超级美食帝国-第474部分

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　　　　其余食院食堂的大食都默默地不说话，眼神中的不满却已经能说明一切，对于白鹿食堂习以为常的霸道行为，他们也是敢怒不敢言。

　　　　“怎么，答不出来了吗？就凭你们的行为，也配指责我们耍大牌？”龙魅儿切齿冷笑，身后古道河更是啐了一声满脸都是不屑。

　　　　秦羽适时抬手制止龙魅儿继续吵下去，挤了挤眼睛正色道：“不要再吵了，如果白鹿食堂的大食输了比试，一定没脸继续住十人帐篷，肯定会主动让出来。你说是不是？”

　　　　最后一问是给池少峰说的，池少峰退无可退，心中气得不行，却只能一咬牙道：“如果我们白鹿食堂输了，十人帐篷我们全部让出来！”

　　　　龙魅儿要的就是这句话：“这可是你说的，到时候可别反悔。”

　　　　“大食一言，八马难追！”池少峰重重地说。

　　　　“好啦，就这样，快开始吧，本将军都等不及了。”马将军适时开口化解气氛，心中暗笑秦羽果然够厉害，白鹿食堂大食如果连住的地方都保不住，骄狂之气必然被挫的点滴不剩。

　　　　秦羽颔首道：“那就开始吧，想怎么比，你随便说，我们接着便是。”

　　　　“好，你可别后悔！”池少峰心中早有打算，上前三步扬声道，“炒、溜、煮、炸、爆、烧、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，是为烹饪二十八法。碍于时间关系，我将从中选出五种，双方将各派五名大食一一对决，每一组使用一种烹饪方法，技高一筹者胜！”

　　　　秦羽闻言颔首道：“嗯，听着还不错，你选哪五种？尽管说出来吧。”

　　　　“我选择的五种分别是：爆、烤、煎、汆、熏！”池少峰终于报出了选择的五种烹饪方式。

　　　　听到这五种烹饪方式，众人的第一反应就是好快，除了熏稍慢，其余烹饪方式全都具有速度快的特点。

　　　　“爆、烤、煎、汆、熏？嗯不错，我也喜欢速战速决，第一战先从哪一种开始？”秦羽问。

　　　　池少峰道：“那就按照顺序来吧，第一战先比爆，由于爆也分很多种，比如油爆、葱爆、汤爆等，此战要求葱爆。”

　　　　话音刚落，身后就有一位青年大食排众而出，此人个子不高，脸上却有蛮肉，看起来颇有几分凶狠气息。

　　　　“第一战交给我了！”此人的声音也有股蛮气。

　　　　“好，莫北，这一战就交给你了，许胜不许败，务必拿下开门红！”池少峰严肃地说。

　　　　“哈，放心吧，我不会输的，输了我三天不吃饭！”莫北说完，走到灶台后，朝对面勾了勾手，“喂，你们谁来战我？”

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　章一千一百八十：葱爆水陆大战

　　　　嚯，好大的口气，一上来就扬言自己绝不会输！

　　　　对此药王堂众人岂能服气？开玩笑，他们可都是楚国玉麟食堂龙堂精英中的精英，你白鹿食堂怎么滴？凭什么在他们面前狂？

　　　　“第一战谁来？”秦羽话音刚落，除了季燃，药王堂其余人就都自告奋勇，恨不得立刻斩落对手证明自己的实力。

　　　　“季燃，第一场你来，有问题吗？”出乎所有人的预料，秦羽的目光最后竟然落在了季燃身上。

　　　　“我？”既然自己也吃了一惊，他不主动请缨是因为刚刚加入药王堂，心中还有点不踏实，却没想到秦羽竟然会选择他。

　　　　“有问题？我记得你以前挺有魄力的。”秦羽盯着季燃的双眸。

　　　　“怎么会有问题？交给我吧！”季燃也被激起傲气，他知道这是对他的信任，更是对他的考验，是给他证明自己实力和价值的机会。

　　　　“加油，让他知道我们药王堂的厉害！”古道河用力捏了捏季燃的肩膀。

　　　　“虽然我很想自己上，但既然堂主选择了你，你可一定要争气，不能弱了我们药王堂的名头！”楚颜道。

　　　　季燃没有再多说什么，郑重点了点头，越众而出走到灶台后面，和莫北四目相对相互，气势的交锋一下子就开始了。

　　　　“对面何人，我莫北不斩无名之辈。”莫北嘿了一声蛮气更重。

　　　　“药王堂，季燃！”季燃字字铿锵，竟然没有自报楚国，而是直接以药王堂为自己的归属。

　　　　“季燃？既然你上来了，那我就很快把你送下去。”莫北说完转身朝食材库走去，季燃不打嘴仗也走向食材库，他已经学乖了，上次和秦羽打嘴仗，结果输得惨烈无比，这次他决定将一切都放在实际行动上，以无声胜有声。

