食戟之最强美食系统-第103部分

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　　　　“我们不是点的金瓜蒸包吗？您怎么把蒸好的小南瓜端过来了？”吉本良田看到盘子上的“南瓜”，每一个的尾部，都留着一小段绿色的瓜蒂，更证实了它的“身份”。

　　　　郑轲吉本良田的话后，轻轻一笑，“您在说什么呢？它们可不是南瓜，它们就是蒸包。”

　　　　蒸包？

　　　　吉本良田和土屋袖互看一眼，彼此从对方的眼中看出了惊讶。

　　　　不对，这明明就是小南瓜吗？一定是哪里错了。

　　　　吉本良田拿起筷子，刚要夹起“南瓜”，尝一下它的味道，土屋袖突然轻咳了一声，在桌下踢了他一脚。他这才想起，照片还没有拍，连忙看了一侧站在旁边的郑轲，思衬着怎么将他赶走。

　　　　土屋袖的眼睛却紧紧地被“南瓜”所吸引。

　　　　“这些小南瓜多可爱呀，我要把它们拍下来。”

　　　　说着，土屋袖便迫不及待地将早已经准备好的手机从包里拿出来，以最快的速度拍下了几张照片，然后她偷偷地看了一眼郑轲，却发现郑轲依然和之前一样，面带微笑，并没有任何的不满。

　　　　难道他对这道料理这么有信心？

　　　　土屋袖紧握住手机，也拿起了筷子。

　　　　既然照片已经到手，那么剩下来的就是试吃了。

　　　　他们都没有客气，拿起各自的筷子。“南瓜”与筷子接触的瞬间，筷子深深地陷入了“南瓜”里。两人立刻知道，眼前的“南瓜”并不是真的南瓜，而是包子。

　　　　但是，这未免也太像了吧？简直能以假乱真了。

　　　　土屋袖轻轻咬下一口，细腻的南瓜面柔软而又富有弹性，甘甜的南瓜味与麦香味触动着人们的神经。细细咀嚼，里面的馅料流淌如口中，酸甜又富有浓郁香的味道鞭打着她的味蕾，让她寒毛耸立，一股股的热量源源不断从身体里涌出。白皙的脸颊上，透露出一抹绯红，皮肤散发出一种细腻的光泽。

　　　　另一侧的吉本良田同样神色迷离，以他当记者的这几年的经验，很少有人能将包子做的如此之出色。不仅裹在包子外面的面皮有极为出色的口感，里面的馅料更是包含了马蹄、蓝莓、圣女果等多种水果，相互组合而成味道的味道清爽可口，买吃不厌。

　　　　之后，馅料中又增入了蛋清，增添了包子的厚重口感，让人几乎迷失在精美的料理中。尤其沾上特质的白酱，鲜浓的奶香与南瓜包相互依托，搭配出让人惊讶的味道。

　　　　两个人一口气将五只包子吃进肚里，然后意犹未尽地坐在了椅子上，身上的衣服被汗水浸湿，就像是经过了一场激烈的运动，有一种说不出的舒爽。

　　　　“两位，这道料理怎么样？”郑轲轻声得问。

　　　　“值！绝对值一千。”土屋袖立刻举起手说道。

　　　　“我也是这样认为，不，它的味道给了我两千才有的感受。对不起，我……我错了，我收回之前说过的话。”吉本良田有些沮丧，这和他之前想象的有些不同。

　　　　郑轲听到两人的话后，点了点头，既然是做生意，有时候肯定要做出一些妥协，尤其是像饭店这一行业，更是靠控制牢牢自己的情绪。

　　　　看到郑轲将空盘子放入托盘，土屋袖立刻将一张竹券放在托盘里。

　　　　“这是……”郑轲疑惑地问土屋袖。

　　　　“这……这是这道料理的美食券。”土屋袖有些不好意思，毕竟之前确实怀疑的对方，自己现在的动作和打自己的脸没什么区别。

　　　　但土屋袖就是这样的性格，既然是她的错，无论结果是什么样子，她都不会躲避。

　　　　“不用，既然我说过这道料理是免费送的，就肯定不会再收费。两位请放心。”

