未来宠物店-第364部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


敝帚自珍的习惯，教会了他也可以让中国菜扬名纽约不是？这也算是传播中华文化啊！

　　　　“看，就像这样先横着切再竖着切，这样才可以让调料的味道充分浸润到肉里！”沈一宾一边演示一边说道，主厨眼睛眨也不眨的看着。

　　　　“好的，我来试试吧！”不愧是五星级酒店的主厨，这基本功可是没话说，很快他就学会了这种刀法，麻溜的加工起食材来。

　　　　主厨帮忙切菜，沈一宾只需要掌勺就可以了，工作量减轻了不少，很快就开始了炒菜，同样的也少不了一番解说，主厨抱着平板电脑一边拍摄一边飞快地记录下沈一宾所说的要点，打算拿回去慢慢学习。

　　　　没花多少功夫，回锅肉、酸菜鱼、土豆烧牛肉、宫保鸡丁这几个给他们的菜就已经做好了，沈一宾看着都是荤菜，又做了几道诸如凉拌菜心、清炒荠菜之类的素菜作为搭配，等忙完这些，终于可以开始做给二蛋的那道神秘料理了。

　　　　“帮我拿四个鸡蛋过来！”沈一宾现在用主厨算是用顺手了，随便一招呼，主厨就把四个鸡蛋递给了沈一宾，沈一宾接过来之后对着灯光照了照，然后点点头，嗯，这几个鸡蛋都挺不错，捏着鸡蛋在面盆沿儿上轻轻一磕，蛋液就流入了面盆之中，没有混进去一片儿鸡蛋壳，沈一宾这打鸡蛋的手艺已经是出神入化了。

　　　　啪啪啪啪，只听几声轻响，四个鸡蛋就被沈一宾全部打到了面盆里面，然后加上少许精盐和蛋液充分搅匀，再招呼主厨将面粉递过来；这袋面粉刚好是一斤装的，全部倒进面盆里面，用手把面粉和鸡蛋液充分和匀。

　　　　等搅匀之后去过矿泉水加到里面，搅合成面团，取出来放在案板上，先是用手揉面，将面团揉匀揉光，再用擀面杖将面团轧到均匀劲道，像平时做手擀面一样擀成3毫米厚的薄片，擀时需不断撒入淀粉面扑，折叠起来用刀切成0。5厘米宽的条，用手将面条上层的头向前揪起，一手抓头，一手握中间，抖出面扑，投入开水锅内煮熟捞出，冷水过凉，点了点房间里的人和宠物的数量，分成6份，分别下入热油锅里炸成金黄色捞出放在盘里。

　　　　“诶，闻起来果然和方便面差不多啊？这就是你说的从中华古食谱上发现的料理？”佐伯香织闻着香味走了进来，不会吧？中国古代就有方便面了？

　　　　“是啊，这种面叫做伊府面，是清朝嘉庆时期的扬州知府、著名才子伊秉绶所发明的！”沈一宾开始给佐伯香织和主厨普及这种面的来历，“伊秉绶喜欢吃面条，所以他家里的厨子投其所好，善于烹制面条，慢慢做出了名气。伊秉绶经常在家中宴请宾客，有时晚上府中也是高朋满座，厨师们应接不暇。他怜悯厨师辛劳，就让厨师将面粉和鸡蛋液混合调匀，然后擀切成条状，先放到水中煮至八成熟，捞起来沥干，再放至锅中油炸，然后放入瓷罐中储藏。食用的时候将油炸面取出，用开水冲泡即能食用，听着是不是很像方便面啊？”

　　　　哎，这些宾客也真是够可怜的，堂堂知府大人请客吃饭就给吃方便面！你放到今天，要是白云市的王书记招商引资请客户吃饭，就给上方便面，这些商人肯定都跑光了！

　　　　“原来方便面也是从中国传过来的啊？估计安腾百富先生也是看到了这个食谱才发明出方便面的吧？”佐伯香织若有所思的点点头。

　　　　“这就不清楚了，或许有或许没有，我们又不是安腾百富，谁能知道呢？不过这种手工烹饪的伊府面肯定比工业化流水线生产的方便面要好吃的多！”嗯，这是第一次做，所以完全遵循了古法，面条稍微要宽一些，只适合煮着吃；日后我可以慢慢改进么？比如说把银丝面和做法和伊府面的做法融合起来，做成比方便面还要细的面条，那就完全可以啃着干吃了。

