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都市超品医仙-第277部分
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“你错了,我并没有说你们列举出来的菜单不行。”叶凡摇了摇头说道。
见状,在场的厨子都是内心一阵冷笑,暗道叶凡也不怎么样吗,看起来是一个欺软怕硬的主,稍稍被梁松鹰这样说就直接怂成这个鸟样了。
本章完
第588章 你仿佛在逗我们!()
可就在所有人都这样想的时候,叶凡接下来的一句话却是让他们的内心直接天翻地覆,不知道该说些什么好了。
“我说的是天香楼的菜单不行,并不是说你们的菜单不行。”叶凡一脸淡然的说道。
当他这句话说出来之后,在场的厨子都懵逼了,什么鬼!?
天香楼的菜单不行!?
这家伙怕是失了智啊!
要知道天香楼作为宁海市顶尖的饭店,不知道赢得了多少人的口碑,其中更是有不少宁海市的大人物进场光顾其中,很多商人商谈生意也是直接相约在天香楼的包间里面。
可以说天香楼能在宁海市这里取得如此成功的地位,跟他们的菜品以及菜单完全是有关联的,然而现在叶凡却是说了天香楼的菜单不行,这简直就是像是在否定天香楼一样,不对,不是在否定,而是直接就是瞧不起天香楼!
但这还不是最重要的,更重要的是叶凡直接就这样否定了天香楼的菜单,那也就是间接说了梁松鹰等人列举出来的菜单也是垃圾!
也是因为这样才让这群人如此的生气。
“小子,你这话说得未免太狂傲了一点吧!”梁松鹰眉头微微一皱的看着叶凡说道。
“狂傲么?我可一点都不觉得,我说的只是事实而已,天香楼的菜单和菜品我都有尝过,感觉也就那样而已。”叶凡始终但是一副轻描淡写的样子,实在让这群厨师们看的很不爽,暗道叶凡懂个屁,他又不会做菜,又怎么会知道想要做出来天香楼那种水准的菜肴是多么困难的事情。
“呵呵,你仿佛是在逗我笑!”梁松鹰冷冷一笑,叶凡这些话简直就是否定了他在天香楼里当了好几年打下手的努力,更是否定了他梁松鹰装逼的资本。
“那你说,天香楼的菜单不行,什么样的菜单才行呢!?你倒是说说啊!”梁松鹰一副咄咄逼人的样子看向叶凡。
闻言,叶凡直接就是拿出来了先前他在房间里面写好的菜单,随即递给了梁松鹰等人。
“这才是可以让客人满意的菜单。”
这群厨师一脸不以为然的不屑表情,觉得叶凡拿不出来什么菜单的,然而他们却是在见到叶凡菜单上面这些菜肴之后,整个人都懵逼在原地了,一脸不知所措的表情。
“这……这……这也太多,太混杂了吧!我从没有见到过这样乱七八糟的菜单!”
“就是,粤菜,湘菜,闽菜……这些全部都在这里面啊。”
“还有一些普通的家常菜肴,我的天啊,这么多的菜品谁能全部记住啊!”
这群厨师见到叶凡拿出来的菜单话之后,全部都是惊呆了。
梁松鹰更是对着叶凡冷笑道;“你仿佛就是在搞笑啊,这么多的菜品,谁特么做得出来,你当我们是食神么?”
“也对,以你们的本事的确记不下这么多菜品的制作流程,既然这样的话,你们就分成几队,然后每队记住一张菜单的菜品就行了,这样你们学起来也不会太难。”叶凡摸了摸下巴,缓缓一道。
“放屁,这么多的菜品,哪怕只是一张都七八十道了,想要记起来学到熟练不是要很久?然而你却是要我们放弃原本熟练的拿手菜去练习这种完全没学过的菜,你仿佛在逗我们!”梁松鹰冷哼一声。
他还想靠着自己在天香楼学习到了菜品装逼呢,怎么可以现在就被叶凡搞得去学习这种不知道哪里听来的菜品呢。
“我就一句话,你们要就学,不要就收拾东西走人,反正我可以继续找其他的厨师,而且就你们先前学习到的那些菜品,端到餐桌上只会毁了我饭店的名誉而已。”叶凡淡然的看着这群厨师说道。
闻言,这群厨师都是怒了,这是他们第一次被这样侮辱!
