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官居一品-第666部分
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看到这场面，阿吉和十分立刻兴奋起来，像脱了缰的野马一样，立刻冲入人群，胡勇等人赶紧跟上”唯恐把小爷挤丢了。俩野小子转眼就不见了，沈默不禁挠挠腮帮子，看看紧紧偎在身边的平常，道：“还好有个乖的。”平常脸上便露出腼腆的笑。
于是他紧紧拉住平常的小手，爷俩开始逛书市”先逛书棚，再逛画棚，一间画棚走完又是一间，等着一间一间地看出来，已经快到中午了。爷俩还是两手空空，倒不是沈默小气，而是平常这孩子太懂事儿了，什么也不要”就是瞪着一双大眼睛看，反倒让当爹的老不好意思了。
从书画市一出来，就看到个背靠着城隍庙的大风筝摊子，高大的墙上挂满了五彩缤纷的大风筝，沈默说给你买个风筝吧。
平常说，还是不要了吧。沈默也来了劲儿，非要给他买，平常想了想，道：“那得给哥哥们也买上。”
“我说你为啥不要呢，原来担心这个。”沈默笑着拍拍儿子的头顶道：“小小年纪，心事儿够重的。”说着一挥手道：“好，给他们买，也不知他们能不能想着给你买。”
“还想再买两个，“”平常又小声道：“太子还没见过风筝呢，还有宝儿……”
“呵呵，够全面，像我……””沈默笑着点点头”掏钱买了五个风筝，丢给身后的护卫，便牵着儿子往前走。风筝摊过去，是卖，艾窝窝，、“驴打滚，的吃食摊子，看着那些色香诱人的小吃，爷俩都有些饿了，眼见快到中午了，便寻思着把午饭解决了。只是这么多摊子反而挑huā了眼，挑来挑去”最后到一家专卖，水爆肚，的摊子坐下。
所谓，水爆肚”是极具独特风味的京城小吃。所用的材料是羊肚”羊肚这玩意儿，除煨汤以外，唯有爆之一法。爆分为油爆、水爆。油爆是饭馆、饭庄的做法，水爆则为市井小贩的拿手活儿，只能说是各擅胜场，各入各眼。
这家摊子就是专做水爆肚的，所谓水爆，就是以高温旺火一氽即起，取其脆嫩，是以只用羊肚。因为牛肚太厚太韧，不适合水爆。且羊肚不仅细软，水爆之后还洁白光滑，煞是蒋人，不象牛肚黑灰暗淡不耐看。
摊上又把羊肚按部位切分，根据其肥厚细嫩程度，价钱也是不一样的，最贵的是肚仁，其次百叶、蘑菇，以肚板最便宜。沈默随便点了几样，摊主便下开水中爆熟，转眼便捞上来，装进白瓷碗里，端送到父子二人面前。那碗里的量很少，只有半小碗、二两左右。因为肚爆好要保持脆嫩，所以必须及时吃完，稍冷即回生，时间一长就老不堪嚼了。所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊，才有出售。
&；nbā椒，所以肚子本身无味，全靠后蘸作料。作料以芝麻酱为主，各人酌口味再添加酱油、芫萎、葱huā、乳腐卤之类，夹一筷子爆肚，蘸酱食之，口感爽滑脆嫩，正是最佳佐酒之物。
小摊不卖酒，但边上有推着大酒缸卖酒的，沈默让店家筛了半斤高粱酒，当然平常不能喝，不过不要紧，边上还有卖刀削面的。那削面师傅的技术极高，右手持刀、左手抱一只大面团在怀中，刀锋过处，面条联翩下水，使人眼huā缭乱，早把小*平常看呆了。待那师傅把面端上来，便看到面条长短如一，厚薄均匀，汤也清而不浑，毫无枯滞，本身就是一门艺术。
