知味记(完结)-第68部分

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　　　　在山庄里敢这么跟公子说话的，也就林小竹了。这丫头从进山庄起，就是天不怕地不怕的性子。不过也狡黠，说话做事从来是打擦边球，在让你发火暴走的边缘，她便收敛起来作老实状，让你气不得恼不得，否则就显得气量小了。屡屡如此之后，现在胆子越发的大了。

　　　　“袁十”袁天野一声暴喝。

　　　　“属下在。”袁十直起腰身，挺起胸膛，准备以饱满的精神严格执行公子的命令，以弥补刚才自己那一小声笑的损失。

　　　　“出去。”

　　　　“呃……”袁十一愣，继而蔫巴下来，郁闷地应了一声“是”，灰溜溜地走了出去。

　　　　没天理啊，林小竹那样说话，都没被骂；自己不过是笑了半声，就被驱赶跟了公子这么久，好不容易遇上公子发火，正想看热闹呢。可现在，机会没了。

　　　　袁天野把目光转过来，死死地盯着林小竹，咬牙切齿地开了口：“你比赛的菜式选好了？”

　　　　“没有。”林小竹摇头。

　　　　袁天野声音一扬：“那你到处溜达什么？跟这个聊天，跟那个聊天的。你既这么清闲，直接过来做事，我这儿正好忙的很。”

　　　　“那不行。”林小竹也不知他发了什么疯，什么叫“跟这个聊天，跟那个聊天”。心里思忖着，嘴里答道：“我正为比赛的菜式头疼呢，哪里清闲了？这不是没想明白，出去散散步找找思路么？后来在大厨房遇上赵大哥和李大哥晒东西，帮了一把手。难道这也不行？”

　　　　“不是那个。”袁天野气恼地将头转向一边，兀自生气。

　　　　林小竹一愣，脑筋急转：“那是……”

　　　　“我问你”袁天野一声高喝，打断她的思路，“比完这次赛之后，就要出去做事了。如果让你选，你是选择去酒楼还是选择做我的厨子？”

　　　　“啊？”林小竹惊讶地望着他。这个事，还能选？不是被直接送到哪里去做卧底吗？

　　　　“说话。”袁天野今天也不知吃错了什么药，一张嘴就是一股的火药味。

　　　　“我……”林小竹想了想。这个问题的答案早已有了。但事关重大，出口之前想三遍，那是必须的。慎重考虑总没有错。

　　　　“这还要想？”袁天野一见她思考，就火冒三丈，“不许想，赶紧说。”

　　　　这样霸道的袁天野是林小竹从未见过的。她微怔了一怔，把答案说出来：“回公子话，小竹选择去酒楼。”

　　　　“你……”一听这个答案，原本隐隐的猜想得到证实，失落，气恼，难过，一时充斥了袁天野的心。他站了起来，咬着牙道：“本公子哪里对你不好，就这么惹你讨厌？”

　　　　“不是好不好的问题。”林小竹抬起眼，气鼓鼓地瞪着袁天野：“去酒楼做事，客人吃高兴了，没准还有两个打赏。可伺候公子，做得再好也没有一文赏钱。如果不愿意让小竹赎身，公子完全可以明说。这样把小竹绑在身边却又没有一文钱赏钱，不是逗着小竹玩么？等到老了死了，那五千两银子都凑不齐。您这样，怎么可能让小竹心服口服？”

　　　　“为那两个赏钱，你就不愿意呆在本公子身边？”袁天野只觉得胸口似被什么堵着似的，让人喘不上气来。

　　　　“对您而言，当然只是两个赏钱，看不到眼里；可是对于小竹来说，却是自由，是一辈子的大事，是身家性命。自然看得比天还重。”

　　　　“自由，自由……”袁天野此时无比痛恨这两个字。深吸一口气，咬着牙道：“如果我让你自由，你是不是就心甘情愿一辈子伺候本公子？”

　　　　林小竹瞪大了眼睛，看着袁天野，一脸的不可置信。然后咽了一下口水，问道：“公子，你真肯放我自由？如果是那样，我出去之后，无论如何也会把五千两银子一文不少地交到您手里，两年，给我两年的时间就可以了。”

