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佳肴记-第60部分
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周小米点点头，只道：“大哥，咱们回家吧！”
周翼虎一愣，“咋的，不再转转了。”之前一直缠着自己要上山来，好不容易来了，怎么这么快就吵着要回去呢？
“不转啦！”周小米伸手捅了捅周翼虎手里的兔子，只道：“不转了，回家。”她本来是想找个机会上山，再趁机把仙府小筑中的灵芝拿出来，卖了换一笔钱，然后明正言顺拿着这笔钱去盖房子。早点搬出去，早点省心，也省得许氏和周秀儿再弄出什么妖蛾子来！可是眼下出了“过继”这种事情，周小米觉得还是再等等吧！不管吴氏说的话是真是假，这个时候大房手里突然多了一笔钱，肯定招人惦记，不是好事。
“那行，那咱们就回家。”周翼虎也没多想，拉着周小米的手往山下走，兄妹二人有说有笑的回了家。（未完待续。。）
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第一百章 请客
周翼虎和周小米回家的时候，林氏刚洗完衣裳。
“这么快就回来了？”林氏有些意外，以为俩孩子能在山上多待一会呢！
“逮了只兔子，小米高兴，吵着要回来呢！”
圈仔从角落里窜出来，兴奋的围着周小米打转，它比刚抱来时长大了不少，越长越精神。
北屋周翼文听见大哥又逮着了兔子，高兴得不得了，连忙穿鞋下地，小跑着过来道：“哥，兔子呢？”
“你慢点跑，别再儿了喘病。”天气一凉，周翼文就犯病，一到冬天就成了药罐子。
周翼文盯着他手里的兔子看，小声道：“没事儿，我都不咳了。”最近一段时间他身体越来越好，从小长到大，周翼文的身体都没有像现在这么舒服过，不咳也不喘，痰也特别少。
最近家里的事儿太多，林氏放在周翼文身上的心思也少了些，要是以前，她肯定早就发现了。
周小米笑着对林氏道：“娘，你看三哥的脸色好像真的比以前强了，不如把李爷爷请来，给我哥瞧瞧？”周翼文现在仍然在吃药，虽然灵泉水已经把他的身体调理得很好了，但周小米不懂医，不知道他的药是否该停了，如何不吃药，病情会不会反复？如果继续吃，会不会给身体造成负担？毕竟是药三分毒嘛！
周小米这么一说，林氏也惊觉，自己好像已经很长时间没听到周翼文咳嗽了。她弯下身子打量了小儿子几眼。见他面色微红，是那种很自然很健康的红色，唇色也比以前好看多了。整个人就像一棵生机勃勃的小树一样，渐渐的枝叶繁茂起来，茁壮起来。
分家以后，周翼文的伙食精细了不少，家里给他买了一些细粮，每天给他吃一只鸡蛋，他现在的样子跟分家前有很大区别。脸上长了不少肉，脸色也红润了许多，似乎还长高了一点点。
林氏觉得惊喜万分。好像儿子的病真的好了，有起色了，是自己这个当娘的太忽视了，这么长时间没发现儿子的变化。
“文儿。你觉得怎么样？”周大海也觉得小儿子的状态很好。要知道以前这孩子连话都说不上几句，就连咳带喘的，根本不会像现在这样活泼，气都出不匀净了，怎么可能有心思逗兔子。
周翼文笑了笑，“挺好的，我最近都不咳了，也没有痰。”更别提喘了。
这可是以前从来都没有的事情。
“真是太好了。”林氏喜极而泣。上次李大夫给文儿换了一个方子，说是有滋阴养肺的功效。坚持吃着，慢慢的身体就会有起色，可是她怎么也没有想到效果会这么好。这才几天的工夫啊，孩子的身体就有了这么大的起色。
