自然大玩家-第124部分

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　　　　“咳！”吕兴发干咳一声，岔开了话题，“老杨，你们明天预定什么菜品？”

　　　　“要一个猪肚包鸡，再搞一个沙姜鸡，以及一个文昌鸡，顺便来一对蚝皇凤爪。对了，再搞一个红烧鱼，你那边安排得下来不？”杨越询问。

　　　　吕兴发没有立刻回应，他解说道，“顾氏提供的小青坡跑山鸡，全部都是六七斤的大鸡，你们确定要一个猪肚包鸡？对了，价格你们都知道吧？”

　　　　“你们的官网不是公布了吗，小青坡跑山鸡一斤3888元，对吧？”杨越哼哼了一声，“难得老刘请客，我们还能客气？”

　　　　“原来是刘老板请客！好的，我这边可以安排，你们中午过来，还是晚上才过来？”吕兴发询问。

　　　　杨越回应道，“中午就过来。老吕，你记得快点安排下去，我担心等一会其他人预定了，你这边就安排不下去了，速度快点啊！”

　　　　“行行行，我马上就安排。”吕兴发刚刚说话，杨越直接就挂了电话，吕兴发不由得自言自语，“这个老杨啊！”

　　　　吕兴发倒是没有磨蹭，他立刻拨打了蔡思曼的电话，等待蔡思曼接听之后，他快速说明了一下，最后问道，“蔡总，你那边安排一下！”

　　　　“这个。。。”蔡思曼有一点为难的回应，“吕总，我这边刚刚预定了八份鸡骨例汤，如果顾客要猪肚包鸡，我们就要亏六份鸡骨例汤的份额。”

　　　　蔡思曼的意思是，她这边无法安排！

　Na0295　火热预定

　　　　探阁。全本小说网；HTTPS：//。m；

　　　　吕兴发自然明白蔡思曼的意思，他沉默了数秒钟后，才开口道，“你先联系一下最后预定的顾客，询问对方是否愿意更换鸡血例汤，如果愿意更换，那就更换一下，如果不愿意，那就取消订单，或者是给优惠折扣。”

　　　　蔡思曼苦笑一声，“不好意思，吕总，十二份鸡血例汤已经全部预定完毕。”

　　　　“这么快？”吕兴发楞了一下。

　　　　蔡思曼依旧苦笑，“我们低估了顾氏的影响力，他们家在高端消费领域，确确实实有很大的号召力。我刚刚吩咐技术人员更新了官方网站的菜谱，又发布了微博之后，便接到了好几个预定电话。”

　　　　蔡思曼补充道，“吕总，实际上我这边只能安排沙姜鸡和蚝皇凤爪。文昌鸡和猪肚包鸡都安排不下来，文昌鸡已经被预定，猪肚包鸡更是没有原材料制作。”

　　　　“对了，吕总，小镜湖那边送过来了一条桂花鱼，暂时没有对外公开，这边可以为你安排。”蔡思曼追加的说道。

　　　　吕兴发回应道，“你那边先扣下所有未预定出去的菜品，我先联系一下顾客。我这边是食为天美食交流群的老饕，他们在高端餐饮圈比较有名，朋友也很多，只要打开了他们的口碑，我们就会稳定的收获一批顾客，明白吧？”

　　　　蔡思曼听过食为天美食交流群，她肯定的回应道，“好的，吕总，我这边先扣下来，暂停预订。”

　　　　“行，我先联系对方。”吕兴发结束与蔡思曼的交流，便重新联系杨越。

　　　　等待通话接听之后，杨越先一步说道，“老吕，你那边安排好了？”

　　　　吕兴发略微尴尬的回应，“那个。。。老杨啊，我这边有一点小问题。”

　　　　吕兴发快速的说明着情况，随后追问，“我这边预留了一条小镜湖送过来的桂花鱼，六斤多点重量，你们要不要尝尝？”

　　　　“竟然有小镜湖的野生鱼？”杨越吐槽着，“你们越来越黑了，居然没有在菜单更新，也没有对外公布消息。”

　　　　吕兴发忽略了杨越的吐槽，他询问道，“那你们要不要来一条清蒸桂花鱼？对了，我这边还可以安排一份小青坡跑山鸡的鸡骨例汤。”

　　　　“行吧！你看着安排，我们明天中午过来。”杨越在电话中回应。

　　　　吕兴发笑着道，“没问题。”

