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回到村里种地去-第150部分

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处。
  大多数村民对孩子们参军都是用“吃长饭”来形容,也就是去当年兵,吃两年干饭,这人也就跟着长大成年成熟了。
  不过因为名额有限,每年的参军名额到是抢手货,有时候还要送礼才行,当然这指的是穷山村的情况,在外面城里这参军名额就成了大路货了,有时候人员都招不齐。
  另外提一句,军人这个职业确实是神圣的,但仅仅只是参过军并不能代表就有优良的品格,借问一句:有多少人是真的想报效祖国才去参军的?
  而在村里的大概情况就是,一般只有那些暂时不知道干什么,或是中考高考落榜暂时失去人生目标等等,说夸张点,就是短时间内不知道该怎么混下去,又不想年纪轻轻就出去打工,或是结婚实行造人计划,故索性就去当兵算了。当然也有家长为了孩子考虑,而送去当兵的,恩,关系户也不谈了。
  镇上的人武部,对每年报名参军的时候都是兴奋无比,因为终于迎来了一年一度的额外创收入时期,但是马上就会头疼了,因为每天退伍的时间也到了,这些退伍人员如果闲在家里,就意味着会多出许多事端,常见的就是“打架”等等,恩,因为刚退伍的时候有退伍费,闲在村里,要消费自然就会去镇上,阔别家乡两年,自然要联络下感情,年轻人混在一起,这免不了就会产生摩擦了,又因为退伍人员战斗力比寻常青年要强悍一些,脾气也养大了,一但开战,可谓高手过招,见血也正常。
  到不是有意诋毁退伍人员,而是镇上的闲汉,二流子中,确实有一些退伍人员混在里面。也只能说,大部分当过兵的品格还是好的,恩,只是里面出了些兵痞而已!
  可能总结出来就是高压下的反弹吧,因为世界上最不自由的职业就是军人,所以这退伍之后,呼吸到自由的空气,或是就把持不住内心了,很难在保持军人神圣传统的优良作风!
  当然回过去到九十年代,那时候参军绝对是很荣耀的事情,村民们也会在堂屋门口挂上“参军光荣”的牌子,有客人来看见了,绝对是倍有面子的事情。只是现在貌似村民已经不挂这牌子了……
  恩,其实现在在村里,很多女孩都不愿意嫁给当过兵的,所以又有好男不当兵一说,汗……
  “文文,是不是有什么困难?”二叔的话拉回了方文的思绪。
  摇了摇头,笑道:“没什么,这样,到时候去体检之前我去送送孩子们,随便给人武部打个招呼。”这个招呼当然不是占着最近的风头强行要名额,也不是去求帮忙,还是老规矩吧,请客送礼的那套,场面上也好看一些,这钱当然由他出了,也没多少,帮亲戚也是帮自己啊。
  “那就好,你要是为难,叔就去回绝了。”二叔出声道。
  方文摇了摇头,就算为难也要顶上啊,不然就伤了亲戚们之间的感情了。
  “没什么为难了,对了,明天我要去城里一趟,有没有什么要我带出去的。”这话也就是一问,这不,每天到是货车拉菜进城,要带东西还不方便。
  “没什么带的,叫你二娘把戏点就成。”二叔乐呵呵的说道。
  “那好,等淀粉场空了,叔你也去城里住段时间怎么样。”
  “成啊,等把红薯挖完在去。”
  随后又聊了一会,方文又看了看淀粉制造的过程,到也没动手,只是好奇而已,最后看看天色,也就去了鱼庄,明儿一早就要去城里……
  一到鱼庄,这边的菜色都已经下锅了,只有炖菜的时间要久一些,杀了一个老鸭子,这个老鸭汤是整只直接炖,这里指的蜻清汤,如果要加酸萝卜什么的,就需要把鸭子先切块爆下油了,爆油主要是去腥味,另外就是爆出肉香,外面的一层过了油肉就会更紧凑,这要吃肉的时候口感就会好一些,而整只炖汤,这关键就是汤了,对肉的口感也就不用在乎。
  现在是补身体,自然是汤为主,所以整只炖比较合适,也比较容易把价格卖高一些。
  天还没黑,这菜就全部上桌了,好家伙,虽然每份菜色不多,但架不住品种繁多啊,李大厨让一个半大孩子在旁边负责记录,也就是把粗糙的菜谱定下来,到时候在取上一看就知道价格不低的菜名!
