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大唐弄臣-第10部分

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    那个女子见到景文如此说,也就不多说什么了。既然景文如此有信心,那他们这个卖家还能够说什么。现在她可是着急着想要脱手,这样就可以躲避那些有后台的商人的威逼。当时自己有靠山的时候,他们根本不敢得罪自己。可是现在没有靠山了,居然都来想要抢夺,这个太没有良心了。

    女子现在能够脱手进酒量脱手,不然把这个烫手山芋长期拿在手里,那可是祸端啊!

第24章 25、购买酒楼(下)() 
“小姐,我还没有问你的名字呢?介意告诉我吗?”景文问道。

    那个女人回答:“我姓薛,单名一个雪字。这家食之缘的老板,那是我父亲留下的唯一的产业了,如果不是不得已,我也不会选择卖掉的。”

    “薛雪小姐,当断不断,必受其乱,你还是赶紧做决定吧!”景文说道。

    薛雪想了一下,说:“我倒是有一个想法,不知道你愿不愿意听一下?”

    “说吧!”景文说道。

    薛雪说:“我其实可以不要你们一分钱,你们也可以得到这个酒楼。”

    “有这等好事?”景文反问。

    “当然,我也是有条件的。”薛雪说道。

    景文露出了果然如此的样子,他就知道这个世界上没有天上掉馅饼的好事情。即使是天上真的掉馅饼了,那也不会砸道自己身上。所以,景文必须要问清楚,不然恐怕自己会不不放心的。

    “我们不妨合作,我把这个酒楼让给你们,然后你们可以在这里面做生意。到时候,获得的利润我们对半分成。作为条件,你们必须要保护好这个酒楼,不能够让别的很么人给弄去了,你看这样如何?”薛雪问道。

    景文摇摇头,显然他是不同意。薛雪看到这个情况,也有有些惊讶,他没有想到景文居然不同意。在她的眼里,这个酒楼可以说是在人流密集,并且客源质量非常优质,可是为什么景文会不同意呢?这个已经是非常合适了。而这一可以避免出售父亲留下的唯一产业的结局,所以薛雪小姐认为这个方法不错啊!可是景文就是不同意。

    景文不同意的原因很简单,那就是酒楼的产权问题没有彻底的明确。如果这样,就好比自己是花钱租这个酒楼下来营业,就好比自己承包了这个酒楼。可是,作为代价就是要拿出盈利的一半作为租金,这个租金太高了。景文自家人知道自家事,他知道自己的菜品利润率有多高,而且会有多么多的客人过来品尝。在这种情况下,如果还平白无故的拿出一半的利润作为租金,那就有些为不过了。

    如果是平常那些的菜品,薛雪这个方法也不错,可是现在他面对的是景文,这个拥有后世各种菜品的厨师,那就不够看了,摆明是要让景文吃亏。到时候,万一薛雪知道了这些菜品的利润,反而以酒楼的营业地点来要挟,获得更多额分成那就惨了。景文和薛雪的关系不熟悉,不知道她会不会这么做。

    “景文先生,如果你不愿意和我分成,我是不会干的。如果这样,我恐怕不能够卖给你了!如果不到万不得已,我不会卖出父亲的产业的。我之所以标出一万贯钱的价格,就是希望他们能够知难而退。”薛雪说道。

    “我可以出一万贯钱!”景文说道。

    那个薛雪惊讶的问:“你出一万贯钱?”

    薛雪听到了这个数字,明显是动心了。因为一万贯钱足以让薛雪能够从别的地方东山再起,不一定要做这个酒楼的行业。

    “不行,我不能够卖掉父亲留给我的产业!”薛雪再次在心里明确的说道。

    “景文先生,我不能够答应你!我顶多能够给你六成的分成,这是我的最后的条件了!”薛雪说道。

    景文想了一下,说:“不行,三成,而且你要答应我两个条件!”