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爷俩就在这摊上就着爆肚吃着面。正午的阳光洒在身上，暖洋洋的不似冬天，沈默端着酒碗眯眼看着面前熙熙攘攘的人群，感到浑身每个毛孔都舒服。
刚要送酒入口，他突然目光一定，看到人群中一个熟悉的身影，不由一愣，心说：，竟在这儿碰上高胡子，“”
高拱也看到了沈默，同样有些意外，但还是很高兴，摆摆手示意他不要起身，也挤身到了摊半后，与他同坐道：“沈相公带孩子出来玩啊，这是家里老三吧？叫什么来着？”
“正是幺子永卿”沈默朝高拱拱拱手，吩咐平常道：“快，叫高伯伯。”论年龄叫爷爷也够了，但大家既然内阁同事，自然要以平辈相啪称，倒让平常占便宜了，平常很有礼貌的起身，小大人似的作揖道：“小侄拜见高伯伯，高伯伯新春大吉，“…”
“哎呦，好孩子，真好……”高拱只有闺女，就特喜欢小子儿，浑身上下摸了个遍，只有几钱散碎银子，实在拿不出手”便把腰间的玉佩解下来道：“这个拿去玩，老伯给你压岁了。”
平常不敢接，望向他爹。沈默笑道：“还不谢谢高伯伯。”他对高胡子很了解，给你的不要也得要，不然就甩脸色给你看。是以虽然看出，那是当今皇上所赐，他也不吭声的笑纳了。
平常这才规规矩矩的道谢，双手接过那玉佩”小心收在怀里，然后再次道谢，虽然才那么小个孩儿，可十分规矩懂礼，惹得高拱又好一个羡慕。
这时摊主给高拱上了一份爆肚”高拱笑道：“你怎么知道我爱吃这。？”
“就只有这一种菜。”沈默莞尔道。
高拱也不跟他客气，夹一筷子送到口中，一脸的陶醉道：“人间美味啊。”又喝一口高粱酒”连连咂嘴道：“你太会享受了，这比那大饭庄里的炮翅席可强多了。”
“那我宁肯去吃饱翅席。”沈默笑道：“想不到在这儿碰上高员外，更想不到您还喜欢逛庙会。”
“嘿嘿………”听他叫自己员外，高拱笑起来道：“相请不如偶遇，这顿饭我请了，下午你我一起转转，怎样？”
“作甚？”沈默看着高拱手边还有个牛皮书包”好奇道：“看着不像是逛街的。”
“也是逛……”高拱小声道：“不过是多用点心而已，过年这几天”我把大门一关，整天就在街上逛。”说着低低一笑道：“江南啊”你也要多逛逛，咱们平时到哪都是前呼后拥，你看到的，听到的，往往都是人家安排好的。老百姓担心秋后算账，一句也不敢乱说，所以要想知道民间的真情，实在太难了。”
沈默这才恍然大悟，原来高阁老是在微服私访啊，转念一想，确实也只有趁着下面人都过年的时候，才能看到些真相。他也很好奇高拱会做哪方面的调研，便问了一句。
“我这几天私访的目标很明确。”一边大快朵颐，高拱一边对沈默道：“就是摸查京城工商业的现状。”
“您竟关心这个？”沈默有些意外道。
“我对重本抑末的国策，是有不同看法的”高拱沉声道：“你们那位祖师爷说：，四民异业而同道。，这话我是很赞赏的。嗯那南宋，内忧外患远甚我大明，却因为工商繁荣，而从无财政之忧。如今天下财税，工商发达的苏州占了十分之一，可谓富甲天下。杭州、金陵、芜湖、福州、广州这些富庶之地也是如此，无一不以商业而富足。”叹口气道：“再坚持老祖宗那套重本抑末，实在是宁顽不灵，自找苦吃了………
他竟然想摸底京城的工商业，且不管结果如何，单单这份客观糁神、工作热情，就值得沈默肃然起敬了。
于是吃完饭，让平常先跟着侍卫回去，自个跟着高拱一起转转。
&；nbā市看看，那里安静点，也好跟人说话。
&；nbā，一向是北京人的爱物。也许是因为京城池处北地，凡久居京城者，无不苦寒，更苦风沙，于是将对春的企盼之情，寄托在岁首开放的鲜huā上，不管贫贱富贵，家大家小，都要一年四季皆有鲜huā可看，春夏秋冬皆有绿叶可瞧。
