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食戟之最强美食系统-第373部分
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“牛骨汤？”夏鲁姆低头思考着缘由，但下一刻镝木祥子已经告诉了他答案。
“牛骨经过长时间的熬制，会有丰富的胶原蛋白，因此，汤汁就会变得浓郁起来，与淀粉混合之后，很容易挂在豆腐的表面。”
“原来是这样……难怪味道会这么浓郁。”安妮连连点头，突然又想起了另一个问题，“在油炸豆腐的时候，里面的馅料以及豆腐，很容易散掉。但这道料理中的豆腐，似乎并没有这个问题……”
“说起来，也简单，在浸炸豆腐盒的时候，不能使豆腐与锅壁接触。而且在炸豆腐时，也要按照一个方向搅动，使豆腐每个方面的受热都变得均匀。”镝木祥子解释道。
安妮连连点头。
海鲜与猪肉一起剁碎，加入葱花、姜等调料调味，再倒入蛋清，增添馅料的口感，使馅料更加润滑。利用熟练的厨艺，将豆腐盒的火候，把握的恰到好处，最后，再勾芡上浓郁的芡汁，使整道料理一气呵成这道料理，让人感受到了豆腐之美。
三名评委在试吃完这道料理之后，全部懒洋洋地坐在沙发上，脸上洋溢着幸福的微笑。
“咳咳……三位评委老师，请为这一组打分。”
这一组，反叛者联队出战的人是切绘里奈，川岛丽也不敢说太过分的话，只能中规中矩地提醒评委。
“哦。对了，还没打分呢。”
三位评委立刻坐直身体，双眼看着餐桌上的两道餐盘，陷入了沉思。
操作台下的绘里奈和镝木祥子，神色紧张。
这一回合的重要性，两个人都很清楚。而出场的第一组，更是肩负着后续比赛的走势。
现场的观众，也目不转睛地看着评委席，试图提前从评委脸上的表情，推测评委最终的判断，然而，却什么都没看出来。
一色慧眯着眼睛，如其他人一样，关注着这一组比赛的结果。
“难道，你就这么不在乎我们的比赛吗？”茜久保桃不满地看着对面的一色慧。
“冤枉，我真的冤枉啊，学姐。不管你对我们的比赛是什么态度，但是我真的尽力了。”一色慧用毛巾擦了一下脸上的汗水，以示自己并没有说话，“但是，我们两个人的料理，应该都快做好了，只是在等待这一场比赛的结束吧？”
茜久保桃沉默不语，但是一色慧的话也没有错，她的甜点已经出炉，现在只是在散发糕点的热气，而一色慧的酱汁也已经则做好，只需要将酱汁淋浇在食材上。
他们两个，都在等待这场比赛的结束。
幸好，这场比赛，大家所需要等待的时间并不算太长，在三位评委讨论了半分钟之后，比赛的结果也终于出来。
“第四回合第一组，获胜者是切绘里奈。”安妮高声说道。
听到这句话的镝木祥子，立刻上前一步，“为什么……我的料理哪一点儿不好？”
“你的料理……唔，其实还是挺不错的，就我个人而言，确实比较喜欢。”
“但……为什么输的是我？”镝木祥子立刻追问道。
“料理这个东西，就怕对比啊。你之所以输是因为对手的料理更好，而且，你的料理并不是完美无缺。嗯，这道料理的缺点，就在于你引以为傲的骨汤上。”安妮解释道。
“骨汤？它有什么问题？”
“有问题，时间太短。要想把骨头鲜美的味道，以及骨头内的胶原蛋白熬出来，要花费很长时间。而比赛到目前为止，也刚进行了2个小时。在这么短的时间内，骨头的美味还没有完全熬出来，胶原蛋白也不是太浓。所以，并没有到达最理想的状态。我比较喜欢这道料理，但是很遗憾，它不足以击败对手。”
