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餐饮巨头-第43部分
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孙大富也跟着笑出了声。
笑毕,孙大富道:“前天的时候,我跟之前荣记饼店一个好朋友一块吃饭,他并不知道我在李记这边工作。当天喝了不少酒,他可能是喝醉了便跟我说起了荣记最近的一件事情。”
“是这次的事情吗?”李国豪还以为孙大富说的是这次的事情。
孙大富摇头说:“不是,他说荣记在泰国那边进了一批劣质的面粉,存在质量问题,一直没有用,就堆放在了旺角店的仓库里面。还说荣记的两个老板都是傻逼。”
“劣质面粉!”
李国豪听到这个词,眼光一闪,心里隐隐约约的有了一个想法,扭过头看了一眼坐在身旁的李强,只见两个人都从对方的眼里看到了一丝不寻常。
会议又开了一会儿,商讨了一下公告以及后续事件的发展,以及对食品安全部门的扩充,避免未来再次有这种情况的发生。
待会议结束后。
李国豪特意留下了李强。
“我就知道你会留下我。”李强笑着看了一眼李国豪。
只见李国豪阴森着脸说:“荣记这么不守规矩,要是这次的事情处理好了,他们回头又来一次更加严重的问题,那我们岂不是玩完了。”
“你准备怎么做?”李强问。
“他们面粉有问题,是他们的事情,要是多了几个吃点心中毒的人,想来应该会盖过我们这次卫生不达标的报道。”
李强摇摇头:“我就知道你会这么激进,你这么弄不单单会打击到荣记,也会打击整个糕点,乃至整个餐饮市场。”
“那不然怎么办!他们的面粉只是堆放到仓库并没有用,就算举报了,他们说这批面粉是准备扔掉的,卫生署的人最多给他们一个警告或者罚款处理,又怎么能彻底击垮掉荣记!”
一次次荣记耍花招,让李国豪没有了耐心,做生意的人有时候就应该果断一点。
李强沉思了片刻道:“或许是该给荣记一个教训了,不过这件事情最好找一个不相干的人去做,并且在这件事情被电视台报纸知道后,我们能迅速在短时间内稳定顾客的情绪以及心理,不要让他们对糕点市场有怀疑,觉得中式糕点存在很多卫生安全问题。”
说实话,这一招要是事实了,对荣记会是巨大的打击,极有可能荣记就此垮台。
可这一招就跟金大师书中说的七伤拳一样,伤人又伤己。
伤人一千,自损八百。
食物中毒这个事情,可大可小,大到影响整个行业,小到无人问津。
就看事情曝光后,是否有人挑起大梁,来应对了。
90、倒霉()
至于这件事情到底是不是荣记的人捣鬼,李国豪心里清楚,肯定是的,因为李国豪问了一个经常在弥敦道附近打扫卫生的环卫工人,那位老人说那天晚上凌晨两点多的时候,的确有个人影从店里面走出来,将门锁好,鬼鬼祟祟的离开了。
在结合小敏说早上开门的时候,店里面的布局还是老样子,这样一来明显是熟人作案,对店内的布局环境十分清楚,所以才那么流畅的,在不开灯的情况下将这些蟑螂和老鼠丢进烘培房里面。所以李国豪心中已经有九成的肯定,是刘大发跟荣记的合谋。
下午,卫生署方面发来消息,说糕点没有什么问题,质量是可以得到保证的,并没有不符合当前食品安全含量的规定。
当场得到消息的李国豪,也是长舒了一口气,便通知谢宏和联系丽的电视台,想办法让他们派记者过来进行采访。
这个年代,还没有网络跟自媒体。
想要发出自己的声音,只能联系电视台跟报纸。
幸好李国豪只跟tvb有点恩怨,并没有跟丽的电视台发生什么不愉快,否则想要找个宣传媒体都困难十分。
报纸虽然也不错,只不过没有及时性,都是第二天才刊登出来。
因为公司跟丽的电视台有合作,而且合作的金额很大,所以丽的电视台也是很果断的派了晚间新闻的记者过来采访,决定当晚就播放出去。
没办法,谁让电视台已经播了宫廷糕点的广告,也亏得卫生署那边的检验是合格的,否则丽的电视台也有可能因为广告的问题,从而被老对手tvb横插一刀。
头一次准备登上电视采访的谢宏和,为了照顾自身形象以及公司形象,还特意回家换了一身干净整洁的西装。
在采访的时候,谢宏和充分的发挥出他那张让死人说活的口活,也充分的展现了他身为公告部经理应该有的能力。
李国豪跟李强商量的事情没有第三个人知道,只不过考虑到要是这个事情曝光后,恐怕会给糕点市场带来很强的影响,便让谢宏和在采访的时候隐晦的提起原材料的事情,顺便将食品安全等问题一并说出来。
“我们宫廷糕点的点心,从最简单的面粉到独家宫廷秘方的馅料,都是经过最严格,最无害,最安全的方法制作出来的。绝对不会存在任何的质量问题,并且我们可以向所有的消费者提供我们进货渠道,确保每一袋面粉、每一包红豆、每一袋砂糖……都是最好的。