　　　　“接下来下水煮一下就可以吃了么？”佐伯香织看着金黄的面条，有点忍不住开始流口水了，哎呀，这是怎么了？竟然看到方便面都会流口水，不过，这些可都是阿宾先生亲手烹饪的面条啊，味道一定很好吃。

　　　　“还没有呢，现在光有面，还没有调料啊！接下来还要炒配料到时候浇在面上面，比较有名的有三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面，你想吃什么口味的？”面饼做好了，现在该根据各自的口味选择浇头了。

　　　　“我要吃红烧牛肉的！”佐伯香织举手说道，这可是正儿八经的红烧牛肉面，绝不是康师傅红烧牛肉桶面可以比的。

　　　　“可以加起司、奶酪什么的么？就像是意大利面一样？”主厨的想法倒是不一般。

　　　　“这个你可以自己慢慢研究，今天就先给你做一份虾仁伊府面好了！”沈一宾忍不住满头黑线，那有这种搭配啊！

　　　　“哈儿的话，给你来个笋丁鸡丝面好了！蛋蛋可以来个鱼丸伊府面，我的话，就来个什锦伊府面好了，各种配料都来点！”沈一宾信手拿起炒勺开始炒起各种浇头来，不一会儿就弄好了五份倒进碗里暂时保存。

　　　　额，给二蛋到底该用什么口味的？沈一宾挠起头来，“佐伯小姐，麻烦你出去看下二蛋现在吃的是什么口味的方便面！”我还真就和你较上劲了，你吃什么口味的，我就做什么口味的，我就不信我比不过小浣熊！

　　　　“啊，是番茄鸡蛋的呢！”佐伯香织马上跑出去找到了答案。

　　　　“好，那我也做个番茄鸡蛋的！”切番茄、打鸡蛋，放到炒勺里炒，很快最后一份浇头也做好了！

　　　　“好了，你们把菜先端到桌上吃吧，我现在给你们煮面！”将哈儿、主厨和佐伯香织都赶到餐厅，沈一宾开始了最后的工序。

　　　　将面饼放到大骨汤里煮一小会儿，然后加上笋丁鸡丝的浇头，等到面条熟了的时候马上捞出来倒进碗里，第一份肯定是要给哈儿吃了！

　　　　“嗯！”哈儿看着面前的笋丁鸡丝伊府面，口水哗哗的流了出来，不顾面条还烫就呼噜呼噜吃了起来。

　　　　然后第二份是给蛋蛋的鱼丸伊府面，第三份是给佐伯香织的红烧牛肉伊府面，再是给主厨的虾仁伊府面，给自己的什锦伊府面。

　　　　不一会热餐厅里就满是伊府面的香味，原本坐在茶几上啃方便面的二蛋似乎也有点坐不住了，抱着方便面就来到了餐桌上。

　　　　嘿嘿，你果然动心了！我就说么，我的厨艺怎么可能输给工业化流水线生产的方便面？沈一宾得意的笑了笑，将番茄鸡蛋浇在了面里面，然后起锅端到了餐桌上。

　　　　乓的一声，新鲜出锅的番茄鸡蛋伊府面就摆在了二蛋的面前，“来，给你的做好了，你是吃这个呢，还是继续啃你的小浣熊干脆面？”

第894章　别让它乱跑啊！

　　　　“哼~哼~”二蛋哼哼两声，渐渐停止了啃干脆面，凑到面碗上面不停地吸着鼻子，看样子这家伙已经被沈一宾的番茄鸡蛋伊府面给吸引住了！

　　　　“来尝尝看！再不吃可就要凉了。”哦，都忘了这家伙可不会使筷子，沈一宾赶紧拿起筷子捞了一筷子面条，稍微吹了吹，让面条不那么烫，最后递到了二蛋的嘴边，“试试看我做的面和干脆面那个好吃？”

　　　　“哼~哼~”二蛋这下可纠结了，这东西看闻起来感觉挺好吃的啊，可是。。。。。。它一会儿看看干脆面，一会儿又看看沈一宾递到嘴边的面条，最终还是没有抵抗得了番茄鸡蛋伊府面的诱惑，伸出舌头舔了舔，这一舔可就停不下来了。

