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鱼跃农门-第95部分

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    杜小鱼把茄子洗好放砧板上切起来,“糖吃多了不好,我不给,她就乱折腾,刚才还抢福蛋的糖呢。”

    杜显拍一下小清秋的头,“这就不好了,没糖了问爹要,可不能抢你弟弟的,晓得不?”虽然两个人一样大,不过,福蛋稍迟片刻生下来,便做了最小的孩子。

    小清秋鼓着嘴,还是慢慢点了下头。

    “看她不是挺乖的,你要跟她好好说呀。”杜显很高兴,觉得自己教女有方。

    杜小鱼暗自摇头,这丫头会糊弄人的很,谁知道她是真的还是假的服管教,总之以后要多花些功夫在她身上了。

    赵氏姐妹俩正在外头说话,赵冬芝这几天比较头疼熏肉的事,一年有三个月都比较热,不能买卖熏肉,算起来,可是好大一笔损失。她琢磨着是不是趁空闲再做些别的生意,总比浪费时间的好。

    赵氏没有生意头脑,自是想不到好的办法。

    两人说了好一会儿也没定下个主意,还是杜显听到了,插话叫赵冬芝要不去试试开个专卖拨霞供的小馆子。

    这兔肉火锅她也尝过,味道是美,闻言极为惊喜,觉得这个提议太好了,可一想到要在县里开铺子,这得好些银两又冷静下来。

    赵氏晓得她在担心什么,笑道,“你真喜欢的话便去县里看看,银子么,我跟你姐夫也攒了一些。”

    赵冬芝摇头道,“小鱼过两年也要嫁人的,你们也得置办嫁妆呢。”其实她这边儿也有压力,虽说黄晓英的事还没成,可嫁妆总要置办的,前两天她还去订做了张精工雕花床呢,花去五两银子,手头积蓄已经不多。

    赵氏也大概猜到她的处境,心里算了下,二女儿的嫁妆她倒是留了,每年田里的收入,加上黄花偶尔孝敬的,其实二十两银子是拿得出来的,不晓得在县里租个铺子够不够?不过要开馆子,得请个大厨吧,还得买些桌凳,每日做菜也要成本。

    二十两只怕不够呢,二女儿倒是挣钱挺多的,但是她肯定不会要她拿出来。

    一时气氛就有些沉默。

    杜小鱼跑出来道,“一会儿咱们做鱼香茄子好不……咦,都怎么了?”

    杜显笑道,“你小姨想开家拨霞供的馆子呢”

    开馆子?

    看来赵冬芝也觉得浪费时间不好,其实这个问题她早就想到了,没有冰冻设备确实有点儿麻烦,也赞同道,“开馆子好啊,外面再设个橱窗,里面专放卤肉,熏肉等,要是客人喜欢吃这些的话也方便,路过的人也可以买,不用进馆子吃饭,一举两得,至于菜式,倒不用拘泥于拨霞供,多弄些特色菜出来更好。”

    她随随便便就说了个好方案出来,几个人都呆住了,赵冬芝激动道,“小鱼,你真真是做生意的料,小姨不服你都不行呢难怪秦大姐把你当个知己似的,有什么事都喜欢跟你讲。”她走出来抓住杜小鱼,“你真觉得成?”

    “嗯,我铺子都看好了。”

    赵冬芝又是一阵欣喜,“不过……”

    “我有钱,赚到了分一半给我,怎么样?”杜小鱼没等她说完,笑嘻嘻道。

    “就算分一大半小姨都肯”赵冬芝跳起来,“再说,咱们两家还分你我呀,这馆子你既然愿意出钱,以后收入就由你来打理,怎么样?小姨相信你,只要你将来给我那几个孩子安顿好,小姨也懒得管这些,反正钱到我手里也生不出钱来,要用的时候问你要便是了。”

    赵氏忙道,“这可使不得。”哪有晚辈做主长辈的钱财的。

    杜小鱼却微微一笑,“若是小姨这么想,也好,铺子的事就交给我吧,你跟小姨夫负责采办,寻个好厨子。”

    赵冬芝连连点头。

    她晓得杜小鱼很会赚钱,那些熏肉很好卖,一只兔子除去成本能赚两百文,皮毛好的更加不止,而种的草药,今年也丰收了,比起一般的农作物岂止多赚几倍?十倍都有了

    别提说还有几十只羊呢,就是那些鸡蛋卖卖都不少钱儿。

    所以她心甘情愿给杜小鱼管理银子,反正总不会亏待她这个小姨的。

    赵氏也只得作罢。

    这些年她岂会不了解二女儿,若没有她,这个家只怕还在贫困当中挣扎呢,哪会像这样不愁吃穿,让她做主便做主罢。

    计划定下了 ,杜小鱼便叫着杜显一起去县里找上回看中的那家铺子。

    现在还在不死不活地熬着,大中午的人也没有几个,苍蝇蚊子倒是不少,嗡嗡嗡的围着人叫。

    杜显摇头不止,“这家馆子怎么一点生意都没有的?小鱼你真想租这家铺子么?到时候不会也像他们这般吧?”

    杜小鱼来之前已经做过调查,这铺子是黄贵祖上传下来的,夫妻俩开了家小馆子,请了两个杂工,负责择菜洗碗。

    不过自从黄贵的大舅子做了厨子之后,生意越来越不好,已经有开不下去的趋势,偏他又是个怕老婆的,不敢明说辞了他大舅子,只能日日混着。

    如果这时有人愿意租赁铺子,可不是把他们从困境中拉出来?