梁松鹰更是冷哼一声说道:“听你的意思,你是觉得我们的手艺不行喽?”
“没错。”叶凡没有否认,直接就是点头承认。
“哈哈哈,可以可以,你一个门外汉倒是挺能装逼啊,我们做的东西不行,难不成你做的就行!?”梁松鹰哈哈大笑,嘲讽叶凡。
“你说的没错,我做的东西就是要比你们做的好吃十倍,百倍不止,你们又有什么问题么?”叶凡一脸淡然的看着梁松鹰等人,那眼神中的轻蔑要多明显有多明显,毕竟对他来说,眼前这群厨师不过就是掌握了一丝做料理的简单方法而已,就真以为自己是什么牛逼哄哄的大厨了。
果然,听了叶凡这些话之后,在场的人生气的不行,暗道叶凡简直就是不知死活才敢说出这些话来,难道他不知道说出这些话来是有多么的无知和愚蠢么?居然说什么他做得饭菜比他们专业的厨师还要好。
既然他把自己说的这么牛逼,那为什么不见到他自己下厨呢?
所以结果显而易见,那就是叶凡只是在吹牛逼而已。
“呵呵,小子你这话说的真是够无知了,你说你做的饭菜比我们好十倍百倍的?你可知道我们当了几年的厨师么?而你呢?你自己又做过多少年的厨师?看你身上一副干干净净的样子,怕是连厨房都很少进去吧,就这样还说自己做的菜品比我们好呢,简直是笑掉人大牙了。”梁松鹰冷哼一声,露出一脸嗤笑的表情看向叶凡。
一旁的那群厨师也是一脸的讽刺笑脸,觉得叶凡说出来这些话简直就是搞笑的。
“这么说你们是不信了么?”
叶凡见到这群人完全没有相信自己的意思,便是出言问道。
“当然了,谁信你谁的脑子就有问题!就你这样的少年郎还能做出比我们好的菜品呢,简直在逗我们,你自己说你才进过多久的厨房?又学习到了什么样的菜品?该不是会炒个蛋炒饭和煎个荷包蛋就说自己会做饭了吧?”梁松鹰脸上的嘲讽之色十分的浓郁。
此言一出,那群厨师都是笑了起来。
叶凡这么侮辱他们,大不了他们就不要在这里工作了,反正厨师可以说是走到哪里都会有饭店要的职业,所以他们决定在这里狠狠的讽刺叶凡一顿,免得这个家伙一直不知道天高地厚。
本章完
第589章 比试厨艺()
“既然你们这么不相信,不如我们来就比试比试如何?”叶凡脸上露出一丝淡淡的笑意看着眼前这群厨师。
“比试?比试什么?”梁松鹰这些厨师们听到叶凡这话之后有些错愕,一时间没缓和过来叶凡到底是要比试一些什么东西。
“当然就是比试谁的厨艺更好了,不然还能比试一些什么?”叶凡面色淡然的说道。
当叶凡这句话说出来之后,所有的厨师全部懵逼了,一脸愕然的看着叶凡,他们一开始怀疑自己的耳朵究竟是不是出现了问题,不然的话怎么可能听到叶凡说出来的这些话来,毕竟这话从叶凡的嘴里面说出来实在太滑稽可笑了。
居然要跟他们比试厨艺!?