　　　　二蛋眼睛猛地一亮，马上一口含住面条吸溜起来，这新鲜的面条就是比干脆面要好吃啊！几下就把筷子上的面条吃的干干净净。

　　　　“哈哈，我就说你会喜欢吧？”沈一宾得意的笑了，只要你贪吃，我就不怕搞不定你，赶紧又捞了一筷子送到二蛋面前，几下的功夫，一整碗番茄鸡蛋伊府面就被二蛋给吃得干干净净，吃完了它又趴在碗边咕噜咕噜把汤喝光了，就算吃了这么多，它还是一副意犹未尽的样子，眼巴巴的看着佐伯香织、蛋蛋、哈儿和主厨面前的碗。

　　　　“嗯！”哈儿一把把面碗抱在了怀里，这个吃货才不愿意把自己的食物给别人分享呢！

　　　　“噶！”二蛋有样学样，虽然你长得和我很像，但是我也不会把面分给你吃！

　　　　“沈先生，您做的面条简直太好吃了！我要多尝尝研究下调料的比例。”主厨也是不肯出让，更是拿出了专业问题当做借口。

　　　　“诶，要不把我的给它吃一点？”还是佐伯香织心软，带着一丝不舍放下了筷子，已经好久没有吃到阿宾先生亲手给做的料理了呢，还真是舍不得啊！不过既然是阿宾先生有需要的话，我还是愿意让出来的。

　　　　“不用了，你就继续吃吧！让它吃我这一碗什锦伊府面好了！”沈一宾可不好意思从佐伯香织嘴里抢东西给二蛋吃，自己面前的那一碗可还没有动呢，于是伸手拿过来放到二蛋面前，想了想换了把叉子，用叉子卷住面条，把叉子塞到了二蛋的爪子里。

　　　　“来，试试看自己能吃不？”以后总不能每次吃饭的时候我都要给它喂吧？它的爪子这么灵活，就算学不会用筷子，用叉子总没有问题吧？沈一宾可是还记得二蛋那高超无比的盗窃技术的，都是手上的活儿，肯定没问题。

　　　　结果还真是这样，刚开始的时候二蛋还有些不适应，捞了几次都没能把面条捞上来，不过经过沈一宾的训练，它很快就学会了，挥舞着叉子浆面条捞起来吸溜吸溜几下就吃的干干净净，然后抱着面碗将面汤喝个精光。

　　　　两碗面下肚，二蛋直接仰面朝天躺在了餐桌上，肚子圆鼓鼓的挺起，这家伙已经被撑坏了；想想也是，平时也就是啃上两三包干脆面，这次可是一口气吃了两大碗面，泡过的方便面和没泡过的方便面完全不能同日而语，更别说还喝了这么大两碗面汤呢。

　　　　“哎，我说你耶悠着点啊！又不是以后就没得吃了，你想吃我一会儿再给你做啊，不用这么拼命吧？”沈一宾都无语了，二蛋这也是刚到他这儿，还没有摸清楚二蛋的饭量，一不留神就让它给吃撑了。

　　　　“叽~叽~”二蛋躺在餐桌上一动也不动，只能哼哼两声表示自己还活着。

　　　　“应该躺一会儿就好了！”先观察观察吧，不行的话赶紧去宠物商店买点消食药去，听它的声音似乎并不是那么难受，沈一宾才稍微放下心来，“哎呦喂，我也该吃饭了，光顾着给你喂饭去了，我都还没有吃呢！”

　　　　沈一宾回到自己的座位上坐下，伊府面是没得吃了，不过还有这么多菜，填饱肚子也不是问题，赶紧拿起筷子吃了起来。

　　　　“嗯？”哈儿这会儿已经吃完了，它似乎对二蛋鼓起的肚子产生了兴趣，轻轻伸出手指戳了戳二蛋的肚皮。

　　　　“呕~”二蛋差点没吐出来，食物都塞到嗓子眼了，还被哈儿按了下肚子，这滋味简直是太难受了！

　　　　“嗯！嗯！”哈儿倒是觉得挺好玩的，不仅又按了下，还把蛋蛋也拉了过来，这俩还真是好基友啊，遇到好玩的了都要一起分享。

　　　　“我去，你们调皮捣蛋也要有个限度好不好？”沈一宾直接无语了，一会儿要是二蛋吐一桌子，这屋子还能待么？现在又不敢带它们出去逛街，就只能待在酒店里，要是真出事儿了，非得疯掉不可。

