食戟之最强美食系统-第510部分

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　　　　“诶？不会吧？”郑轲一愣，再次把材料看了一遍，上面洋洋洒洒好几千字呢？

　　　　“要不，我再加一些内容？”

　　　　“千万别。这些东西已经够多了，正常来说，20分钟说这么多内容，知识点稍微有些多，可能需要你再删掉一些。”奥伦斯说道。

　　　　“可刚才您不是，五分钟就能说完吗？”郑轲诧异道。

　　　　奥伦斯前后的说法，完全矛盾。

　　　　“这就是授课的经验了。没人愿意听干巴巴的知识点，我想你也是这样。所以，你要往里面加的，并不是知识点，而是一些自己的体会，还有与学生的互动。所以，相较于你讲了多少内容，如何激发学生或者老师的兴趣，才是最关键的。”奥伦斯提醒道。

　　　　郑轲挠了挠头，他这时才清楚问题之所在。

　　　　“要不我先试一下，您看一下有什么问题？”郑轲说道。

　　　　“稍微等一下，凯瑟琳马上就过来。”奥伦斯说道。

　　　　“啊？她过来干什么？”郑轲不解的问道。

　　　　“我昨天稍微提了一下，但她好像对你的授课，非常感兴趣。”奥伦斯说道。

　　　　郑轲微张嘴巴，最后无奈地摇了一下头。

　　　　这个小丫头，也真是爱凑热闹，刚回来也不休息。

　　　　“那我趁着这个时间，把资料打印出来，回头等她过来，就开始练习。”

　　　　郑轲离开了教室，来到第二学院的办公室，让里面的员工帮他打印了三份材料。

　　　　等他返回教室，却看到凯瑟琳一脸疲惫的坐在教室的前排。

　　　　郑轲门关上，将两份材料递给凯瑟琳和奥伦斯。

　　　　“你怎么过来了？不好好在家休息。”郑轲没好气地看了一眼凯瑟琳。

　　　　“嘻嘻，当然是想看一下你出丑的样子。”凯瑟琳拖着腮帮，笑嘻嘻的看着郑轲。

　　　　“一脸傻笑你等会儿就回去休息。”郑轲没好气的说道。

　　　　“不要！”凯瑟琳断然拒绝了郑轲的提议，“我要听你授课以后说不定就要钱了。”

　　　　郑轲知道她是在报复他昨天的话，便没好气地瞪了她一眼。

第268话

　　　　在开始授课之后，郑轲根据自己准备的材料，进行了试讲。

　　　　郑轲并没有讲太多的独特内容，无非就是介绍烹调表演的种类、使用到的器材、需要注意的事项，以及烹调表演的标准。

　　　　把这些内容全部说出来后，郑轲看向坐在第一排的凯瑟琳和奥伦斯，满怀期待地问道：“两位，感觉怎么样？”

　　　　“40分吧？”凯瑟琳看了一眼手机，随口说了一个数字。

　　　　“咦？这么低？”郑轲脸上的笑容，立刻僵硬住了。

　　　　他对自己的授课水平有自知之明，但再怎么说，也应该有60分吧？40分是什么鬼？

　　　　“那个……分数还是再低一点儿吧？我想打35分。”奥伦斯苦笑道。

　　　　“总分是60分吗？”郑轲慌张地看着奥伦斯。

　　　　40分已经够低了，而奥伦斯给他的35分，让他真心不能接受。

　　　　“100分。”奥伦斯毫不留情地说出了现实。

　　　　“咦？”郑轲一脸迷茫，不解地看着凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳也摊开了手，一脸无辜：“对不起，我也不清楚原因，只是觉得你讲的很烂。我一点儿都不想听。”

　　　　郑轲黑着脸，看向坐在凯瑟琳身边的奥伦斯，“老师，您评分的理由是什么？”

　　　　“你知道你把这些内容讲完，用了多长时间吗？”奥伦斯问道。

　　　　“12……不，应该是15分钟……毕竟对材料不太熟，中间看了两次稿子。”郑轲凭感觉说道。

　　　　“错，你只用了7分钟。”奥伦斯说道。

　　　　“7分钟？不可能吧？”郑轲反驳道。

　　　　他记得他在讲台上的时间，可是很长的。

　　　　“不信？”奥伦斯亮出放在桌面上的手机，“倒计时，6分52秒。”

