知味记(完结)-第31部分

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不了多久了。

　　　　秦管事宣布完作息时间，又道：“大家休息一会儿，两柱香后到这里来，开始上刀功课。”说完看了看几个女孩儿，心里开始生出担忧来。

　　　　休息这两柱香时间，主要是给孩子们处理一些生理上的需要。以前这院子全是男学徒，还没那么多讲究。现在来了几个女孩儿，可就麻烦了。再说，马、俞两位教习来了之后，就会轮番给公子做吃食。而他自己的职责，则改为管理这些孩子。少男少女朝夕相处，会不会生出事来呢？唉，真是一件麻烦事

　　　　听得马教习宣布解散，林小竹赶紧转过脸来，跟夏山说话：“夏山哥，你为什么想要学厨艺？”夏山如此仗义，她自然要热情一点。

　　　　夏山转过头看了她一眼，便又转开了去，紧抿着嘴沉默了好一会儿，才低声道：“我想，你应该会来学厨艺。”

　　　　林小竹微张了嘴，看着夏山。她万没想到夏山来学厨艺，是为了跟她在一起。她转头看了看另一边，只见吴彩云仰着玫瑰一般艳丽的小脸，正一脸欢快地对吴平强说着什么。吴平强脸上露出一丝宠溺的表情。再转过脸来，看着夏山，她忽然笑了起来。嗯，有一个像夏山一样的哥哥，也是很不错的。

　　　　大概心情极好的缘故，夏山今天倒比平时活泼。他看着那些男孩子往屋子里去，对林小竹道：“去那边看看吧。”说完，率先朝那边走去。

　　　　“喂，他怎么只理你一个人，我们都是透明的？”周玉春对夏山很不满。

　　　　“他就是这样的性格，并不是特意如此。走吧，我们进厨房看看。”林小竹打着圆场，拉着苏小舒跟在了后面。走了两步，又停下来，回过头对小胖子招手：“杨羽，走，去屋子里看看。”

　　　　小胖子站了一个上午，早已感觉累了。正要找地方靠着眯一会儿休息休息，听得林小竹叫他，小眼睛一转，飞快地跟上了队伍。

　　　　屋里的摆设原来在门外就已偷瞧过，倒不见得稀奇。可那插在墙上的一溜儿的菜刀，却让几个女孩子惊讶：“天呐，这刀一看就很重。要是拿着切菜，也不知能不能抬起来。”说着，周玉春还伸手从墙上抽出一把刀，在手里掂了掂。

　　　　“我试试。”林小竹接过来。果然很沉。

　　　　拿着这沉甸甸的刀，她就没想明白，无论是古代还是现代的农村，为什么菜刀总是打制得又厚又重。莫非跟冶炼技术有关？现在，她无限怀念现代那不锈钢轻而锋利的刀具。

　　　　两柱香后，马教习宣布开始上课。

　　　　他先给大家分配了案台的使用区域，又给每人发了一把菜刀、一块砧板，一块磨刀石，道：“如果你们是士兵，那么这些东西，就是你的武器。从这一刻起，每个人都要妥善保管和保养好自己的东西。有弄丢或是弄坏东西的，不再补发。而且大家都记好了，这些东西，不能带出这个院子。下课之后如果还想练习，就到这里来。”

　　　　接着用目光将大家一扫，问道：“哪位在家里用过刀来切东西的？举一下手。”

　　　　山里孩子，从小便开始干活。即使不是用菜刀切菜，也切过别的东西。所以这一说，所有人都举起了手。

　　　　“很好。既然大家都切过东西，那么，等一下我把一些食材分发下去，我们就开始第一局比赛。以组为单位，我不管你们组是一个人动手，还是一起动手。我只要求在一柱香的时间内，把所有的东西切完。切不完的，直接出局，哪组剩得多，哪组就是最后一名。都切完了的，按切出来的质量排名。”

　　　　“马教习，如果赢了，今晚是不是我们就能吃到教习您做的菜了？”一个孩子问。

　　　　“正是。输了的，等一下就打扫院子。”马教习说完，让大家抱回一大堆萝卜，又从热腾腾的锅里拿出十六个鸡蛋，按人头来分，每人分得了两个萝卜、一个鸡蛋。接着，又给每一组分了一块重量相等的猪肉。

