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重生之厨艺大师-第7部分
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不过那毕竟是漫画中的料理，因为如果用蜂蜜的话，虽然的确能够让肉质迅速的软化，但是想要在三十分钟内，将牛肉煮的恰到好处，根本不可能。
而且整到料理因为蜂蜜被揉进牛肉的缘故，无论怎么处理，都会带有一丝蜂蜜的甜味，完全破坏了其经典的味道。
当然如果能够用合适的方法去处理，那种甜味也会成为一个成功的亮点。
打开自己的厨具箱。
每一个厨师都有自己所擅长使用的菜刀，李晓然自然也不例外。
从中取出刀，迅速开始的处理食材。
将洋葱，胡萝卜还有其他的蔬菜配料，切成块放入碗中。
随后将牛肉的表面，用厨房用纸去水，在抹上少许的盐跟黑胡椒开始按揉腌制入味。
腌制完成后将牛肉，放入已经热好的锅中，开始煎牛肉。
简单的煎至变色，随后将牛肉出锅。
同时将之前用来煎过牛肉的油继续加热，放入黄油用来炒胡萝卜跟洋葱。
把蔬菜炒至金黄色断生之后，加入牛肉进行翻炒，随后放入锅中，倒入已经准备好了的高汤与红酒开始炖。
“好香的味道。”
“这种香味，太让人陶醉了。”伴随着李晓然的动作，散发出的香味，弥漫了整个赛场。
靠近的观众，都不由得闭上眼，沉醉在这香味之中。
“他这么快吗？”同为参赛选手的刘泉升，闻到这香味后，猛地抬起头震惊道。
炖上一个半小时，场中充斥着牛肉的香味。
其他选手的料理也已经差不多进入到尾声了。
但李晓然却更快，牛肉出锅摆盘，淋上酱汁。
随即示意自己完成，将牛肉端上评审台上。
浓郁的汤汁，整道菜色泽亮，散发着让人迷醉的香味。
“这种味道，实在是太香了。”
“好嫩，仿佛要将叉子给弹回来一样。”一个评审将叉子轻轻在牛肉上挤压，随即惊讶的说道。
“我们来试吃吧。”观察完菜色之后，最后一个评委有些迫不及待的说道。
一种名为饥饿的感觉，已经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激发出来了。
“好嫩，嫩而不化，好美妙的触感。”
“牛肉跟红酒的味道完全的融合在一起了啊！”
“这种感觉，实在是太美妙了，蔬菜的香甜，香草料的香味，以及最后那无比冲击饱满的牛肉香味。”
牛肉入口，所有的评审都是闭上了双眼，沉醉在这一道‘勃艮第红酒炖牛肉’产生的意境之中。
这种感觉实在是太棒了，那嫩滑的口感，就如同是新生婴儿的肌肤一样。
“全部吃完了！”
台上的观众，还有厨师都是目瞪口呆，看着已经被评审将料理已经全部吃完的空盘子。
他们心中都只有一个想法，真的那么好吃吗？
要知道眼前的三个评委，虽然并不是世界级的美食家，但在法国料理界也是享有名誉，即便是三星级的主厨制作的料理，他们也并不是没有品尝过。
但是李晓然作为一星级的厨师，却能够做出让他们如此点评，实在是让人震撼。
“九分”
“八分”
“九分”
伴随着料理的品尝结束，同时三人也是给了李晓然这道料理进行评分。
二十六分的高分，距离满分的三十分，仅仅只差四分而已。
现在就看你们了，你们制作出的料理能不能打破我料理残留的味道呢？看着神情严肃的四人，李晓然心中不由得暗道。
这可不是动漫，没有什么所谓的先上必输。
料理的比赛之中，先上料理的人可以说是占据了优势。
无论评审的人员有多么专业，即便是用漱口水漱口，尽量的让前一道菜的味道挥散，但不可避免的都会留下第一道料理的味觉印象。
如果后续的料理，没有办法打破这一层味觉桎梏的话，那么是不可能赢得了李晓然的。
如同李晓然所料的一样，除了排在最后的刘泉升之外，其他三人的菜甚至没有一个达到二十分的。
如果是他们的菜在李晓然之前上来，或许他们的评分不会这么的低。
但很可惜，他们的菜是在评审品尝过李晓然的菜之后才端上来的。
他们还没有强大到可以用自己的料理，打破李晓然料理所留下得回味。
“这是荷叶，荷叶鸡么？”
看这刘泉升端上来的料理，李晓然心中暗暗的想到。
虽然并不擅长中华料理，但却也并不是一无所知。
作为名气甚大的荷叶鸡，李晓然自然也是听说过的。
第十五章 晋级（）
“荷叶鸡，倒是一样比较新奇的料理。”
“好香！这种香味！”打开荷叶之后，顿时一股气流从被打开的荷叶之中涌出。
荷叶的清香，还有鸡肉的鲜香，弥漫了整个赛场之中。