　　　　通话结束后，吕兴发再次通知了蔡思曼，将这一件事情安排了下去。

　　　　食为天美食交流群中，杨越将预定结果发送在了群里面。

　　　　人胖心宽：‘@唯有美食不可辜负：老刘，幸不辱命，成功的预定了明天的午餐。另外，还额外预定到了一条小镜湖六斤多重量的桂花鱼，已经预定了清蒸！’

　　　　天天想吃饭：‘@人胖心宽：有黑幕吧！我刚刚拨打探阁的电话，他们表示与顾氏的联名合作款菜品全部预约完毕。’

　　　　吞吞：‘@天天想吃饭：老杨和探阁的吕兴发是老关系了，有黑幕也正常。不过，我在探阁公布的菜单中没有发现桂花鱼，这是什么情况？@人胖心宽’

　　　　人胖心宽：‘@吞吞：桂花鱼没有对外公开，关系到位，自然就解锁了，哈哈哈哈！’

　　　　唯有美食不可辜负：‘关系到位，自然解锁，没有毛病，老杨威武！’

　　　　人胖心宽：‘老刘，这一顿怕是有点贵！＇阴险＇’

　　　　吞吞：‘@唯有美食不可辜负，@人胖心宽，这一顿算我的，再加我一个！’

　　　　人胖心宽：‘@吞吞：老金，你就不要为难我们了，我们预定的四人，哪里加的进来。这样子，我后面帮你预定一次，如何？’

　　　　吞吞：‘一言为定！’

　　　　探阁，蔡思曼的的办公室，她正在接听电话。

　　　　“非常抱歉，陆总，明天真的安排不过来，早就预订完了，我也没有办法更改的。”蔡思曼歉然的对着电话说着。

　　　　陆驰宇回应道，“后天呢？”

　　　　蔡思曼依旧歉然的回应，“后天也预订满了，陆总，如果你要预定，四天后八号的时候，还没有预定的。”

　　　　陆驰宇无语，他吐槽道，“预定得这么快？”

　　　　“是的。”蔡思曼回应，“陆总，要不然你预定我们的主厨推荐套餐，每一位只需要1888元，非常有特色的！”

　　　　陆驰宇再次吐槽，“算了，你们探阁的情况，我还不知道吗？四天后就四天后吧！我这边是商务宴请，直接预订一个大包厢，有十二个人，我这边可以包圆所有的联名合作菜品吗？”

　　　　“可以，四天后的暂时没有预定出去。”蔡思曼回应道。

　　　　“那就这么说定了，我这边先包圆了，我等一会用微信把菜单给你发过去，没问题吧？”陆驰宇反问。

　　　　蔡思曼答应道，“没有问题。”

　　　　“好的，谢谢了，蔡总。”陆驰宇客气的说道。

　　　　“不客气。”蔡思曼回应。

　　　　蔡思曼刚刚结束通话，她的手机再次响了起来，她看了一眼来电显示，只是一串电话号码，没有号码的备注信息，那就意味着没有保存在通讯录里面。

　　　　不过，蔡思曼依旧接听电话，她主动自报家门，“你好，我是探阁蔡思曼。”

　　　　“你好，蔡总，我是龙腾物流的龙腾飞。”龙腾飞也自报家门。

　　　　“原来是龙总！”蔡思曼认识龙腾飞，她知道龙腾飞在魔都相当有能量，属于通吃级别的，“龙总，请问有事情吗？”

　　　　“我听说你们更新了菜单，上了特色新品，我准备预定一桌招待客人，你们那边什么时候有时间？”龙腾飞询问。

　　　　蔡思曼回应道，“九号以及之后都有时间。”

　　　　“那就是五天之后了，对吧？”龙腾飞反问。

　　　　“是的。”蔡思曼回应，虽然龙腾飞很有能量，但他们探阁也丝毫不差。

　　　　龙腾飞思考了数秒钟，便开口道，“我这边有十个人，预约九号中午，预定你们所有的联名合作菜品，没问题吧？”