　　　　郑轲没了脾气。

　　　　既然奥伦斯已经亮出了“证物”，那就说明，自己确实只用了不到七分钟的时间，就把准备的所有内容，都讲完了。

　　　　“就是啊，你只用了七分钟，说了这么多知识点……拜托，爱德华再怎么说也是赢利机构，肯定要吸引厨师。你这样直接把各种概念，都读了出来，感觉就像是硬把这些知识点，塞给你的学生。”凯瑟琳说道。

　　　　“填鸭？”

　　　　郑轲此刻也明白了问题之所在，自己所做的，不就是自己最讨厌的“填鸭式”教学吗？

　　　　“这样不行！”郑轲连连摇头，他不希望自己和那些老师一样。

　　　　“小轲小轲……”凯瑟琳敲了一下桌子。

　　　　“不要叫我‘小’轲！我年纪比你大。”郑轲没好气的看着凯瑟琳。

　　　　明明刚才还一脸疲惫，怎么现在却像打了鸡血一样？你还是睡觉吧？

　　　　凯瑟琳完全无视郑轲的抗议，颇有兴致地说道：“小轲，下一次，我拿手机把你的表现录下来，怎么样？”

　　　　“别想！”看着一脸兴奋的凯瑟琳，郑轲没有丝毫犹豫，直接拒绝。

　　　　他不会让凯瑟琳有记录的机会，尤其自己的状态这么差。

　　　　“为什么？我觉得这个点子挺好啊？”凯瑟琳大失所望。

　　　　废话，在n年之后，这些都是黑历史。

　　　　郑轲在心里抱怨道。

　　　　“我觉得，凯瑟琳的点子倒是不错。”久不说话的奥伦斯突然开口说道。

　　　　“诶？你怎么也这样说？”郑轲疑惑地看着奥伦斯。

　　　　“因为就算我们解释的再清楚，你也不能有一个直观的感受。所以，你最好亲眼看一下自己的表现，才能理解问题之所在。”奥伦斯说道。

　　　　郑轲有些抵触，但确实如奥伦斯说的那样，如果想进步，必须要付出一定的代价。

　　　　思考再三，郑轲还是同意了奥伦斯的说法。

　　　　“不过，必须用我的手机。”郑轲也提出了自己的要求。

　　　　“没问题！”凯瑟琳兴奋地举起了手，一副跃跃欲试的样子。

　　　　等到郑轲把手机交给她，她双眼都冒出了星光，迫不及待地打开手机。

　　　　“不要乱翻。”郑轲不放心地叮嘱道。

　　　　“我知道……我又不是小孩。”凯瑟琳嘟着嘴，表示了抗议，然后低着头，继续玩着手机。

　　　　郑轲无奈地摇了摇头，转身回到讲台，再次把刚才准备的内容叙述了一遍。

　　　　或许知道有手机拍摄，郑轲总觉得自己的表现不太自然。

　　　　把内容都说完后，他迫不及待地来到了凯瑟琳的面前，“这一次怎么样？”

　　　　“喏，你自己看？”凯瑟琳忍着笑意，把手机给了郑轲。

　　　　郑轲接过手机后，第一眼就是视频的时间，七分三十秒。

　　　　这个时间，和第一次相差不多。

　　　　一种不详预感，浮在郑轲的心头。但为了找到缺点，他只能硬着头皮，看下去，脸上有些微热。

　　　　如果用一个词来形容他的表现，就是“惨不忍睹”，特别是当他看到自己忘词时的反映，真的相当尴尬，后面的动作也不太自然。

　　　　郑轲看完之后，脸色通红，这和烹饪时的他，完全是两个人。

　　　　凯瑟琳则是偷偷地吐了一下小舌头，虽然看这些视频，会觉得郑轲的试讲存在诸多问题，因此，对他来说，想要解决这些问题，并不轻松。

　　　　郑轲强迫自己看了两三遍录像，又把手机放在桌子上，双手抱胸，陷入了沉思。

　　　　“什么感受？”奥伦斯问道。

　　　　“不是我想到的效果。不自信，忘词，动作和演讲的拘谨……嗯，之前老师说的那些去缺点，我好像都有。”郑轲轻轻摇头，眉头紧锁。

　　　　“那么多问题，肯定要一步步的改善。准备时间只有今天和明天，所以，必须要尽快想到解决方案。”奥伦斯看着自己在纸张上记录的问题，轻声说道。

　　　　郑轲点头，但是现在他却连一点儿头绪都没有。

　　　　“果然……还是要删减讲解的知识点。”奥伦斯双手抱胸，靠向椅背。

　　　　“诶？明明只花了七分多钟，难道还要删除知识点吗？”郑轲惊讶道。

　　　　“没错。”奥伦斯点了点头，正色道：“任何的一堂出色的课，都只有一个骨架。一旦骨架确定，如果你再往里面塞其他内容，就会显得不伦不类。”