　　　　由于有大食助阵，所以粮食之外的食材种类还算丰富，虽然还有巨量食材正在运输途中，可现有的食材已经绝对够用。

　　　　很快，两人就选好了自己需要的食材，莫北提着一块红肉，季燃则端着一个铜盆，眼中似乎有惊喜之色。

　　　　“都准备好了吗？”池少峰确认双方选手都颔首表示准备好了，一声令下，“开始！”

　　　　喝令声隆隆回荡，莫北立刻开始红肉快刀切片，落刀快准稳，连绵不绝一气呵成，而且和砧板碰撞的声音很轻很轻，节奏很均匀，由此可见他的刀工绝对一流，控制力非常强。

　　　　快刀切肉的咄咄声一下子让全场气氛变得紧张起来，而反观对面季燃，却丝毫没有急着开工，而是用另一个铜盆扣在铜盆上，形成一个相对封闭的空间。

　　　　接着在全场大部分人不解的注视下，左手垫在下面的铜盆底部，右手按在上面的铜盆顶部，正好将两个相互扣住的铜盆夹在中间。

　　　　“喂，你说他到底要做什么？看着好奇怪的样子。”

　　　　“天知道，奇奇怪怪的，听说外邦大食就喜欢玩神秘。”

　　　　“我都没看清铜盆里到底是什么，你们谁看清了？”

　　　　“我好像看到有贝壳，具体是什么还真没……哎呦好吵！”

　　　　围观的大食交头接耳，议论季燃的古怪举动，结果全都被一声嗡鸣震得耳膜刺痛，急忙捂住耳朵。

　　　　哪来的嗡鸣？众人正纳闷怪声从何而来，第二声嗡鸣再次传遍全场。

　　　　这一次，所有人都找到了声音的源头：季燃的双手，准确的说应该是手指！

　　　　季燃在用手指敲击铜盆，虽然看似并没有用力，只是手指轻轻抬起轻轻落下，幅度很小，但发出的声音却很大，简直就跟在耳边敲锣似的。

　　　　发现真相后，许多人都惊愕的睁大了眼睛，明明敲的很轻，怎么会出现这么大的声音呢？到底是如何做到的？想不通，真的想不通。

　　　　白鹿食堂的人也很吃惊，池少峰自然不例外，他一瞬不瞬盯着季燃的手指，总觉得好像要想起什么，却无论如何都想不起来。

　　　　莫北停下刀，抬头看了季燃一眼，咧咧嘴低头开始腌肉，除了盐、胡椒粉、生抽之外，还加了一点点白糖。

　　　　季燃丝毫不在意别人如何惊讶不解，他决定将沉默进行到底，拒绝嘴炮从我做起，继续专心致志敲击铜盆。

　　　　就在莫北将肉完成腌制入味，开始炒锅热油的时候，季燃终于停止了敲击，将扣在上面的铜盆打开。

　　　　好奇铜盆中的食材究竟是什么，几乎所有人都垫着脚往铜盆里面瞧，只见里面果然是好多贝壳，赫然是蛤蜊！

　　　　“蛤蜊？”众人呆滞，怎么会是蛤蜊？怎么会有蛤蜊？蛤蜊不是浅海水产吗？姜国位于西北之地，更与雪原相连，怎么会有蛤蜊？

　　　　药王堂众人也有点懵，它们是楚国大食，楚国沿海气候湿热，蛤蜊是很常见的食材，产量高又美味，深受广大吃货喜爱。

　　　　可是，这里分明是姜国，为什么会有新鲜的蛤蜊呢？

　　　　“等等，我明白了，姜国是有咸水湖的，如果我没记错的话，东南方向据此五十公里的位置，就有一个咸水湖，名为青芜湖，湖中的确出产蛤蜊，其名为青芜花蛤，品质优秀味道鲜美，比浅海的咖喱有过之而无不及，是当地的一到特色美味。”龙魅儿毕竟在姜国呆了好些年，对姜国的地理了解远比秦羽更多，很快就想到了蛤蜊的来源。

