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穿越小神厨-第7部分
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简凝问虽这么问但是她知道,他们不会有任何的不满,因为涨总比没得涨来得好。
果然不出所料,五人没有任何反对的意思,还开心的谢过简凝。
简凝满意的点了点头,对着身边的熙儿道:“熙儿,将衣服发给他们吧。”
熙儿听令,带着身后的两名小丫鬟,将托盘上的衣服一一的分给了六人。熙儿在分着衣服,简凝不快不慢的解释着:“先前我便说过日后食味园的伙计要统一着装,这是我让人定制的厨子的衣服,一人两套,你们日后只要是来做工的便要穿这衣裳,不然就会扣工钱。当然衣服要保持整洁,干净。”
“紧记小姐教诲。”六人齐齐回答。虽然不知道为什么一定要穿一样的衣服,但是他们看出衣服不差,反正也不用他们付钱,没什么坏处。
简凝出了厨房便直接去了大堂,那里还有小二和杂役需要解决。
直至夜幕降临,所有的是才安排妥当,眼看着再有三日便要重新开张了,简凝必须事事仔细,不得有任何的差错。
“小姐,熙儿不明白为何你让做菜做好的刘大厨该去做什么糕点饮品啊?”熙儿当时就想问,可是碍于人多,熙儿便硬生生的没有问。在她看来,刘大厨厨艺最好,应该好好的让他做菜来吸引食客的啊。
“这你就不明白了吧。他做的是新菜可是味道却比擅长招牌菜的鲁叔还好,就证明他很有学习的天赋。糕点虽比不得正菜,但是元楚人人习惯在饭后吃点糕点甜品,糕点做好了,食味园便可免了向糕点铺定糕点的花销,而且还会有一笔可观的收入。”简凝看中的就是刘大厨的学习能力。
“哦,原来如此。小姐真聪明!”熙儿本就佩服自己小姐,这一下子就更加佩服了。
突然见想到什么,熙儿皱着眉头问道:“可是小姐,人家糕点铺做了那么久的糕点,口碑一直很好的,而且一些有钱人家都是很挑剔的,往往都是认一家铺子的,我们食味园做的糕点真的能让他们满意吗?”
熙儿的担心完全不是没有道理的。糕点看似简单,其实要做出好的糕点是需要手艺的,而且许多人都是将糕点当做零嘴吃的,尤其是女子和小孩子,若是味道不好,不但卖不出去,还会坏了食味园的招牌。
“这个熙儿你就放宽心便是,我们食味园的糕点绝对是外面糕点铺里买不到的。”简凝一脸的自信。简凝在心中暗自腹诽,要知道自己以前可是一个十足十的吃货,而且酷爱甜食,什么样的糕点没吃过。但凡是吃过的,身为吃货的她怎么会不尝试着做呢!
“小姐,你。。。。。不会连糕点都会做吧?”熙儿满眼就是不相信。她从小便被简老爷收养,可以说是和简凝一起长大的,十几年了从没见过简凝做糕点。吃糕点以前倒是天天见。
“做菜都会了,再多一个做糕点也不是不可以啊,你说是不是!”简凝调皮的对着熙儿眨了眨眼睛,笑着走进了屋子。
翌日一早,天刚刚亮,简凝睡得正香,熙儿急急的进来,硬是拉起了熟睡的简凝,焦急道:“小姐,这个时候啊,你还睡得着啊,出大事了!”
简凝原本睡得正香,被熙儿吵醒本就生气,现在听到熙儿嚷着出事,简凝更是毫不客气的吼了出去:“吵死了,能出什么事啊!死人了还是失火啦!”
简凝起床气重,熙儿也没在意,知道简凝醒了,也不废话,直接说道:“小姐,刚才柳掌柜收到消息,我们原本订的食材都让百味楼高价买走了!”
