食戟之最强美食系统-第542部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　然而，作为一名观众，能在八强赛就观看这样一场比赛，也让人非常愉悦。

　　　　“傅修筠和程怀志，他们都很厉害，不知道谁能获胜。”绘里奈虽然输掉昨天的比赛，但经过一晚上的调整，情绪还算不错。

　　　　其实，她也知道，面对凯瑟琳，她取胜的机会并不大，能坚持到最后，已经让她收获颇多，只是因为失败而产生的失落感，还是让她免不了一阵沮丧。

　　　　既然被淘汰了，那绘里奈留下来的唯一目的，就是观摩比赛，并试图从比赛中，学习到一些对其有帮助的东西。

　　　　“都有希望。他们是东方学园最出色的天才，如果没有傅修筠，程怀志或许也能达到傅修筠目前的高度。两个人的天赋毋庸置疑，就看他们在比赛中的发挥了。”马库斯对两个人做出了比较客观的评价。

　　　　“学姐，你当时和程怀志交手，是什么感觉。”绘里奈问向身边的凯瑟琳。

　　　　“什么感觉？没什么感觉……我就是想赢下比赛，其他事情没有多想结果，真的赢了他。”凯瑟琳不假思索的说道。

　　　　其他人一头黑线。

　　　　想赢就能赢……这不知道是天赋、还是实力释然。

　　　　“不过，现在离3月份，已经有将近一年的时间了，无论是傅修筠、还是程怀志，厨艺都应该有不小的长进，所以，这场比赛最大的好处就是，可以判断两个人的实力。我想，无论是郑轲，还是刘浩林，应该会非常关注这场比赛，从而判断傅修筠和程怀志的真正水平，做好下一轮比赛的应对。”凯瑟琳推测道。

　　　　其他人微微颔首，尽管郑轲不再观众席，但是，他们都相信，郑轲也在关注着这场比赛。

　　　　……

　　　　“两位老师，请问两位做好准备了吗？”松尾导演问向坐在座位上的白石龙一和宣荔。

　　　　两个人做了一个“ok”的手势，松尾对摄像师点了点头，直播正式开始。

　　　　“诸位，经过短暂的休息，the…blue淘汰赛第一轮剩下的两场比赛，将会在今天进行。昨天的两场比赛，非常精彩。拜耳和凯瑟琳选手，在经过了两场激烈的对决后，成功进入第二轮。这两名选手是校友，因此，他们在下一轮中的对决，将会是一场同门较量。”

　　　　白石龙一对昨天的比赛，简单做了总结，随后又把话题引到今天的比赛上。

　　　　“今天的两场比赛也非常精彩。首先，给大家带来的比赛，就是第一轮的重头戏，也被网友们称之为‘决赛预演’，足以看到大家对两场比赛的期待。但让我感到意外的是，两名选手的实力如此之高，并且又是同校、同年级的学生，彼此之间，也应该非常熟悉。然而，他们却从来没有作为对手，出现在国际大赛上。这场比赛，也算是两个人的第一次正式对决。”

　　　　“确实，尽管大家普遍认为傅修筠的实力，要强于程怀志，但程怀志作为‘卫冕冠军’来参加比赛，肯定想要成功卫冕。所以，这场比赛还是极具看点。”宣荔低头看了一眼材料，把一些重点内容，说了出来。

　　　　“现在工作人员已经将两个人需要的材料和器材，运到赛场，同时主持人也已经登场，第一轮淘汰赛第三场比赛，马上即将开始。”白石龙一看了一眼面前的电视屏幕，主持人正在介绍出场的两位选手。

　　　　现场立刻响起了如雷鸣般的掌声，傅修筠和程怀志提着各自的刀具箱，进入了赛场。

　　　　“今天，担任比赛评委的老师，依然是粤菜泰斗莫老，华夏料理最年轻的特级厨师萧寒，以及特级厨师评委会的副主任陈羽雯，感谢三位老师的到场。”

　　　　镜头切换到评委席，三个人微微点头，算是和观众们打了招呼。

　　　　“第一轮第三场比赛，题目为畜肉，比赛时长为三个小时。请两位做好准备，比赛正式开始！”