　　　　“我什么时候说放你自由？还有，我也不稀罕你那五千两银子。”袁天野没好气道，“我是说如果，如果，懂不？”

　　　　“哦。”林小竹那清澈明亮的大眼睛顿时黯淡下来，耷拉下脑袋，鼓着腮帮道：“哪里有这样的如果？既给了自由，自是想去哪儿就去哪儿，怎么又还要伺候您一辈子？您打的这个比方，不是自相矛盾么？”

　　　　如果说，前几天那一次试探，她对袁天野的心思还仅仅是猜测，那么今天这一番话，便已确定无误的知道，这家伙对她恐怕是有那方面的心思了。听听，“伺候一辈子”，这不是变相让她表明自己的态度么？

　　　　但自己是不可能一辈子伺候他的，便是他想伺候自己一辈子，还得考验上那么一两年，看看他是不是还存有三妻四妾的心思哩。但自己还要在他手下混饭吃。袁天野是她的主子，出身显赫，又是十、七八岁血气方刚的年纪，自尊心不是一般的强。或许在他的心里，就只有着他挑她，而没有她挑他的道理。所以她这拒绝的话，是不能明确说的，否则便损了

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正文　第一百二十九章吃醋

　　　　第一百二十九章吃醋

　　　　袁天野拿她没办法，只得转移话题：“费话少说说说吧，你跟夏山，究竟是怎么一回事？”

　　　　既然袁天野肯好好听她解释，林小竹自然得好好解释：“公子也是知道的，夏山跟我是同村，这三年又跟我在一组，一直互相照应着，相处得还不错。不过，我只当他是哥哥，可没有过别的想法。”

　　　　袁天野听得这话，脸色稍霁，不过还是冷哼一声道：“可我看，夏山却没当你是他的妹妹吧？”却没意识到这话说得有些酸溜溜的。

　　　　这种问题，是不好回答的。林小竹也现学现卖，转移话题道：“为了这事，我正要求公子一件事呢。”

　　　　“何事？”袁天野直视着林小竹。

　　　　“如果夏山比赛得了第一名，他提出要跟我一处共事的请求，还请公子不要答应。”林小竹道。

　　　　“为何？你难道不想跟他在一起？”袁天野问道，嘴角微翘，目光里隐隐有一抹欣喜。

　　　　林小竹看到他嘴角的弧形，暗自松了一口气，摇头道：“本来我想着，如果能有一个哥哥在身边，总是好的。不过现在觉得，还是分开的好。”

　　　　呷酸吃醋可不只是女人的专利。虽说袁天野或许仅仅只是有点喜欢她，远远谈不上爱。但男人对喜欢的女人，尤其这个女人还是自己的奴仆，那占有欲绝对是很强的，绝不容别的男人有半分觊觎。所以，就算没有跟夏山的那番谈话，自己没有作出那个决定。在明确了袁天野的心思之后，她也不可能再提出跟夏山在一起共事的请求。而且，也不能让夏山再提。

　　　　不过，只是不提，那是远远不够的。袁天野既知道了夏山的心思，必然对他心有芥蒂。虽然袁天野还算是个君子，不至于特意报复。但谁能保证他不会下意识地迁怒，在以后任务的分配上有所偏颇，让夏山去执行最危险的任务呢？

　　　　所以，她坦然告之说她对夏山没有任何想法，主动提出不跟他一起共事，袁天野这男子汉的虚荣心会得到一点点满足，以后应该就不会再追究这件事、再迁怒于夏山了吧？

　　　　袁天野直视着林小竹，笑了起来，摇了摇头：“林小竹，别的女子说到这种事，总是羞涩难当。你倒好，跟没事人儿似的，仿佛这件事跟自己无关。”

　　　　见袁天野笑了，林小竹知道这算是过了一关，心下一松，也笑道：“公子，您要想说小竹脸皮厚，就直说好了。反正小竹脸皮厚，您就算直说，小竹也不会不好意思的。”