听到安妮的解释，镝木祥子顿时觉得后背发凉，整个人也感到了天旋地转。
比赛中的成功料理只有一个标准一定要比对手的菜品更优秀。
很显然，镝木祥子并没有做到。
第434话 美味的上肩肉
“赢了！”新户绯沙子看到绘里奈赢下了比赛，兴奋地跳了起来。
被关在牢笼中的其他人也挥舞着手臂，欢迎胜者归来。
“那个……恭喜。”
田所惠也不知道该说些什么，事实上，如果不是在实地实习的时候，两个人在一家餐厅一起实习，田所惠对待绘里奈的态度还是会很紧张，现在虽然好了一些，但她还是有些不太自在。
“谢谢。”绘里奈不知道是不是有些累，脸上略微有些红润。
镝木祥子郁闷地回到休息区，突然看到切蓟坐在靠墙的一张椅子上，而在中午，他不在会场。
“蓟总帅，对不起……”镝木祥子脸色紧张地看着切蓟。
切蓟微微点头，并没有说话，而是看着镝木祥子的身后。镝木祥子也不由自主地回头，看向赛场。
一色慧和茜久保桃，几乎同时就完成了料理。
“学姐，谁先上？”一色慧微微眯眼，轻声问道。
“一起吧”茜久保桃挑衅般地看着一色慧，“这样，比赛结果应该更加公允。”
“这样最好。”
两个人同时端起托盘，走下了赛场。
“这一次，桃学姐和一色学长同时完成。”
“不知道评委先试吃谁的料理。”
“这也是一场巅峰对决吧？”
“一个是顶尖甜点大师，一个是二年级顶尖的十杰，这场比赛很有看点呢？”
“不过，桃学姐上一场比赛，好像比试过，不知道会不会有影响。”
“肯定有影响。如果一色慧赢了这场比赛，就是胜之不武。”
听到这些议论声，一色慧无奈地摇了摇头。
“别听那些白。痴的话。”茜久保桃开口说道，“我的体力消耗与否，与比赛的结果无关。因为都是我赢。”
“我可不这样认为……学姐，你的这次比赛中的征程，就到此为止了。”一色慧眯着眼，轻声说道。
“那就让我们用菜品说话吧。”
两个人的料理，同时放在操作台上，评委席瞬间被浓郁的香味所充斥。
“好香啊”安妮惊讶地说道。
“浓郁的上肩肉本来就已经让人垂涎欲滴了，再加上香甜的甜点，真是让人忍受不住。”伊斯特华路感叹道。
舞台上的幸平创真，看到评委席前的两个人，也揉了一下下巴。
“两个人同时上场，评委就是先试吃谁的呢？”
“或许两道料理一起试吃吧？”斋藤综明双手握着米饭，下意识回答道。
“是吗？”幸平创真疑惑地说道。
评委席上，安妮对着一侧的工作人员打了一个响指，“给我们准备三杯温水。”
“温水？”
“准备温水干什么？”
现场的学生一脸疑惑。
安妮却对着他们面前的两个人说道：“本来，两个人同时端上料理，我们是可以同时进行点评的。但是，这两道却有些不一样。一道是甜点，一道是主菜，如果同时试吃，有可能会对最终的结果有影响。所以，我们需要一杯清水，在试吃过一道料理后，清理一下口腔。”
一色慧与茜久保桃纷纷点头，表示理解。
很快，三杯温水端了上来。
“那么，我就从这道主菜开始试吃了。”安妮拿起了筷子，看着面前的主菜，“对了，我还没问，这道菜品叫什么名字？”
“烤上肩肉，配蜂蜜柠檬酱汁。”一色慧眯起了眼睛。
“哦，原来，蜂蜜在酱汁这里啊。”安妮微微点头。
“不止在酱汁这里哦，您试吃一口就知道了。”一色慧也不多做解释。
“哼，故弄玄虚。”一侧的夏鲁姆立刻夹起了一块上肩肉。