　　　　傅修筠和程怀志相互鞠躬，没有多说话，便朝着自己的操作台走去。

第345话　期待中的对决

　　　　莫晓和摸着胡子，眯起眼睛，看着赛场。

　　　　东方学园的双子星，他早有耳闻，只是一直没有机会，试吃到两个人的菜品。

　　　　这一次，也算是了结他的一个心愿。

　　　　大屏幕上，傅修筠和程怀志也相继把各自的食材，摆在了操作台上。

　　　　“唔，程怀志选用的是猪肋条，傅修筠选用的是臀尖肉，尽管都是猪肉，但选择的部位不同，口感也会有很大的差异。”莫晓和轻声说道。

　　　　“这倒不假。不过，同样使用猪肉，更容易进行比较，不是吗？”陈羽雯颇有兴致地看着大屏幕。

　　　　“但如果厨艺差距不大，两道相似的菜品，也有可能让我们对菜品判断产生影响。”萧寒说道。

　　　　“也是，他们两个人处理都很不错。”陈羽雯微微点头。

　　　　“我只是就事论事，可没有说他们两个。”萧寒轻轻摆手，撇清关系，“不过，在八大菜系中，鲁菜和苏菜的质量，都比较高，所以，他们的菜品，可以期待一下。”

　　　　莫晓和微微颔首，比较认同萧寒的说法。

　　　　尤其，傅修筠和程怀志的实力，早就得到了很多圈内美食家的认可。

　　　　现在三名评委的期待，就是这两个人，能在这场淘汰赛中，做出什么样的菜品了。

　　　　三名评委不约而同地将目光看向大屏幕，傅修筠和程怀志都在专心致志地烹制料理，而且那种真心诚意对待食材的样子，让三个人立刻振作了起来。

　　　　“境界”！

　　　　萧寒揉着下巴，眼神明亮。他也有半年时间，没有试吃到这两个人的菜品，不知道这次是否会超出预期。

　　　　锋利的厨刀，从猪肉皮的表面刮过。

　　　　傅修筠的动作并不是很慢，但却非常仔细，生怕伤到猪肉的表皮。

　　　　在将肉皮的表面处理干净后，傅修筠拿起厨刀，沿着肉纹切下，把肉切成16厘米宽、将近一厘米厚的肉片，每一片肉片的厚度近乎一致，随后，他又将肉皮平铺在砧板上，横着肉皮，以将近一厘米的间隔，刻下剞花刀，随后将肉片放入瓷盆中，将酱油、黄油等调味料，加入瓷盆中，对肉片进行腌渍。

　　　　凯瑟琳看着屏幕上，看着傅修筠的操作，同时，将他和自己的厨艺进行了对比。

　　　　“傅修筠的厨艺很不错。”幸平兴高采烈地看着大屏幕，眼神中充满了羡慕。

　　　　他和傅修筠之间的差距，真的很大，他甚至不知道，自己能否在三年内，追上傅修筠当前的水平。

　　　　在年初的排位赛上，傅修筠所表现的实力极具统治力，参赛的所有选手，没有一个人能够与之相匹敌。而到了年末，傅修筠的厨艺又上升了一个档次。

　　　　“很强。”

