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穿越之捡个傻攻来种田-第26部分

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着他的手让他站起身,笑嘻嘻的说道:“想起来了,我答应给你做点心的,走吧走吧,你帮我打下手好不好?”

    “好呀好呀,我帮你揉面团。”思博美滋滋的跟着他往后厨走,两人拉在一起的手没有分开。

    宴辰逸看了眼,没抽回去。

    他挺喜欢跟思博这么亲近的。

    “小先生来了,我听老板说了那事儿。”刘师傅见他俩进来就凑过来小声说话,“那姓宋的真不是东西。”

    “算了,早就想到会有人使些手段了,大不了咱们换些别的卖,那些本来也已经卖挺长时间了。”宴辰逸摆摆手,挽起袖子拿了一旁的面粉筛子递给思博,又将一旁的小麦粉与玉米粉分别按照比例倒了两盆放在一旁,“混合起来过筛子,然后喊我。”

    思博眨眨眼点头,这个他会。

    宴辰逸原本打算烤蛋糕来着,不过这里没有现成的低筋粉,他也只能将两种粉面混合到一起来自制低筋粉,成不成功还真难说。

    “要做什么?我帮你配料。”刘师傅见他拿了一大盆的牛奶走过来,不由挑了挑眉毛问道。

    “唔,我想试试能不能提炼出黄油。”宴辰逸想了想以前看到的自制黄油的做法,回身拿了另外一个中等大小的海碗往里面倒了大半碗牛奶,然后对一旁的小厨子伸手,“把我那天让人做的打蛋器找来。”

    小厨子赶紧去翻宴辰逸做点心用的工具箱,从里面拿出竹质打蛋器洗干净递给他。

    “你们看着昂,都学着点,如果今天我能做出来的话,那以后每天都给我预备一些,这个叫黄油。”将打蛋器放入海碗中开始顺时针迅速搅拌。

    大概快速搅拌了五百次左右,碗中的牛奶已经变了样子,一层厚厚的奶黄。色油脂漂浮在上层,随着宴辰逸的动作在碗中凝聚的越来越多。

    宴辰逸眨眨眼,嘴角勾起。

    这会儿思博已经将两种面粉混合好,也好奇的看着他的动作。

    见他鼻尖已经有汗珠,就伸手过去抹了一下。

    “辰辰你干嘛啊?”这种快速搅拌的动作会让手臂肌肉酸痛,他皱了下眉,伸手过去,“我帮你弄。”

    “不用不用,快好了,给我拿纱布过来。”对小厨子抬抬下巴,宴辰逸停下手中的动作。

    小厨子按照他的要求清洗了纱布放在一旁的空碗中,宴辰逸拿了海碗过来将碗中的牛奶和油脂一同倒入纱布上,用来分离水分和油脂。

    “清水。”眼看着越来越多的黄。色油脂聚集在纱布上,他对一旁的小厨子又吩咐了一声。

    小厨子赶紧舀了清水过来递给他,宴辰逸将清水慢慢的从上方倒在油脂上,稍作清洗。

    “再给我一块干纱布。”伸手拿了干纱布包在外面,然后将里面的油脂拧干水分,放到一旁的海碗里,稍微洒了些盐进去后继续搅拌。

    眼见黄油即将做成,宴辰逸是激动的,居然真的让他弄出来了,而且

    他看向一旁空出来的白色牛奶,凑过去闻了闻,没什么怪味道,应该可以二次使用。

    “思博,把你刚才混合好的面粉拿来。”宴辰逸将黄油放到一旁的小碗中控水分,然后拿了面粉过来,用手握了一把试了试,感觉还不错。

    “今天做一种简单的饼干,不过这个方法可不许外传,”宴辰逸眯着眼睛看了看厨房里的几人,几人立刻点头,他喜滋滋的继续说道:“把这个黄油混合在面粉里,然后团成面团,”边说边做,虽然黄油是今天才做出来的东西,不过宴辰逸觉得这会儿的东西都可以成为无污染的绿色食品,所以直接使用味道也肯定不错,“把上次我拿回来的磨具拿来。”