　　　　看着郑轲端着餐盘离开，吉本良田和土屋袖相互看了一眼。

　　　　“现在怎么办？再去下一家？”土屋袖问道。

　　　　“去什么下一家？你没发现我们的新素材吗？”吉本良田低声地问道。

　　　　“诶？有吗？”土屋袖一愣，但很快反映了过来，“啊？你说的是他们？”

　　　　“对呀，这次远月学园的月祭可是超出了我的想象，不仅规模大，而且随便一家餐厅都这么好吃。文章的主题我已经想好了，以这家餐厅为主，写一篇报道。土屋，你去也快点找其他的餐厅吧？”吉本良田督促道。

　　　　“可是，如果分开行动，开销肯定非常地大。”土屋袖皱着眉头。

　　　　两人看了看手中的美食券，加在一起，大概有十余万。

　　　　“要不这样，我们两个合写一篇，你觉得怎么样？”土屋袖突然问道。

　　　　“诶？这样行吗？”吉本良田有些不太确定。

　　　　“应该没问题，月祭是远月学园的盛典，一定会出现很多意想不到的料理，更何况，远月学园也是日本料理界最高学校，这样盛事，多报道一下也是应该的吧。搞不好还可以趁机与远月学园搞好关系，以后无论是选题，还是写文章，都会很方便。”土屋袖略有所思。

　　　　“看来就要‘夸’远月学园了。但是……”吉本良田看了看菜单，菜单正反两面，一面是华夏料理，一面是日本料理。其中最贵的是一汁三菜的怀石料理，定价为五张松券，也就是说，要五万。

　　　　两个人身上有点钱，但要想把所有的料理都吃下来，还是有些费力。

　　　　“这些也未免太贵了吧？”吉本良田的脸色有些难看。

　　　　“你真笨。”土屋袖不满意地瞪了吉本良田一眼，回身对着大门口处的郑轲摆了摆手。

　　　　“您好，请问有什么需要？”郑轲走到两人的面前，轻声地问。

　　　　“同学，您刚才的包子真的太好吃了。我现在还有些意犹未尽，所以，我想请您推荐几道料理。”土屋袖眯起眼睛，注视着郑轲。

第122话　名次

　　　　“这里的每道料理，都是我们精心准备的。当然，您要是还想从里面挑选，如果资金充足，怀石料理无疑是首选。除此之外，这道荞麦面也非常不错，只要三张竹票。而华夏料理，我推荐雪花大蟹，两张松券。还有这道方腊鱼也非常不错。”

　　　　土屋袖记下郑轲推荐的几道菜，同时盘算着手中的美食券，发现可以尝一下花石料理、荞麦面和雪花大蟹，然后剩下的钱又可以去逛一下其他店家。郑轲推荐的料理在他们的承受范围内，于是便毫不犹豫地点了几道料理。

　　　　土屋袖点餐结束后，郑轲也在心里偷偷松了口气，今天总算开张了。

　　　　郑轲和纪之国宁宁忙碌地烹饪料理，睿山枝津也来到餐厅门口，招揽客人。土屋袖和吉本良田则拿出各自的平板，开始编写文章。

　　　　在第一份生意出现之后，郑轲他们的餐厅也渐渐有人进入，但与热闹相比，还是相差很远。

　　　　而对面杜兰兄妹，除了最开始的一两个小时稍微冷清外，其他时间，人也有不少。一方面，凯瑟琳的后援团纷纷出动，贡献了不少的营业额，另一方面，杜兰兄妹扛出“法国蓝际”这块大招牌。