“娘，是不是该把李爷爷请来？”
林氏抹了抹眼泪，只道：“对对，虎子，快去把李大夫请来。”她手足无措的道：“李大夫是好人，要是没有他，文儿还不知道有没有今天呢！”
周大海也点头，家里这几个孩子病的病，伤的伤，也真是多亏了李叔。他心里十分感慨，可是此时说别的好像也不太合适。
周小米就笑，“娘，你别哭了，三哥就要好了，你咋还不高兴呢！干脆这兔子也别卖了，做一顿好饭犒劳一下李爷爷怎么样？”
李大夫这人颇有侠义心肠，年纪大了，有时候跟小孩子似的，平时没啥爱好，除了摆弄他院子里的草药，最喜欢做的事情就是喝点小酒。
这个主意好。
“对，就这么办了。虎子，把兔子收拾了，然后请李大夫去，哦对了。”她从一旁的柜子里摸索了几下，摸出一小串钱来，看起来有一百文左右的样子。
“拿着这个钱，去打点酒，再去村头冯屠户那儿买点大肠回来。”
家里没钱，眼下正是用钱的时候，林氏能这般大方的待李大夫，可不是没有原因的。要知道李大夫可是这一大家子人的救命恩人，这一家子人不仅欠人家人情，欠人家钱，还欠着人家好几条命呢！
“好嘞。”周翼虎把钱揣起来，手里拎着兔子出去了。
周翼文可怜巴巴的看着那只兔子。
“三哥，那兔子就要死了，你别心疼，到时候让大哥挖个不放木锥子的陷阱，给你留只好的。”周小米安慰了周翼文两句，转头又问周大海，“爹，我二哥呢？”
周大海知道小儿子的病情有所好转，心情也是极好，笑着道：“不知道野到哪儿去了，一天没个正经的疯跑。”
周翼兴不如周翼虎那么稳重，也不像周翼文那么文静，他活泼好动，性子脱跳，在家根本待不住。
“我出去找找吧！”
周大海又道：“你别管，你二哥就是个皮猴，到了饭点他自己就跑回来了。”
说话的工夫，周翼虎已经把兔子收拾好了，兔子皮暂且扔到角落里，零零碎碎的，都被他扔到了院外的沟里。
“娘，兔子收拾好了。”周翼虎把收拾好的兔子搁到一个盆里，擦了擦手道：“我先去请李爷爷，然后再去打酒买大肠。”
林氏嗯了一声，开始着手安排做饭。
周小米眼巴巴的看着那只兔子。
林氏好笑的道：“小米，一会儿娘炖兔肉给你吃，好不好。”她以为孩子馋了。
“好。”周小米暗自伤神，她只是手痒了，想做菜而已。
双椒兔丁，陈皮兔，干锅香辣兔，跳水兔……
周小米脑袋里滑过好多兔子菜……
林氏暗自想着，做一个红烧兔肉，做一个香辣大肠。炒一个鸡蛋，再炒一个花生米吧！嗯，不行。花生太硬了，李大夫年纪大了，吃起来怕是要费力。炒一个茄子丝？素炒吗？家里没有肉啊！
周小米知道林氏有点慌乱，家里能吃的好东西太少了，林氏怕拿不出手，所以心里纠结也是正常的。
“要不杀只**？家里正好有蘑菇。”林氏自言自语的，觉得自己的双手都没地方放了。
“娘。你别弄那些太麻烦的，李爷爷看到你这样，非生气不可。”李爷爷最不喜欢大伙围着他转了。他常说医者父母心，救人治病是他的天职，他施医赠药是为了让村里人早点摆脱病痛，而非是想让人们感谢他。所以这么多年来。村民虽然想方设法的要感谢李大夫。但大多时候，李大夫是拒绝的，这些淳朴的村民生活不容易，请自己吃一顿饭的钱，足够他们生活好久了。所以李大夫即便真的去别人家坐客，也不许他们弄什么太好的菜，这是众所周知的事儿！
林氏知道闺女说得对，心里的那股六神无主的劲顿时淡了不少。