    “三成?还要答应你条件?”薛雪明显不能够答应。

    “你听我说完,我可以保证这三成分成每月不低于一万贯钱!”景文说道。

    “什么?你疯了?”薛雪惊讶的问道。

    薛雪不敢想象,景文居然说什么三成分成每月不亚于一万贯钱?按照这个比例,那总利润得多少啊!薛雪也是开办酒楼的的,当然知道酒楼的利润程度。可是景文居然说三成利润不亚于一万贯钱,这个不是疯了是什么?

    “薛雪小姐,如果你不相信,我可以马上就走,反正我也不是非要要这里。”景文说道。

    “好吧,如果你能够做到这一点,我也可以只要三成。不过,你的两个条件是什么?”薛雪问道。

    景文说:“我们要定下一个合伙的条件,签订契约。作为代价,你就是拿出这个酒楼作为出资合伙,我们保证你的每个月收益不低于一万贯钱。如果低过了,那就是我们理亏,你可以解除协议。”

    景文之所以要顶下协议,那就是因为如果只是租下这个酒楼作为营业场地,然后拿出三成利润作为租金,那颗非常不保险的。所以,景文要求定下协议,而且是合伙协议。只要是合伙协议了,那这个薛雪小姐就不能够随意的赶走景文了。

    “这个条件可以,还有另一个条件呢?”薛雪问道。

    景文说:“我想要你亲自来管理这家酒楼,你今后就是这家酒楼的掌柜了!”

    “什么?你不亲自掌管?”薛雪再次惊讶的问道。

    景文摇摇头说:“我很忙的,没有时间长期常驻在这里管理酒楼,所以我想要你来管理。你有管理经营酒楼的经验,而且对这个地方熟悉,这就是最好的管理手段。而且,你也是股东,酒楼的盈利关系到你的收益,所以你必须会尽心尽力的。当然,最重要的还是我没有时间来亲自管理,只能够委托你了!”

    景文其实并不会管理,因为他没有管理的经验,再加上景文也是一个比较慵懒的人,不想忙得脚不沾地的,所以他只能够通过别的人来管理。这个也是他愿意让出三成的股份的原因,所以他要求薛雪来管理这个酒楼。景文只要做好菜品的研究,还有做一些酒楼的策划就行了,别的工作都交给薛雪来管理,这个就是一个非常不错的的选择。

    “好吧,如果你信任我,我可以替你管理好这个酒楼。这些店小二都是现成的,不用另外招人了。”薛雪说道。

    过了一会,景文却说:“这个招牌要改掉!”

    “更改招牌?改称什么?”薛雪有些疑问。

    “天天饮食!”景文回答。

第25章 26、天天饮食() 
几天后,原来的食之缘的酒楼正式的改变了招牌,变成了一个叫做“天天饮食”的名号。而这个当然是景文的杰作,他这是为了纪念他前世从电视栏目《天天饮食》里面学会的厨艺,算是对于天天饮食这个栏目的纪念了。而景文也打算在这个时空,发展中华饮食文化,这样可以对得起天天饮食天天饮食的那些主办人员了。

    “噼里啪啦……”一阵惊讶无数人的响声,一大串爆竹响起了。

    本来景文还没有想到这个办法的,这个可是那个薛雪想到的,居然想到用爆竹俩吸引人。刚开始景文还被吓了一跳,因为他没有想到这个时代居然有火药了。按照景文的了解,最早火药应用到实战应该是唐朝末年,可是现在居然就有火药了?这个发现再次坑了景文的认知,因为他没有想到这个时代就有火药了,不够爆炸力远远不足而已,只能够听一个响声而已。

    “各位客官,我们食之缘正式更名为天天饮食,请各位客官进来捧场!”门口的店小二连连喊道。

    “各位客官,今天是开业大酬宾,所有菜品都可以议价。所有菜品最低价一贯钱,最高就由你们看着给。如果你们吃得满意,那就给多些,如果吃得不满意,那就给一贯钱好了!”门口的店小二连连喊道。