&；nbā市场，城陛庙这个算是很大的了。
&；nbā的种类很多，琳琅满目摆满了眼前。有便宜的“死不了，、仙人掌、燕子掌之类：有价格适中的水仙、杜鹃、佛手、春梅之类，也有贵一些的山茶、牡丹、腊梅、君子兰之类：还有更贵的盆景，不仅有单株的梅huā盆景，还有松、竹、梅同植于一盆的“岁寒三友”有玉兰、迎春、牡丹合植于一盆的“玉堂春富贵”一看就是给有钱人准备的。
&；nbā乡十八村运来的，那里得天独厚，水土特别适宜养huā，早在元朝，就出现了很多huā农，huā木业历经数百年，一直很兴旺。对于京城的工商业来说，这里是很有代表性的。
“……”…一………分隔”……”……一…”
今天又早了点……希望明天更早……另外，本章高拱的事情，是史实，并不是我捏造的。（！），，骤口廖巧，旧又口乙Ｂ
第七八八章 过年 （下）
北京天寒地冻，俗语有云：，腊七儿，腊八儿，冻死寒鸦儿：腊八儿，腊九儿，冻死小狗儿：腊九儿，腊十儿，冻死小人儿。，可能除了耐冬和梅huā之外，就没有什么鲜huā能受得了这份严寒了。可一年里用huā的高峰期，偏偏就是入冬以后至过年这段时间，其余的季节，反倒销量不大。
&；nbā农，家家都建有，huā洞子，……虽然比沈默京郊农庄里的暖房简陋些，但原理是一样的。严冬季节，室外天寒地冻，huā洞子内温暖如春，照样培育鲜huā。虽说是寒冬腊月，但那些鲜huā的品种比起春、夏、秋三季却更为丰富多彩。
&；nbā贩子，也有自己挑着出来卖的。这么冷的天，娇嫩的鲜huā半晌也捱不得冻，是以他们所挑的huā担都是特制的……扁担两头各是一个圆柱形的荆条大筐，筐内壁糊有两层高丽纸，筐底放有小炭炉，筐口上覆有穹窿形的筐盖儿……，简易却严实而温暖，足以保护鲜huā在这种滴水成冰的天气，依然可以娇艳欲滴。
&；nbā都是收在筐里的，只有今天这样暖和的中午头，才会摆出来招揽生意。两人也不急着开始，先悠闲的走走看看，欣赏一下鲜huā，同时也寻找攀谈的目标。采访也要选对对象，要是碰上个问十句说一句的扎嘴葫芦，能把你活活郁闷死。
最后”两人选定了个摊子在角落上，看上去又是个很爱说话的汉子，便在他的摊前流连起来。
&；nbā市上人少买卖也少，所以那汉子一看到有主顾，马上殷勤的招呼起来道：“二位爷真是好眼光，咱赵家楼的牡丹是一绝！二位爷一看就是非富即贵，搬几盆回去，包您全年都富贵满堂。”果然是个嘴巴。
&；nbā也有招牌？”高拱笑问道。
“那是当然。”汉子笑道：“各村各有专长，只有咱赵家楼的牡丹，能控制在春节时开办……”说着指指左边的摊子道：“他们樊家村的黄月季，huā早形好香味浓，技压群芳：，“又指指右边的道：“他们潘家庙种的玉兰，这时节除了广州那边，他们是独一份。玉兰huā开时，一挑插huā五六十斤，每斤要三两银子。”
“这么贵？”高拱不禁倒吸口冷气道。
&；nbā还在树上就全订光了，您要晚一步，买都没地儿买去。”
&；nbā贩道：“那还不在家过年，这么早就出来练摊？”
“赚啥赚？”潘姓汉子一脸苦涩道：“还得往里赔钱……”高拱等他说下去，那人却住了嘴，显然就是个扎嘴葫芦。边上人也不好拿他家的事儿说长道短，也都住了嘴。
&；nbā。”