“咦，你不应该先试吃甜点吗？”安妮不满地看着夏鲁姆。
“安妮，先吃主菜，后吃甜点，是西餐的就餐顺序，我不想打乱。”夏鲁姆二话不说，上肩肉吃进了嘴里。
伊斯特华路凝神看着左右两道菜品，稍作思考，说了一句：“夏鲁姆说的对。”也拿起了筷子，夹起一片上肩肉。
安妮嘟着嘴，郁闷地看着茜久保桃，正在犹豫是否先试吃甜点，突然听到左右两边的人发出了惊呼，再看向上肩肉时，眼睛也冒着亮光。
“真的那么好吃？”安妮疑惑地看着伊斯特华路，对方只顾得点头，却忘记了答话，这也让安妮对面前的料理充满了好奇。
安妮的目光再次落在面前的菜品上。
圆形盘子的最底部，摆放着一层浅浅的大麦麦片，银杏、培根、杏鲍菇、甜椒等食材，分别散落在圆盘的四周，最为中间的地方，则是浓香的上肩肉。经过烘烤之后，上肩肉散发出诱人的光泽，让人垂涎欲滴。而深黄色的酱汁则摆在圆盘的外侧，甜酸的味道，源源不断地从小碗中冒出。
这样一道香、色、味俱全的菜品，真的给人一种旺盛的食欲。
安妮咽下一口唾液，拿起了筷子，迫不及待地将上肩肉吃了下去。
突然，她像是走到一片田野之间，一眼望去，尽是橙黄色的大麦。秋风吹起，阵阵麦香迎面扑台。那种夹带汗水的气息，立刻吸引了安妮的注意力。
在田地的边缘，洋葱、杏鲍菇、甜椒奋力生长，勃勃生机涌现了出来，辛劳的蜜蜂翩翩起舞，最终落在了甜椒上。
鲜浓的上肩肉，随着牙齿的咀嚼，在口中渐渐散开，进入了咽喉。但那种浓郁所夹带的甘甜与麦香，却牢牢地把控住了她的味蕾。
“好……好吃啊！”
安妮总算明白那两个人为什么会发出那样的喊叫，这么精致的料理，确实牢牢把握住了人们的胃口。
“太棒了，一色学长，可能有机会赢呢……”吉野悠姬看到评委们的反映，差点跳了起来。
“是啊，评委们似乎都对学长的菜品感到满意呢。”新户绯沙子也面露喜色。
绘里奈的神色也终于缓和了一些，但她又想起了上场比赛时，评委们说过的话，便轻咳了一声，“淡定，现在比赛还没结束呢。这样的比赛，已经不是要求做出好吃的料理了，而是必须做出更优秀的料理。”
第435话 焦灼
“真是没想到，竟然会这么好吃。”安妮看着面前的一色慧。
“谢谢。”一色慧微微鞠了一躬。
虽然安妮对一色慧的评价很高，但他还是非常清醒的。
无论是他，还是茜久保桃，做出的料理，都会远超过其他学生，所以，对于这些点评，还是稍微看淡一些，比较好。
“培根、洋葱、杏鲍菇、甜椒以及大麦麦片，把这些食材全部汇集在一起，进行烹制，最后再撒上了蜂蜜，进行调味，蔬菜的味道鲜美甘香，而且，上肩肉固然美味，但在肉片中所带来的浓香，也让人感到意外，就像是来自这些蔬菜本身”安妮眉头拧起，神色凝重。
一色慧眯起眼睛，微微点头。
“确实是来自这些蔬菜。其实，在经过简单的处理之后，这些蔬菜与上肩肉一起，放在烤箱里烘烤，因此，上肩肉才会有这些蔬菜的鲜美味道。同样，蔬菜中也带有上肩肉的浓郁。”
安妮连连点头，她舀了一勺大麦麦片，送入口中。大麦本身的麦香，与蜂蜜的醇香以及上肩肉的浓郁香味，相互结合所散发出的香美，牢牢地抓住了她的味蕾。
“评委老师，这还有一份酱汁呢？”一色慧提醒道。
“酱……酱汁？”
安妮立刻清醒了过来，看着餐盘旁边的鲜美酱汁，深黄色的酱汁，散发出了诱人的香味。
她艰难的咽下口水，夹起上肩肉，轻轻蘸取了酱汁。一股诱人的浓香，快速在口中散开。