喵喵喵?!这群厨师一度怀疑叶凡简直就是在逗他们的啊。
他们怎么说也是学习了好几年厨艺的厨师,而叶凡呢?怎么看都不像是常年出入厨房的厨子吧,就他那点三脚猫的厨艺也敢跟他们进行比试,简直就是作死一般。
不过这群人却是不知道,叶凡之所以要这样做,完全就是因为想要让这群厨师们知道自己跟他们的实力差距,在任何行业实力就是话语权,说的成就和实力更高,谁就有着命令其他人的权利。
既然这群人觉得自己的厨艺不行,那么叶凡只需要让他们品尝一下自己做出来的菜肴,他们就会知道这其中的差距相差甚远了。
“你想要跟我们比试厨艺!?厉害,真的是厉害啊,没想到你居然敢和所处这样的话来。”梁松鹰冷冷一笑,很是轻蔑的看着叶凡。
“怎么,你们不敢么?”叶凡淡淡一笑。
“呵呵,不敢?!我是怕等会你直接就输的怀疑人生了!”梁松鹰冷哼一声说道。
“这个你就不用管了,你只需要告诉你,你敢不敢跟我比试就行了。”叶凡双手负后,一副神态自若的样子。
“怎么不敢!既然你这么想要知道自己跟我们之间的差距,那么就让我来告诉你!”梁松鹰说道。
“那行,现在就去厨房里面比试吧。”叶凡说完之后便是看向了周天豪,问道:“厨房里面的厨具和食材什么都有吧?”
“叶凡大哥,厨房里面的厨具已经准备完毕了,不过食材却是有些不足,因为还在实验阶段中,所以食材并不是很多。”周天豪如实回答道。
“有食材就行了,也并不需要太多,只要能满足我这些菜单所需要的数量就行。”叶凡说着便是朝着厨房走了进去。
走进厨房之后他就检查了一遍食材的数量和新鲜度,数量倒是够了,不过在新鲜程度上面却是稍微有欠佳,可能是放置了有一点时间的缘故吧,不过也不是什么大问题,还是在可以拿来做菜的程度内就行了。
“周天豪,你去那一台录像机过来。”叶凡检查了一遍厨房之后,略微满意的点了点头,随即朝着周天豪说道。
“啊!?录像机?!要这个东西干嘛啊?”周天豪一脸好奇的问道,他不晓得叶凡怎么忽然就说要一个录像机了呢。
“当然是把我做菜的流程拍起来了,不然我怕这么多道菜品这群厨师们看一次根本记不住。”叶凡淡淡一道。
听到这话之后,这群厨师们都不乐意了,感情他们搞到最后还是要去做叶凡先前列出来的那些奇葩菜单!?这简直就是在搞笑啊,放着他们的拿手菜不做,去坐这些完全不会做的菜品,那样他们做出来怕就是黑暗料理哦。
叶凡也似乎是注意到了这群厨师们的不满,于是乎便出言对他们说道;“我知道你们内心不满,既然这样我就跟你立下一个约定,倘若是我跟你们的厨艺比试你们能够完胜我,那么我就将刚才写出来的菜单撕掉,以后饭馆就按你的菜单来做。”
听了叶凡这话,这群厨师们才不是那么的不满。
“不过如果我赢了,那么我说任何话你们都必须无条件服从,行不?”
“好!就按照你说的来做。”
梁松鹰冷冷一笑,暗道叶凡这个白痴,还真以为自己能赢过他们了!?
不过就是一个半吊子的厨师而已,真觉得自己的厨艺很牛逼了!?现在就让我梁松鹰来教你做人,让你认清现实!
想到这里之后,梁松鹰便是对着叶凡问道:“你打算怎么比试啊?”
“很简单,大家各自做出一道拿手菜,然后让在场的人品尝一下,看谁的支持数最高谁就赢,怎么样?”叶凡说出了比试的规则。
“行,就按照你说的这个规则来比试,呵呵,希望等会比试完了之后,你最好不要耍赖皮啊。”梁松鹰拿起了一条围巾,卷起了衣袖朝着叶凡挑衅道。
叶凡闻言淡淡一笑:“自然不会。”
梁松鹰走到了灶台面前,将锅和勺子全部准备好,随机就朝着旁边的食材专区走了过去,打算选取食材看看做什么菜品来的好,很快的,他就选一把豆芽和一块猪瘦肉。
见到梁松鹰就拿这么一点食材之后,那群厨师都有些惊讶,暗道这么一点食材能做出来什么菜品啊?不过碍于梁松鹰乃是天香楼里面出来的厨师,对于他的技术在场的厨师们向来都是认同的,为此也没有敢多说些什么,而是静静的看着,看看梁松鹰究竟能给他们带来什么样的惊喜。
梁松鹰将豆芽菜洗好了,又将豆芽菜上面的其他污垢清除干净,然后就放在了一个筛子上面晾干水分,接下来,梁松鹰趁着豆芽菜的水分晾干的时间,将旁边的那块猪瘦肉拿到了旁边的垫板上面,拿起一把锋利的菜刀之后就开始将猪瘦肉切起来。
“这刀工!厉害啊!我还没有见过还这么厉害和犀利的刀工呢!”
