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傲娇与骄傲-第8部分
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叶青吐了吐舌头，扑进她怀里，各种撒娇，然后又狗腿的给许氏倒水、捶肩，“娘不生气，娘最好了。”
许氏被她哄的心花怒放，笑眯眯的抚了抚她的头，喝了一口水道，“三婆家正好有要抱养的母鸡，她们暂时不准备抱养鸡仔，还在为此事愁着呢。正好，咱们送了十几个鸡蛋去，当即就给抱上了。”
“真的？”
“你这丫头，难不成娘还骗你不成？”
“没有啦，嘿嘿，娘喝水，喝水，晚饭我做，呵呵。。”
叶青琢磨着，要是现代化机器孵化小鸡时间就很短，但是现在全靠人工孵化，孵化期在二十一天左右。不知道公鸡的受精情况怎么样，也就不清楚二十一天后能孵化出多少小鸡仔来。现在已经孵上了，她也改不变了什么，便只有等了。
无言在傍晚时分回来了，将她所交代的东西通通都买了回来。许氏和张氏见状，顿时大惊失色，连忙让叶骏北将东西藏屋里去。要是被人看见了，这些东西又进人家肚子了。
“青青，不是娘舍不得花钱买这些东西，但咱家跟别人家不一样，以后少量的买，咱们多花些时间去也成。”这总比被人惦记着抢了要划算的多。
叶青记不得她家那些个极品的婶娘了，对许氏点了点头，便想着怎么解决这个问题。要是天气好还无所谓，要是下绵绵雨或者下雪，隔三差五的去城里采买，实在是太麻烦。所以，她得想想怎么防着那一群豺狼。
“娘，我知道了，以后不会了。”
叶青安慰了许氏，便将无言买回来的猪肉割了一半挂到了井里冰着，明儿再吃。她提着剩下的一半猪肉和面粉钻进了厨房，今晚吃白面包子。
张氏见状，便进了厨房帮她揉面，姑嫂二人配合的极好，不一会儿便蒸上了一屉。大火烧旺，包子的香味飘进了堂屋，一群大老爷们儿的馋虫都被勾出来了。
第19章 再次进城（）
众人吃过包子，早早的洗漱完睡觉。不到子时，夜里便刮起了风，叶青正睡的迷迷糊糊的，房顶突然被大风吹了一个洞，掉下了一屋子的稻草，把她给扎醒了。
叶家人听见响声，全都被惊醒了，挨着屋子检查了一番，发现房顶多有坍塌，尤其是叶青居住的屋子最为严重。可大晚上的也没有办法，只能凑合着睡一晚上，明儿再想办法补房顶。但若是不尽快修新房，这个夏季怕是过不去了。
叶平荣想让叶青跟她娘睡去，但自己就得睡女儿的床，这是极不符合规矩的。他叹了一口气，同许氏一起清理了叶青床上的稻草，仔细的叮嘱了她一番，才又回屋睡觉。这觉肯定是没法睡了，只能挨到天亮，把房顶修补了再睡。
叶青听着屋外的风声，坐着也各种无聊，她突然想起后院睡在鸡棚里的无言，光着脚便穿好鞋出了屋子，穿过堂屋打开了后院的门。
“大半夜的，孤男寡女共处一室会被说闲话，进去。”
叶青耳朵里冷不丁的飘进一句话，吓得一颤，回头一看，竟然是无言。这厮大半夜的不睡觉，跑哪儿去了？
“狗咬吕洞宾，不识好人心。哼！”
叶青心中隐隐腾起一股怒气来，她好心好意的光着脚来看他，怕他被大风刮走了，他倒好，满嘴酸腐的话，听的让她作呕。
无言却突然一愣，黑夜中一张俊脸突然又变得绯红，烧红了耳根，脸上烫的能炒熟一个鸡蛋。他也不知道他为何目力极好，在夜里看东西犹如白昼，叶青一双白嫩的脚丫子看尽他眼里，心里有股火像是要冲破他的胸口窜出来。
