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穿越之春暖花开-第250部分
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糖，拌匀，密封不能走了气，最近这个天气，放上10天也就可以了。醋、糖的配量你还可以适当变换着，但不可变动过大。制成的大蒜呈淡绿色，还带着些白色，有些会成黄色，所以这个大蒜一定要选紫皮蒜，只有这种蒜变绿的可能性大些！味道酸甜辣俱全，十分可口。就着饺子吃更是好味。这年关，吃的比较油腻，经常吃些腊八蒜，对我们的身体是有好处的，既杀菌；还解毒。”
柳儿随口便说了出来！这是现代北方餐厅里的常用泡菜！
“真是好名字啊，腊八蒜！”周嫂子高兴极了！这可真是听着就好吃！
“你做拉面什么的时候，可以配着这个蒜上来，消食，夏天，也可以做，不过得放在地窑里才好！”
“哎哟，姑娘，这听着就好吃，一定得10天吗？”杨嬷嬷笑问！
“也可以速成，不过味道略差些，放在炕头上去罢！约是两日便行了，温度高了不行啊，蒜便软了，不脆了！”
“知道了，姑娘，我一定早早做出两罐来吃！”
第四百零九节 欢欢喜喜备个年！（）
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各位，今年如果有人按规矩来的话，便是二十三这天送灶！呵呵！
广告！我的新书！各位喜欢种田文的朋友移步看看吧！多多捧场啊！谢谢～
《空间小农女》，
简介：重生，穿成小女娃，不用吵，睁开眼便分了家，还附带个灵药灵泉的空间！赚大发了！
各种极品必须的装备！不过，可不可以不要这么多啊！渣爹、后娘，娃太可怜！
种田发家必须的标配！可不可以少点田啊！大环境不安全啊！七灾八难的地主婆也太‘维和’了吧！
男猪脚这必须的硬件！这个可不可以选装啊！一个、二个、三个的！小女子我受不了啊！
哪个亲，你好好的王爷不当，捣什么乱啊！这是种田文，演不成宫心计啊！你捞过界啦！
周嫂子行了礼，忙着折腾蒜去了！这个紫皮大蒜，上次周庄拉来的，好像有好些吧？一个府里要送一瓶，这得多少玻璃瓶子，姑娘也是太不节约了！
这时候的大楚朝，玻璃瓶子可贵了！不过柳儿是看不在眼里的，这瓷瓶以后能变古董，这玻璃瓶？柳儿在现代真没见到过值钱的！
这便是代沟！这周嫂子，可舍不得把大把的玻璃瓶送出去！跟这管库房的申嬷嬷两人一核计！便拿了好些漂亮的小瓷坛子出来！腌好了，送到各府上！倒也大方！洁白的瓷瓶配着碧绿的蒜瓣加上这淡淡黄色的米腊！工艺品一样！不过，腊八这天没有送去，过小年，腊月二十三才送了去！柳儿也没说什么！周嫂子想得也对！这制成了，再送去，显得更漂亮！再说了。这腊八蒜，还是腊八这天做嘛！
此蒜，北路小朋友超级爱吃。小嘴巴经常一股子蒜味，爬在靖王妃身上，亲来吻去的！靖王妃也不觉得臭！一直不怎么喜欢吃蒜的靖王妃，吃起腊八蒜来。倒是跟北路有一拼了！府里的太医高兴了，跟靖王说道：
“王妃娘娘的。好些病症，便是要服食大蒜才能痊愈！可一直没有办法让王妃吃下大蒜去，如今好了，有北路将军陪着，王妃娘娘的一些小毛病，便都没有可以担心的了！”
王妃同志，有轻微的脚气病！尽扯后话，这还是回头来说！
这腊八蒜腌好了，第三天正腊八这天。便有翠绿透白的蒜摆上了桌子，腊八粥同腊八蒜！这种配置，便只有亲近的两三个府里才有！
大帅吃了一口，不置一词！小路同学觉得辣！其他几路都十分喜欢！可是要入学读书！大师是忌吃大蒜这种大荤之物的，读书郞们便只敢晚上吃两粒，还按柳儿的方法。用茶叶含过！北路目前还是自由身！便搏命狂吃！他的约翰、大卫也成了会吃大蒜的番狗！看样子，还十分喜欢！柳儿为之一笑！吃大蒜可防癌症，能长寿，估计这两狗也是知道的罢？