　　　　这块招牌在日本或许不好使，但在西方人面前，它的名气要比远月学园更大。

　　　　开店第一天很快结束，到晚上九点，郑轲送走了最后一名客人。虽然其他的店面还等火辉煌，比如对面凯瑟琳的餐厅，但既然已经没人来，那就不如开个会，商讨一下明天该怎么做。

　　　　睿山枝津也和纪之国宁宁数了数收到的美食券，发现刚刚达到收支平衡，仅仅及格。

　　　　三个人彼此互看一眼，全部都沉默不语。

　　　　这个结果与他们所想的，相差太远。明明费了那么大的力气，可为什么收入却这么少？

　　　　沮丧、无力的感觉瞬间充斥着全身。

　　　　就在这时，急促的敲门声打破了死一般的寂静。

　　　　郑轲疑惑地看了一眼其他两人。明明已经打烊了，怎么还有人会在这个时候过来？

　　　　两个人也是一脸迷茫，下意识地摇了摇头。

　　　　郑轲站起身，来到了门前，打开了房门，突然发现竟然是雨宫沙也加，此刻她正气喘吁吁，满头大汗。

　　　　“你怎么来了？”郑轲疑惑地问。

　　　　“学长……今……今天的远报……”雨宫沙也加将一份报纸递给郑轲。

　　　　郑轲连忙接过远报，将雨宫沙也加让进屋里，“还没有吃饭吧？”

　　　　“不，学长，我不饿。”话音刚落，雨宫沙也加的肚子就不争气地叫唤了起来，顿时她的小脸像是一块红布。

　　　　“好了，你先做好，我去给你做点饭吃。”郑轲随口说道，将远报递给了纪之国宁宁后，便进入了厨房。

　　　　纪之国宁宁看了一眼远报，突然发现是月祭的专版，有些惊讶，“你们的速度可真快，月祭的第一天还没结束，你们的专版就已经出来了。”

　　　　“学姐，后面有今天的营业额排行榜呢？”

　　　　雨宫沙也加的话立刻引起了纪之国和睿山的注意，他们连忙翻阅月报，终于在中间的位置找到了今天的营业额排行榜。

　　　　高台区一共18家餐厅，郑轲他们的餐厅排在第15名。再往上看，杜兰兄妹的法式料理点，排在第10名，比他们稍微好上一些。

　　　　“木久知学姐的排名好高呀，竟然排在第一名。”纪之国宁宁惊讶道。

　　　　“第二名是十杰第五席的长谷纯，真是没想到。”睿山也皱起了眉头。

　　　　“不过，让人感到惊讶的是叶秋翎学长，虽然排在第八名，但却是所有十杰中的最后一名。”纪之国宁宁随口说道。

　　　　“这个……我也有听说，好像叶秋翎学长只开了半天的店，下午和晚上就没有再开门。”雨宫沙也加唯唯诺诺地说。

　　　　诶？

　　　　纪之国和睿山眨了眨眼睛，这个学长也太跳脱了吧？

　　　　然后是中央区……

　　　　第一名是司瑛士，久我照纪所在的华夏料理研究会紧随其后，第三名是一色慧带领的极星寮众，所摆的摊位。

　　　　“我敢说，如果我们在中央区，排名肯定在久我照纪的前面。”睿山枝津也说道。

　　　　“你现在说这些，不觉得晚了吗？”纪之国宁宁扶了扶眼镜，反驳说，“而且，这样，我们才会有动力。我决定了，我们必须要加把劲，明天一定要再向前进步五个名次。”

　　　　“什么进步五个名次？”郑轲这时端着一笼包子出来，轻轻的放在桌上。

　　　　“谢谢学长。”雨宫沙也加连连点头，然后拿起筷子，迫不及待地开吃。

　　　　郑轲接过远报，仔细地将三个排行榜看了一遍，眉头也紧锁了起来。

　　　　“对了，刚才在做料理的时候，我就在想一件事。按理来说，我们今天的客人并不多，但我们并没出现赤字。”郑轲一边说着，一边将账簿摊开，“我看了一下今天的消费情况。今天一共有20名食客，但我们却有30万的收入，也就是说，平均一名食客会消费一万五千。”

　　　　纪之国宁宁点了点头，她也见过今天的账簿，卖的最多的是蒸荞麦面套装，然后就是雪花大蟹和方腊鱼。至于在之前倍寄于厚望的包子、烧卖，以及天罗妇和寿司，却卖的极少。

　　　　“我们的策略失败了。也就是说，我们小看了高台区的消费能力。档次和价位必须再次提高才行。”郑轲说出了自己看法。

　　　　“我说广告的效果怎么这么差，原来弊端在这里。”睿山枝津也直到这时才有时间搞清楚问题所在。

　　　　“咦？”