　　　　凯瑟琳也点了点头，毫无疑问，傅修筠绝对是她在本次比赛中，最强的对手。所以，在观看傅修筠烹饪菜品的同时，她也衡量在决赛中，取胜的概率。

　　　　思考再三，最后她还是摇了摇头，除非站在同一赛场，否则这种推测毫无意义。只是，她可以确定，如果决赛和傅修筠相遇，她绝对有能力赢下比赛。

　　　　“程怀志的菜品，也挺不错的。”绘里奈看了一会儿程怀志的菜品，也发出了感慨。

　　　　经过绘里奈的提醒，其他人也才把视线移向程怀志。

　　　　程怀志将汤锅离火，从其中取出了熬煮后的猪肋条，再放入清水中洗净，摆放在餐盘内，手中的厨刀下落，在肉皮上，刻下了直剞刀。

　　　　锋利的厨刀切入肉中，与瘦肉接触后，立刻取出厨刀。

　　　　程怀志再横向下刀，在肉片的表面刻下小方格。

　　　　一块肋条肉处理完毕后，剩下两块，程怀志也如法炮制，再带皮的一侧，刻下了直剞刀。

　　　　现场一片哑然，很多观众都被程怀志的操作吸引了。

　　　　东京电视台的直播间内，白石龙一在做了开场白之后，宣荔便掌握了话语权。

　　　　宣荔擅长华夏菜，并且以川菜为主，其他菜系略有涉猎，虽然不是太精深，但是一些食谱以及各大菜系的特点，还是比较熟悉。

　　　　她的这种风格，直接影响了郑轲，只是由于系统的存在，让郑轲的精力不再局限于川菜，而是同时擅长三四种菜系。

　　　　宣荔在看过两个人的菜品之后，也稍微发表了自己的看法。

　　　　“苏菜非常考验刀工，而程怀志选手刚才的刀工，也确实非常细腻。同样，傅修筠选手的鲁菜，做法也非常细致。他们两个，代表了苏菜和鲁菜，年轻厨师的最顶尖实力。”

　　　　“傅修筠和程怀志两位选手的厨艺，在上一届the…blue和名校排位赛上，就已经展现出来，在当时，给我的感觉就是，他们要比其他人的实力，高出不少，没想到现在更加厉害了。”白石龙一发出了感慨，“对了，从目前来看，宣主厨，你能看得出两名选手各自要烹制什么菜品吗？”

　　　　“从目前来看，两位选手要做什么菜品，还看不太出来……”宣荔话刚说完，就看到程怀志拿起了三口砂锅，放上竹垫，将三块肋条肉分别放入其中，“等等……我好像知道程怀志选手，要烹制什么菜品了。”

　　　　“您不是在开玩笑吧？”白石龙一也只是随口一说，却没想到宣荔真的能看出来，他低头看了一眼手表，现在比赛也才进行了二十多分钟。

　　　　“嗯。如果我没看错，程怀志选手应该要做，樱桃肉。”宣荔说道。

　　　　“樱桃肉？听你的意思，这道菜品应该和樱桃有关吧？”白石龙一重新看了一眼程怀志的操作台，却发现操作台上并没有樱桃。

　　　　“并不是这样。有一些华夏菜，追求形似。这道菜品也是如此。其一，这道菜的色泽与樱桃相似，都是由内而外的樱红色，另外，刻在肉皮表面的直剞刀，在受热之后，会向内收缩，肉块也会变得圆润起来，在食客看来，就像是一颗颗紧密排列的樱桃，故而得名。”宣荔解释道。

　　　　“原来是形如樱桃。”白石龙一恍然大悟，“可是，从目前来看，这道菜品，和樱桃相差比较多吧？”

　　　　“你先别急，现在不是刚开始吗？”宣荔耐心说道，“真正的樱桃肉，要比我说的更加诱人。”

第346话　蛇

　　　　郑轲本来计划，早点起床，到达比赛场地，观看傅修筠与程怀志的对决。

　　　　结果，想来的时候，已经将近10点，郑轲赶紧洗漱完毕，带着厨师服和刀具箱，来到一楼大厅。

　　　　和组织方的工作人员说了两句话，郑轲得知他们已经将自己需要的食材和厨具，送往了赛场，便松了口气。

　　　　只要食材和厨具送到赛场，他就什么都不怕了。

　　　　工作人员见郑轲准备前往赛场，又立刻和司机联系，找来一辆轿车，将郑轲送到了比赛场馆。

　　　　等郑轲来到比赛场地，已经将近十一点，比赛也进行了差不多一个小时。

　　　　没办法买到门票的美食爱好者，便进入了附近几家餐厅，甚至连kxc都座无虚席，只是因为这些餐厅里，正在进行淘汰赛的直播。

　　　　郑轲下车之后，与司机道别，便急匆匆地来到门口，向门卫亮出自己的参赛证。

　　　　“是下一轮比赛？”门卫看了一眼郑轲的参赛证，询问郑轲。

　　　　“是的。”郑轲点头。

　　　　“那好……请跟我来。”

　　　　门卫和同事交代了一下工作，便带着郑轲，朝着选手去走去。

　　　　“你们下一场参加比赛的选手也真是奇怪，两个人一起来。”门卫说道。

　　　　“两个一起来？你是说刘浩林也是刚到？”郑轲诧异道。

　　　　他晚来是因为昨天太累了，所以，就贪睡了一会儿，可刘浩林为什么也才来？

　　　　“那可不？刚来了十多分钟。”门卫听到郑轲提到刘浩林，脸色一脸，扭头问郑轲，“你们是不是喜欢用一些奇怪的食材？”