叶青看不清他的脸，但是确定他的窝棚好好的还在，比她的房顶可结实多了，狠狠的跺了跺脚，回自己屋里去了。可她这一脚，却正好踩中了无言的脚背，火辣辣的疼痛传遍全身，他差点儿叫出声来。
叶青被无言气的不轻，愤愤难平，心里很不得将他赶出去。可是熬了大半宿，瞌睡虫爬出来了，不停的蛊惑她睡觉，眼皮儿重的像是灌了铅块似的，最后慢慢的阖上，睡着了。
翌日一早，叶平荣和叶骏北起床后撇下地里的庄稼，率先去屋后挑了两挑干净的稻草，又去砍了几根竹子，准备把房顶翻修一番，把草铺的厚一点，重一点，预防大风大雨，不能再让叶青受冻了，许氏一早起来后便也帮忙。
叶青起床洗漱后，便进了厨房。她将昨儿剩的包子和红薯蒸热，去泡菜坛子里夹了一小碗昨儿泡下的青菜杆。这种过夜的跳水咸菜，又嫩又爽口，很是送饭。虽然没有米饭，但就着包子和红薯吃，也是极好的搭配。
吃过早饭，叶骏北父子和无言忙着修补房屋，许氏去地里移栽培植好的玉米苗，她和张氏忙不了忙，她便决定去城里买蔬菜秧。这个世界，什么都是原生态的，她要把当季的蔬菜都种上，到时候就不会不舍得吃了。
叶青提议去城里，张氏当然很高兴，她很久都没去过城里了。这次去城里，她准备拿绣品去绣坊问问价，能多卖一些银钱自然是好的。若是绣坊老板看不上，贱卖一些也行，她得给肚子里的孩子买布料做两件新衣裳。
张氏每次想到被婶子抢走的布料，心里就一阵肉痛，那是好料子，贴身穿最好，买二尺布都得好些钱呢。哎，都是一群穷凶极恶的狼！
叶青提了一个空篮子，张氏则是提了一个布包，里面装着她好些日子的心血。她紧紧的攥在手里，宝贝的紧，直到出了平乐村的村口，她才稍微放松了一些。
“嫂子，别担心，要是她们敢来抢你的宝贝，我一定一脚踹她到墙上，扣都扣不出来。”
张氏被叶青的话逗笑了，轻叱道，“大伯娘和二伯娘可凶了，哪一次你见她们不是躲的远远的？别提她们了，我们快些走，早去早回。”
叶青应了声，但是却觉得格外的无语，原主是个怂蛋啊？哎，日后一定要把场子找回来，哼！
姑嫂二人进了城，由于叶青的目的地和张氏不一样，二人便相约一个时辰后在城门口见。张氏虽然许久不曾进城，但也不至于忘了路，千叮万嘱让叶青小心点后，自己才急匆匆的往绣坊去。
叶青随叶平荣去过一趟集市，本以为自己不会迷路，但作为可悲的“路痴”之一，她动荡西荡的离菜市场越来越远，竟然晃悠到了回头客酒楼门口。店小二眼尖，一眼看见了她，欢喜的出门叫住了她。
“姑娘，你来了，熊老板都念着你好几天了。”
叶青定睛一瞅，嘿，竟然熟人。她真是没想到，短短几天不见，这店小二对她的态度是一百八十度转弯啊。不过，熊老板念着她，再加上店小二的态度，想必麻辣凉粉的生意应该不错吧。这时候不是饭点儿，她也瞧不出什么不一样来。
“小二哥，近日生意可好？”
小二见她笑了，把悬着的心放进了肚子里，忙赔笑道，“托你的福，好着呢，里面请，里面请。”他迎着叶青进门，回头便嚷了一嗓子，“掌柜的，叶姑娘来了。”
他话音刚落下，叶青便见里面的人迎了出来。
“叶姑娘，你可来了，真是让鄙人好盼！”熊老板笑呵呵的客气道，给小二使了眼色，小二立即退下，他自己将人迎了进去。
叶青也不客气，随他进了后了院子，此时，小二已经上了一壶好茶和两碟看上去很可口的糕点了。
“丫头，吃吧！”
熊老板不跟她客气，叶青自然也不会委屈自己的肚子，她走了一路，正好又累又渴，这茶水和糕点实在来的太及时了。
熊老板见她吃的高兴了，才放下茶碗，笑眯眯的道，“丫头，吃饱了吗？”
叶青擦了擦嘴，勉强的点头，若不是惦记着张氏，她能把这些糕点全吃了，味道真好。