　　　　于是沈一宾赶紧和佐伯香织一起，将这两个家伙拉开，这会儿佐伯香织也吃完饭了，她干脆轻轻抱起二蛋放在了沙发上，自己坐在它旁边护着二蛋，让哈儿和蛋蛋没办法骚扰它。

　　　　沈一宾赶紧加快了吃饭的速度，吃完饭后主厨打了个电话，让餐厅派来几名员工帮忙收拾好餐桌和厨房，虽说客房服务人员也能做这些，但是这些人才更加专业么！

　　　　“那么，下午您还要继续在房间里做菜么？需要什么食材的话我帮您去买好了！”主厨殷勤的说道，今天他可是大有收获啊，这个伊府面的味道相当的好，他琢磨着等学会了是不是可以辞职租家店面专门卖这种面？

　　　　“下午肯定还是少不了伊府面啊，不过下午的面就不煮了，我来做炒面好了！”汤面二蛋吃着毕竟有些不方便，沈一宾生怕烫着它了，“至于其他的，再买一条鱼吧，我打算做溜鱼片，还有。。。。。。”沈一宾也不客气，巴拉巴拉把自己所需要的食材的调料都说了出来。

　　　　“好的好的。”主厨一边拿笔记下一边琢磨着这些东西在那里可以买到，可是有几种食材和调料他似乎不知道该去那里买。

　　　　“哦，这些啊，去华人超市就能找到，我把店名和地址写给你吧！就在法拉盛附近。”主厨平时做西餐的供货单位肯定没有这些啊。

　　　　“那我就回去工作了，等下午的时候我会把这些东西给您送上来的。”主厨彬彬有礼的告辞离去，房间现在已经收拾好了，空气里饭菜的味道也已经散去，重新恢复清新。

　　　　“来，喝点茶消消食吧！哈儿，帮我包里的茶叶拿出来，咱们去阳台上喝茶！”看着二蛋还没有恢复，沈一宾决定给它喝点茶叶试试。

　　　　也不知道是喝了茶的原因，还是已经消化了的原因，二蛋没过多久就恢复了正常，这下沈一宾也就放心了，安心的和佐伯香织聊起天来。

　　　　“。。。。。。我记得小时候，吃华丰的方便面，上面写的是华丰伊面，也不知道和伊府面有没有关系。”俩人聊得还是伊府面。

　　　　到了吃晚饭的时候，沈一宾索性多做了些面饼，同时也改成了细面，这下就更像方便面了，先稍微煮一下然后捞起来炒，二蛋依旧是吃得津津有味，至于那几包小浣熊，估计它已经不太可能继续吃了。

　　　　就这样安安静静的过了两天，孔导演终于带着大队人马来到了纽约，稍微休息一天，等时差倒过来之后，剧组又重新开始了拍摄，沈一宾也要带着哈儿归队了。

　　　　“你要是有兴趣的话，可以和我们一起去看看电影是怎么拍摄的，如果没兴趣，我找人带你们在纽约到处逛逛去，前两天没陪你逛街真是不好意思啊！”沈一宾对佐伯香织说道，哎，其他妹子来纽约了，肯定要去第五大道买买买，佐伯香织却是一直和自己窝在酒店里，实在是觉得过意不去啊。

　　　　“人家本来也不怎么喜欢逛街呢，而且人家对拍电影也很有兴趣呢，所以还是麻烦让我待在剧组好了！”佐伯香织回答道，只要能和阿宾先生待在一起，无论在什么地方我都会觉得开心的。

　　　　好像还真是啊，这妹子虽然很有钱，但是好像也没见她穿啥名牌服饰，提个奢侈品包包什么的，沈一宾仔细回忆了下，佐伯香织要么是普通少女的打扮，要么是神社里的巫女打扮，还真没有见过这些。

　　　　“那么好吧，我和孔导演说一声，对了，要是有兴趣的话，你也可以去跑个龙套哦！”到时候演个路人甲什么的，应该没问题吧。

　　　　于是乎，就这样佐伯香织带着蛋蛋和二蛋跟着沈一宾来到了剧组里，不过她对跑龙套也没什么兴趣，就坐在哈儿的保姆车里，远远打量着沈一宾的身影。

　　　　“好了，我要带着哈儿去拍摄了，你就留在这里休息吧，想要什么吃的喝的让他去帮你找！”沈一宾拉过一名小助理吩咐道。

　　　　“好的呢！”佐伯香织点点头。

　　　　“哦，对了。”沈一宾走了两步又回过身来，看着二蛋，“可千万要看好这个家伙啊，别让它乱跑！”决不能让二蛋再偷东西了！

第895章　幸好木有记者啊

　　　　“好的呢，人家会看好它的！”佐伯香织可是