　　　　“青芜花蛤？以前在子午食院的时候，我好像见过……”秦羽仔细回忆，再和铜盆中的蛤蜊进行对比，“没错，就是青芜花蛤，这回有意思了，水陆大战吗？”

　　　　“堂主你看，铜盆里有沙子！”古道河个头高，视角是最好的。

　　　　药王堂众人再次细看，果然发现铜盆中有少许沙子，按理说这些蛤蜊既然是新鲜的，肯定是养在淡盐水中，应该已经把沙子吐干净了才对，可为什么还有沙子呢？

　　　　秦羽略作思考漏出笑容：“我明白了，原来季燃使用重玄手的目的是这样，妙，实在是妙啊！”

　　　　（ps：明天开始出差，接下来的几天每天两更，回来以后恢复三更，抱歉啦，作者菌自己去蹲墙角~）

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　章一千一百八十一：葱爆羊肉

　　　　上次食王考核实地见习的对决，秦羽已经领教过重玄手的妙用，别看重玄手力道万钧，但实际上属于外刚内柔，只要控制得精妙到位，就丝毫不会破坏食材内部，反而会产生奇妙的变化。

　　　　此时此刻，秦羽就看出了重玄手的妙用，季燃为了让青芜花蛤吐沙吐的更干净，使用重玄手给花蛤过力，强行将内部的残沙震出来，同时又不伤及花蛤本身，保证爆炒的时候花蛤还是鲜活的。

　　　　如此技艺，当真只有神妙二字能够形容！

　　　　场中，将完全吐完沙子的青芜花蛤冲洗取出，季燃也开始炒锅热油，对面莫北的动作要更快一些，红肉入锅嗤啦爆响，肉香随着热力立刻逸散弥漫。

　　　　“是羊肉！”

　　　　“原来是葱爆羊肉！”闻味知肉，众人通过香味立刻判断出莫北使用的是羊肉，再加上葱爆的规则，毫无疑问是葱爆羊肉。

　　　　掂锅翻炒腕力十足，时不时勾火入锅，橙红色的火焰呼呼怒卷，鲜红的羊肉随着炒勺的阔阔声，在火焰中上下翻飞，景象煞是好看，给寒冷的北地带来十足热力。

　　　　季燃也不含糊，仔细感知油温，待八成热之时，下姜蒜爆香，接着将花蛤一股脑倒入锅中，迅速甩腕掂锅勾火爆炒，哗哗声中，花蛤同样在火焰中上下翻飞，紧闭的外壳以肉眼可见的速度张开，就好像一只只在火焰中展开翅膀的蝴蝶。

　　　　既然是葱爆，那当然少不了葱，两人几乎同时加入葱段和青红椒，葱段青白，红椒鲜艳，青椒碧翠，和羊肉花蛤一起在火焰中飞舞，带来更加丰富的视觉享受，香味也因为葱爆而变得更加浓郁袭人。

　　　　马将军看的连连点头，即便是个外行，他也能看出双方的炒功都非常棒，完全达到了习惯成自然的境界。

　　　　同时他也开始馋的咽口水，平时没有大食，军营伙食实在不咋地，身为将军，也就多吃点肉，味道只是有味道而已，完全称不上美食。

　　　　而眼前两位都是美食学堂级别的顶尖大食，同样一道美食，经过他们之手烹饪出来，味道都会大有不同，再普通的菜式，也会化腐朽为神奇。

　　　　“完成！”几乎不分先后，莫北和季燃出锅盛盘，充分体现了爆的速度特点。

　　　　相互对视一眼，两人端起自己的作品朝马将军走去，一路上热气香气都在往后飘，馋的随行而来的将士狂咽口水。

　　　　“果然是楚国大食，如此偏爱水产，不过我可以肯定的告诉你，选择花蛤你就输了。”莫北睨了一眼季燃盘中花蛤，表情有些古怪。

　　　　“哦？为何？”季燃问。

　　　　“因为这青芜湖的青芜花蛤，与真正海里的花蛤是有区别的，你用处理海产花蛤的方法处理青芜花蛤，不可能处理好这种区别。”莫北道。

　　　　“也许吧……”季燃居然没有反驳，只是扯了扯嘴角。

　　　　池少峰身后一名大食低声笑道：“刚才看到他选择青芜花蛤我就差点笑出来，用楚国的方法处理咱们姜国的青芜花蛤，他这回栽定了！”