　　　　“就拿这堂课来说，大部分时间，你都在讲知识点。如果为了填充内容，延长试讲时间，你必须对某些知识点进行补充说明，那么这些内容，与其他知识点混在一起，就会显得不协调，从而破坏这节课的节奏。但是，如果每个知识点都添加一定内容，又会显得臃肿，让老师忽略了重点。

　　　　“这节课只有20分钟，没有必要面面俱到。”

　　　　郑轲听了奥伦斯的话，微微颔首。马库斯说的很有道理，但是要怎么更改呢？

　　　　凯瑟琳趁着这个间隙，又看了一遍视频，然后举起了手，“小轲，我能说一点儿我的疑惑吗？”

第269话　试讲

　　　　郑轲对凯瑟琳叫他“小轲”，颇有微词。再怎么说，他也比凯瑟琳大。被这样叫，总觉得有些怪怪的。

　　　　但此刻，正事最要紧，他也只能耐着性子说道：“有什么问题，请一定要说。”

　　　　“我又看了一遍，总觉得你这堂课有些嗦。为什么要介绍使用的器材？你的学生是厨师，又不是什么都不懂的小毛孩，你告诉他们这些东西，完全没意义，最多稍微提一下就行。说的再多，就是浪费时间。”凯瑟琳质疑道。

　　　　“可是，就算把这些都说完，我也才用了七分多钟，还有十二三分钟没使用。”郑轲解释道。

　　　　凯瑟琳没有回答郑轲，而是把打印好的材料都拿了出来，拿起笔，划掉了器材介绍。

　　　　“这些都没什么用，还有，‘烹调表演的注意事项’……这部分也没用。除非他们亲眼看到，或者自己操作过。否则，很难记下这么多。”凯瑟琳继续划掉材料上的一部分内容。

　　　　“烹调表演的分类？只是干巴巴地讲述这些内容，也没太大意义。他们自己看书就行了。”凯瑟琳又删除了一部分内容。

　　　　郑轲眨了眨眼睛，看着低头把精力放在材料上的凯瑟琳。

　　　　他整理的材料，内容本来就不多，短短两分钟，就被凯瑟琳删的只剩下西餐表演的程序和标准两部分。

　　　　郑轲看着剩下的几百字，头有些大。

　　　　“20分钟讲这么多东西……时间不够。”郑轲为难地说。

　　　　“当然够，你没听奥伦斯老师说吗？一堂课一定要有一个主题，然后再往里面塞东西。”凯瑟琳笑着说道。

　　　　郑轲看着材料，又看了一眼被凯瑟琳划掉的其他部分，顿时恍然大悟。

　　　　“我知道怎么做了……你们稍等一下。”郑轲拍了一下手，眉头舒展。

　　　　凯瑟琳和奥伦斯互看彼此，不清楚郑轲想到了什么。

　　　　郑轲则是快速返回讲台，拿起自己的那一份材料，用笔仔细做了修改。

　　　　凯瑟琳也觉得有些无聊，打着哈欠，似睡非睡，而奥伦斯则是低下头，继续看书。

　　　　大约过了半个小时，郑轲放下材料，轻拍了一下手，空旷的教室立刻响起了清脆的响声。

　　　　奥伦斯抬起头，凯瑟琳也睁开双眼，不明所以地看着郑轲。

　　　　“我准备好了，这一次，你们再听一下，看看效果怎么样？”郑轲正色说道。

　　　　凯瑟琳重新坐好，看着面前的郑轲。

　　　　“那个……这一次还录像吗？”凯瑟琳问道。

　　　　郑轲点了一下头，“录！但还是只能用我的手机。”

