓缓守住双手。
薛城:“师兄威武,这肉片切的真漂亮,看着都能生吃了!万仙厨,我们切完了,下面你可以切了。我师兄技艺高超,你瞧,切过去后,甜羚羊的肉质依然饱满,没有给你弄丢失一点点鲜美的能量。”
万三只好拱手道:“长宁仙厨果然好手艺!”
其实他让风萧默先切,绝对不是打得东道主让客人先切的主意。他是想让风萧默先出丑,让在座的评委都看不下去,阻止风萧默浪费珍稀食材,可是他怎么都没算到,这儿风萧默在废柴汇聚地的云诺峰居然出息了。
但是能够剥皮切肉弄得好,并不代表做菜也做得好,甜羚羊肉要做出成品的菜肴来,需要的可不仅仅是这些。
觉得自己又恢复了底气的万三,拿起刀,开始剥皮。他要做的是头和羊排。
万三举起弯月形的细刀,手法流利地在甜羚羊的头和胸画了几道,刀轻轻一卷,将天羚羊皮飞快的卷下来,但是皮没有整块的被剥下来,而是更为一道道的竖条条,输了搓绳,怕是没别的用处了。
若是没有风萧默前边表演的简单几刀就剥下两只后腿和屁股的整块皮子来,万三现在的刀工的确很惊艳,但是有了前边整块剥下来的皮子,这些条条就真的不够看了。
人家的能做手套,你的能干吗?接起来倒是可以上吊用。
风萧默那边在薛城的指挥下,将肉片用醉仙楼的作料进行了腌制入味。万三这边将整颗的仰头和一块的羊排取下来,开始入味。
整块的取下来,减少削切,也能够减少甜羚羊的能量流逝,这是万三琢磨出来的办法,这办法原本也是不错的,但与风萧默的完美削片法一比,又落了几分下乘。
薛城道:“三师兄,我们的肉腌制得都有味道了,应该好了吧?你闻闻有没有酸味?”
风萧默哪里知道啊,到现在,他都不知道,这甜羚羊肉片如何做水煮肉片。
他现在对于薛城的话已经信赖了,揭开盖子,仔细地闻入了佐料的甜羚羊肉片后道:“的确有那么一点点的酸味。”
薛城道:“开火,下锅,清水煮肉片。”
风萧默:“好的,清水煮肉片。”他都没有多问一句为什么清水煮肉片这简单,实在是已经完全信任。
开火煮水,煮肉片。
本来只有清水和肉片的一锅汤,汤汁却越来越浓香,似乎用了很上乘的作料调制一般。
与风萧默这边相比,万三哪里的工序就复杂多了,又是爆香、又是酱料、还吼吼吼用什么功夫蒸了一会儿,总之就是很热闹。
风萧默这里清汤小锅,小火慢煮,也就半个时辰就搞定了。
肉片浓汤,风萧默盛了很多份,请评委和观众品尝。
化神女子端起白瓷碗,先嗅了嗅味道,一股如同花香一般清甜的气息充盈肺部,身心顿感轻盈,她不禁赞道:“好汤!”
用汤匙轻轻舀起一勺送入口中,首先是滚烫中一股浓香袭来,紧接着是丝丝缕缕的香甜,香甜中还带着一丝清爽,那是腌制发酵带来的酸口,有了这丝酸口,整个汤顿的味道顿时饱满起来。
而且一吃就停不下来,身为化神的女子,端起碗吃了第一口后,就没停下来,肉汤肉片吃得干干净净,就差舔碗了。
一般来说,成为化神修士,对于食物的欲望就没有那么强烈了,但是这小碗的甜羚羊肉汤真的又将她久远的回忆勾起来,那时候,她还是个馋嘴的小丫头,看到别的手里的糖葫芦都馋的流口水……
等化神女子从回忆里回过神来时,发现自己嘴角都流了一串的口水,但这不是最重要的,最重要的是,她发现自己身体中的灵力运转通透舒畅,以前所存在的艰涩之感竟然减轻了一丢丢!
对于修士来说,美食的享受是一方面,能够带来修为的好处才是他们追求美食最渴望的方面。
她许久没有体验到的修为的顺畅,今天在吃了长宁家的孩子做的东西,居然再次体验到了!
体验到奇妙舒畅感觉的不是只有化神女子一个人,吃过风萧默做的熟猪肉片的人都得到了。
云诺峰的师兄们三人眼睛亮亮的,如此绝妙的美食出自我们云诺峰弟子之手,是不是说,我们云诺峰的美食辉煌时代要回来了?
风萧默的手有些抖,他品尝了,而且结合制作过程,收获最多。
薛城吃下甜羚羊的水煮肉片汤后稍稍有些遗憾,如此顶尖的食材,如果她的修为么有被封印,灵珑点心神功怕是能够做出无法想象的神奇美味来。
不过这位风萧默师兄的资质也是非常不错的,对厨艺的领悟能力很强,孺子可教。
这边吃完、顿悟完了,各种评价也都快夸上天了。
万三那边还汗流浃背地进行了三个时辰,终于将一道羊头肉排奉上。
化神女子吃了一块肉排,差点呕出来,不是说多难吃,实在是没有对比就没有伤害。而其他人讲碗里的东西吃完,纯粹是因为不愿意浪费如此珍稀的顶尖食材。
免费的大餐吃完,最后是打分环节。
从修为最低的一位结丹修士开始打分,到修为最高的化神女子,他们给万三的分大多是刚刚及格,给风萧默的分是九点九九。
对,没有修士因为人情世故的关系,故意打偏分,只要他们还想在仙厨联盟混下去,就不会出现那种情况。
因为一道好菜的出现,或者一个技艺高超的仙厨出现,是无法埋没的,很快就会收到很多人的追捧。
化神女子微笑道:“长宁飞香,我给你九点九九,是希望你继续努力,本尊想要吃到你更加美妙的仙珍。”
风萧默激动地腿在打颤:“多……多谢前辈。”
薛城激动的方向有些跑偏:“ye,这次不用担心饭菜钱了,整个酒楼都是我三师兄的了,我以后想吃多少都可以来了!”
云诺峰的师兄妹�
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