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家庭养生宜与忌速查手册-第34部分
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6。 进补宜顾护脾胃（）
使用滋补药，一定要顾护脾胃。这是因为脾胃为后天之本，百虚皆由于脾胃。如大病久病之后或年老体弱的虚衰，常非一脏一腑，多见五脏皆虚，气血阴阳俱不足，此时用补当遵孙思邈“五脏不足，调于胃”，通过补脾胃，使脾气先旺，则气血阴阳化生有源，五脏六腑皆得其养。此外，还有在“虚不受补”的情况下，也要首先顾护脾胃。所谓“虚不受补”，是指体质虚弱较甚或阴阳气血俱虚时，当用补药滋补，若脾胃不健，反可致气机壅滞，加重脾胃之虚，药力难行，体虚愈甚，此时用补，要以运脾为先。又因为滋补药多腻滞，尤以滋补阴血之品为甚，往往滞胃呆脾。故在运用补药养生时，常应配以调理脾胃之品，如陈皮、木香、藿香、佩兰、苍术、厚朴等。上述各药不仅能使脾胃功能健旺，而且能防补药腻滞之弊。
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7。 进补宜选择合适的剂型（）
中成药有多种剂型，常用的有汤剂、丸剂、散剂、酒剂、冲服剂、注射剂等，因各有其特点和适用范围，在使用时，当加以区别选择。
（1）汤剂：是指把切制的饮片，加清水浸泡一段时间后，再用文火煎煮后取汁。此剂型易于吸收，且用药灵活，易发挥作用，但操作繁琐。
（2）散剂：指把药物粉碎研磨过筛，使其呈细的粉末，既可内服，也能外敷。但吸收发挥疗效较汤剂慢，可是比丸剂快。
（3）丸剂：将研细的药粉加辅料和黏合剂制成，在体内缓慢崩解、吸收，慢性病常用之。
（4）煎膏剂：是将药物煎煮浓缩后，加炼过的蜂蜜或白糖1倍量以上，加热至沸，过滤去渣而成，如西瓜膏、秋梨膏之类，适用于长期调养身体应用。
（5）酒剂：又称药酒，一般用黄酒或白酒浸泡药物，使其有效成分溶解在酒里，如参茸酒等。酒本身具有疏通血脉作用，故活血通脉、祛风湿、利关节，以及补益之药常可制成酒剂。
（6）片剂：是将药粉与面粉等黏合剂混合，加适量水后压制成片，服用与携带方便，如桑菊感冒片、丹参片之类。
（7）冲剂：是将煎液浓缩制成颗粒状，用时，沸水冲化服之，服用方便，吸收和发挥作用快。
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8。 宜用好补气药（）
中医学认为，气是构成物质世界的最基本元素，宇宙中的一切事物都是由于气的运动变化而产生的。人也不能例外。《黄帝内经》认为气是构成人体的基本物质，并以气的运动变化来说明机体的各种生命现象。常用的补气药有：
（1）人参：人参为五加科，味甘、微苦，性温，具有大补元气、生津止渴、轻身益气、延年益寿的功效。但按其加工方法不同，又可分为红参、生晒参、糖参、参须等。自古以来，人参就被作为名贵的补品。人参中含有人参皂苷和人参多糖等主要活性成分。人参皂苷是提高人的脑力和体力劳动能力、抗疲劳、提高思维活动效率、保护心脏、改善心肌代谢、降低血糖及延缓衰老的主要成分。而人参多糖则是提高机体免疫力、增强机体对有害刺激的防御能力和抗肿瘤的有效成分。人参的用法多种多样。由于人参较贵重，故要妥善保存，如要防霉、防虫蛀、防变质。平时宜放阴凉干燥处保存；或将其放入装有石灰的木箱或器具中，将口封严。西洋参作为滋补珍品已有几千年的使用历史。西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，其味甘、微苦，性凉，能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。以西洋参易人参，则养阴之力增强，可供激烈活动时疲劳乏力、口干而渴、出大汗者服用，为体育保健之佳品。
（2）党参：以桔梗科植物党参的根入药，性味甘平，功能补中益气，养血生津，为平补保健之品，虽与人参功同，但力量缓弱，临床上常作为人参的代用品以治疗气虚证。据现代研究，本品有强壮作用，能增强身体抵抗力，能使红细胞增加，白细胞减少；也可使周围血管扩张，降低血压，并能抑制肾上腺的升压作用。本品用量一般为3～9克，在重病或急病时，也可用到15～30克，或更多些。
（3）黄芪：药用其根，为重要的补气药，全身之气皆能补益。《神农本草经》将其列为上品，以豆科植物黄芪和内蒙黄芪等的根入药。黄芪味甘，性微温，能助卫气，固皮表，补中气，升清气，托疮毒，利小便，为温养强壮保健之佳品。据现代研究和临床应用表明，本药确有强心、保护肝脏、兴奋中枢神经系统等多方面强壮作用，若用大剂量的（30～60克）黄芪，有降压、利尿、增加血浆蛋白、降低尿蛋白等作用，故常用于高血压、肾病证属阳气衰弱者，收效良好。若与当归相配，能使大白鼠红细胞电泳明显加速，使其恢复到青年大鼠水平，说明当归与黄芪相配有使“老年”红细胞趋向于年轻化的作用，有利于抗衰老。黄芪用量为3～9克，重病或需要时，可用到30～120克。但胸闷胃满、表实邪旺、气实多怒者勿用。
