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江河秘闻录:长江诡话-第3部分
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也就是长江这几千里水道，才造就了珍贵的长江食鱼，换了地方都不行，可我苦就苦在难以判断这条鱼是不是来自长江的。
你要说鉴定个古玩，那还可以从做工、包浆上来看。比如中原和云南的铜器，即使是同一批东西，在一个时期埋下去的，但由于土质的酸碱不同、气候的温湿有别，上面的锈蚀都会不同。可这鱼怎么鉴定，我就有些没辙了，毕竟我总不可能飞到东南亚去，弄条差不多的鲥鱼，两条都做熟了，然后下筷子尝尝，那我爸知道我这么烧钱，非抽死我不可。
我只能仔细看了看，皮笑肉不笑地问张民：“张师傅，您家这真是江里来的？不是别处来的吧？”
我这一问，张民就有点慌了，支支吾吾地说了几句，意思是这鱼是千真万确，绝对是江里捕捞上来的。
正在这时，我爷爷回来了。他和张民打过招呼，在我旁边看了一会，问我：“你看出了什么道道没？”
我连忙低头又仔细观察了一阵，看得眼睛珠子都酸了，还是看不出来。
我爷爷见我实在没辙了，脸上露出一丝笑容，让我拿来几段细麻线，又将鲥鱼转到了一处透明小小水箱里，对我说：“看好了！”
我瞪大眼睛，我爷爷将几段麻线缠在左右手上，另一端垂在水里，只见他左手一张，几根麻线垂在鲥鱼身体两侧。我爷爷左手稳如磐石，右手却飞快弹动，牵引麻绳激起一束束水流，冲刷在鲥鱼身上。那鲥鱼也顿时像提线木偶一般，一动不动。
小水箱里水流乱转，但垂在鲥鱼身上的那几根麻线却纹丝不动。我下巴都快掉到地上了，心说老师傅你这手藏得可真够深的，连你亲孙子都能瞒着。
不一会，我爷爷停手了。我看他肩膀一下子松懈下来，白发也有些散乱，连忙扶住他，他却示意我看小水箱。我一看之下，忍不住叫了声：“靠！珍珠洒鳞！”
我爷爷听我爆粗皱了皱眉，听完后半句，总算满意地点点头。他让我取了一点水缸底下的东西，凑到鼻子前闻了闻，说：“这下不会有错了吧？”
这下我百分之百确定没错了，见张民傻傻愣在一边，指着已经大变样了的鲥鱼给他解释道：“这鲥鱼狡猾得很，鱼身上都有一层粘液，它也不知道去哪里滚了一身白瓷土。这白瓷土在长江的水段中，只有岳阳、常德一带的洞庭湖，和江西一代的鄱阳湖湖底才有，东南亚的鲥鱼身上是找不到的。白瓷土粘在鳞片的缝隙之间，乍看上去就像是只大点肥点的鲥鱼。不是我爷爷露一手，还显不出真身呢。你看，它鳞片下的脂肪丰盈，撑得鳞片都鼓起来了，一片片像珍珠一般，古书里记载，这叫珍珠洒鳞，是鲥鱼中的极品！”
话刚说完我就后悔了，只顾着在我爷爷那挽回形象了，丝毫没顾忌张民就在当场。按照我刚才开的价拿下，那我们就是大赚特赚了，可我爷爷好像不以为意，对张民也不避一下，这下他肯定是要往上抬价了。
我爷爷倒是很淡定，对张民说：“我们江家一向是打开天窗做生意，这鱼我要了，你开个价吧。”
我心里低估了一句，哪有这么做生意的，谁知张民在那左手摸右手，右手搓左手，支支吾吾说不出一句完整话来。我刚想开口，我爷爷说：“这样吧，我开个价，不够你再说。江淼，你也别愣着了，去给我倒杯茶来。”
第5章 老武汉的秘密（1）（）