　　　　“奇怪的食材？”郑轲一脸惊诧，连连摇头。

　　　　他还真不太喜欢特别奇怪的食材，只是，有时题目很奇怪，他也就没有太多的办法。

　　　　这一场，他和刘浩林比赛的题目是“野味”，应该还好。至少，他没有使用特别稀奇古怪的东西。

　　　　那名门卫一脸郁闷，却没有再说话，而是领着郑轲来到他的休息室门前。

　　　　“在下一轮比赛开始之前，你可以在这里休息。”门卫说道。

　　　　“嗯，多谢你。”郑轲向门卫道谢。

　　　　门卫刚想张口，突然对面的房门响起，他像是想到了什么，脸色微变，没来得及和郑轲说话，便匆匆离开。

　　　　怎么回事？

　　　　郑轲一头雾水，疑惑地回过头，却发现刘浩林从对面的房间出来。

　　　　“是你啊……那人怎么见到你，像见到鬼一样。”郑轲有些奇怪。

　　　　“只怕那个混蛋是胆小鬼吧？真没想到，这么胆小的人，竟然还敢当门卫。”刘浩林瞥了一眼走出过道了门卫，嘲讽道。

　　　　“你跟他认识？”

　　　　“他哪有资格认识我？”刘浩林瞥了一眼郑轲，“不过是几条蛇而已，就把他吓成了那个样子，哼。”

　　　　蛇？果然……

　　　　郑轲本来就觉得蛇是一个不错的食材，只是诸多原因没有使用。因此，听到刘浩林的话，只是稍微一愣，但很快就明白了过来。

　　　　“哦，对了，你该不会也使用了蛇肉吧？”刘浩林笑道。

　　　　“没有，我使用的食材……还算比较常见吧？”郑轲看着刘浩林，却发现他的眼睛微红，眼袋有些发黑，“你该不会是熬夜了吧？”

　　　　还是说，这是“黑化”后的刘浩林？嗯，但看起来，更像是熬夜。

　　　　“嘁！你以为你是谁？和你比赛，我用的着熬夜？”刘浩林瞪了郑轲一眼，嘴硬道，“别以为，我会像你这么紧张。”

　　　　这个家伙也太不会遮掩自己了吧？

　　　　郑轲无奈地笑了两声。

　　　　“我知道你不信，等到比赛开始，我就让你知道我的厉害。”刘浩林指着郑轲。

　　　　这时，郑轲才发现刘浩林的右手沾了不少鲜血。

　　　　“你不会在处理食材吧？”郑轲问道。

　　　　“没错，我现在在杀蛇。怎么样，想看吗？看一下和我的差距。”刘浩林一脸得意。

　　　　“我也会，所以不想看。”郑轲连连摇头，宰杀蛇算是粤菜的必备课。

　　　　只是，相对于处理其他食材，郑轲处理蛇肉的机会比较少。

　　　　刘浩林本来想着，如果郑轲说“想看”，他便奚落郑轲一番，然后再根据心情，选择是否让郑轲观看，当然，拒绝郑轲的可能性，更大一下。

　　　　然而，郑轲的回答，让他有些意外，同时内心也有了一些不满。

　　　　“嘴里说不要，但心里肯定很想看……我就破例，让你看一下我如何宰杀蛇？”刘浩林拧着郑轲的话，接着说道。

　　　　“诶？可以吗？”郑轲一头雾水，感到有些好奇，但刘浩林却已经走进了屋子。

　　　　郑轲想了想，还是决定进去看一眼。

　　　　粤菜泰斗的弟子，亲自演示如何杀蛇，这种机会真的很难得。只是……

　　　　郑轲皱了一下鼻子，屋里的血腥味有些浓。

　　　　进了刘浩林的休息室，这股血腥味越来越浓，而在休息室的长桌上，摆放着一条处理好的蛇，被剥去了蛇皮，剔除了内脏。

　　　　而桌子一旁的椅子上，则摆放着五个笼子，其中一个笼子是空的，另外四个笼子各装有一条长蛇。

　　　　这些长蛇缓慢蠕动，用眼睛冰冷地看着外面的世界。

　　　　郑轲看到这几条蛇，额头有发痛，“这里面的蛇，有好几条都有毒吧？而且，像金环蛇，应该是受保护的。”