“那。要不然做个炖窝瓜？”窝瓜是大众菜，吃起来非常软面。通常与土豆一起炖，别有一番滋味，林氏的炖窝瓜做得特别好。
“行，家常菜，挺好的。娘，我帮你吧！”
“好。”林氏这会儿也不慌了，她利落的把兔子分解成均匀的小块，码在盆里，然后才道：“你去帮娘升火，咱们先把兔子焯一下。”
周小米应了一声，就往院外去了。好在先前林氏烧水洗衣裳，灶堂里的火还没熄，周小米先是往灶堂里添了一些细柴，等火势上来了，才往里头添粗柴，然后又往锅里放了一些水，准备帮林氏焯兔子。
林氏手脚麻利的准备配料，大葱切段，姜蒜切片，家里能用的香料实在是太少了，林氏找了半天，才从一个角落里翻出几个干巴巴的八角来，另外她还准备了几只干辣椒。
李大夫嗜辣，年轻的时候是无辣不欢，上了年纪以后饮食才渐渐清淡起来，不过偶尔也会放。。纵一下自己的口腹之欲，村里人就没有不知道这事儿的。
周翼虎动作很快，她们刚转个身的工夫，他便扶着李大夫来了。
李大夫背着个他惯用的那个药箱，笑呵呵的走了过来，他看起来很精神，要不是周翼虎坚持，根本不用人搀扶。
李大夫的年纪比周新贵大一些，不过他保养得好，看起来一点也不显老，主要是他在村里德高望众，许多人都当他是长辈，所以十分敬重他。
“李爷爷。”周小米脆快的叫了一声，迎了上去。
李大夫慈爱的摸了摸她的头，“好孩子，好孩子。”
林氏也迎了出来，“李叔，快，屋里请。”
李大夫一边往屋里走，一边道：“怎么，你这是要请我吃饭？”
说话间一行人分先后进了屋，周大海见了李大夫，难免又要寒暄几句，李大夫上座，把药箱放在一旁，等着林氏回他的话。
林氏十分感慨的道：“李叔，我们，我们拿你和婶子当亲人呢！今儿主要是想让你给文儿瞧瞧，顺便吃顿家常便饭。”
李大夫没说话，伸手把周翼文叫到自己面前来。
他先是打量了周翼文的面色，随后看了看他的舌苔，这才让周翼文坐到自己身旁来，给他诊脉。
一大家子人都紧张的看着。
李大夫的眉毛紧紧的蹙在一起，脸上是一副沉思的表情，大伙的心都提了起来，就怕这老头说出什么让人失望的话来。
半晌，李大夫诊脉完毕。
“怎么样？”林氏紧张的不行。
李大夫先是看了周翼文一眼，这才道：“这孩子是先天不足之症，我原以为，他……”他犹豫了一下，终究是把要说的话咽了下去，改口道：“没想到，这么几天的工夫，这孩子的病居然有了这么大的起色！我起先还不相信，以为自己老眼昏花看错了，诊脉以后才确定，这孩子的病确实好了不少。”李大夫噼里啪啦的说了许多周翼文脉相上的改变，最终才道：“若无意外，这小家伙从此以后就是个健康的孩子了。”
林氏听了这话，终是泣不成声，自己盼这一天，也不知道盼了多少年，如今总算是盼到了。
当初李大夫为周翼文诊脉时，曾委婉的提过周翼文的身体怕是撑不过十岁去。如今这个预言被打破了，林氏如何能不激动？
周大海又惊又喜，连连向李大夫道谢。
李大夫有点想不明白，忙问，“谢我做什么？”
周大海一愣，方才道：“叔，这，这孩子一直吃着你的药啊！是你把他治好的，不谢你谢谁？”
“啊？一直在吃我的药？”李大夫有点懵，他的斤两他自己最清楚不过了，这药不过是寻常的补身子抑邪气的方子，说白了不过是吊命罢了，怎么会有如此神效？
林氏，周大海皆是惊喜，没有人注意到李大夫的异样。只有周小米，知道李大夫起了疑心，毕竟他的药只是普通方子，根本没有那般奇效。
就这么会的工夫，周翼虎回来了。他便拎着一小壶酒，一段大肠快步走了回来。