　　　　每个组都分得了一个案台，这些东西都堆放在了案台之上。每人的砧板、菜刀都一一摆放到了案台旁边。三组人各自为阵，泾渭分明。马教习见大家都准备好了，点燃了一柱香，宣布一声：“开始。”

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正文　第六十四章比赛

　　　　第六十四章比赛

　　　　一柱香便是五分钟。五分钟内要把这些东西切完，不是一件轻松的事。所以马教习话声一落，所有人就飞快地伸手去抓萝卜，将萝卜缨蒂一削，便“哚哚哚”地切了起来。刚才马教习讲了，萝卜要切成丝，猪肉切成片，每个鸡蛋要切成八瓣。

　　　　时间太短，如果不作统一布署、合理分配时间和人工，势必切不完这些东西。所以林小竹可不像其他人，一开始就直奔萝卜，而是从旁边的水缸里舀了一大瓢水，将鸡蛋全都浸到凉水里，这才抓起一个萝卜，切了起来。手下动作飞快，眼睛还不忘四处观察。她要对本组人的水平心里有数，才能物尽其用地进行布署。

　　　　苏小舒和周玉春是女孩子，在家里时也是做惯了家务的，对于菜刀的使用比较娴熟，飞快地将萝卜切成薄片，再转过来切成细丝，无论是速度还是质量，都非常不错。但这刀太重，长时间切菜，后劲不足。

　　　　夏山显然没有做过家务，但毕竟常在山上打猎，对于用刀也不陌生。但大概从没切过萝卜，把握不了力道和迅速，动作显得极为笨拙。

　　　　倒是小胖子杨羽，虽然身体松松垮垮，看上去懒洋洋的，不像别人全身绷紧，卯足了劲干活，但他手下的功夫并不差，速度不快却也不慢，而切出来的萝卜丝，质量尤其好，又细又匀。

　　　　看着小胖子这样，林小竹心里很是欣慰。她就说嘛，就凭小胖子那么差的考评，教习们还是将他收进了厨艺班，只能说明他在那场考试里，成绩是相当好的，好到让教习们愿意给他一个机会。现在看来，果然如此。如果他能好好做事，那么自己这组就算是拣到宝了。

　　　　马教习一路巡视，察看各人手下的功夫。待马教习从自己这边离开，林小竹心里已有了计较，不过还是不忘先问夏山一句：“夏山，你以前切过肉没有？”

　　　　“切过。”夏山的回答永远那么简洁。

　　　　“那好。”林小竹直起身来，“夏山，你把手里的半截萝卜放下，去切肉；我切完手里这个，就去切鸡蛋。你们其余的人，把剩下的萝卜都切完。”说完，用眼睛将众人一扫，“都听明白了？”

　　　　“明白。”周玉春回答得又响又亮。她就喜欢林小竹这种胸有成竹的样子。林小竹这么分派，绝对是最有道理的。看来她们这一组，要输是不可能的了。

　　　　苏小舒不用回答林小竹都知道她没有问题。夏山虽然头也不抬地闷声答了一句“明白”，但林小竹知道，他也不会有异议。她的眼睛只牢牢地盯住了杨羽。杨羽是个什么样的人，有着什么样的想法，只这会儿就能看得出来。

　　　　杨羽抬起头来用小眼睛瞅了林小竹一眼，又看了一眼她切出来的不比自己质量差的细丝，垂下眼去，慢条斯理地道：“我切夏山手上那半个。”

　　　　林小竹和夏山转切别的，就多出了两个半萝卜，分加到切萝卜的三人身上。这会儿杨羽只挑最轻的那一份来干，果然够懒

　　　　周玉春一听，抬起眼瞪了杨羽一眼，嚷嚷道：“杨羽，干活拈轻怕重，你还是不是个男人？”

　　　　“我现在还不是男人，我还没有长大。”杨羽头也不抬，回答得慢条斯理，平心静气。

　　　　“你……”周玉春将刀一停两眼一瞪，便想数落他一通，却被林小竹轻喝一声“周玉春”，顿时哑然，紧闭了嘴巴，继续干起活来。

　　　　杨羽这个时候倒是抬起了头，定定地看了林小竹一眼，目光闪过一抹深思。

　　　　林小竹哪里有空理他？一面快速地把手里的萝卜切完，一面道：“不许说话，手下动作快起来。杨羽多切半个萝卜，苏小舒、周玉春多切一个，不许再争。”