　　　　纪之国宁宁和郑轲疑惑的看着睿山枝津也。

　　　　“我们的定位出现了问题。目前看月报的有两种人，一种是远月学园的学生，这一部分的人其实购买力有限，所以他们很少关注高台区。

　　　　“另一部分就是住在远月度假村的宾客，他们是高台区的主力军，但是，我们除了怀石料理和几道有质量的华夏菜、对他们来说，我们店里最具吸引力的料理，就是那些价位不费的精致菜品。”

　　　　郑轲点了点头，“这也就是为什么我们的顾客虽然不多，但却没有赤字的原因了。”

　　　　只要有十个人购买怀石料理，去掉成本，他们就能稳赚不赔。

第123话　《美食周刊》的助攻

　　　　经过分析，可以很清晰地看出，确实主打精品料理更加划算。

　　　　现在摆在他们面前的有两条路可走，一条是继续维持现在、继续死磕，答案也显而易见，就是像今天这样半死不活，另一个就是改变策略，把消费人群定位在那些国外的vip客人，把价格提上去。

　　　　没有任何犹豫，三个人将目标定格在第二条路上。

　　　　因为在第一天营业之后，他们的菜单已经一部分人所熟知，而且远报也有整版的报道，所以原菜单不会有太大改动。他们所要做的就是分门别类，五千以下的菜品专门列出，五千以上的菜品也专门列出，同时也要增加高价位的菜品。

　　　　不过，这样一来，每个人的睡眠时间就要被压缩很多，甚至连睿山也忙到半夜才得到了休息。

　　　　……

　　　　第二天，月祭依然在如火如荼地进行。

　　　　学园外报刊亭的老板川本章是一个年越五旬的单身老人。他本人除了做一些家常便饭之外，并没有太高的厨艺，但处在远月学园这样的顶级料理学校旁边，如果对料理不敏感，那是不可能的。

　　　　尤其最近是远月学园的月祭，几乎是整个秋季最后一个重大盛事，而且与远月学园的很多活动不同，这是一场每个人都能参加的美食盛宴。

　　　　昨天，川本章就刻意花了两千日元，在回廊区美美地吃上一顿。

　　　　他也想去其他的地方，比如中央区，但是那里的消费着实不便宜，而高台区更像是他的“最终幻想”一样。

　　　　如果能有机会去品尝一下高台区的料理，也不枉在远月学园外摆了十几年的书摊。

　　　　每到月祭，川本章总会冒出这个想法，可是高台区的价格也贵的离谱，说是5000起步，但真正进去过的人都知道，真正5000的料理。再说，就算被他找到五千的料理，谁又能保证它们的味道呢？

　　　　每次想到一顿饭就是半天的营业额，川本章就会很不舍得，所以很多时候，都只能看一些美食杂志来解解馋。

　　　　《美食周刊》就是其中一本，尤其当他看到这一期封面的大标题时，川本章的眼睛直接被吸引了。

　　　　“美食大揭秘带你走进远月学园月祭高台区。”

　　　　“我擦，竟然有记者专门报道，这可厉害了，看看今年高台区有什么美食。”

　　　　川本章迫不及待地掀开杂志，快速找到了这篇报道，洋洋洒洒一共写了七八页，大概写有四五家餐厅。

　　　　“木久知园果是远月十杰第二席，本身就是主攻西餐，她能刊登在上面没有丝毫悬念，不过她的料理还是一如既往的出色。”

　　　　“花泽牧是远月十杰第四席，在意大利料理上很有造诣，果然他的料理还是像往常那样受欢迎。去年的时候，他还在中央区，我花了两千吃了一顿意大利面。今年估计要往上翻十倍了。”

　　　　经常看远报的川本章对这些远月学院的标志性人物，可谓是如数家珍。

　　　　“不知道最后一家店铺是谁……东方料理屋？华夏料理与日本料理的完美搭配？不会是叶秋翎吧？那个家伙也会老老实实的开店？”

　　　　川本章想当然地往下看，却发现内容与他所想的大相径庭。

　　　　“细腻的南瓜包搭配甜美的白酱，浓浓的奶香与甘甜的南瓜包让人流连忘返……”

　　　　“……素雅淡然的荞麦面传承着日本料理的精致与细腻，厨师的高超技法将日本传统料理完全的魅力释放出来，推荐指数4。”

　　　　川本章下意