据传说，十二月八日是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子。因此，这一天大楚的所有寺院要作佛会，熬粥供佛或施粥贫者。在民间。要作腊八粥，或阖家聚食，或祀奉先祖、供佛，或分赠亲友。
清早，大帅府的送礼车便分头出发了！把府里熬制的腊八粥送到各府去！
由柳儿指导着熬制的腊八粥，是复杂版的，豆类有红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。这是主料！腊八粥的辅料，习惯用桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、榛子、松子、果脯、梨干、葡萄、白糖、玫瑰等放在里边。
这种八主料八辅料熬上一天一夜制成的腊八粥，色泽斑斓，味道极佳，吃时绵软而又不糊口。非常的好吃！目前已经在大楚各府里流传开来了！
按大楚的风俗，学生家要给先生敬送腊八粥。现在，大帅府是严格执行这一习俗。腊月初八日早上，太阳绝对还没有升起来！大帅便带着众儿子们，送一碗腊八粥给大师！因为每人要送上一碗腊八粥，这碗便精致了，小巧玲珑的，一碗便是一口的量！便是这碗，也是柳儿花足心思，专门烧制的，透明的、精致的小碗！比玉碗还显得晶莹透亮些！
大师也习惯了，腊八这天，便是以自己得意弟子府里的腊八粥为早饭！这也是对大帅一家的看中！宫里送来的，也不过是放在一边，爱谁谁了！
然后，孩子们上学，而大帅便去看自己府里设的施粥棚的情况，然后才是去上朝！
今年的腊八节，忙碌地，也就过完了！大帅府的‘粥盒’照例是引起了各府里的哄动！回礼送来各府里的腊八粥及东西，荣嬷嬷便按照去年的规矩，粥便都送到粥棚去了！东西便入了库！繁忙的腊八节很快便过完了，按旧例，腊八这天是最后上一天的课，领了功课，孩子们便散了学，这便要二月初五才上学了。而大大帅府里的四司八房，便开始按着过年的规矩来办事，事多且杂！
大楚国，国富民安，汴京附近年终岁尾时的市场显得格外繁荣。从腊月初一日起至岁尾，天天有市，市上百物杂陈，应有尽有。柳儿就专门亲自去看过，真的，非常的丰富，用程嘉颖的话来说，除了家用电器这些过分先进的东西，真的是齐全了！为备办货，老百姓们纷纷涌向市场，这过年节必备食品，干鲜果杂比如核桃、柿饼、枣、栗、干菱角什么的，想得到想不到的都有，珍禽野味，野鸡、腊鱼、野猫、野兔肉、野猪肉、腌腊肉、各铺子里是摆出多少来，马上便被抢掉，这货物如同不要钱一般。大家都不问价的，肩挑筐抬的只管买了再说，由腊月初十日起则开始有卖中堂、门神、窗花、对联、挂钱、金银箔、锞子黄钱、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝、马子、烧纸、窗户纸林林总总不一而足！……二十日后卖糖瓜、糖饼、江米、竹节糕、糖果。炒花生、炒瓜子、炒豆，糖豆等等香口的东西便卖得更多了！柳儿也是看个热闹，真心这些东西都是管家负责，自己也不知要买些什么要买多少！
这腊月间。什么东西都贵上几分，可购买的热情却更是浓几分！就因为这年景丰裕。人工忙不及，故有‘腊月水土贵三分’的说法！柳儿看过府里的账，这才发觉，便是这些东西，府里是早就备得了，甚至是自产的！并不花费多少银钱，而府里的铺子里，卖的，也是这些。这一个月的大卖期，赚的银子更多，柳儿有些无语，前世的奶奶就说过，富得流油，穷得见鬼！宁夸三声有。不讲一声穷！怪不得，人人都想有钱啊！