　　　　说完，转身拿起浸了鸡蛋的水瓢，将里面变温了的水倒掉，然后用一只手盖住瓢口，左右快速恍动，再将撞破了皮的鸡蛋拿出来，把皮剥掉。鸡蛋被凉水这么一浸，硬壳与鸡蛋上的那一层膜分离开来，剥起来十分容易。把五枚鸡蛋剥好，不用一分钟的时间。

　　　　剥好鸡蛋，她又跑到刚才煮鸡蛋的锅旁，把刀放在热水里烫热，然后快速跑回来动作麻利地开始切鸡蛋。

　　　　切过鸡蛋的人都有这样的体会。因为鸡蛋里的蛋黄容易与刀发生粘连，所以用刀切的时候极容易破碎，而林小竹用热水将刀这么一烫，再切鸡蛋就容易了。不光切得极为整齐光滑，而且速度也快了许多。再加上她下刀极准，力道拿捏得当，几刀下去，一个鸡蛋便匀匀整整地被分成了八瓣。每一瓣都有黄有白，放在盘子里，煞是好看。

　　　　“哇，林小竹你太厉害了。”周玉春兴奋起来。再看看其他组，除了吴平强的第一组受了林小竹的启发，也由吴平强统一分配，开始动手切起肉和鸡蛋来，第二组还在集体跟萝卜作战。这要是把自己份内的萝卜和鸡蛋切完了，那一块猪肉，难道还要分成六份来切？明显耽误时间嘛看到这里，周玉春对林小竹就更为佩服。

　　　　“周玉春，专心点，别去管别人。”林小竹看了她一眼，声音有些严厉。

　　　　周玉春被她斥责，也不生气。吐了吐舌头，专心致志地对付手下的萝卜。

　　　　发给他们的刀大概是放久了，并不锋利。所以切肉不光是技术活，也是一项力气活。但夏山有的是力气，以前在山上打猎，也常处理猎物，切肉的经验丰富。他先将里面的骨头取出来，这才开始片肉，虽然有些厚薄不均、大小不一，但林小竹并不强求。有她切的鸡蛋和苏小舒、杨羽切的萝卜做质量保证，只要速度快，她们就能拿个第一名。

　　　　“手下加把劲，第一就是我们的了。”林小竹见大家手下的任务完成得差不多了，而吴平强那边也接近尾声，高声给大家打气鼓劲，“我们要用事实证明，我们这一组是最厉害的，加油”

　　　　分组的时候，这一组是被人看不起的，总觉得她们是老弱病残，跟她们在一起必败。所以被林小竹这一说，大家顿时被她点燃了熊熊斗志，手下的速度加快了几分。便是杨羽，也明显加快了速度。

　　　　苏小舒是最明白林小竹心思的人。她本来就极专注，手脚又快，这时又加快了些步伐，很快就把手里的萝卜切完了。然后很响地“咣当”一声，扔下菜刀，欢快地举起了手，喊了一声：“完成”

　　　　清脆而欢畅的女声在一片“哚哚哚”的切菜声中，极为突出。

　　　　要的就是这么个效果

　　　　她这一声喊，听在自己人耳里和对手耳里，作用完全不同。自己这组人受到万分鼓舞，加快了手里的速度，紧接着，周玉春和杨羽同时放下菜刀，学着苏小舒的样子喊道：“完成”

　　　　而其他组的人听到这边一声紧接一声的叫喊，再看看自己手上还剩的东西，心里着急起来。有一句话，叫做“欲速则不达”。这一着急，就容易出状况，有些切的萝卜丝更粗了，完全是讲速度不讲质量；而剥鸡蛋的人手里更是慌乱。男孩儿本来就没怎么做过家务，哪里知道熟鸡蛋要浸到冷水里才更好剥？鸡蛋壳要不就是剥不掉，要不就跟鸡蛋白一起扯下来，越想快，就越快不了。此时只狠不得把鸡蛋摔到地上，再狠狠地踩上一脚方好。