“好香的味道，光是这个香味绝对不输给之前的勃艮第红酒炖牛肉啊！”
闻到这一股香气，一个靠近前台的观众，不由得惊叹道。
“的确，这香气确实足够吸引人。”
“但是想要胜过我，光凭借这道料理你能够做到吗？”虽然并没有品尝，但是从刘泉升的荷叶鸡散发的香味，李晓然也已经窥探出这料理的水平一二了。
虽然的确是上佳的料理，但还不够啊。
没有跟四宫小次郎学习过之前的自己做出的勃艮第红酒炖牛肉，可能并没有办法胜过这一道荷叶鸡。
但是现在的自己，可不是一周前的自己了。
“好嫩，嫩而不烂，荷叶的香味，还有蔬菜的鲜味，全部都浓缩在了这鸡肉之中了。”
“油而不腻，真是太好吃了。”
虽然是赞不绝口的好评，但是刘泉升却并没有露出喜色。
因为胜负已经揭晓了。
即便是最后的得分还没有出来，但是刘泉升却已经知道了。
不仅仅是刘泉升，在场的众人对于最终的结果都已经差不多知道了。
不同于李晓然那被评为，全部吃光，甚至连配菜的蔬菜都吃光的勃艮第红酒炖牛肉。
刘泉升的这一道荷叶鸡，还有一大半留在盘子里面。
只有鸡肉最为精华的部分被吃掉了。
虽然比起之前的三人，只是吃了一两口，已经好太多了。
但是比起李晓然来说，还是差的太多了。
“果然现在的我在国际上，即便是一星级中也不算是出色的啊。”可能还是带有一丝期望，但等到最终的得分出来，刘泉升摇了摇头苦笑着说道。
二十分，距离李晓然可不是差的一点点。
“我会回国家继续历练自己，希望以后我们还有交手的机会。”看着李晓然，刘泉升将失望等情绪收起道。
“当然，我也期待。”点了点头，李晓然道。
走出赛场的一瞬间，一旁的美食料理杂质记者，都是一窝蜂的涌了过来。
“请问您对于进入到四强有什么想法？”
“其余三组的胜出者也已经出来了，您觉得您最大的对手是谁？”
在这个料理地位异常高的世界之中，名厨的地位并不比一个大明星或者大作家的影响力低。
甚至犹有过之。
简单的挑选了几个，李晓然觉得无所谓的问题回答，就不再去理会这些记者了。
至于会不会被这些记者，歪曲词义瞎写一通，这一点李晓然可是一点也不担心。
自己可不是势单力薄的存在，不仅仅是法国料理机构，可以说全球的美食料理机构，都是团结一致的。
只要不是李晓然故意找事，没有人会得罪一个美食机构旗下的料理者的。
这也是为什么无论是什么样的厨师，都会选择进入料理机构，不仅仅是为了更好的发展，同时也是为了方便自己。
“境×梗S切爱丽丝，还有一个没听过的人——丹尼尔普尔。”回到自己的房间后，看着其余三组晋级的人员，李晓然不由得摸了摸自己的下巴。
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只不过这个丹尼尔普尔，李晓然倒是并没有听说过。
虽然没有听说过，但是李晓然却没有丝毫的轻视。
说不定这个家伙，比起境×垢S切爱丽丝来更加厉害也说不定。
最后的决赛，如同小组赛一样，四人同台料理，并且由五名评审评分。
得分最高的就是这一届博古斯一星级烹饪赛的冠军。
只不过时间是在三天后。
“意大利人，但是更加的擅长法国料理。”看着网上查找到的丹尼尔普尔的资料，李晓然的脸上不由得露出一丝怪异的神色。
这真的说得不是自己吗？
想一想自己跟这个丹尼尔普尔还真的像呢。
中华人，同样更加的擅长法国料理。
可能是并没有值得大书特书的战绩，关于丹尼尔普尔的介绍就只有这些了。
实际上大多数一星级厨师的介绍，都不会有太多。
除非是从各地的美食料理机构之中查找资料。
没有如同薙切爱丽丝，这些知名一星级厨师的名声，从网上找来的资料，不会有多详细的。
最多不过是查到是哪个国家的人，擅长什么料理，多大而已。
如果李晓然不是法国料理界第一个通过星级测评而获得星级厨师的话。
那么李晓然在网上的资料，跟丹尼尔普尔估计差不了多少。
李晓然——中华人，年龄十八，擅长法国料理。
没有获得一些烹饪赛事成就，没有专门的美食杂志采访深入介绍的话，网上的资料估计也就是这种格式的了。
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海鲜料理还有分子料理。
于此同时，酒店的另一个房间之中，睡在床上的薙切爱丽丝看着网上杂质的介绍，不由得用手撑着下巴微微自语道：“看起来这个家伙真的有几分实力呢，不过究竟要不要把他骗到远月去帮我对付绘里奈呢。”
想起从小到大就欺负自己的绘里奈，薙切爱丽丝不由得握紧了手，锤了锤自己的床。