  这是男人的菜肴,素芬干脆带着放学回来的狗儿回家里去开火另外煮饭了。
  方文自然留了下来试菜,只是有些担心虚不受补啊,恩,杨支书也不知道从什么地方得消息,忽然杀到了,跟着一起来的还有周先生,看来只要是男人就过不去这道坎啊。
  “开吃吧,吃了都给点意见。”李大厨乐呵呵的说道,眉头也早就舒展开了,看来对这一大桌子菜可谓信心满满。
  话一落,却是周先生首先忍不住动筷子了,一下筷就夹上了一个羊蛋,一口就送进了嘴里,咀嚼了几下,看神情却是颇为享受,赞叹道:“好吃,要的就是这个味道。”
  方文不由邪恶的想到,莫非周先生喜欢的就是这种淡淡的羊骚味,当然这也是想想而已,这蛋蛋菜本身真的没有怪味,绝对是一道上好的下酒菜。
  方文当先又试下了老佛手瓜,一入口就笑道:“对了,就是这个味道。”
  李大厨笑道:“试了一下午,算是找到原因了,加了点高汤味道就全出来了。”所谓高汤也就是鸡汤。
  方文也跟着反应过来,原来是这个原因啊,看来排骨出来那点骨油用来滋补还不够给力啊。
  又和李大厨谈了几句,忽然发现苗头不对,怎么没人接话呢,一看,却是大家都在猛吃呢,李大嘴速度最快,一口一个蛋,那架势,莫非不怕晚上回去孤枕难眠吗?
  一反应过来,连忙也加入了抢蛋大军中……
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 第222章 进城

  翌日一大早,天刚蒙蒙亮方文就出发了,国庆的时候父母就会回村里来,眼看这日子也没多久了,早点把这些琐事忙完也好,另外妹妹和二娘在国庆的时候自然也要回村里的,如果单是国庆也就罢了,因为今年国庆前夕就是中秋节!
  清明、端午、中秋,这三个节日一直是村里的传统节日,比之五一,国庆还要来得重要,这也间接导致了这三个节日后来成了法定节日,民心所向啊!
  车行使到小镇上,不经意的往旁边山上看了一眼,却是忽然又想到了杨站长上次提过的开发旅游项目的事情,因为现在有个关键的契机,那就是这边山寨后面马上就开通一条高速公路,为此方文专门上网查了一下,恩,家里的电脑早就连接上了网络,这也是托了黄老板养鸡场的福,现在查询资料到也方便。
  这条高速公路是从省城修往酒城卢洲的,只是途径此地而已,并没有高速路出口,不过在县城到是有出口出来,但是县城距离小镇实在太远了,足有九十里路,公路也比较烂还有一半的距离是盘上公路,出行相当不方便,实在没办法吸引到旅客到小镇。但是如果山寨上面能自行打通一条出口,那么从省城到小镇最多也就两个小时的车程,快的话只需要一个半小时,那么这个契机就显得很重要了,而这条高速公路已经修了近三年这才通车,之所以修得地势这么高,也是考虑到川内地势的问题,这才从山脉上走,不用打通隧道怎样就能节约成本,所以经过小镇的时候公路就处在对面的山寨后面了,和山寨的水平高度差不多。
  另外就是小镇也没啥好吸引旅游的去处,山脉到是清秀,但在川内这种山脉真的不算少见,可选择的地方太过了,别人也没必要来此地。
  高速公路在国庆节前就会通车,而且网上有传闻,说今年国庆期间所有的小车通行都不收过路费,说是啥促进国人消费什么的,经济的问题方文自然搞不太清楚,现在时间也短,如果真要开发,也只有等来年去了,毕竟不是个小工程。
  还有要投入的钱怕也不是个小数目,以方文目前的资金怕是很难支撑,除非额外有来快钱的项目,或是酒厂启动之后,生意好有源源不断的分红资金支持才行。
  一边想着,车却是不停,很快把山寨给抛到了脑后,这思绪也拉了回来!