“对于卫生方面我们之前也专门成立了一个卫生部门,来对每家门店的卫生标准进行严格的把关,可能是我们没有做好,才导致这一次卫生署的人检测说卫生不达标的问题。不过这件事情的发生在某种程度上也提醒我们,做食品行业的公司一定要对卫生把控严格。”
“我们公司承认在卫生问题上可能稍微有一点点的欠缺,但是新公司的发展总会有一点不可捉摸性,所以我希望广大的市民顾客朋友们,能够给我们一点时间,这次卫生不达标的问题是最后一次,也是给我们的一个警告,我们宫廷糕点公司再次立誓,绝对不会再有这次的事件发生……”
“我们公司致力于服务广大市民顾客……”
看着电视机上风姿绰约、意气风发、指点江山的谢宏和,李国豪笑道:“谢经理还真的没看出来你的口才这么好,硬生生的将公关的新闻采访说成了公司未来发展企划以及对食品安全严格的把控。”
“哈哈,哪里哪里,只不过是之前有写稿子罢了。”谢宏和看着电视机里出现自己的声影,整体看上去还是很不错的,便哈哈笑了起来。
李强说:“卫生署那边的人之前对我们其他分店进行了检测,除了弥敦道店有不达标的现象外,其他的分店都符合标准,而且超过标准很多。”
对卫生方面,李国豪从一开始就强调过很多遍,一个做食物的店铺,必须要牢牢的记住这一点,像后世海底捞那种全国级别的连锁店都被人曝光出问题,导致公司市值下滑严重。
说到海底捞,就不得不提一件搞笑的事情。
海底捞的确是上市了,只不过不是主公司上市,是旗下的火锅底料上市,也就是配料的公司上市了。
几人聊着这次的卫生问题,都很庆幸的一点那就是糕点方面卫生署并没有查出有任何的含量超标等问题。
但就卫生问题的话,的确可能对一家食品店有一定的影响,但只要危机公告做得好,这件事情很快就会在人们的脑海中遗忘。
毕竟人们都是比较偏多忘的。
“临时插播一条信息,就在不久前,德辅道有十数个人因食物中毒而被送进医院抢救,其中几位在医院洗胃诊断后病情渐渐转好,我们记者采访到他们都曾在德辅道一家名叫荣记饼店的糕点店购买点心……”
“啊?”
李国豪跟李强二人对视一眼,这自己还没有行动呢,怎么荣记就自己出了这个问题?
“咚咚。”
“进来。”
会议室外走进来一工作人员,他冲着李国豪道:“董事长外面有你的电话。”
李国豪起身出门接过电话问:“喂那位?”
“李先生,我是丽的电视台的廖不凡。”电话那头传来廖不凡豪爽的声音。
“哦。是廖先生啊,不知道打电话来是?”
“李先生没看我们电视台刚刚播报出去的新闻?”
“看了,难道是廖先生安排的?”
“哈哈,也不算安排了,只是恰好有人打电话给我们记者,底下的人去采访了一下,准备明天播报出去的,恰好让我知道了,就让他们插播这条消息。”
李国豪欣喜道:“那就多谢廖先生了,你这会可帮了我一个大忙啊!”
廖不凡笑着说:“那里的话,这只不过是徒手之劳罢了。”
其实这事情对廖不凡来说的确是顺手而为,毕竟早报晚报都是一样的,早点播报出来也算是让李国豪欠了个人情。
“不管怎么样还是要多谢廖先生了,改天有空我做东请你喝一杯。”
“好。我等着李先生这杯酒。”
挂断电话后,李国豪回了会议室,将这个好消息跟众人分享。
。。。。。。
另一头荣记饼店。
“请问荣先生,卫生署从荣记旺角分店的仓库里,查处了一大批劣质问题面粉,请问是不是你们想节约成本,才进的这批问题货!”
“荣先生,荣先生!你对这次食物中毒事件是否有什么看法,你们荣记也是在九龙的老店铺了,为什么要用这种问题面粉毒害大家。”
“荣先生……”
面对电视台跟报纸的记者提问,荣炳华整个脑袋像是要爆炸了一般。
从出了店铺,到前往卫生署的这一段过程,实在是他这辈子走过最艰难的道路。
“妈的荣炳才你这个大煞笔,进了这批面粉为什么不扔掉!”
荣炳华气恼的想着,“到底是怎么回事?为什么会有人吃糕点食物中毒。”
这件事情,就要从昨天说起了。
一个新应聘的员工跟着老员工去荣记旺角店仓库拿材料。
搞错了几包劣质面粉。
将其带到了荣记在香江岛德辅道新开的一家分店。
原本新店开张生意本就很好,之前的搬来的面粉也用光了,这不,就将问题面粉用上了。
只能说时也命也,运气倒霉的时候,喝凉水都塞牙。
91、荣记分家()
东方日报:“荣记饼店此次用问题面粉导致十三个人食物中毒送进医院,全部住院接受治疗,据本报了解重症有三人,中度六人,轻度三人,门诊观察一人。”
明报:“此次荣记饼店食物中毒事件,卫生署联合警局已经立案调查,据悉昨日从荣记饼店旺角店查货一批一吨左右的问题面粉。”
星岛日报:“从之前的宫廷糕点卫生不达标问题,再到此次的荣记饼店食物中毒事件,提醒我们一定要加强食品卫生安全问题,希望有关部门对此次事件允与重视!”