我爷爷一把我支开，我就知道大事不好，又不能不听话，只能回避片刻，回来时看到张民手里提着个黑塑料袋，对我爷爷点头哈腰的，心里一阵肉痛，这下我爷爷是下了血本了，好在只要回头一转手，又有更多的进账，心里又释然了。
送走了张民，我爷爷冲我说：“陪我去江边走走。”我应了一声，爷爷又说：“提上小水箱。”
我心想，这是要带我去做大生意啊。换做以前，我还觉得内堂的事情自己也能做，不过经过刚才的事儿，只感到离爷爷的境界还差得远，要学的东西还多着呢！
眼前不正好是个好机会？我托着小水箱，屁颠颠跟着爷爷去了。谁知爷爷带我径直走下江堤，从我手里接过小水箱。我忽然明白他想做什么，脑里居然空白了几秒，结结巴巴地说：“爷爷，您家想把它放了？”
我跟我爷爷隔代亲，平时也没大没小的，这会舌头都快打结了。爷爷也不理我，独自走下江堤的台阶，半个脚面都漫在水里，吃力地弯下腰来，将小水箱往水里浸去。再提起来时，鲥鱼已经不在了，只有半箱微浑的江水。
我不知道我爷爷给了张民多少钱，但可以肯定绝不是一个小数字。这钱是打水漂了，而且真是连个响头都没听到。
我差点跳脚，我爷爷竟然就这么把它给放回去了，那是一般的鲥鱼？那是珍珠洒鳞啊！
本草纲目里说，鲥鱼蒸出来的油治疗烧伤烫伤有奇效。而我爷爷的祖辈传下来的古书里的记录更神奇，珍珠洒鳞的鱼油不光能治火伤，甚至可以避火！古代西域流行拜火，有些胡人火术士就专门寻找珍珠洒鳞的鱼油，涂在身上百火不侵，能步入火海中给天神献祭祭品。
我以前以为这些都是无稽之谈，但我爷爷问我，看过街上卖艺的表演油锅取铜钱吗？油锅取铜钱是先在油锅里放醋再放油。油比醋轻，浮在上面，但醋的沸点比油低，醋沸腾了，油还是半凉的，看起来是下油锅，实际上只相当于在醋里捞东西，不会烫伤手。
珍珠洒鳞的神奇之处就在这里，鱼油融化在人身上，形成一个隔热层，能保护人不被火灼伤，道理跟油锅里放醋差不多。一般人不知道，我爷爷还会不知道？他怎么就把珍珠洒鳞放走了呢？
我还想说两句，我爷爷却转过身来，直直盯着我。
“江淼，如果长江里没鲥鱼了，怎么办？”
我脱口而出：“没鲥鱼了还有其它的啊！”
“要都没了呢？你的渔具的还卖得出去吗？我的河珍还贩得下去吗？”
我一时语塞。我爷爷深深吸了口气，说：“人嘛，总要给后代留下点东西。说到底，无非是‘敬畏’二字，敬畏长江，也敬畏里面的生灵。你要把这两个字刻在心上，时时提醒一下自己，千万别忘记。”
我似懂非懂地点点头，没过多久，我身边就发生了一连串的诡异事件。回想起来，我爷爷说的还真是一点都没错，好像将来发生的不少事情，他都提前有了预感。
既然说起我爷爷，就多说说关于他的故事吧。无论是我这家小店，还是我们所住的这个地方，都和他有千丝万缕的联系。
我这人其实还是挺傲气的，平时也没服过什么人，唯独对我爷爷服得很。
不光是我服，别人也服。不夸张地说，我爷爷的名号在这一块，比警察和街道办还有用，甚至不管是“打流的（小混混）”，还是“吃黑的（收保护费的）”，我爷爷点个头，他们也不会说个不字。
别说做一家小店的生意，就算是要竞选个基层干部，也有不少人愿拿八抬大轿抬他进去，只是我爷爷闲散惯了，年纪也大了，实在没这个兴趣。
再说大点，这片老城区之所以还能留下来，没准是托了他老人家的福。
上世纪九十年代末，武汉开始大范围的旧城改造，一片片的老棚户、老平房都被推土机铲倒，残砖剩瓦的废墟上，一栋栋高楼拔地而起。两江交界的区域是改造的重中之重，当时的高层很看好这块地区，打算效仿上海，将两江交界处打造成新的商业中心。