（4）白术：以菊科植物白术的根茎入药，其味苦、甘，性温，有补脾益气、燥湿利水、固表止汗之功，是脾胃气虚，体弱自汗及妊娠胎动不安的常用药。据近代研究，本品可使胃肠分泌旺盛，蠕动增速，入血可使血循环加快，还有降低血糖和利尿作用。《神农本草经》指出：“久服轻身延年，不饥。”说明常服白术可延年益寿。白术补气，偏于健脾，补中焦以生气，适用于生气血以治虚；而党参、人参补气，偏于补脾肺元气，适用于补虚救急。白术用量一般为5～10克，重病或需要时，也可用到15～30克。白术忌与桃、李、雀肉、青鱼同食。
（5）黄精：以百合科植物多种黄精的根茎入药，性味甘平，具有补脾润肺、补肾益精、强筋骨、乌须发、抗衰老的作用。如《日华子本草》说：“补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺，单服九蒸九晒，食之驻颜。”《名医别录》列黄精为上品，称其“主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”。可见，自古以来人们就把黄精视为滋补强壮、延年益寿之良药，并有“仙人余粮”、“仙人饭”等美名。据现代研究证明，黄精能增强心肌收缩力，增加冠状动脉流量，改善心肌营养，防止主动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润，并能提高机体免疫力，有促进造血功能、降低血糖等作用。黄精由于性质平和，适用于久服，病时调养之用，前人经验认为“黄精可代参芪”，此说供参考。本品与鸡肉同蒸，鸡熟食用，能补益脾胃；与猪肉炖食，可加蜜或冰糖食用，能补虚润肺；水蒸，每剂量为9～15克，鲜者30～60克，内服。若痰湿盛所致的胃脘胀满，食欲缺乏，以及脾胃阳虚所致的泻泄等症忌用。此外，本品不可多食或过量服用，以免影响脾胃消化致胃脘胀满。
（6）甘草：又名粉草，药用其根及根茎，性味甘平，功能健脾益胃，可用于脾胃气虚所致的饮食减少、倦怠乏力、四肢无力等症；也可补益心气，用于心虚所致的心悸怔忡、气短、脉结代等症；还能缓急止痛，可用于肌肉、血管挛急作痛；重要的是甘草能清热解毒，可解多种药物中毒，如解毒保肝，用于病毒性肝炎的治疗。此外，甘草可调和诸药，能缓和有些药物的猛烈作用，使其药性缓和，并保护胃气。还有，生甘草兼能润肺，对肺热所致的咽痛、咳嗽等有效。近代研究证明，本品为滑润性祛痰药，口服后能使咽喉黏膜减少刺激，适用于咽喉炎症；还证明甘草有抑制结核杆菌的作用，可用于肺结核。用蜜炙过的甘草称炙甘草，适用于补中益气；生甘草适用于清热解毒；生草梢能治尿道中疼痛，适用于淋病。本品用量一般1～10克，但脾胃有湿而中满呕吐者忌用。也不可长期大量服用，过量可引起水肿、高血压。甘草又反大戟、甘遂、芫花、海藻。
（7）五味子：为木兰科植物五味子的果实，因其味兼酸、辛、甘、苦、咸而得名，能敛肺定喘，滋肾涩精，止汗止泻，生津止渴。《神农本草经》将其列为上品，并说：“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。”药王孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气。遇夏月夏季之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦门冬，少加黄柏煎汤服，使人精神顿加，两足筋力涌出”。“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”可见，五味子有良好的补虚健身作用，常服能使人增强体力。现代研究结果表明，五味子与人参相似，均具有“适应原”样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力，增强机体的条件反射功能，提高大脑皮质的工作能力，对呼吸中枢有兴奋作用；可以调节心血管系统和病理、生理功能，使病态下的血液循环得到改善；可提高正常人和眼病患者的视力及扩大视野；对听力也有良好影响；还可提高皮肤感受器的辨别能力；对胃液分泌也有调节作用。此外，还有镇咳、祛痰、抑菌等作用。是作用广泛的滋补强壮药。本品用量一般1。5～9克，但肾阳亢奋、肺有实热、蓄痰停饮、肝火妄动、痧疹初发等症，皆禁用。
（8）太子参：又名孩儿参，药用其块根，是一味很好的清补之品。其补气作用近似人参、党参，但效力较差，可用于脾胃气虚所致的食欲缺乏、乏力、自汗、气短等症。其补气之力虽不及党参，而生津之力却胜于党参，可代西洋参之用。太子参水煎，每剂9～30克，内服；在夏季天热时，可用15克太子参与乌梅共煮水，加适量冰糖或白糖代茶饮，有益气生津防渴之功效。