“我去,这刀工怕是已经可以去坐雕刻师了吧,看来梁厨师也是专门刻苦训练过自己的刀工的,否则不可能将这些猪肉切得如此的完美。”
“没错,你们看梁厨师的手法,在看看他切出来的猪肉,每一刀的缝隙都相差不大,可以说是完美,这被切成一条条纤细的猪肉简直就跟用专门的极其切割出来的肉丝一样,实在让人佩服,至少我是做不到梁厨师这样的刀工。”
见到梁松鹰的刀工之后,在场的厨师都是露出了惊讶的表情来,毕竟梁松鹰的刀工的确没的说,哪怕是叶凡也颇为的赞赏,他猜测梁松鹰应该是联系过了一两年的刀工,不然不可能做到这样的地步的。
本章完
第590章 黄金肉丝!()
见到这群厨师正在崇拜自己的刀工,为自己展现出来的实力而追捧时,梁松鹰内心简直暗爽不已,他就是要这样的声音,就是要这样的拍马屁,在天香楼当打下手的那几年时间里面,他苦练了好几年的基本功,每天都是让自己辈分高的厨师们指责谩骂,从没有人夸奖他,更是没有人赏识他。
这让梁松鹰内心积怨已久,如今他终于也是熬出头来了。
当初只给那群主厨们的赞扬和敬佩,如今自己也是享受到了,这怎么让他怎么内心不暗爽呢?
‘瞧着吧,这只是最基本的功夫,接下来才是正戏呢!我要让所有人都知道我的厨艺,都知道我的本事!’
想到这里,梁松鹰便是嘴角扬起了一丝傲然的笑意,随即加快了手里面切割肉丝的速度,很快的,一旁跟豆芽菜一样纤细的肉丝便是出现在了众人的视线之中。
接下来,梁松鹰将豆芽菜和猪肉丝一起拿到了灶台的旁边,又是准备了一些香料和调味料,葱蒜之类的也准备完毕。
他开始点火了。
将花生油倒入了热锅之中,开始将锅给暖热起来,随即就是下入一小颗蒜头,把油爆香起来,紧接着猪肉丝全部丢下热锅之中。
那一刻,滋拉的声音传入了众人的耳中,同时也传来了一丝淡淡的肉香味,梁松鹰的火候把控的很好,猪肉丝因为纤细,所以很容易就炒过火了,那样会将肉质的口感影响到了,所以梁松鹰特意控制了火候。
将火候控制在中大的程度,这样既可以将猪肉丝快速的炒熟,也能火候太大,直接将猪肉丝里面的精华肉质给炒没了。
见到梁松鹰将火候控制的如此完美时,在场的厨师都是一脸惊讶的表情,显然是梁松鹰的水准已经超出了他们的意料了。
“没想到梁厨师的水平这么高啊,真是让人想不到,我本以为他应该也就跟我们的水准差不多的而已,但是现在看来,是我想错了,而且还是大错特错啊!”
“废话,你也不看看梁厨师是从什么地方出来的厨师,人家可是从天香楼里面出来的啊,天香楼是什么样级别的饭店,你又不是不知道,哪怕是梁厨师在天香楼里面只是普通的厨师,也不是其他饭店的主厨可以堪比的!”
“没错,这就是天香楼厨师跟其他饭店厨师之间的水平差距,咱们最好学着点,这可是不可多得学习教程啊。”
一众厨师都是一脸惊讶的说出那种拍梁松鹰马屁的话,这些话简直让正在�
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