大楚的商业繁盛，货物充盈，“老字号”林立，而且其饮食业也十分发达兴盛，京肴北炒，苏脍南羹。一应俱全。老牌大店，不单日进斗金还饮誉八方，市里有说法：南北东西，百味居百味争夸；苏绣蜀锦，珍绣坊七色占美。清平居中金鱼奇，太和楼上玻璃亮，中山居里荷露，三斤红袍半钱野茶。珍宝斋里怀表贵，五色琉璃天下无双！
柳儿听到此说法便笑了，呵呵！果然有趣！
腊八后，大师便放了沐休假！柳儿自然是带着孩子们去市场里玩玩！不过，孩子还比较有眼光，并没有动手买东西的，只是看的多数，当然，这炒板栗之类的另说着！柳儿也只不过去了两天，便让孩子们自由活动了！这街上人挤人的，累不累得慌啊！除了小路这个女生，不得乱出门，北路太小不准出去外，其他几人便只是早晚请安时来见个面，其它时候自由活动了！
柳儿万万没有料到，腊八起，各大书院都相继放假，这汴京四九城里，便多了些‘纨绔子弟’们，其中姓路的有二枚，姓石的三枚，一枚姓周的！你说吧，这走马溜狗的也没个正形，不是纨绔又是什么！大路同三路的獒已然是成年獒了，加上珍珠等老道的獒！几人所至之处，便有净街的效果！加上，这獒可不是一府有！便是有头有脸的人家，谁家没个七只八只的！三几千两起价的狗，也不是个什么贵重玩艺！还比保镖忠心！谁家不买了给这些金贵的大小主子们配着！时常便见到这人挤人的街上，忽然间鸦雀无声的！跟着便是这种巨狗开路，恶奴簇拥，大摇大摆的走过几位穿金饰玉的王孙公子！
腊月二十三！北路同小路纠缠着柳儿，也要上街，柳儿便带着两人，坐上马车出发了！远远的，柳儿在马车便看到了这个奇景！一次两次的，看到五六伙如此的形状的人群走过！最诧异的是，其中还有自己的两个儿子！这才几岁？便决定，回家给大帅说一下，是不是要给立个规矩！省得带坏了弟妹们！
大楚的腊月二十四日晚上过“灶王节”荣嬷嬷不能出面，便是路通带人备办的！大帅带着大路去‘祭灶’！二十五日，合家同食“口数粥”祭过食神，到了今天，柳儿才知道，这大帅府里，包括猫同狗在内，已然是上千口了！大晕！
按照汴京这边的民间习俗，每年腊月祭灶之后，家家户户首先要忙于过节了，柳儿是不管的，这些东西，便交给杨嬷嬷及周嫂子去管！包括制作过年时府里的饮食、祭食、供品！而朝里也按例在祭灶后官衙封印，学生们也全都必须散馆了。街上肯定是更挤了，带北路同小路上街的任务，自然是大叔去办了！柳儿再也不想出门！人山人海的，看得眼晕！
第四百一十节 腊月三十（一）（）
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快过年了！亲们，如果对今天发的各种圆子有兴趣的！书评留言吧，一定教你们做法！全部都有图有真相哟！呵呵！9号，本书上大封推！简直的！比发年终奖还开心啊！谢谢贝壳大大！各位亲们！加油哟！
送灶神后，杨嬷嬷带着安排人，开始大扫除，祠堂仓库，各院子，一间屋子里没放过，糊裱窗纸不用了，可也改成了贴窗花了，各人屋里贴彩画！剪纸！挂起吉祥葫芦，神堂悬影，院内设松亭，奉天地供桌，系天灯，挂玻璃。整理祭器，擦抹什物等等；荣嬷嬷便打发人开始各府去送节礼；申嬷嬷便在府里等着收礼，造册入库！
周嫂子等人便蒸蛋糕，炸肉圆子，还有路家特有的烤鸭、乳猪等等，做八宝饭，整鸡、整羊、整鹅的祭品准备着三十这天摆供献，雕茶果。
凡事不一而足，便是圆子这种东西就炸了近十种，大刀圆子、眉毛圆子、鸡蛋圆子、荸荠圆子、土豆圆子、百合圆子、糖心圆子、糯米圆子、红豆圆子、芋头圆子……