　　　　而林小竹的鸡蛋此时已切到第五个了，夏山手上的猪肉也剩了一点点。

　　　　“加油”周玉春看看第一、二组的情况，再看看自己组，心里兴奋到了极点，也学着林小竹的话喊了起来。

　　　　“咣当”，林小竹将手里的刀一扔，举手示意：“完成”

　　　　“完成”夏山紧跟着也扔了刀。

　　　　“啊耶”周玉春欢呼起来，兴奋地一面蹦一面向马教习招手，“马教习，我们组完成了。”

　　　　三个组的组织、分派和进展情况，马教习一直都看在眼里。先看到林小竹用冷水浸鸡蛋，他就轻轻点了点头。接着再看林小竹根据每人的特点分派任务，又见她用热水浸刀切鸡蛋，他就知道，第三组已占了先机了。

　　　　所以此时第三组第一个完成任务，他丝毫不觉得奇怪。走过来看了看案台上每人面前的一堆萝卜丝，又看了看夏山切的肉和林小竹切的鸡蛋，脸色不变地点了点头：“嗯。”便施施然转过身去，继续监督另两组的情况。

　　　　周玉春本来极为兴奋，以为会得到马教习的高度赞扬。此时见他只是随便往案台上扫了一眼，然后轻描淡写的“嗯”了一声，便转身离去，连句鼓励表扬的话都不说，顿时愤愤然起来：“马教习怎么能这样？”

　　　　“算了。”林小竹对马教习的表现也很不满意。对她有偏见无所谓，可不能把这种偏见带到教学上，还殃及其他同学吧？不过，此时不是争论的时候。她怕大家泄气，安慰道：“事实摆在眼前，大家都是有眼睛的。第一名如果是我们的，别人也抢不走。”

　　　　（接下来两周，泠水都比较忙，除了学校的课，还有一个比较繁重的、推也推不掉的培训任务。所以下两周每日一更。请大家多多谅解。不好意思求票了，大家随意吧）

正文　第六十五章我很高兴

　　　　第六十五章我很高兴

　　　　在第三组人气愤的当口，吴平强清亮的声音响了起来：“大家不要慌，我们只要在规矩的时间内完成，切的质量比他们好，我们照样可以拿第一。”

　　　　“是。”跟他玩得好的大个子吕义武大声回应一声。二、三组顿时士气大盛，“哚哚哚”的切菜声更加响亮起来。

　　　　“林小竹……”周玉春看看大家面前堆着的萝卜丝，再看看夏山切的厚一块薄一块的肉片，担忧地唤了林小竹一声。

　　　　“最少，咱们不会是最后一名，不是吗？”林小竹笑道。

　　　　周玉春一想，确实也是。当初分组的时候，她们这组可是实力最弱的，连俞教习亲自点名，人家都不愿意来。比赛之前也只是想着不拿最后一名，便已是大幸。现在能取得速度上第一，让那些人看到了第三组的实力，还有什么不满意的？遂心平气和。

　　　　“完成”

　　　　“完成”

　　　　吴平强那组率先完成了任务，也学着林小竹这边喊了起来。第二组一时手忙脚乱，不过还好，终于在那一柱香点完的最后关头，也举手示意表示完成。

　　　　“好了，既然大家都在规定的时间内完成，那咱们就来评评切的水平如何。”马教习并没忙着去检验第一、二组的成果，在站在那里高声道，“大家都有眼睛，谁切得好，谁切得不好，应该都能看得出来。所以，我现在什么都不说，大家自己去看。”说完大手一挥，“去吧，都去看看别人切的如何。”

　　　　听得马教习的话，刚才心里还有些不舒服的林小竹忽然平静下来。只要马教习不搞一言堂，指鹿为马，颠倒黑白，那就无所谓了。毕竟大家都是有眼睛的，不可能都昧着良心说瞎话。这种比赛，虽说输了不算什么，不就是清扫院子的事么？她不是天天在做？但这是她们第三组建组的第一仗，是树立信心、团结一致，还是一盘散沙、各自为阵，今天这一场比赛就很关键很重要了。当然，如果别人确实比她们切得好，从而输了这场比赛，那性质又不一样。技不如人，那是输得心服口服的