（9）茯苓：以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入药，味甘、淡，性平，能健脾利湿，益智安神，补而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪，古人称为“上品仙药”。现代研究发现，茯苓的主要有效成分茯苓多糖，是一种非特异性免疫促进剂，它不仅能提高机体的抗病能力，而且有较强的抗癌作用。茯苓中还含有茯苓酸、蛋白质、卵磷脂、麦角甾醇、组氨酸等，其中的卵磷脂是一种神经系统滋补强壮剂，这说明古人称茯苓能“保神”、“益智”是有科学道理的。实验研究还证明，茯苓有降血糖、抗溃疡和利尿作用。作为抗衰防老药，古人常将茯苓与苍术配伍同用，原因如《经验方》里所说：“乌髭发，驻颜色，壮筋骨，明耳目，除风气，润肌肤，久服令人轻捷。”医籍中尚有以本品与白芷同用，做膏剂、面脂之记载，长期使用防老去皱，令面光悦，有一定效果。此外，《百病丹方大全》载方：用白茯苓研极细末，加入白蜜调匀，每夜敷之，晨起洗净，可润泽肌肤，美容艳色，去面黑斑。煎服用茯苓9～15克，茯苓皮可用15～30克，茯神木可用15～30克。若阴虚津液枯乏者，不宜用本品，滑精者亦须慎用。
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9。 宜用好补血药（）
众所周知，血是营养人体最宝贵的物质，如《黄帝内经》里说“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”；“以奉生身，莫贵于此”。中医学认为，血是一种赤色的液体物质，源于水谷精气，在脉中按一定规律，沿一定方向循环流动，以营养人体内外上下各部组织。若血液不足，即发生血虚证，或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱，或全身性的血液亏损。在临床上以面色苍白无华或萎黄，唇色淡白，头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，舌质淡，脉细无力，妇女月经量少、延期，甚或经闭等为主要见症。形成血虚的原因，多由于失血过多，所耗之血一时未能补充，或脾胃功能减退，血液生化不足，或七情内伤过度，阴血暗耗，或为瘀血不去，新血不生所致。《医学入门》曾对血虚证这样评论：“人知百病生于气，而不知血为百病之始也。”可见，血虚给人们带来的生理、病理性危害是很严重的，必须及时进行补血。常用的补血药有以下几种：
（1）熟地黄：是由干地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘，性微温，功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品”，故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养”。现代研究证明，地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显。此外，地黄尚有抗炎和保肝作用。近来的实验研究结果还证明，地黄能防止细胞老化，增强神经的反射功能。这些资料表明，地黄不仅具有强壮功效，而且具有抗衰老作用。熟地黄久服时，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免妨碍食欲，使胸脘发闷。用量一般9～24克。阳虚阴盛之人忌用，痰多、苔腻、胸膈滞闷者也不宜用。
（2）当归：以伞形科植物当归的根入药，味甘、辛、苦，性温，能补血活血，润肠通便。《本草备要》谓其“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓，以及血虚肠燥便秘者，常服效佳。临床和实验证明，本品有抗贫血、抗维生素E缺乏及镇静、镇痛、降血脂等作用，还可增加冠状动脉血流量，对*有双向性调节作用。因此，它是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者，皆可常用。由于当归既补血又能活血，故成为调经要药，可用于月经延时、闭经、痛经、月经量少色淡等病症，常与熟地黄、白芍、川芎等配成“四物汤”应用。前人把当归称为“妇科专药”，无论胎前、产后各病，都常随症加减采用。当归头和当归尾偏于活血、破血；当归身偏于补血、养血；全当归既可补血又可活血；当归须偏于活血通络。用量一般3～9克。
（3）阿胶：为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶，可代替驴皮阿胶使用。本品味甘，性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”，它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16。43％～16。54％，基本上是蛋白质。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。用量一般为5～9克。若舌苔厚腻、食欲缺乏、大便溏泄者，均不适用。熟地黄、阿胶虽皆能滋阴补血，但熟地黄偏于补肾阴、填精髓而补血，
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