    小厨子跑到一旁的工具箱里拿出来一个小盒子,里面都是用铁片做成的模具套圈的东西,开始他们还不知道是用来干什么的,现在知道了。

    “糖,还有茴香粉都给我。”伸手再面粉里加糖和少量茴香粉,继续揉。

    知道一大团黄,色面团揉好,宴辰逸努努嘴示意几人靠边站,他拿了大擀面杖过来将面团擀平,然后用磨具在上面按了好多个小饼干形状出来。

    “我上次让人做的那个烤炉送过来了没?”一切准备就绪,宴辰逸转头看向刘师傅。

    刘师傅点点头,指了指院子里的方形砖石搭建的烤炉,笑道:“那东西怎么用啊,看起来好怪。”

    “一会儿你就知道了。”让小厨子把铁质大托盘拿过来,刷了些油在上面后将一个个饼干放到盘子上摆放整齐,随后说道,“把这些放到烤炉里,别倾斜。”

    几人连连点头,好似拖着什么神圣的东西一样去了烤炉前,宴辰逸打开炉子看了看,左右都有挂钩,正好可以将盘子拖住。

    没想到现在的工匠做这些东西还挺像样的,他只是画了个大概的样子图给他们看了看,没想到真做出来了。

    “生火,一定要大火,大概两刻钟左右就行了。”三十分钟怎么也能烤熟了,宴辰逸看了眼一旁的刘师傅,“麻烦刘师傅帮我记着时间了,我去做别的。”

    刘师傅点点头,指挥着小厨子生火。

    “辰辰,还要做什么啊?”思博跟在他后面转来转去的,也不嫌麻烦,就是好奇。

    他家辰辰好厉害,什么都会。

    那自豪的。

    宴辰逸将一旁的大盆递给思博,抬抬下巴,“我刚才怎么做的你看见了吧,现在帮我搅拌,别洒了。”说着递给他打蛋器,笑眯眯的看他,然后自己拿了一旁脱脂后的牛奶盯着看,他在考虑用这些牛奶做些什么其他的东西,不如做个奶豆腐吧。

    思博眨眨眼,看了眼宴辰逸,又看了看摆放在面前的一大盆牛奶。

    他觉得,自己离手臂累残不远了

    作者有话要说:自制黄油

    为感谢你们,为庆祝国庆,双更0;0,快留言欢呼

第37章() 
两刻钟后;思博满头大汗的站在那里,这可比什么都累啊,他感觉手臂都不是自己的了;连抬起来都觉得酸痛。

    不过缓一会儿就好了,他擦擦额头上的汗珠看向宴辰逸,“辰辰这样可以了吧?”

    宴辰逸正在熬煮牛奶;听见他的声音后扭头去看;惊喜的叫到:“思博你好棒啊,这么快就做成了。”

    思博严肃脸看他;觉得自己得要个吻来安慰安慰受累的手臂。

    凑过去吧唧一下亲在宴辰逸嘴角上,笑眯眯的看他。

    宴辰逸一愣,赶紧扭头看旁边的小厨子,发现小厨子正在切菜并没注意他俩后,又转头瞪思博,“你”

    “辰辰我闻到好香的味道,是不是那个饼干做好了?”思博打断他即将出口的话,扭头往外面跑。

    烤炉边上,刘师傅和另外两个小厨子一人一个小马扎坐在那里看着火,见思博跑出来还拉着宴辰逸就扭头去看,刘师傅指了指烤炉说道:“真香啊,这味道估计前院都能闻见。”

    “闻见就对了,要是他们闻不到我卖给谁去。”宴辰逸用手扇了扇,凑过去闻了闻味道,“行了,拿出来吧。”

    去厨房拿了两个好厚好厚的手套跑出来,见小厨子伸手要去打开炉子的铁门,赶紧叫到:“别碰!烫着!”