　　　　“这一点我自然清楚，青芜花蛤比海里的花蛤多了一个小囊，会将沙子凝固成沙珠，而沙珠根本不可能吐出来，只能用刀子挑，所以青芜湖当地居民都是将花蛤肉剥下来挑干净，然后才进行烹制。”池少峰笑了，俨然已经看到了胜利。

　　　　“可惜楚人并不知道，我们赢定了！”另一名大食笑道。

　　　　韩英暗暗叹了口气，在他看来季燃同样必败无疑。

　　　　对面药王堂众人见池少峰和许多白鹿食堂大食居然在笑，都感觉很不解，他们并不了解姜国，自然也不了解姜国的食材特点，对青芜花蛤的内部结构差异一无所知。

　　　　“林姑娘，他们笑什么？”黄粱距离林香玉较近，便出声询问。

　　　　林香玉惋惜地说：“他们应该在笑季燃用楚法料理青芜花蛤，青芜花蛤和你们常吃的海里的花蛤不同，不但要吐沙还要剃珠，否则吃的时候会……崩牙！”

　　　　“哈？”听到崩牙二字，黄粱登时慌了，好端端一道美食，如果崩牙那就彻底废了，更别提什么战胜对手。

　　　　“唉，吃了食材的亏，不过没关系，五局三胜嘛，还是有机会……”林香玉话音未落，食气之光陡然爆发。

　　　　看到食气之光爆发的一幕，白鹿食堂众大食笑声陡止，林香玉也呆住了，莫北更是彻底懵比。

　　　　什么情况，沙珠不挑根本没法吃，理论上说根本不会产生食气，怎么会突然食气爆发呢？难道食气规则体系出问题了吗？

　　　　然而，管你懵比不能比，理论不理论，食气之光就是出现了。

　　　　两道食气之光同时爆发，融为白茫茫的光球笼罩全场，接着徐徐收束开始上升，三寸掠过颜色转黄晋升佳品获得异象心旷神怡，六寸掠过颜色转青晋升珍品获得异象裂衣卸甲。

　　　　七寸、八寸、八寸五、八寸八、八寸九……

　　　　九寸！

　　　　两道食气之光同时迈过超级大关，攀升到了九寸，颜色转蓝晋升成为妙品美食，妙品美食！

　　　　子午食院以及其它食院的大食啧啧称奇都感觉震撼不已，食院和食堂果然是有差距的，而且不止一星半点。

　　　　千万别因为出了秦羽龙妹这类天才，就高估食院的综合实力，曾经食院争霸赛，能够在最后的决赛场上角逐的食院大食，那都是天才中的天才，精英中的精英，比如仇雪、洛英、卢剑锋这些，个人实力即便放进美食学堂也能出类拔萃，完全超出了食院的平均水准。

　　　　所以，在普通食院大食眼中，妙品美食简直就是可望不可及的，他们根本不知道自己什么时候才能做出妙品美食。

　　　　就在众人感叹的时候，其中一道食气之光停下了，而另一道居然还在上升！

　　　　那么，停下的究竟是哪一道？还在上升的又是哪一道呢？

　　　　一定是葱爆羊肉还在上升，这是白鹿食堂众大食的第一反应，可是，当定睛看去的刹那，心脏却瞬间沉落谷底。

　　　　食气停止上升的是葱爆羊肉，是莫北的葱爆羊肉！

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　章一千一百八十二：葱爆花蛤

　　　　葱爆羊肉的食气之光停下了，而对手季燃的葱爆花蛤食气居然还在上升，这怎么可能呢？沙珠都不挑，怎么可能获得这么高认可度？

　　　　白鹿食堂众大食都懵比了，莫北懵比了，连带着林香玉以及许多子午食院大食都懵比了。

　　　　这一切到底是怎么回事？季燃明明不熟悉青芜花蛤的内部结构差异，明明没有挑沙珠，是如何获得认可的呢？

　　　　最终，食气之光停在了九寸二的位置上！