“哼，绘里奈，这一回你可别想一直保持着女王的样子了。”
不过不比薙切爱丽丝的思量，李晓然则是已经在系统的空间之中学习对于获得的奖励，开始进行对于烹饪的料理技术开始学习。
进阶的刀工么？
看着手中抓着的刀，李晓然不由得轻轻的点了点头，虽然自己的刀工并不弱，但只是最基本的刀工而已。
如果要处理一些如同刺身，以及料理花雕这些需要刀工极其要求严格的料理话，那么自己的刀工就有点不够看的了。
刀工并不是一时半会，就能够练好的了。
那些刀工优秀的人，哪一个不是从小开始学习料理，进行刀工练习的。
即便是有系统的帮助，李晓然也绝对不可能短时间超越他们。
不过短时间内突破自己的刀工却并没有多大的问题，但是如果想要在提升一步的话，那就需要很长的一段时间来练习了。
“果然，虽然并不知道是什么原因，但是这种感觉跟空间里面的感觉，完全是不同的啊。”赛场的料理实验厨房之中，李晓然看着自己手中的刀，轻轻的摇了摇头。
在外面练习刀工，完全没有在空间之中练习的那一种流畅感。
虽然并不知道是什么原因，但是在空间里面练习学习各种厨师的技艺，比起现实之中更加的容易。
这么短的时间之中，李晓然能够有现在的厨艺，系统所带的空间可以说是功不可没的。
第十六章 境×梗ǎ�
“恩，决赛的题目已经出来了吗？”手机一阵震动，将其从口袋里面掏出，看着短信的内容，李晓然微微自语道。
“蟹！”看着手机上发来的料理信息，李晓然的脸上露出了一丝凝重。
海鲜，并且规定了料理所需要的材料。
蟹！
而且更加重要的是所有的食材都需要自身前往海鲜市场自己挑选。
毫无疑问在这一场烹饪对决之中，境×咕允钦季萦芯缘挠攀啤�
无论是海鲜料理的制作，还是料理食材的挑选，境×咕允撬娜酥凶钗康囊桓鋈肆恕�
“真是没有想到啊，最后料理的命题，竟然会是海鲜，而且还是蟹料理。”看这比赛的规定，李晓然不由得心中暗道。
海鲜料理的烹饪就不说了，对于自己挑选食材的本事，李晓然虽然有自信。
但是在海鲜食材上面，李晓然知道自己绝对不会是境×沟亩允帧�
从小到大都是在渔场旁边长大的，对于海鲜食材的挑选，这是十几年锻炼出来的经验。
食材上面自己绝对已经有劣势了。
从厨房之中回到房间里，靠在床上的李晓然心里面暗暗道。
距离比赛还有两天的时间，凭借着短短的两天时间，想要学习制作海鲜料理的专业技艺，或者是锻炼出挑选最为新鲜的海鲜料理的本事，简直是天方夜谭。
所以对于李晓然来说，唯一能够进步的那就是利用这两天的时间之中，将自己本有的料理水平放在海鲜料理上。
凭借一般的海鲜料理，可以肯定的说自己是绝对没有办法赢得过这方面的行家境×埂�
因为无论是从海鲜料理的技艺，还有对于食材的挑选，都是境×拐季萦攀啤�
不再去想这些东西，李晓然准备明天早上起来去海鲜市场看看。
毕竟料理的主要食材‘蟹’，需要自己在海鲜市场购买准备。
早一点去熟悉一下海鲜市场是很有必要的。
第二天一早，李晓然便起床离开酒店，前往海鲜市场。
做为里昂最大的海鲜市场，每天早上都是十分热闹。
没有看其他的区域，李晓然直接前往蟹的区域。
“真巧啊。”看着一身黑衣手上系着个红头巾带的境×梗成洗乓凰坷б獾乃S切爱丽丝，李晓然笑着说道。
“也说不上巧吧，因为我无论在哪，每天早上都会去海鲜市场。”境×顾植逶诳诖铮醋爬钕凰档馈�
“我倒是偶尔才会来呢，因为要起大早嘛。”打了个哈欠，薙切爱丽丝朝着李晓然说道。
“我选这些。”说话之间，境×挂丫『昧俗约盒枰男妨恕�
李晓然不知道是不是今天最为新鲜的蟹，但是却也能够分辨出，这些蟹的确是很优秀的蟹。
“这场比赛的胜利者只会是我，最优秀的食材，光是这一点就能够领先你一大步。”看着李晓然挑选后的蟹，境×姑嫖薇砬榈乃档馈�
“你可要加油了，要知道在海鲜料理上面，凉的料理水平，可不是简简单单的一星级啊。”挑选完自己的螃蟹之后，薙切爱丽丝来到李晓然的身边，轻笑着弯腰说道，同时也是留下了一只境×固粞〉男贰�
“我会拿到第一的。”李晓然也是笑着回应道。
虽然肯定境×沟乃迹冶热哪谌菀彩屈木场凉擅长的方面，但是也不至于让李晓然连夺取第一的信心都失去。
“这个蟹，从外表上根本看不出差别。”李晓然看着境×沽粝吕吹男罚⑽⒌闹辶酥迕纪贰�
这就是自己眼力的问题了。
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