“什么!?”简凝瞬间清醒了。眼看着食味园再有两天就开张了,食材昨日也联系商谈好了,现在百味楼高价买走了食材,到时食味园没有食材做菜,怎么开张!<;/div>;
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第016章 尹健的设计()
“不对啊,熙儿,食味园昨日去定食材难道没有付定金吗?”简凝虽然知道在这里没有合约一说,但是这么大一批食材一定是有付一部分的定金的。
“怎么可能没付呢!柳掌柜知道这一次开张很重要,昨日亲自去和商贩商量的,听说还付了一半的银子呢!”
“既然如此,那些商贩怎么还能将货卖给别人呢?”简凝真是越想越生气,越想越不敢恭维着古代的商业诚信。
“熙儿,帮我梳妆,派人去请柳掌柜过来一趟。”这件事情可大可小,若是意外还好,可若是故意有人设计,想要看食味园的笑话,那可就没那么容易了。
熙儿很快就帮简凝穿衣梳妆妥当,并准备了一些简单的糕点让简凝食用。简凝本并不是大小姐,但是这段时间以来却是十分习惯熙儿的服侍的,因为没有熙儿她根本就不会穿这些复杂的衣服,更不会梳那样的发髻。
简凝正吃着东西,柳乐山就急急的赶来了。
“凝儿,你找我?”柳乐山原本正在和负责食味园采买的人商量如何解决眼下的食材问题,哪曾想一个丫鬟来请说简凝找她有急事。
“师兄,食味园的食材是否出了问题?”虽然已经知道答案了,但是简凝还是想确认一下现在情况到底有多严重。
“熙儿告诉你的吗?”柳乐山有着一丝丝的的尴尬,不过很快就恢复了正常。自己还真是没用,连食材都解决不了,事事都要让凝儿操心。
“不错,凝儿,食味园的食材供应出现了一些问题,原本与我们说好的那些商贩今早突然来人说不卖了,而且还将我们昨日付的定金全都退了回来。”柳乐山早上听到时也很诧异,那些都是和食味园合作好几年的,况且这一次食味园一分都没有少他们的,怎么说不买就不买了,这不是断了以后的生意吗?
“师兄,他们可曾说明是什么原因不卖给我们了?”简凝依稀可以猜到答案,食味园没有少他们一分一毫,也没有压他们的价,能然他们这么果断的不卖给他们那么就只有一种可能。。。。。。
“他们虽没有说,但是我也可以从他们的话中猜到,应该是有人出了比我们更高的价格买了他们的东西。”柳乐山一脸的凝重。食味园没有太大的敌人,若是真的有那便是百味园里的那个人了。
简凝心中冷哼,果然不出所料,有人在暗中捣鬼,想要让食味园开不了张。
“师兄,是所有的食材全部没了着落还是一部分没了着落?”简凝定了定神,开始思索。既然别人抛出了这么大的一个难题给她,她岂有不接之理。
“到现在为止,上门退回订金的只有四人,他们分别是向食味园提供猪肉,鸡和鱼,还有便是面粉的。”
食味园的荤菜大多离不开这猪肉,鸡肉这些,而面粉更是简凝原本想要推出新糕点不可缺少的东西。
简凝的没有也不受控制的皱了起来,当真是够狠的,几乎断了食味园一半的菜啊!
食味园里简凝和柳乐山正在为缺少食材而担忧,可是百味楼一间房间里,尹健却悠闲的喝着茶,嘴角挂着一抹别有深意的诡笑。
“简凝,这一次谅你再厉害也没有招了吧。熟话说巧妇难为无米之炊,现在没有食材,我看你们怎么开张!”