熊老板一喜，激动的道：“丫头，鄙人有事求你帮忙，这忙你可不能不帮啊！”
第20章 水煮泥鳅（）
叶青哑然，抬头看着熊老板难看的笑了，果然是“无事献殷勤，非奸即盗啊”。她现在吃人嘴软，一会儿想揣走这些点心是拿人手短，看来这忙是不帮都不成了。只是，他熊老板也是有头有脸的人物，还有事儿把他为难住？
“熊老板，您太会说笑了！”
熊老板见她不信，五官皱到了一块儿，捶胸顿足，急的焦头烂额，就差哭出声儿来了，“丫头，骗你干啥，我这儿都快急死了。你咋还拿你叔我开玩笑呢？哎！”
叶青见他是真着急，吃人嘴软不帮忙也不仗义，反正她一个小丫头也帮不了他，听一听，让他纾解一下心情也好吧，算是谢谢他这两盘糕点了。
熊老板见她愿意帮忙，连忙起身拉着她就往厨房跑，然后把她拽到了一口足有半人高的瓦缸前，一脸痛色，“都在这儿了，你看咋办。”
叶青嘟着嘴不以为然，低头一瞧，哟呵，竟然是号称水中人参的“泥鳅”，这可是一盘好菜呀。她看着看着，眼前都出现了幻觉，仿佛都看见了一盘水煮泥鳅在眼前飘来飘去，又香又辣，让人垂涎欲滴。
“熊老板，泥鳅可是好东西啊，你难不成还让我帮忙吃不成？”叶青嘿嘿一笑，搓着手道，“这可是与我第一专长齐名的另一个专长啊。”
熊老板见她还在拿自己开刷，便一五一十把事情给说了出来，希望她能够帮忙。他厨房里的厨子没辙，她惦记着她做的稀奇古怪的凉粉发明者，琢磨着她是否也能解决他现在的问题。
他曾在巴蜀一带吃过一次干煸泥鳅，那味道很是令人难忘，但他们家乡这一带是没人卖、更没人吃这种滑不溜秋的东西。但是他前几日偶遇卖泥鳅的小贩，又惦记着记忆中的味道，大脑一抽筋，没有深思熟虑，就把人家的泥鳅全买回来了，足足好几十斤重呢！
可是买回来后才发现了问题，酒楼里的厨子都不会做呀。想来想去，他便让厨子挨个做一遍，谁炒的好，就卖谁的，就给谁涨工钱。可是，别说会炒，他们连怎么剖开泥鳅的肚皮清理内脏都不知道，谈何会炒？他这一缸泥鳅可是花了价钱的，现在没人会做，卖不出去，只能等着全部倒掉，亏本了！
叶青眼睛泛光的看着缸里的东西，啧了两声，然后便挽起了袖子，兴奋道：“你去让厨房的人端一盆玉米粉来，另外，一根削尖的铁丝、一把二指宽的刀片和一块木板。”
“哎，好嘞！”熊老板一听有戏，将她要的东西记下，亲自去办去了。
其实吧，要想轻而易举的制服滑不溜秋的泥鳅就跟拔鸡毛是一个道理，那都是有小窍门儿的。譬如，泥鳅滑腻不好抓，那就将它们丢进玉米粉或是糟糠里滚一滚，让滑腻的肌肤沾上粉质，加大了手与泥鳅之间的摩擦，它自然而然就跑不掉了。
另外，用尖锐的铁钎从泥鳅的头上穿过，钉在木板上固定好，一手捋直泥鳅弯曲的身子，另一只手用刀片麻利的划开肚皮，用刀尖轻轻一挑，泥鳅肚里的内脏便清理干净了。最后，切掉头用清水冲洗干净就可以了！
熊老板估计也是心急，很快便送来了叶青要的东西，只是他跑的满头大汗，气喘吁吁。叶青接过他手里的东西，很快便把准备工作做妥当了，看的熊老板和其他两个伙计愣了神。这姑娘，出手果断、动作娴熟，任是他们这几个大老爷们儿也有些下不去手。
叶青估摸着一盘的量，便不再继续了，端起清理好的泥鳅问了一句厨房在哪儿，熊老板像是迎贵宾一般，亲自带她过去。两个伙计早就被她吸引住了，拔腿就追，生怕漏看了。
回头客酒楼的厨房很大，宽敞明亮、通风干爽，里面的厨具摆放的很整齐，应有尽有。叶青很满意，找到水缸，请伙计帮她舀水洗了手，她便忘我的在厨房里忙活起来，完全把熊老板三人以及厨房的厨子、伙计抛到了九霄云外。