便是周庄里柳儿专门安排的菜便有五六种，有一种火腿蒸龙爪菜，便是靖王妃的大爱，春天的龙爪菜摘菜，选择肥嫩的尖子，用水焯过，晒干！待要吃时，把最精致的火腿芯子，半肥半瘦的，切成薄片，拼盘装好，放在用水泡发的龙爪菜上，大火转中火蒸熟，真的是异常的美味！靖王妃也不矫情，只这龙爪菜下饭，便能多吃一小碗饭！这过年，早早便跟柳儿说了。一定得备着送来！
柳儿低眉顺眼的应了！心里却在哼哼，这个婆婆，也太挑嘴了吧！这一年下来，便是她一人吃掉的龙爪菜都有五十斤了！这才年底，居然又没有了！柳儿心里暗叫！我也是大爱此菜的好吧！周庄里，王庄头大叫！我一点龙爪菜都没送到别处去好吧！
柳儿很后悔跟这个婆婆讲了，这个龙爪菜有轻身长寿美容的功效！
在所有准备工作中，剪贴窗花是最贴近于生活的民俗活动。因为这个，柳儿确实不知道怎么剪。所以改革也进行得少！路府的窗花，各式各样，精美异常！充满着创造力！内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球。三羊开泰，二龙戏珠，鹿鹤同椿，五蝠拜寿，犀牛望月，莲年有鱼，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。杨嬷嬷把其中柳儿认为最民俗的大登殿、二度梅、三娘教子、四进士、五女拜寿、六月雪、七月七日天河配、八仙庆、九件衣、给贴到主院来！把柳儿给看绿了眼！没有最土。只有更土的！看着杨嬷嬷的高兴劲，咬着牙也认了！不过，倒是教着几个针线房里的小丫头，编了一个直径足有三尺的菱形芯圆形在外的大福字！各处穿花廊道的垂花门上，便吊着一个，当门帘子用。
实在是碍事！可……还得挂着。因为公主让挂的！柳儿的小心眼子这才平和了些！
看着这五女拜寿的剪纸，这才觉得。真是喜气啊！要过年了……
三十日，大家把门神、对联一齐贴了出去，见门便贴了！又过插脂麻秸，红萝的将军炭也放在门边了，府里上下，便都沐浴更衣，祭祀供奉了祖先神仙接回灶王爷，一起吃起团圆饭！席面之丰盛便不用说了！便是下人的席上烤鸭同乳猪也是有的！一等管家的席上，还有烤全羊！
阖府的奴才团团拜了主人！大家便齐齐开动！路府下人们的团年饭，是大楚国。所有下人们的目标！因为，大帅府过节，（路家过节），比较的麻烦，因为要团年，必须得去靖王府里过三十！可这个大帅是开了府的人了。也不能冷冷清清的罢！大帅府的家宴，便开得早！开得很早，吃的午饭，待主人走后，大家能一直吃到晚上去了！这一天，便是许久没见的兄弟姐妹们狂欢的时候！
今年的红包柳儿给得大方，早便让便是按级发了下去，最低等的奴仆，都有三两银子！用宫制的荷包装着！至于姜管家之类的，就不好说了！不过，明面上也是得了几个小金裸子！图个喜气！
小疆同学现在已经大了，开春便要加冠了！今年便不准备跟着柳儿去靖王府里过年！柳儿也就让他呆在大帅府里，好好的跟着姜管家、杨嬷嬷们过节！
陪柳儿等人去靖王府团年的下人！便不用平时出行时这么多人！这也是柳儿体恤下人的意思！便是荣嬷嬷、路通总管跟了去！然后一个主子配上二个仆人罢了！大叔及柳儿便各人只带一个使唤的人！柳儿带了小青！孩子们便是一人带一个嬷嬷加上自己的獒！阳春白雪四人寸步不离的跟着！ 加上大叔身边的暗卫！安全倒也不足为虑！早有下人将食盒子抬了，将帅府里送到靖王府团年的菜品，送进了靖王府。共计有二十六道菜！而且都是份量十足，一个菜是五份！
丁氏是笑着等着的！这主人席上的菜便算是齐了！靖王府团年！主人席便得四�
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