正想着,一阵敲门声响起,随后,吴掌柜的声音在外面响起:“老板,小的有事要报。”
“进来。”
吴掌柜进来玩了玩腰算是行礼,随后将手中的一本账册和几张单子递到了尹健的面前。
“老板,这是这月的账目,还有这是您今日派人去购置的食材,需要如何处理?”关于食材的事情,吴掌柜原本从来都没有管过也没有请示过尹健,这些后院自有专门的人负责,但是这一次却有着特殊。
“怎么处理还用问我吗!”尹健明显的有着不悦,这种小事还来问他。
“老板,这一次有点不同。后院负责食材的德子说贮藏室一下子放不了这么多的食材,这才来问您怎么处理的?”吴掌柜急忙解释道。
要知道现在是夏天,很多的食材都是需要冷藏的,不然很容易坏,但是一个酒楼冷藏用的地窖是十分有限的,况且百味楼原本就有足够的食材,现在哪里还有多余的地方放从食味园抢来的食材呢。
“嗯。。。。。”尹健皱着眉沉思了一会儿,随后对着吴掌柜耳语了一番。
吴掌柜连连点头,不一会儿拿着那几张单子走了出去。
简凝前后沉默了很久,丝毫没有要开口说话的意思,突然柳乐山开口道:“凝儿,这些商贩没有了,并不代表其他的商贩没有货,要不我们去找找别家看。”
柳乐山其实一早就准备用这招了,就是还没来得及做就被简凝叫来了这里。简凝听着柳乐山的建议,没有直接回答,而是反问道:“难道食味园还有其余的合作商贩吗?”
“那倒没有了。凝儿虽然这样可能会比原先贵些,但是却能很好的解决眼下的难题啊。若是开张那日我们端不出客人点的菜,那损失岂不是更大吗!”柳乐山的话并没有错,不是和长期合作的商贩买那价格都是按照市面上的价钱来给的,比他们原本定食材的价格要高出一些,但是这点差价跟端不出菜来比就显得没有那么重了。
“如今,也只能如此了,还有两日便要开张了,确实不能再耽搁了。”简凝想了想还是决定试一试,说着边站了起来,“师兄这一次我和你们一起去。”
简凝说走就走,乘了马车没有多久便来到了阳新县专门的买卖市场。柳乐山和简凝挑了一家还算大的摊位走了过去。
“摊主,你这猪肉多少钱一斤(古时一斤十六两)啊?”柳乐山客气的问着。
“一钱一斤。”那摊主语气颇有这不耐,头都没有抬一下,粗粗的嗓门就吐出了四个字。
“什么,一钱一斤!?”柳乐山和简凝同时惊讶了。简凝没有很了解这里的物价,但是她这几天也经常出门买东西,也学习着在看帐,怎么的这个猪肉也不可能这么贵啊。
“摊主,你有没有搞错啊,这猪肉一般可都是三十五文一斤啊,您再贵也不该超过四十文啊?”柳乐山咋舌,他们之前定的猪肉可是三十文一斤,可市场上一般三十五文也够了啊。<;/div>;
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第017章 巧设回礼(一)()
“嫌贵你可以不买啊!”摊主说话粗鲁,更是直接将手里的屠猪刀用劲砍到了面前的砧板上,利利刀锋发着银白的光,柳乐山下意识的后退了一步。简凝也是皱起了眉头,这摊主未免有点太不讲理了。
“师兄,我们去别家问问便是。”现在不是惹事的时候,既然这里不行,大不了换一家便是。
两人刚转身,还没来得及迈脚,后面就想起了一阵嘲讽的声音:“没钱还想买猪肉,走到哪都是这个价,哼!”
柳乐山回头,本想去理论几句,可是却被简凝拉住了。
“师兄,先解决了食材问题要紧。”
随后的时间里,简凝和柳乐山又走了几家店,奇怪的是阳新县较大的三家卖肉摊居然有两家都没有买完了。现在可是上午,怎么可能这么快就卖完了?