清汤的鲜香、蜂蜜的甘醇、柠檬汁的酸甜，全部聚集在着一小碗酱汁中，最后再用玉米淡粉勾芡，制成柠檬酱汁。
在上肩肉蘸取浓稠的酱汁后，酱汁就挂在了上肩肉上。细细咀嚼，上肩肉分泌出的浓郁肉汁，与香醇的酱汁经过融合，迸发出惊人的味道。而她本人，就像是一个天使，在蔚蓝的天空中翱翔。
真是太幸福了
三个人不约而同地用双手捂住了脸颊，鼻子发出了轻微的呻。吟。
观众们看着三位评委的表情，一个个瞠目结舌，一色慧的料理，真的那么好吃？
不过，看评委席的表情，确实非常诱人。
“桃学姐的处境似乎不太妙啊”
“放心，没问题的。桃学姐可是甜点专家，一定能赢下这场比赛的。”
相较于观众席上的紧张，绘里奈的心情则稍微好一些，她对一色慧，还是比较有信心。但比赛结果出来之前，还是不能大意。如果想要在明天的对决中，不处于劣势，他们至少要再赢下一场比赛。
一色学长，一定要加油啊！
三位评委不约而同地喝下清水，稍微休息了片刻，又把目光放在了旁边的甜点上。
这是用一份烤杯盛装的甜点，最上面是橙黄色的糖渍香橙，鲜软酸甜，下方则是撒着糖粉的巧克力糕点，白色的糖粉在深褐色巧克力的映衬下，越发诱人。尤其这种甜点的个头，并不算太大，加上讨喜的外观，看起来颇为可爱。
“这道料理叫什么名字？”安妮看着面前比评委席高不了多少的茜久保桃。
“香橙巧克力松糕。”茜久保桃说道。
“看起来，好像挺不错的样子。”伊斯特华路舔了一下嘴唇，上肩肉的余香还残留在嘴唇上，而下一刻又要面对这么一道精美的甜点，不知道是否会有影响。
“确实，只看外表，这道甜点就有一种难以抗拒的吸引力。”夏鲁姆也喜上眉梢。
安妮二话不说，立刻拿起餐勺。餐勺与糕点接触的瞬间，立刻陷入松糕内。
好软啊……
安妮惊讶于糕点的柔软，但下一刻，却挖出了一小块的松糕，蜂蜜的香味立刻扑面而来，除了这股诱人的香甜之外，还有一股芬香。
她的眉头微微皱起，这股香味非常熟悉，那种食材的名字，明明就在嘴边，可就是说不出它的名字。
到底是……什么味道？
带着这种疑惑，安妮将勺中的糕点吃进嘴里。香甜的糕点快速在口中融化，浓郁的香味在口中肆意流淌。湿润松软的口感，几乎让她的身体融化，蜂蜜的芬香沿着神经，快速传递到全身各处，与此同时，刚才让安妮产生疑惑的食材，也渐渐地清晰了起来。
“是罗玛斯棒！”安妮突然看着面前的小女孩，像是在询问，但是语气却异常坚定。
“罗玛斯棒？什么是罗玛斯棒？”青木大吾一脸迷茫，有些不太明白。
“罗玛斯棒，英文是marzipan，或者叫做杏仁膏，是用杏仁、砂糖、以及适量的白兰地来制备，比较高级的甜点会使用到这种原料。”绘里奈立刻解释说道。
“咦？这么厉害？”青木大吾惊讶地说道。
丸井善二推了一下眼镜框，“这可是远月学园最强几个人的对决，每个人肯定要把自己的真本事拿出来。桃学姐也很认真啊。”
众人的视线扫到茜久保桃的脸上，她的脸上看不出是否紧张，但额头的汗水以及苍白的脸，则表明了她此刻有些疲惫。
“这种香醇的气息，确实来自于罗玛斯棒，不过，里面的糖渍香橙也非常诱人橘子的酸甜味道刺激着人们的食欲。我，差点控制不住自己的双手！”夏鲁姆看着餐勺里橙黄色的甜点，脸色泛出了红润。
“糖渍香橙？”现�
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