　　　　“收到！”凯瑟琳高高地举起了郑轲的手机。

　　　　郑轲深吸一口气，先使心情稍微平稳下来，接着便开始了试讲。

　　　　这一次因为有了主题，因此，框架也比较完整，之前被凯瑟琳删掉的内容，比如用到机器或者注意事项，甚至烹调表演的种类，都在郑轲试讲的过程中，有所涉及。

　　　　不过，因为这堂课主要在讲烹调表演的流程，这些内容也只是点到为止，听起来，并不觉得累赘。

　　　　与前两次不同，这次的讲演，详略比较得当，而且，很多时候，都加入了郑轲自己的语言，语速以及说话的内容，也比之前，有了很大的提升，试讲的时间，也往后推延到十三分钟。

　　　　郑轲下了讲台，把视频看了一遍，又抬头问向奥伦斯和凯瑟琳，“这一次，两位感觉怎么样？”

　　　　“比前两次好。”奥伦斯毫不犹豫地说道。

　　　　郑轲又看向凯瑟琳，“如果让你来打分，你会给多少分？”

　　　　“多少分？”凯瑟琳皱起了眉头，陷入了沉思。

　　　　郑轲耐着性子，看着凯瑟琳。

　　　　“六……六十分吧？”凯瑟琳说完这些话，整个人显得有些为难。

　　　　“诶？这么低？”郑轲惊讶地看着凯瑟琳，辩解道，“你是不是搞错了？这次，我试讲的水平，和之前相比，有了很大的提升。”

　　　　“我知道比之前好很多，所以，你的分数才提高了20分。”凯瑟琳连连点头。

　　　　“那分数为什么还是这么低呢？”郑轲不解道，和之前相比，他现在已经做了很大的改进。

　　　　“我来解释吧？”一直默不作声的奥伦斯开口说道，“这就牵扯到学校与培训机构的区别了。学生可以在学校按部就班地学习，他们的主要任务就是学习厨艺。但是那些厨师却不一样，他们的时间很宝贵。因此，你必须让他们学到一些，他们之前不清楚的内容，而不仅仅是书本上的知识。”

　　　　“从我身上……学到什么？”郑轲揉着下巴，陷入沉思。

　　　　凯瑟琳看着眉头紧锁的郑轲，也无奈地叹了口气。她很想帮郑轲，但这一块也不是她的强项，只是直觉告诉她，郑轲的授课方式有问题，却想不出具体的改进办法，。

　　　　“老师……”凯瑟琳可怜巴巴的看着奥伦斯，“您觉得有什么可以改进的地方？”

　　　　“哎呀。”奥伦斯挠了挠头，“真是没办法了。郑轲，我再给你一个提示……想要让老师或者学生满意，最好的方法，你要有属于你自己的内容你在年轻一代的学生中，是前几名的存在，这说明你肯定有不同于其他人的地方。你可以试着把这些融入到你的课里，或许会对试讲有一些改善。”

　　　　“谢谢老师。”郑轲微微点头，但是心情却一点儿都不轻松。

　　　　与众不同的东西？难道说是系统？

　　　　不不……就算没有系统，我也应该有属于自己的东西。只是，它们究竟是什么呢？

　　　　郑轲一时间也想不出来，只能看了一眼凯瑟琳。或许是疲倦了，凯瑟琳的状态不算太好。

　　　　“我有什么和别人不一样的地方？”郑轲问道。

　　　　“勤奋！天赋！”凯瑟琳问道。

　　　　“很多厨师很勤奋，也有天赋。”郑轲反驳说。

　　　　凯瑟琳揉了揉额头，一脸愧疚，“对不起，小轲，我现在脑子很乱，也想不出什么东西来。”

　　　　她刚刚从美利坚回来，体力还没办法完全恢复。

　　　　“既然这样，我们就先回吧？我也趁着这个时间，好好想一下，怎么改进试讲的内容。”郑轲扭头看着奥伦斯，“老师，今天就到这儿吧？”

　　　　“这样也好，说到底，这也只是一次机会。别太逼自己。”奥伦斯合上书本，轻声说道。

　　　　“谢老师，我知道该怎么做。”郑轲长出一口气，但内心依然沉重。

第270话　属于自己的内容

　　　　回到宿舍，郑轲看到凯瑟琳一脸疲惫，便询问：“要不要吃点儿什么？”

　　　　“你亲自做？”凯瑟琳扭头，无力地问道