“娘这是剩下的钱。”他把剩下的钱交给林氏，接着不解的问道：“出啥事了，咋把你们乐成这样。”
林氏胡乱接过钱，对周翼虎道：“你弟弟的病算是好了，以后就是个活蹦乱跳的好人了。”
周翼虎喜得不行，不由得轻轻的抚了抚幼弟的头，“听到没有，你以后也能跑能跳了。”
李大夫听了这话，才清明过来，连忙摆手道：“不可，不可。想要跟正常人一样跑跳，还得一些时日，现在不必像以前那般小心了，药嘛，可以斟酌着换一味吃。”
在众人心中，李大夫已经如同神医了，他的话，自然是要听的。
“都听您的。”大伙的心情像飞上了云端似的。
高兴归高兴，饭还得做。
林氏平复了一下心情，走到灶间对周翼虎道：“拿点草木灰，去河边把大肠翻过来洗干净。”
这活以前周翼虎也做过，他不嫌大肠味道重，干活又快又麻利，林氏对他还是比较信任和放心的。
周翼虎把酒放下，拎着大肠，又用小篮子装了一些草木灰往河边去了。
林氏打算做红烧兔肉，周小米在一旁给她打下手，递东西。
她先把切好的兔肉过水焯一下，等肉的颜色变了，捞出来洗净血沫，控干水。
大锅放油烧热，加入八角，葱段，姜片，蒜片略微炒一下，倒入焯好的兔肉一起翻炒，等火候差不多时，加入少许酱油炒匀，适当放些白糖，白酒提鲜去腥，加入热水小火烧开。林氏把锅盖盖好，吩咐周小米看着火。
她自己则是去准备香辣大肠的材料。（未完待续。。）
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第一百零一章 异常
周小米一直在想方才林氏做菜的步骤，其实林氏做菜的水平算是挺不错了，火候掌握的也挺好，至少比许氏和刘氏强多了，只是家里材料少，像料酒，冰糖，老抽这样的东西家里都没有，只能用别的东西代替，或者干脆不放，所以味道上肯定会有差别。
不过，家里用的水都掺了仙府小筑中的灵泉水，想必应该弥补了那些不足之处。
等时间差不多了，周小米便揭开锅盖看了看兔肉，一股浓郁的香气散发出来，她用筷子轻轻的戳了兔肉一下，感觉肉酥烂了，这才往里面倒了一些盐，改大火收汁，搅动了几下准备装盘出锅。
“娘，红烧兔肉好了。”
林氏应了一声，连忙放下手里的活计，出来装盘了，她怕周小米装不好，再把肉弄掉了，那可就糟蹋东西了。
周翼虎拎着洗好的大肠进院。
“大肠弄好了。”
周小米凑过去看了一眼，周翼虎把大肠洗得很干净，筋膜去的也干净，大肠没有什么臭味儿，微微有些腥气。
周翼虎的都冻得发红了。
林氏把手里做好的兔肉安排妥当，又来处理大肠。
先把大肠加一些醋一起煮熟，料酒能去腥，可是家里没有，只好用一点醋来代替。大肠全熟后捞出切丝。
锅中放适应的油，五成热时放些干辣椒丁翻炒，等出红油后放入切好的大肠丝煸炒。翻几下等它们均匀受热后，加入鲜辣椒，酱油和适量的盐一起翻炒。出锅！
装盘，撒些香菜末，香辣大肠也成了。
林氏让周翼虎把菜端到屋里去，她自己麻利的刷锅，做窝瓜炖土豆，这是很平常的一道家常菜，几乎家家都吃。做法也没有什么稀奇之处，但不知道为什么，林氏做的窝瓜就是比旁人做得要好吃一些。
林氏手脚麻利。加上有周小米帮忙，不一会儿就做得了四个菜。
除了炖窝瓜，她还炒了一个鸡蛋，很平常的摊鸡蛋。只放了葱花和油。卖相不错，味道应该也不错。
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