  因为早晨走的早,上午十一点左右就到了省城,本来是打算直接去公园的烧烤林的,没想却是习惯成自然了,直接到了广场的蔬菜店。
  一进蔬菜就迎来了叶娟诧异的眼神,方文这才反应过来昨天忘了给几女打电话通知,见此就笑着说道:“我来突击检查,没问题吧?”
  叶娟跟着笑道:“当然有问题了,你等等,我现在就给杨哥打电话,中午不过去吃饭了。”
  方文顿时无语,打趣几句就说到了烧烤林的事情上面,结果叶娟却不是很清楚,到是露露在往那边跑,而叶娟需要关心调查蔬菜水果市场方面,到是没时间老是外出,所以就不太清楚那边的事情了。
  离饭点还有一会,方文一想,干脆打算独自出门算了,先去小吃城转转,然后中午大伙一起吃了饭在去烧烤林。
  这时候叶娟忽然出声道:“你急着走干什么,还真是有问题!”…。
  方文疑惑的问道:“有什么事?”
  叶娟直接说道:“是这样的,之前这附近只有百货大楼那边两家大型超市在卖菜,然后就是我们三家姐妹蔬菜店,光是蔬菜区来说,我们店面是附近最大的蔬菜销售点,不过最近可能见蔬菜店生意红火,有一家大型的连锁超市也开始卖菜了。”
  方文皱了下眉头问道:“那对咱们蔬菜的影响大不大?”
  叶娟摇头道:“暂时到是没什么影响,不过那家连锁超市在附近足有十几个店面,虽然每个店面只有一百来个平米,可却占据了各个连锁路口,其连锁超市遍布全川各地,可谓资金雄厚,属于本土零售龙头。”
  方文想了想说道:“具体是个什么情况。”
  叶娟接话道:“那家超市叫红云连锁,你肯定见过,好在现在每个店面只开辟了几个平米在卖菜,和零散的一些水果,估计是在试水!”
  方文一听到是松了口气,忽然又笑道:“你平时注意到就行,大不了到时候就打价格战,别的地方不敢说,在这东/区广场附近的市场咱们肯定能保住。”
  方文还真不是很担心,大不了血拼一场,他卖菜不赚钱就是了,在说现在这个情况也只是猜测,到时候在说了。
  叶娟见此,甜甜的笑道:“就知道你会这样说,所以就没给你打电话啦。”
  方文一听,颇有些自恋了一番,接着就闪人了,这会临时中午,店里生意正好,也就不耽搁叶娟工作。
  出了店里,也没耽搁,直接往小吃城而去,步行过去也没多远,也就没开车过去,一边走着,经过路边的时候索性花了三千大洋换了个新手机,之前的那个太破旧了,上网也忒卡。
  出了手机店,就用手机上网查询起房屋买卖信息,上次购买小吃城铺面的时候还真没想到过在网上查询信息,最近才发现上网查实在比盲目的去找方便太多了。
  一边查着信息,脚下却是不停,没多久就到了小吃城楼下,妹妹和村里来的两个小伙自然不太可能守在楼下,方文也就悄然进了店里。
  还有半个小时才到饭店,不过这会楼下的大厅里面已经有食客进进出出,不时还能见到有打包外出的。
  “先生几位!”门口的迎宾询问道。
  方文笑道:“就一个人,不用招呼,我以前来过。”说完就径直进了店里,下面的大厅的情况还真如上次艳华所说的那样,有不少小孩子在池子的小桥上玩耍,也有几个大人在旁边的沙发上休息。而角落里的凉菜卤菜打包去,也有几个人在这站在窗前等候!