那时候我才十几岁，印象最深的就是窄小的老街两边，高矮不齐的砖墙和建筑外门都打上了红彤彤的“拆”字，看上去好像一排排等待处决的犯人，一点精气神都没有了。
街坊们世代生活在这里，当年小鬼子侵华时，他们在这里钻过防空洞，和鬼子打过巷战。新中国成立后，他们又肩扛手挑，硬是把护江大堤、过江轮渡和转运码头建了起来。现在说拆就要拆，街坊都不忍心，他们对老城区的感情，太深太深了。
街坊们联名上书，可那个年代的政令如山，上头理解他们的难处，却不得不一一驳回去。在双方的拉锯之中，很多老建筑早晨还好好的，下午再去看时已经变成一堆瓦砾。
不久之后，拆迁队已经拆到了我家门口。
有天放学回家，我看到很多老街坊都拥在我家门口，把我家堵得水泄不通。
老爹爹老婆婆一个个神情焦急，把我爷爷围在当中。我爷爷个子高，露出半个脑袋。
我挤进人群，看到有个老爹爹使劲拽着我爷爷的手不放，嘴里嚷着：“江老拐子，拆我们的时候，我们克抗议，你不做声，现在都拆到你屋里了，你还是一点反应都冒得，不是要把我们急死？拆了你家，我们还保得住？”
老爹爹说的是纯正的武汉话，拐子就是大哥、老大的意思，他说的是拆迁队的拆到我家都没反应，真要把他们给急死了。
我爷爷手上的青筋都被拽得鼓了起来，突突跳着。我以为他要发火，没想到他却拍了拍老爹爹的肩膀，轻松地说：“陈师傅，你莫慌，他们拆不了的。”
老爹爹陈师傅又说：“拆不了？你晓不晓得拆迁队的头子是哪个？不是别人，是四毛咧！”
四毛的外号我听过，这人一米九几的大个子，两百多斤的重量，走起路来马路都在颤。四毛人不坏，但是脾气很“拐”，在这附近没几个人愿意惹他。拆迁的工作在这块不好做，拆迁队就找到了四毛，让他去当队长，工作就顺利了不少。
我爷爷轻轻拍了拍陈师傅的手背，说：“冒得事，四毛来了也拆不了。”
“哪个说我拆不了？”我爷爷话还没说完，外边就响起了推土机的轰鸣，人群挤出去，四毛坐在推土机上，推土机的铲子都抵在我家外墙上了，四毛再踩油门，推土机却熄火了。
我爷爷轻笑一声，说：“我说拆不了吧！”
“老子还不信邪！”四毛爆了一句粗口，又打算发动起推土机了。我爷爷说：“莫搞了，搞也是白搞。”说完一指天。
我抬头一看，天边的乌云都像墨一样浓了，一下子压了过来，马上豆大的雨点就往人头上砸。四毛也知道拆不成了，硬是要发动柴油机，柴油机进了水，几十万的推土机就报废了。他骂骂咧咧地跳下车，脱下衣服往头上一罩，跑了。
我爷爷招呼街坊进屋避雨。四毛跑了，陈师傅还在那唉声叹气的：“他跑是跑了，下次再来就拆成了。”
我爷爷还是不咸不淡地说：“陈师傅你放心，我话放到这里，他拆不了。至于为什么拆不了，哪个家里还有老人的，问问他们民国的事情，就晓得了。”
陈师傅还想说，陈师傅家的婆婆看不下去了，扯着老伴就往外走：“你嚷个么事（什么），江老拐子会算卦，他说拆不了，就肯定拆不了唦！”
陈师傅是个“烫饭（妻管严）”，被老婆拖着走，一点脾气都没有。爹爹婆婆们一阵大笑，我爷爷也笑了起来，笑完了说：“时候不早了，你们也回去吧。”便让我爸和我叔叔送他们回去。
等老人都走完了，我凑过去说：“您家（武汉话里尊称，相当于“您”）真有板眼（本事），就是下次他再来拆么办咧？”
我爷爷几分钟没搭理说，过了好一阵才答非所问地说：“这雨，停不了了。”