第二天的各家报纸的头版头条基本上都是有关荣记食物中毒的事情。
从香江开铺一来,从未有过如此严重到关乎人命的食物中毒事件。
多家报纸跟电视台就此次问题展开了谈论。
。。。
宫廷公司。
“没想到荣记这次的事情闹得这么大!”李国豪看着报纸上都是在讨论荣记食物中毒的事情,心里也是有些庆幸,幸好之前的想法没有付出行动,要是被人揭穿那就糟糕了。
“食物中毒是一个引火点,最重要的还是那一批问题面粉,我想此次英政府应该会加大力度对食品安全问题展开排查。”
李强指着明报上写的卫生署查处一吨问题面粉的头条。
张栋将一张报纸递给李国豪生气道:“我丢,这个星岛日报什么鬼,故意将之前我们卫生的问题跟这次荣记问题面粉牵扯到一起,是明摆着将我们跟荣记混为一谈。”
听到这话,李国豪也急忙接过报纸,看星岛日报的头条上赫然写着《从宫廷糕点卫生不达标,到荣记饼店的问题面粉,到底还有多少黑心商家?》。
“靠!这星岛日报到底什么意思,我们不是在电视台说过了吗,这次卫生不达标只是个特例,是有同行嫉妒我们生意好。”
李强听到李国豪的话,白了他一眼说:“人家报社就是靠噱头来卖报纸,再说了你说是有同行诬陷我们,人家可不这么想,会认为是我们故意这么说,将问题推卸出去。”
说完,李强又道:“这次荣记饼店食物中毒的事情,恐怕会进一步发酵,会让我们糕点市场短暂的萎靡,所以我提议我们公司接下来开设分店的事情暂意。待这个风头过去了在做打算。”
李国豪点点头,冲着李强说:“嗯,荣记这次闹的问题挺大的,比我们之前卫生不达标还要严重,会让更多的人对食品安全问题看重,暂时缓缓开分店的事情是对的。”
李强又道:“前几天我在新界元朗那边看中一块地皮,是汇丰银行持有,我准备跟汇丰那边商量一下,看能不能买下这块地,用作我们接下来投资的馅料食品厂跟食品工厂。”
一家公司,或者说是食品公司,必须要有自己的食品加工厂。
无论是从未来发展,还是节约成本,都是需要工厂这个流水工作线来完成的。
此次宫廷糕点开工厂的主要目的,就是用来制作馅料,跟制作便捷式密封包装糕点。
糕点说到底,也算是零食的一种。
是人们茶余饭后的一种点心,跟薯片薯条一样,只不过糕点也可以当主食来吃罢了。
之前营销部的顾浅浅给了一个香江分析报告。
去年一年,香江糕点类的市场差不多有五千万港币,这还只是初步计算,不包括原料以及其他方面的费用,但就糕点售卖差不多有五千万港币。
这还是未能完全发掘市场份额的金钱数量,待人们的生活水平逐渐提高,大家都有余钱购买糕点是的时候,这个市场还有再多几倍!
毕竟现在有钱人,或者小康家庭的人还不是很多,大部分都过着较为节俭的生活,平时他们想买一些糕点零嘴都是在逢年过节用来招待客人的时候。
就在李国豪跟李强张栋闲聊的时候,谢宏和冲进办公室兴奋的喊道:“好消息,好消息!”
“什么好消息让谢经理这么激动?”李国豪难得看到谢宏和这般模样,以往他可都是尽量保持个人仪态。
谢宏和舒缓了一下情绪道:“荣记的两位老板闹掰了,可能要分家!”
“真的!”张栋惊喜道。
李国豪跟李强也都是一脸惊喜的看着谢宏和。
谢宏和点点头道:“嗯是真的!”
荣记饼店两位老板,荣炳才跟荣炳华本来就不和。
荣炳才本就不是一个有宏图大志的人,一直想着守住几家店铺就不错了,哪里有荣炳华那种想着开遍香江的大志。
贷款两百万的事情,荣炳才本就不是很乐意,可是荣炳华当时给的蓝图太过于美好,也让荣炳才答应下来。
可这次食物中毒,渣打银行那边虽说没有派人过来催债,可也给荣记发了个通知,到了还款日期必须还款。
所以两位老板就此事吵得不可开交,最终闹到他们老母亲那,在老母亲的提议下,分家了。
张栋道:“荣记饼店分家,一家店成两家,那对我们就没有多大的威胁了!”
“嗯,虽然荣记可能垮了,不过香江岛还有不少糕点同行,但就湾仔的大荣华饼家就不比荣记差多少,还可能更强!”李强道了一句。
荣记饼店,荣华饼家。
从名字上看,可能很相像,让�
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