    小厨子被他吓了一跳,赶紧收回手。

    “先把柴火都撤了,等温度稍微降下来在开门,不然会被热气熏着。”

    小厨子立刻动手,现在宴辰逸说什么他们都听,俨然把他当老大来伺候。

    刘师傅坐在一旁抖着腿,觉得口腔里的口水分泌的多了些。

    当宴辰逸把烤盘从烤炉中拿出来后,几人都凑过来看了看,上面的金黄,色饼干实在是香气四溢,诱人的很。

    “思博,不许碰!”扭头朝着要伸手去拿另外一个托盘的思博,宴辰逸快步进了后厨,然后返回来拿第二盘。

    将饼干晾凉后,宴辰逸用铲子将所有饼干铲下放在一旁的小盘子里,伸手拿了一块递给思博,挑眉,“尝尝看。”

    思博没用手接,直接张嘴咔嚓一口咬下去,嚼了嚼。

    “好吃!”竖起拇指,伸手拿了两块递给一旁的刘师傅,“好香的。”

    刘师傅接过来也咬了一口,同样竖起拇指,“味道真棒。”

    宴辰逸咬了一口倒是觉得一般,没有想象中那么酥脆,恐怕还是自制的那种低筋粉的原因,不过也不错了,起码味道没什么问题,黄油很成功,低筋粉的比例还得继续调配才行。

    几人一人手里拿着一块巴掌大的饼干,张老板从外面快步走了过来,“又做什么了啊,前面都闻到了。”

    “老板来尝尝,黄油饼干。”递给他一块饼干,宴辰逸将剩下的分别装盘,然后继续手上下一炉黄油饼干的制作。

    “小先生你这手艺真是绝了,这一盘子要多少银子?”张老板指了指一旁装好一盘的饼干问道。

    “唔八文钱一盘,一盘八块。”宴辰逸算了下价值后,扭头看向张老板,说道:“最近一段时间要大批量后买新鲜牛奶,而且现在天热了,咱们需要冷库。”

    张老板连连点头,虽说宴辰逸每次提出什么要求的时候他就会花费一大笔银子,不过回报却很高。

    “冷库已经让人去准备了,牛奶好说,不少的人家都养着奶牛呢。”乐呵呵的端了两个盘子往外走,张老板亲自去推销新点心。

    宁在外面早就闻到了香味,见张老板手里端着两个盘子过来就凑过去献媚的笑道:“老板,这是小宴新作的点心吧?给我尝尝。”

    “这一盘是你们的,这盘给客人上去。”张老板放下一盘到柜台上,另外一盘递给宁,“回来再吃。”

    宁赶紧把盘子端到最近的一桌,也是吼叫的声音最响的那桌后转身跑回柜台前,伸手拿了一块饼干往嘴里塞。

    “唔小宴真会做东西啊,这手艺。”咔嚓咔嚓一块饼干被他啃完,伸手拿第二块。

    广抬手拍他的手背,啪的一声轻响。

    “干什么!”宁不满的瞪他。

    “一人一块,别贪吃,做事去,这东西小宴回家也会给咱们做的,别给他丢人。”广拿了一块饼干咬了一口,满意的点头,浓浓的奶香味,酥脆的口感,不错,相当不错。

    宁撇撇嘴,不情愿的收回手。

    好吧,他不吃了,反正回去以后让小宴做就可以了。

    如果他俩知道家里没有烤炉不能做饼干的话,还会不会这么痛快?估计不会,这一个来月两人都被宴辰逸养成吃货了,那架势比思博也差不了多少――护食。

    “伙计!这饼干再来一盘!”

    “这面也要!”

    “还有这儿,两盘!”

    不少人都被这香甜的味道吸引,虽说食客基本是高大的老爷们,不过也耐不住那香味的引诱。

    张老板在一旁乐的合不拢嘴,心说这小先生就是厉害,每次他有新的点心推出就会收入颇丰。

    宴辰逸让其中一个小厨子帮着做牛奶豆腐,思博做饼干,刘师傅和另外一个小厨子忙活着炒菜备菜,另外一个小厨子在外面看着烤炉的火候,后厨几人忙的热火朝天。

    “小先生,这个牛奶豆腐味道好像怪怪的。”小厨子用碗舀了些坐好的牛奶豆腐递给宴辰逸,让他尝尝看。

    宴辰逸看了一眼就皱眉,拿了小勺舀了些放进嘴里,随后摇头,“不对,剩下的那些别做了,先放着。”

    小厨子点点头,跑去一边帮着刘师傅备菜了。

    刘师傅转头看皱眉的宴辰逸,笑道:“不就是牛奶么,煮好以后往外卖就是了,不用愁。”

    “不行的,如果不用了的话会很快就坏掉,现在天气这么热不好保存,就算放到冷库里也会很快变质的。”宴辰逸抬手摸摸下巴,凑过去问思博,“你有没有什么想法?”