　　　　蔡思曼心中暗自吐槽，这些人太贪心，动不动就是全部包圆的预定，但作为餐厅来说，顾客就是上帝，顾客说了算！

　　　　“没问题！”蔡思曼回应。

　　　　“那就太感谢蔡总了，非常感谢！”龙腾飞客气的感谢。

　　　　“不客气，龙总。”结束通话之后，蔡思曼叹了一口气，他们探阁有多久没有经历过如此火热的预定了？

　　　　似乎从来没有过吧！

　Na0296　大排档吗？

　　　　探阁正式推出与顾氏的联名合作款菜品之后，经过何晓光在网络中推波助澜，预约量直接爆炸的节奏。全本小说网https：//。

　　　　吕兴发在办公室里面又接到了杨越的电话，杨越在食为天美食交流群中承诺了帮助另一个群友预定，他现在先打电话过来问问情况。

　　　　当杨越说明了情况之后，吕兴发没有立刻确认，他回应道，“我先问问，等一会给你回复。”

　　　　“行。”杨越挂断电话。

　　　　吕兴发又联系了蔡思曼，“蔡总，我这边又接到一个预定，你看看明天或者后天有没有时间？”

　　　　蔡思曼否定的回应，“抱歉，吕总，我这边的预定已经排到了五天之后，要十号才有时间了，你看怎么安排？”

　　　　吕兴发楞了一下，“预定得这么快？”

　　　　“嗯！”蔡思曼又感叹了一次，“我本来以为，我们已经低估了顾氏的号召力，但现在看起来，我们还是太保守了一点，对方的号召力是真的大！”

　　　　“十号就十号吧！”吕兴发先确定下来，他担忧如果不确定，恐怕等一会又要延后更久的时间。

　　　　事实上也是如此！

　　　　蔡思曼现在是痛苦并快乐着，她的手机根本没有中断过通话，大量与蔡思曼认识的顾客，纷纷打电话给蔡思曼，从而进行预订联名合作款菜品。

　　　　一个下午的时间，蔡思曼全部在接电话中度过，然后探阁与顾氏的联名合作款菜品的预约时间已经延后到了半个月后。

　　　　翌日，早上八点半；思青苑，外滩分店。

　　　　思青苑的营业时间是九点钟，现在距离开业还有半个小时，但已经有顾客在排队，而且不是一个两个在排队，而是有十多个。

　　　　随着时间的推移，临近思青苑开业的时候，至少有三十人在排队。

　　　　当思青苑开业之后，排队的顾客如同蝗虫过境一样，快速的消耗着思青苑的糕点。

　　　　不足九点十分，最后一名顾客结账之后，林云慧向温雅兰汇报道，“店长，今天的糕点已经卖完了呢！”

　　　　今天只有正常供应量的百分之四十，再加上顾楷文在微博公布过信息，现在出现才营业就卖光了的情况，温雅兰是早有预料。

　　　　“嗯，我知道了。”温雅兰回应道，“慧慧，等一会如果还有顾客上门，你们好好给顾客解释一下。”

　　　　“好的，店长。”林云慧答应道。

　　　　不足两分钟，一名穿着羽绒服的年轻女性走进来，她惯性的走向货架区，但货架区早就空空如也，她楞了一下，随后询问道，“你们今天还没有上货吗？”

　　　　林云慧回应道，“非常抱歉，我们今天所有糕点已经售罄。”

　　　　“。。。。”那名羽绒服的年轻女性一脸懵逼，“今天怎么这么快？”

　　　　林云慧反问道，“顾客没有关注我们家老板的微博吧？”

　　　　“是的。”羽绒服年轻女性回应。

　　　　林云慧为顾楷文的微博做了一波广告，并且表示顾楷文昨天就在微博公布了相关的信息，“我们思青苑的最新信息，全部都在我们家老板的微博公布，如果有需要，请关注一下我们老板的微博。”

　　　　羽绒服的年轻女性在林云慧的推荐下，自然的关注了顾楷文的微博。

　　　　小静斋主关注量up！

　　　　从九点多钟开始，一直到临近十一点，源源不断的顾客进入思青苑外滩分店，然后被林云慧四名店员分别安利，几乎所有人都关注了顾楷文的微博。

　　　　十一点多钟，探阁。

　　　　蔡思曼亲自监督着探阁的运营情况，她询问着领班秦丽梅，“后厨的情况怎么样？”

　　　　秦丽梅回应道，“鲍师傅依旧没有上灶。不过，柳师傅与唐师傅的兴致非常高，鸡骨例汤是柳师傅亲自处理的，其他联名菜品也是两位师傅一起处理的。”