    各位顾客听到了这个情况,马上觉得非常有意思。因为他们还是第一次看到这种议价菜的形式,可以自己根据自己的满意度来给。因为这家天天饮食的餐馆开在了东市,附近都是达官贵人,他们不缺这些钱。可是他们也对这个议价菜的形式而非常感兴趣,可以凭借自己的评价来给钱。这个就给了顾客很大的自由度了。

    “天天饮食?这个名字既俗又雅,这个老板可是一个有水平的人啊!”旁边一个书生说道。

    那个书生也点点头,说:“天天饮食,乍一看挺俗气的,可是仔细一沉思,好像有有几分雅致。天下的人,谁离得开‘饮食’二字啊!既然都离不开饮食,那反而别有一番贴切。此乃大俗即大雅经典之作啊!”

    “走,我们进去看看!这次他们不知道改变了什么没有?看看能够有什么好菜品品。别的那些酒楼我都吃腻了,这次他们既然敢推出这种议价菜,那说明他们还是有自信的。”

    而另一头,那些晚上下班的官员也来到了这里。

    “王大人,进去看看!这个议价菜有意思,只要一贯钱,我们就进去占占便宜?”一个官员说道。

    “好吧!今天晚上正好没事,进去喝两杯!”那个王大人也说道。

    接下来,有不少顾客都纷纷进入了这个天天饮食。

    景文看到了这个样子,马上露出了微笑,他知道自己的计划还算成功。只要把第一批顾客忽悠进去,那就可以一传十十传百的让天下人都知道自己的天天饮食的招牌。而且,景文对自己的菜品有信心,那就是足以征服这些没有见过世面的古代人,他们恐怕能够把舌头都吃掉。

    那些顾客进来了之后,发现了这里的店小二都穿着统一的制服,并不像是以前一样,穿得脏不拉几的。现在,统一的制服来服务,让他们也都非常满意这个情况。

    “客官,坐下吧!你想要一些什么?”那个店小二问道。

    “你们这里怎么在桌面上还垫上了一块这么大的布?”一个官员问道。

    那个店小二回答:“客官,我们这是有规矩的,每一次有顾客来,用过了这张桌子,上面的布我们就扔掉了,绝对不会给第二位顾客使用。我们这是为了让后面的顾客感到卫生,所以才如此的。”

    “那得花费多少钱啊!这么多浪费啊!”那个官员也忍不住说道。

    现在李世民的国库都空的能跑老鼠,所以李世民大力提倡节俭。现在居然没招待一个顾客就扔掉一块垫桌子的布,那这个有些浪费了。

    “客官,只是我们队你们的尊重,绝对不能够让任何的风险让你们承担!我们每次使用过的餐具,先是洗过七次,然后都用热水煮过半个时辰,保证不会有任何的毒素残留。”店小二说道。

    那个官员也一阵惊讶,这个服务态度,恐怕自己家里面都不会有这个情况。即使那些官员的家里,也不会把用过的餐具洗过七次,然后还用热水煮半个时辰。可以说这家天天饮食的酒楼对待顾客的服务态度已经是非常好了。

    “王大人,这里不错啊!比起之前的那些酒楼好多了!别的酒楼都没有那么好啊!”一位官员说道。

    那个王大人也不由的认真点头,这个天天饮食的服务态度那可真是没的说了。别的酒楼哪里能够做到这一点?其实,他们混到了这个程度,也绝对不会缺钱,他们需要的就是一个心情愉快。景文追求的就是让那些顾客心情愉快的付钱,这样回头客就有很多,还会带人过来吃饭。如果让那顾客心情不愉快的付钱,那他们恐怕就不会再来,还会告诉别的顾客让别人不要再来。

    可是,他们那里知道一块布的成本并不高,只要他们点一道菜就能够赚回来了。所以,景文从来不会可惜这种布匹的钱,反正在他眼里都是消耗品,和后世的那些酒楼一样的行为。景文这些菜品,都没一道菜是低于一贯钱,如果在后世可就是四百元了。