    “唔?”思博正在往托盘上摆饼干,听见他说话就扭头看他,“辰辰你说什么?”他刚刚太认真,没听见宴辰逸说什么。

    “你想怎么吃这些牛奶?”宴辰逸指了指放在一旁的牛奶,满含期待的问他。

    思博傻乎乎的摇头,说道:“辰辰怎么做我就怎么吃。”

    “”宴辰逸张张嘴,觉得自己刚刚想着问他真是一种天大的错误。

    “刘师傅,把酵母头给我用用。”宴辰逸扭头看了看,伸手把一旁剩下的面粉拿了过来,“做奶黄包吧。”

    “什么是奶黄包啊?”思博听见他有新的点心要做,赶紧凑过来。

    “不告诉你,等会儿给你吃就知道了。”宴辰逸拿了刘师傅平时留着的酵母头掰下一块放到了水里化开,然后用牛奶和面。

    面和好后放到一旁盖了盖子等着发酵,又拿了些鸡蛋和黄油还有玉米粉、白糖来做奶黄包的馅料。

    思博在一旁看他又是蒸又是搅拌忙的不亦乐乎,最后还把冰块拿出来用于冰镇做好的馅料。

    看了看发面的程度,宴辰逸开始包奶黄包放到蒸笼上,一个个白白嫩嫩的圆滚滚,看着就有食欲。

    “蒸一刻钟左右。”将笼屉夹在大锅上,宴辰逸嘱咐了一声小厨子,随后洗了手离开后厨。

    他有点儿头晕。

    思博赶紧跟着他离开,揽着他的肩膀回了为宴辰逸留下的屋子。

    “辰辰你是不是不舒服?”倒了杯水递给他,思博担心的问道。

    “没有,我只是有点儿热。”喝了口茶呼出口气,刚刚在厨房里忙活的有些眼花,这天气一天比一天热了,以后的厨房肯定特别熬人。

    “让他们去买些冰放在厨房消暑吧。”思博用袖子帮他扇风。

    “厨房那么热怎么可能放冰消暑啊,你真傻了不成。”抬手捏了捏他的脸,凑过去靠在他肩膀上闭着眼,“忘了,你就是傻的。”

    思博挑了下眉,低头亲了亲他的额头笑着点头,“对啊,我本来就是傻的,辰辰你要是累的话就休息休息,银子是赚不完的。”

    他算是看出来了,宴辰逸就是个小财迷,每次只要赚的银子多了他就特别开心特别拼命,然后就会很快累倒。

    “辰辰,明天起咱们一起锻炼身体吧?你这样不行的。”捏了捏宴辰逸的胳膊,思博皱眉,平时见他吃的也不少啊,怎么还这么瘦,都没什么肉的。

    宴辰逸点点头,闭着眼睛用脸颊蹭了蹭他的下巴,“唔,好,明天记得带着我一起。”

    思博笑着点头,垂眼看他,就见他懒洋洋的靠在自己怀里,一点都没有抗拒的意思。

    深吸口气压下蠢蠢欲动的部位,思博凑过去亲了亲他的耳朵,又亲了亲鼻子,接着亲到了嘴上。

    宴辰逸抬手环抱住他的脖颈,张开了嘴。

    他想跟思博亲近,他喜欢他。

    思博惊喜的发现宴辰逸这几天对他特别的亲近,平时都是自己死皮赖脸的凑过去亲一下,可从上次宴辰逸生病的时候他就发现了,这人只要没什么精神的时候就特别的喜欢腻在自己怀里,好像为了寻找安全感一样。

    就像宴辰逸会怀疑自己的身份一样,他也怀疑过,因为他懂得那些根本就从来没有听过,可后来想了想他发现,无论辰辰是从哪来的,他都喜欢他,都想跟他在一起。

    这样就行了,别的谁管那么多呢?

    两人在屋里亲昵,外面却翻了天

    作者有话要说:奶黄包也很好做哟

第38章() 
高朋满座的酒楼大堂里;伙计上菜的吆喝声此起彼伏。

    宁虽说今天第一次做伙计;不过他嘴会说而且爱笑;虽然脾气稍微急躁了些,但不得不说态度挺好,只要�
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