　　　　蔡思曼眼中闪过一抹冷色，‘这个鲍亚龙，简直是不知死活！’

　　　　“那就好！”蔡思曼听着二厨与三厨都很尽心，她稍微松了一口气。

　　　　十一点五十，食为天美食交流群的四人上门。

　　　　杨越认识蔡思曼，他主动招呼道，“蔡总！”

　　　　蔡思曼也认识杨越，她微笑着回应，“欢迎杨总！杨总，你们预定的包厢已经安排好了，这边请。”蔡思曼做了一个邀请的动作。

　　　　杨越回应道，“那就麻烦蔡总带路了！”

　　　　包厢之中，杨越四人落座，杨越主动道，“对了，蔡总，我给你介绍一下这几位朋友，他们都是食为天美食交流群的朋友，你以后要多多照顾啊！”

　　　　蔡思曼一一问候之后，才笑着回应，“应该是你们多多照顾我们探阁。对了，杨总，现在上菜吗，还是？”

　　　　“你们已经处理好了？”杨越反问。

　　　　食为天美食交流群中昵称是‘唯有美食不可辜负’的刘永正也询问道，“来自小镜湖的桂花鱼，你们提前蒸好了吗？”

　　　　蔡思曼摇头道，“暂时没有。为了保证小镜湖野生鱼的最佳口感，它现在还是鲜活的状态，当你们确定上菜之后，我们后厨才会开始处理，然后在半个小时之内上桌。”

　　　　说到这里，蔡思曼追加道，“对了，杨总，你们需要一个人陪我们去后厨确定小镜湖野生鱼的重量，请问哪一位贵客陪我们过去一下？”

　　　　说是确定重量，其实是隐晦的让顾客确定小静斋野生鱼现在是鲜活的状态，从而让顾客放心。

　　　　刘永正自告奋勇的开口道，“老杨，我去吧！”

　　　　曾经，刘永正预约小静斋预约了一个多月，但每一次都没有预约上，再加上刘永正很喜欢吃鱼，他自然更在乎小静斋野生鱼的状态。

　　　　蔡思曼将菜单放在桌子上，开口提醒，“杨总，麻烦你们先看看菜单，我带刘总去后厨确定重量。”

　　　　杨越也明白去后厨看重量的意思，按照道理来说，米其林三星级餐厅不可能搞得和路边摊一样，但小镜湖野生鱼的价格相当高昂，去后厨看看情况也无可厚非。

　　　　“好的，我们先看看菜单。”杨越回应着蔡思曼，又对刘永正说道，“老刘，快去快回啊！”

　　　　“嗯！”刘永正回应了一声，随后跟着蔡思曼走向后厨。

　　　　当蔡思曼与刘永正离开之后，杨越笑着调侃道，“老宋，大刚，你们有没有一种在米其林三星级餐厅吃出大排档的感觉？”

　　　　宋昌田与曾汉刚一起笑了起来，这种称鱼看重量的事情，好像确实有点大排档的感觉呢！

　Na0297　花里胡哨的加价

　　　　探阁。全本小说网；HTTPS：//。m；

　　　　刘永正跟着蔡思曼来到探阁后厨，他仔仔细细的观察着来自小镜湖的桂花鱼。

　　　　蔡思曼站在刘永正的旁边，她也没有催促刘永正，任由对方随便观察小镜湖的桂花鱼。

　　　　毕竟这一条小镜湖的桂花鱼，采用了空运的方式，直接从盛庆市空运至魔都，整个过程由探阁的工作人员陪同，不可能出现问题。

　　　　刘永正观察了片刻，他伸手进入鱼缸，尝试拨弄桂花鱼，蔡思曼刚刚想要阻止，但已经来不及！

　　　　那一条本来安安静静的桂花鱼被刘永正拨弄之后，尾巴强有力的一摆，激起了一团水花，溅在刘永正与蔡思曼的身上。

　　　　特别是刘永正，他距离更近一些，脸上尽是水花！

　　　　蔡思曼提醒道，“请小心一点，刘总，它比较野。”

　　　　刘永正眼中闪过一抹惊讶的神色，随后开口说道，“我想看看杀鱼，可以吗？”

　　　　倒不是刘永正信不过探阁，一定要亲自看着杀鱼，虽然有餐厅喜欢狸猫换太子，但高端餐厅几乎不可能