　　　　“哈哈哈……”袁天野指着林小竹，大笑起来。摇头间，眼神里全是宠溺。

　　　　见此情形，林小竹暗自叹了一口气。看这样子，袁天野是不肯轻易让她离开的了。要想得到自由身，除了金钱，如今又多了一关感情关。

　　　　不过，好在凭她这三年来对袁天野的了解，这人还算君子，而且，还是一个骄傲的君子。如果她凑够了五千两银子，对他说她无意于做他的小妾，使计激他一激，他应该还是会放手的吧？

　　　　计划总没有变化快。以后如何，走一步看一步了

　　　　“好了，没事了，你继续去苦恼你比赛的菜肴吧。”袁天野掂记着那边的父亲，虽说想跟林小竹多说几句话，却也知道此时不是儿女情长的时候。

　　　　“公子，您就不关心关心小竹所苦恼的事吗？”林小竹想起自己的难题，扬起眉毛，叹了一口气。

　　　　袁天野站起来，睨她一眼：“就算我给你开后门，出主意，你也是不要的吧？你难道不是想凭自己的本事赢得这场比赛？我的关心，纯属多余。”

　　　　林小竹讪讪而笑。还别说，这天下间，还是这只小狐狸最了解她。她有她的骄傲，自然不会靠作弊来赢得这场比赛。唉，这么一枚聪明、英俊、宽厚的帅锅，为何偏是一位出身显赫的贵介公子呢？如果他是一个穷书生，没准他们还能成就一段姻缘呢。

　　　　林小竹呲了一下牙，为自己刚才的想法牙疼了一秒钟，便把它抛到了九霄云外。在这古代，对爱情报有幻想，那绝对是自虐行为。她绝不找虐。

　　　　从袁天野的院子出来，林小竹又奔向了小厨房。

　　　　自从考完了那次试以后，除了他们三人，其他人都被派到地里去收割早稻去了。而前面跟夏山谈话的时候，她当时仔细看过，吴平强并不在小厨房里，而是去俞教习那里领所需要的食材去了。那么，会是谁偷听了她跟夏山的谈话，转个背便把这件事告诉了袁天野呢？

　　　　这件事，她本来是想问问袁天野的。但话到嘴边又咽了下去。

　　　　就算袁天野对她有些别样的心思，她说话做事也不能没有分寸。恃宠生骄这种事，是最愚蠢的。告密这种事，有可能是袁天野的隐卫，也有可能是某个向他表忠心的人。作为主子，袁天野是绝不能把向自己效忠的下人出卖的。她要问他，除了让他觉得自己没有分寸，再没有了别的结果。

　　　　进了院子，一溜的小厨房都锁着门，院子里极为安静。只在吴平强和夏山的小厨房里传来一些动静。林小竹犹豫了一会儿，走过去敲响了夏山的房门。

　　　　“小竹，什么事？”夏山正忙着呢。也不避忌林小竹，开了门，便又转回身去，继续烹制锅里的红烧肉。

　　　　“我想问，刚才咱们在一起说话的时候，你可看到有什么人在附近？”林小竹开门见山地问。

　　　　夏山听她问得严肃，停下手里的活儿，转过头来：“怎么了？出什么事了？”

　　　　“有人把咱们俩刚才的谈话，告诉公子了。公子刚才把我找了去

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正文　第一百三十章红曲米

　　　　第一百三十章红曲米

　　　　“李大哥……”林小竹气喘吁吁地跑到大厨房。

　　　　李维柱正跟赵虎在厨房忙着，看得跑得一头大汗的林小竹，脸露诧异之色：“出什么事了？”

　　　　“今天你们晒的红曲米，拿来我看看。”林小竹抹了抹额头上的汗。

　　　　“红曲米？”李维柱皱了一下眉头，看着林小竹，越发的不解。不过见林小竹没有想要解释的意思，他也没有多问，朝院子外面一指：“呐，上午晒的，现在还在那儿呢。你自己去看。”

　　　　林小竹却没往外走，而是走近两步，露出一个讨好的笑容：“我能要点吗？”

　　　　赵虎原先看到从不一惊一乍的林小竹那急切的样子，以为出了什么大事。这会儿得知只要红曲米，放心下来，打趣道：“林小竹，你如果再把尾巴摇一摇，你李大哥没准心一软，就把那些红曲米都送给你了。”