    不过,景文可以肯定,那些顾客绝对出得起。因为他们可都是土豪,如果他们出不起,那就不会来这里吃饭了。而且这个天天饮食靠的就是做高端顾客的生意,如果不贵,恐怕还不会有人来吃。对于这种高端顾客,只能够用一句话来形容,不选最好,只选最贵。这种土豪不宰白不宰。

    “客官,请你点菜吧!”店小二拿过来了一份厚厚的菜谱,上面写满了菜品。

第26章 27、文人也暴吃() 
各位顾客很快就开始点菜了,不过他们发现这些菜品都是他们以前根本没有吃过的,都是属于新鲜的货色,他们都一时无法下嘴点菜了。不过好菜谱上有很多介绍,从材料到各种功效都能够看得到,这个让他们非常的惊讶。那些顾客也都没有想到,不就是一个菜品,可是居然还有如此之多的功效,他们平常都不知道啊!

    而那些顾客看到了菜谱,首先发现了这个菜谱有很多猪肉,这个马上让他们十分惊讶,这里居然还有卖猪肉的。猪肉在他们眼里就是下贱的代名词,根本上不了台面。可是这里居然不但上了台面,还有如此多的菜品都是猪肉做的。

    “客官,你是在为这个猪肉而惊讶是吗?其实您不用惊讶,羊肉牛肉有他们的吃法,而猪肉也有猪肉的吃法,只要厨师有本事,什么肉都能够做出好味道的。”店小二连连推销说道。

    可是那些顾客还是明显不太对猪肉感冒,只是点了一些牛肉和羊肉而已,然后就把菜谱放到了一点边。不过,很快菜品就上来了。

    “才来了,客官,你的红焖羊肉,还有羊汤一份。”店小二说道。

    而那位顾客看到了那份红焖羊肉,色泽鲜艳,马上食欲就来了。他他夹起一块红焖羊肉,然后放入了嘴里慢慢咀嚼。突然一阵浓香传来,说明这份羊肉和别的羊肉不一样,顿时两眼睁开,非常惊讶。

    “恩!好吃!这个羊肉非常的鲜甜,可是却没有掩盖羊肉本身的味道,你们是怎么做到的呢?”那位顾客问道。

    店小二好像早有准备,马上回答:“这个是我们酒店的大厨用我们特质一种调料,叫做鱼露,羊肉和鱼肉加在一起,那不就是鲜了吗?”

    “恩,不错不错,鱼羊为鲜嘛!”

    所谓鱼露,就是用鱼肉腌制过程中流出来的一些酱汁,是一种非常好的调味料,也被称为鱼酱油,非常鲜美而且又营养。不过,因为长安属于内陆省份,海鱼非常少,所以这个鱼露也是非常昂贵的,一般人承受不起。并且,这个鱼露也是景文的“发明”,这个时代没有!景文已经有了打算,那就是只有今天的菜品才用鱼露,先把这些顾客留住再说。以后只有对高等级的顾客才使用鱼露,这个就是因为鱼露太珍贵了。这个时期运输不方便,所以景文也没有办法使用太多鱼露。

    “对了,这个羊肉怎么没有一股那个什么骚味呢?别的羊肉都是有一股膻味,你们这里在怎么没有呢?”顾客问道。

    按照一般的规律,羊肉都是有一股骚味,非常难吃。可是这个顾客却没有在这个羊肉上面尝到骚味,反而有一股唇齿留香的感觉,让非常的好吃。可是这个羊肉去膻味可是一个大难题,无数人都无法解决的难题,可是这里竟然解决了。不但解决了,一旦膻味都没有,还唇齿留香,非常好吃。

    “客官,这是我们酒楼的秘密。”店小二非常直接的说道。

    显然,顾客也都是明白每个商人都有自己秘密的,所以没有多问了。不过这位顾客已经十分满意了,这些菜品在他们眼里已经达到了古代厨师的巅峰。他们已经无法想象,还有什么
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