水煮泥鳅，源自四川盐帮菜的水煮系列，其中最出名的要数水煮肉片和水煮牛肉。水煮，名副其实的是它的汤汁多，味道鲜，好像碗里的食材真的是被煮熟的一样。叶青敲定主意露一手，便放开拳脚施展开来。
水煮系列的菜需要青菜打底，叶青将泥鳅洗好以后，加了一些作料在里面码好备用。这季节最好的打底食材是莴笋头，她一眼挑中了一根皮薄肉厚的莴笋头，抄起菜刀，只见菜刀在她掌心转了一个圈，然后快速的切了四刀，莴笋头的皮已经被剥下了。在清水中洗一遍，将莴笋头切成长三四厘米、宽一厘米、厚一厘米的长条备用。因为葱姜蒜有现成的，她便只剁了红辣椒且准备了一小碟辣椒面，将所有的准备工作做好后，用很现代化的词语道：“开火！”
熊老板早就被她震惊了，一听要火，管她开火烧火，连忙吩咐厨娘去烧灶，期待着叶青接下来的表现。不光是他，连他身后号称一级大厨的厨师，惊的眼珠子都快从眼眶里掉出来了。
叶青见铁锅已经烧热，倒下菜籽油烧热，先下配料，再倒入泥鳅翻炒，待姜粒炒至泥鳅伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒、莴笋条炒香出味，然后再加入少许清水，放入酱油、白糖、味精和料酒，然后收火。用中小火烧至汁稠味浓时，再用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅上，出锅时撒上香菜。
一锅色香味俱全的水煮泥鳅便出锅了！
“香！香！香！”
熊老板一连说了三个香字，激动之色溢于言表，这太神奇了。
叶青解下围裙，很是自豪的道：“熊老板，尝尝看，看合你口味不？”
熊老板点头，立即有伙计给他送了筷子来，忍住滚烫和麻辣，一连吃了三条泥鳅，不可思议的夸赞道，“香，丫头，你做的真香。哎，人呢？”
待他吃完抬头，厨房里哪里还有叶青的影子？
第21章 好多吃的（）
叶青跑出回头客酒楼好远后，依旧在自责自己一沾上厨房和美味佳肴，就忘乎所以了。她和张氏约好一个时辰后在城门口见呢，现在怕是早就过了，张氏肯定等的该着急了。
果然，她远远的看见张氏抱着一个更鼓的布包在原地来回踱步，一脸急色。她真是混账，要是把大嫂给弄丢了，回头叶骏北还不满村缉拿她归案？幸好幸好，她想起来了。
“哎哟，瞧我这猪脑子。”叶青跑近张氏，抬手一巴掌就贴在了额头上，她这急急躁躁的毛病什么时候才能改得掉，她刚刚就直接跑了，还没个熊老板说一声呢。她的菜篮子，她的糕点甚至还有一笔进项，哎，亏了，亏惨了！
“青青！”张氏折身看见叶青，顿时眉头舒展开来，拉起她的手，担心的道，“说好一个时辰在这里碰面的，你怎么去了那么久？你的篮子？”她心里忽然咯噔了一声，她该不会是碰到陈实了吧？想到这里，她拉起叶青的手便仔仔细细的看起来，生怕她掉了二两肉。
叶青被她转了两圈，转的人有些晕，才急匆匆的解释道，“大嫂，我没事儿，就是去熊老板那边帮他做了一盘菜，所以耽搁了。”哎，秧苗也没买着，只能现在去买了。
“熊老板？”张氏有些疑惑，好像哪儿听过这名字，但很快便抛开了想法，只要叶青平平安安的，比什么都强，“走吧，嫂子的绣品换了好些银钱，给你买了好东西呢！”她说完，特别宝贝的拍了拍她手里的布包。
“大嫂，我的秧苗还没买，咱们再去市场上看看吧，看能捡漏不。”这时辰的秧苗怕是有些焉儿了，若拿回�
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