　　　　“你才是狗呢”林小竹竖起眉毛瞪着赵虎。继而自己都笑了起来。

　　　　李维柱却没有笑，望着门外沉吟一会儿，这才道：“你拿一些吧。反正放在这里，也是发霉。”

　　　　说完，自己出门到了太阳底下，把那个罐子收了回来，用碗装了一碗给林小竹，问：“可够了？”

　　　　“够了够了。”林小竹连连点头，眼睛望着这紫红色的米，满心的期待。

　　　　刚才，在说到红烧肉“肥而不腻”的时候，她终于想起前世不知在哪里看见过的一则故事来了。

　　　　公元1253，元军攻占云南，并把行政中心由大理迁到昆明，自此“昆明”正式作为全省政治，经济，文化中心。元朝统治时期，经过初期的是军事掠夺和名族镇压之后，逐渐代之以定赋税和改善民族关系的政策，很多内地商人和手工业者也进入昆明，形成昆明新一代富商阶层。

　　　　就在这些富商中，有一李姓大户人家，他们家开有一客栈，招牌菜就是红烧肉。相传李家红烧肉，色泽诱人，口感极佳，油而不腻。最神奇的是，他们家人却人人健康苗条，没有一点肥胖迹象，经常看到他们家人吃红烧肉的人也发现，他们家的红烧肉，吃再多也不会发胖，吃自家做的就会觉得油腻，百思不得其解。

　　　　直到多年后，李家红烧肉的秘密才被揭开。色泽诱人，肥而不腻，常吃不肥，只因李家红烧肉的红色素采用的是红曲。

　　　　这是她在不经意间看过的一个故事，当时看过之后，对于红曲还感觉好奇，于是到百度搜了一下，这才知道这红曲米，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。它既是食品，是天然的红色色素；又是药物，具有非常强大的降胆固醇、降血脂，降血糖的功效，能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及糖尿病、肾病、脂肪肝等疾病。

　　　　不过当时看过之后，因为家中并没有谁有这些病症，她便忘到了脑后。要不是遇上李维柱晒这红曲米，夏山又让她尝了一口红烧肉，她都没有想起来。

　　　　看来，冥冥之中自有天定呐这个红曲，简直就是为那位贵人量身打造的食材。

　　　　拿了那碗红曲米回去，林小竹找了个石舀，把米捣成了粉，然后到秦管事那里领了些五花肉，开始练起红曲做的红烧肉来。

　　　　虽然有钱人都不大吃猪肉，但作为大众的平民食品，红烧肉还是很有市场的，所以马教习专门教过这道菜。

　　　　将猪肉淖水后切成块，放姜与其一起在锅里用油炒至变色，便放加料酒，酱油，冰糖等调料，注水烧开，改文火炖半个时辰，然后放红曲粉，最后收浓汁即成。

　　　　夏山跟林小竹一组，他的水平如何，林小竹是最清楚的。吴平强以前做的红烧肉，林小竹也尝过。这两人做红烧肉的手艺，并不比她差。这加了红曲的红烧肉跟他俩做的比起来，颜色更浓艳，最重要的是一点儿也不腻口。不过除了这一点优点，味道并不比他们所做的强多少。

　　　　林小竹细细尝过一口自己烧出来的红烧肉，看看天色还早，去把门关紧，做了一道东坡肉。这东坡肉跟一般的红烧肉做法不同，并不用油爆炒肉块，而是大块煮熟后切成方块，用葱、姜垫底，皮朝下将肉放上，再加入酱油、冰糖和葱结，倒入黄酒漫过肉块，用沙锅加盖微火焖上一两个时辰，然后再装至陶罐密封上蒸笼蒸透，原汁缩浓浇至其上而成。林小竹在放黄酒的时候，便加入了红曲粉。

　　　　这东坡肉与一般的红烧肉除烧制程序不同之外，还不用一滴水，直接用黄酒烹制而成。肉质更为酥烂，味道更为香醇，更加的不腻口。

　　　　“怎么办啊？用不用秘方？”林小竹看着面前的两碗红烧肉，长长的睫毛扑闪扑闪。

　　　　然而她没有纠结多久，在第二天的上午，秦管事便来到了小厨房：“林小竹，夏山，吴平强，都出来。”

　　　　林小竹连