三家里有一家是原本柳乐山订货的那家,是食味园的固定商贩,他们高价卖给了别人没货很正常,可是另外一家呢,那可是没有和大酒楼合作的,平时也只是向一些小酒馆提供一些肉,断没有这么快就卖空的可能啊。
“师兄,刚才卖高价的那个肉摊是不是和百味楼有什么联系?”事情透着古怪,那便是有人刻意设计的了,和食味园过不去的除了百味楼还真找不出第二家。
“师妹的意思是。。。。。那个肉摊应该是向百味楼提供猪肉的。”柳乐山并不笨,简凝怎么一问,他也知道事情不简单了。
“师妹,既然大商贩没有了,我们不如去小商贩那里问问。”
“不用了,小商贩即便有肉也是从他们这些大商贩那里进的货,那点数量根本就起不了多大的作用。”
“最关键的是,既然尹健设了计要为难我们,那想卖到价格合适的猪肉就不简单了,不光是猪肉,估计别的菜也有难度。”
“他花钱买了大量的菜,但是百味楼食材本就供应正常,这批食材就成了问题。所以他故意让人大幅提高这些菜的价格,其他人看见这情况,自然会去便宜的摊位买,他们又怕这些摊位也会涨价,便会比平时买的多,这样一来,猪肉自然就卖的快了。现在尹健是想要逼我们高价将他抢去的食材买回去,他既赚了钱,又让我们亏了银子,开张不利。”
简凝越想越觉得尹健卑鄙,越想越是生气。但是同时的心里的那一股腹黑狡诈的因子也在沸腾。呵呵,既然尹健设计的那么好,想要看食味园,看自己的笑话,自己怎么能不回一分礼呢!
“师兄,我看咱们也没有必要继续在这里耗下去了。”百味楼虽然只开张短短的一年多,但是简凝心中总是觉得在尹健的背后是有人的,而且在元楚,势力绝对是不低的,不然但是百味楼的装修便不是尹健这样的级别能够做到的。现在又出了这种调控物价的事,要知道这物价是归官府管的,虽然现在只是一家提价,但是没有人挣着一个小小卖猪肉的拿来这样的胆子。要说这尹健背后没人鬼都不信。
“可是师妹,这里是阳新县唯一的蔬菜肉禽买卖市场,这里都买不到我们还能怎么办?难道真的要延迟开业的时间吗?”柳乐山心里那叫一个不痛快,不甘心啊,这十几天来,食味园里的每一个人都在卯足了劲的努力,眼看着就快要看到成果了,怎么能在这个节骨眼上受到这样的打击呢,这可是大大的不吉利啊。
“食味园会如期开业的!”简凝的眸子里闪着点点亮光,“师兄,既然人家送了咱们这么大的一个开门了,咱们怎能不回个礼呢!”
柳乐山被简凝的话说的满腹疑惑,现在连食材都解决不了了,那还能如期开业?更别提找百味楼的事了?
“师兄,你怎的聪明一世糊涂一时呢,这里虽是阳新县唯一的蔬菜肉禽买卖市场,但是师兄啊,你怎么也不想想他们的这些东西都是哪来的,这些可不是他们能种得出,养得出的啊!”阳光印在简凝的侧脸之上,这一刻柳乐山才发现简凝竟是这般的迷人,她的笑恰是带着一种特殊的魔力,让人舍不得移开眼。
柳乐山反应过来,立刻上了马车,对着车夫道:“到最近的村子去。”
简凝的话说的没有错,他们的猪也不是自家养的,都是去村子里买回来的。阳新县的经济之所以不错是因为周边的村子家家有生财之道,更有家传的手艺。不管是种菜还是养殖搞得都是有声有色的,在整个元楚都是出了名的。
既然市场上买不到何时的肉类了,何不直接去原产地呢?免去了中间的环节,还能省下一些银子。
中午时分,简凝和柳乐山几随性的几人终于到了甘岭村,这是距离阳新县最近的一个村子了。
村子里时常会来一些商人,简凝他们的到来没有引起村民们的多大反应。由于已是午膳十分,几乎家家都在家中用膳,走在外面的人不多。柳乐山简单的说明了来意,向一位村名打听了村上那些人家有饲养猪和鸡鸭的便直接找了过去。
这个村子不算大,养猪或者鸡鸭的铁定有,但是养鱼却不一定了,因为在简凝的记忆之中,看过的地图之上,这附近并没有大的池塘可以用来养鱼,所以也便没有问了。
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