三个摊主一下都来了精神，争先恐后的打开请他上前端详，沈默一家家走过”走到哪个筐前，哪个摊主就掀开筐盖。筐盖一开，只觉一股炭火的热气扑在脸上，暖烘烘的；热气中融合着馥郁的huā香，沁人心脾，钻入襟袖。俯视筐中，映入眼帘的有牡丹、腊梅、碧桃、瑞香、海棠、石榴……等各种奇葩异草”碧枝翠叶，姹紫嫣红”令人目迷五色，心旷神冶。沈默是真喜欢huā的人，不由连连点头道：“不错，不错。”
&；nbā，我们可以包圆。”
&；nbā有贵有贱，但平均下来，一斤怎么也得七八钱银子，要包圆的话，最少也得一百两。
沈默说完后，看着三人的表情，也觉着有些不对劲了，干笑道：“怎么，要很多钱吗？”
三人快速的商量一下，便由那姓赵的小声道：“给您老饶一饶，九十两银子拿起……”
&；nbā也就是十两八两呢。
难得见他不淡定一次，高拱在边上偷笑，他知道沈默是大财主，所以也不吭声。
&；nbā如何如何好。沈默心中苦笑，真是算计不到就受穷。他又是个好面子的，说出话责岂能反悔？抬抬手，对那三人道：“说买就买没问题……”三人刚要雀跃，他又大喘气道：“但我有个条件。”
“您讲……”三人就知道没这么容易。
“你们得陪这位爷说说话……”沈默一棒身边的高拱道：这位爷有个癖好，特别爱打听，一天不打听点事儿，哎呦，就吃不好睡不着，过不下这天来。”
“喔……”三人齐刷刷望向高拱，心说还真是啥毛病都有啊。
高拱知道这是沈默报复自己，刚才笑他那几声呢，只能叹口气：，“唉……”算是默认了。
一“一凵一一一一一凵一“一一一一一一一一一“一一一一一“一一一凵一一凵一“一～一“一“一凵一一一“一一一一一“一一“一一一一一“一一一一一一一一见对方没有异议，沈默让护卫回去拿钱，又对那三人道：“边上有家茶馆，咱们收摊到里面去，我请喝茶。”
不用在外面挨冻，还有茶喝，这好事儿当然不用劝，三人收拾收拾摊子，挑起大筐就跟他到了边上的茶馆。
沈默要了个雅间”叫了壶茶，听说他们三个没吃饭，又叫了些茶点给他们充饥。
三人心说今儿是遇上善人了，一边狼吞虎咽，一边对高拱道：“您老想打听什么”俺们虽然是乡下人，但整天在集上摆摊，东家长西家短，三个蛤蟆五个眼的知道多了，包您舒坦。”
&；nbā这么贵，咋就不赚钱呢？”
“唉……”那老潘顿时吃不下了”硬咽下嘴里的点心，喝口茶道：“您老问，咱就说。别看卖得贵，可那玉兰是树，不是草，得专门建两丈多高的huā棚子，还不能栽密了，全村的暖棚子加起来”也不过两千株……，像俺家里有八十株，一年最多不过产三千斤鲜huā。”
“那也将近万把再银子了。”高拱咋舌道：“肯定是大户了。”
&；nbā棚子，光烧炭就得三万多斤”还有肥料、维护……这就得三千多两。”老潘摇头苦笑道：“整一个吞金兽。”
“那也还有七千两呢。”高拱道。
&；nbā棚子，一年就是五百斤的定额，又有五百斤的增额，皇店里还要低价强收一千斤。再加上给官老爷们的孝敬，一年下来，满打满算能整个持平”运气不好，还得往里蜍钱。”
&；nbā肯定也少不了”当饭吃也吃不了啊。
&；nbā收上去，“、半送宫里，大半就要转到那些皇店还有私店，他们再卖了挣大钱，个个富得流油。”
高拱和沈默对望一眼，没想到宫里的太监竟猖獗若斯。所谓皇店，初设于正德年间，店的收入应该归内库，但由内官经管，大半倒要流失了。皇店有多种，如三人所说的huā酒铺，就是太监们以皇店为名，收商贩货物专卖……其出售的商品不多，但无一不是紧俏值钱的好东西。或者说，宦官们就是看着啥值钱收啥，且只付极少本钱，当然大赚特赚。
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