  也没耽搁,随后就到了楼上,好在柜台处没见到二娘,不然就失了很多趣味了,赶紧火速到了角落边上卡座,接着就有服务员过来招呼,方文随即就点不少菜,等服务员一走,就忍不住听闻起旁边客人的谈话。
  恩,喜欢做角落里人还真是不少,大厅中间还有很多空座位,但这些角落里偏偏差不多都坐满了,这就跟读书时一个道理,往往最后一排等等角落位置,绝对是抢手货!
  因为桌子不大,要听见旁边的谈话还真不是什么难事,对面一桌是两口子带着小孩,桌面上放着一个羊肉汤盆,一碟粉蒸肉,两碗豆花,搭配着米饭吃。
  “好吃,开心!”小孩约莫五六岁,长得虎头虎脑的,边吃边叫道。…。
  妇人接话道:“宝贝你只要听话,妈以后经常带你来吃。”
  “小宝最听话了。”小孩嚷嚷道。
  男人这时候出声道:“这小吃城的味道都很地道,就拿粉蒸肉来说,外面的粉吃起来没有一点粗糙感,入口就化了,里面的肉也很糯,和比的地方味道就是不一样,而且不同的搭配吃起来味道也不一样。”
  妇女放下筷子说道:“那是当然,我跟你说,这家店和姐妹蔬菜店的老板是同一个人,用的全是都大山里面出来的天然食材,我可是听说这些小吃菜品全是花高价买的祖传秘方,能不好吃吗。也是我们来得早,过一会就要等位置了。”
  方文一边听着,也不由想到,确实如此,这些小吃不同搭配味道还真不一样,就如面条配油条,豆花配粉蒸肉,羊肉汤陪卤菜,稀饭配凉菜等等。
  又拿起菜单看了一下,发现上面的价目表比起小镇来直接翻了两到三倍,看来城市里乡镇的物价消费还是有很大的差距。
  随后又不时听到食客们谈论蔬菜店,火锅店,就连烧烤店也有人谈,看来统一用“姐妹”这个招牌前缀还真没错,其实用什么名字都无所谓,关键还是品牌效应啊。
  好比双绘火腿肠因为瘦肉精倒了,还有美好,广告词直接换成了:“好肠还是美好的!”可见质量还是关键,方文坚决不在外面采购食材,一是想给村民们多创造点收入,另外就是知根知底的,这食材用得也放心。
  没一会,他叫的菜也上桌了,他只是为了尝味道,所以叫的种类繁多,不过每样都很少,服务员到是没什么意外,这样的客人每天都会碰见。
  粉蒸牛肉、羊肉、肥肠、排骨……又分为米粉和白金芋儿粉等等,羊肉汤,各种卤肉,凉拌菜,面条等小吃,还有豆花稀饭,油条,饺子,粉条等等!另外看菜单又衍生出了不少其它种类的小吃,这小吃城的名字到是名副其实了。
  不过还是不够全面,方文琢磨着,在到小镇隔壁的乡镇在去买各个小地方的独门秘方,比如整只牛肉汤,也算是隔壁小镇的一绝,比之羊肉汤来也不差,还有冒菜,冒鸭子,冒血旺等等!恩,前提是这边小吃城生意要好,能消化掉。
  随后把这些上桌的小吃都一一试了口味,恩,确实不错,不过相比小镇上的正宗老店的味道还是稍微有点出入,到也无伤大雅,估计是这种味道更适合外面的城里人的口味吧。
  饭后结完帐,方文跟着就悄然离开了,今儿不是周末,估计妹妹也在学校上课,这边只有二娘守着,大概是在厨房里面,所以没碰见他到也正常。
  等他下楼的时候,这才发现吃饭的大军也到了,这会刚好过十二点,这时候才是吃饭的高峰期,看见这情况,小吃城的生意应该不是问题,方文也就放心了。
  一回广场蔬菜店,一进门就看见露露和艳华都到了,一看见他就嚷嚷着要出去吃饭,都喊着饿了,方文刚刚才吃饱,不过到也不影响陪几女吃饭的心情。
  当即四人就出门了,不过都有点偷偷摸摸
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