自从爷爷说过这句话后，武汉的雨就一直没停过。那年是1998年，不光是武汉下雨，全国南方都在暴雨当中，重庆，湖南各地的险情都很严重。但最严重的还是湖北南部，上中游支流的洪水都涌进了长江，而中下游的洞庭湖和鄱阳湖已超过了警戒水位，无法承受更多的洪水。
可能有人不知道洞庭湖和鄱阳湖蓄满意味着什么，我解释一下：洞庭湖和鄱阳湖是长江中下游的两个大“水袋”，对洪水有重要的调解作用，一般的洪水引导进洞庭湖和鄱阳湖，那就一点事情都没有，而且由于洪水会带来大量的营养物质，等洪水过境后，农业和渔业还会丰收。但如果这两个大湖都蓄满了水，水就只能沿着长江大堤走，只要开了一个口子，随时都会泛滥，到时候长江中下游都要遭殃。
而武汉的河段是最危险的，处于九曲十八弯的“千里荆江”段附近，“万里长江，险在荆江”，一旦荆江河段溃堤，那江汉平原的稻区、牧区甚至油田都逃不过，别说地势低洼的武汉市了。
当时的场景我亲身经历，终生不忘。
武汉市区里地势低洼的地区出现了严重的内涝，严重到什么程度？
下水道不下水了，往外面喷水，都是从江里漫出来的，像喷泉一样。很多地方锁死的铁井盖都给冲开了，连江里的鱼都受不了洪水，纷纷往下水道里钻，又随着洪水被喷出来。那时候很多人家里都还有渔具，市民拿着抄网、竹枪抓鱼，更夸张的赤手空拳都能抓到两三尺长的鲤鱼、鲢鱼。
江岸区不少社区地势很低，第二天停在楼下的自行车只能看到车把露在外面。一楼垒起一米高的沙袋防洪，洪水照样漫进家里，只能去亲戚家暂住。不少社区交通中断，甚至有菜农划着小皮筏来卖菜
全市许多地区断水断电，附近水电站的水电机都无法正常工作，仅有的一点电量还要用于救灾生产。白天不少城区限电，保证抢险，同时也怕电线漏电顺着水走，电死市民。
我爷爷所在的城区是险中之险，长江汉江两条大江奔流，洪峰来时你站在马路上，都可以感到马路在洪水的冲击下震颤。两江交汇处洪水奔流冲撞的声音跟火车差不多，日夜不息。虽然这里的江段堤坝每年都有加固，算得上是武汉最坚固的“金堤”，但江面已与堤坝顶部平齐，波浪打过来都漫过了坝面。堤坝内侧的沿江大路上漫着二尺深的泥水，好多小轿车都没法走。
不少平房都进了水，我家和附近的街坊情况最好，我爷爷早就提醒过他们洪水要来了。我们早早准备好了沙袋，堆在门槛处拦水，又在细泥里拌上稻草，填进沙袋的缝隙，用铁锤打紧压实。我爷爷教的法子还真有用，一两尺深的泥水在门外徘徊，就是进不来。后来我才知道，这是古人加固长江大堤的办法，被我爷爷拿来活学活用了。
洪水持续了好几天，有人登门拜访。我躲在门后偷偷地看，竟然是个经常在地方台新闻上能看到的大人物。
第6章 老武汉的秘密（2）（）
我爷爷将那人迎进正堂，让他们坐一会，就冲我窥探的门缝来了。他一把将我从门缝里揪出来，沉声说：“我跟他们说些事情，你也来。”
“我？”我点着自己的鼻子，疑惑地问。我爸不喜欢我和别人打交道，我爷爷在这方面不太阻止，但他跟人谈事情一般也会支开我。他今天这么一说，我就觉得特别奇怪。但我爷爷的神色严肃得很，丝毫不容我抗拒。
我被他拽到正堂，那个大人物和我开了两句玩笑，我有些忙乱，不知道怎么回。他没有电视上看着那么精神，头发有些乱，两个眼袋乌青，眼白上还有不少血丝。
我爷爷坐定后说：“那就在这说吧。”
“他也在？”大人物旁边一个瘦高个�
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