    “只是因为他们不善管理罢了,爹你看看附近的商铺,哪家生意不好?”

    杜显往回看了看,“说的也是,那咱们进去吧。”

    见到有客人来,黄贵急忙忙迎出来,“两位想要吃点什么?咱们馆子面条,米饭,馒头都有。”

    听说黄贵长得肥胖高大,眼前这个来招呼的人应该就是他了。

    “你是掌柜的吧?”

    黄贵点点头,把大方巾往肩上一搭,他长得胖,天气热了就不停流汗,“我是掌柜,小姑娘问这个干什么?”

    杜显道,“你这铺子出租吗?”

    黄贵一愣,这话也太直接了,一进门就问这个。

    “我看你们这铺子很不错,就想问问租不租,如果租的话,咱们可以好好商谈下,不知老弟意下如何?”杜显笑眯眯道。

    黄贵其实早就不想继续开饭馆了,一天才挣百来文钱,还得养几个人,他儿子就快念不起书了,又看杜显说话的样子,感觉应是个实诚人,便压低声音道,“那咱们进里屋谈吧。”

    谁料三人刚往里走,一个妇人跑出来,细长的眼睛往黄贵身上一瞟,“你这是干什么去?他们二人是谁?”

    “来,来吃饭的。”黄贵惊慌不已,赶紧又把他们推回去,“你,你们刚才说要吃什么来着?”

    果真是个怕老婆的,杜小鱼无语,“那来两个馒头吧。”他们其实是吃了午饭才来的,一点不饿。

    那妇人是黄贵的娘子柳氏,闻言嗤的一声,“两个穷酸,这馆子就会招惹这些人进来”

    竟有这样做生意的,不倒才怪

    杜显也生气了,站起来拉着杜小鱼就走。

    “娘子,好不容易来两个客人,你怎么这样说话……”黄贵讷讷道。

    柳氏瞪着他,“我说错了不成?大中午的吃两个馒头,不是穷酸是什么?看你开的好馆子,跟你一样的德性,就没个有钱的主愿意来”

    “还不是因为……”

    柳氏不等他说完,斥道,“你又想说关我哥哥的事?我哥哥可是咱们村有名的大厨,谁个不晓得?分明就是你不好好打理,请的杂工偷鸡摸狗,碗又洗不干净才会没有客人,别来冤枉我哥哥,不然我不饶你”

    黄贵被她指着鼻子骂,连连后退。

    杜显在外头听见了,大骇,“这妇人太乖张了,我看这铺子不要也罢,以后跟她打交道,可不得伤透脑筋?”

    杜小鱼也没想到柳氏那么恐怖,简直是强词夺理,也太偏袒她娘家人了。

    “那咱们再去别的地方看看。”

    两人遂离开这里,转往其他的铺子而去。

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正文 第161章 筹备

    第161章 筹备

    不过这地段好,其他店铺的生意都不错,没有愿意出租的,父女俩很是失望,转一圈后去了庞诚的杂货铺,走累了休息休息,顺便跟他们夫妇俩闲聊会儿。

    胡氏端来一大盘子寒瓜,四个人各拿了一瓣儿吃。

    “小鱼,今儿又来干啥?卖兔皮?”胡氏跟杜小鱼坐在一处,笑着道,“咱们县现在一到冬天,姑娘们个个都穿着镶兔皮的裙袄呢,听说有别县的商人都跑来买了。”

    “不是,是来看铺子的,我小姨想开家馆子,本来想租东街黄贵家的。”

    胡氏掩了下嘴,“那黄贵的娘子可不是好相与的,你想租他们家铺子,黄贵做不了主,最后还得他娘子点头。”

    看来都知道柳氏的泼辣,杜小鱼叹口气,“后来就想换一家,但我们跑了好几家铺子,都没有合适的。”

    胡氏见她发愁,想了下道,“你要黄贵家的倒也不是没有办法,那柳氏很是听她娘亲的话,她大哥去做厨子就是她娘在背后怂恿。其实哪儿是做大厨的料,偷拿偷吃不说,烧的饭菜让那些客人把肚子都吃坏了,怎么可能还有生意呢”

    胡氏从小是在这县里长大的,果然很了解情况,她算是找对人了。

    杜小鱼笑道,“姐姐快帮我想个法子,事成了我送条紫兔皮给你,那可是县里头一份,我还没拿去卖过呢。”

    女人没有不爱美的,胡氏嘴里说哪能要,其实心里头乐开了花,考虑的也更加仔细,过了会儿道,“不知你有没有买下这铺子的打算?”

    买下来倒是也行,就算将来不做生意也能租给别人,而且钱款付清,以后便不用跟那柳氏打交道,倒是一干二净的,杜小鱼斟酌会儿,“也不晓得那东街的铺子大抵是什么价位。”

    “两百两左右吧,具体的我去问问我娘,到时候再给你一个价钱。”胡氏笑道,“不瞒你说,那胡氏的娘现在就住在柳氏家里,跟我娘偶尔也说得上话,其实胡氏眼瞅着生意不好,早就想把铺子卖了再买处小院给她老娘,大哥住,这样手里头也有些余钱,前两天还跟我娘说让帮着问问有没有合适的买家。”

    杜小鱼这时又有顾虑了,“我觉得柳氏这人品性不好,会不会狮子大张口?”

    胡氏道,“她也只会欺负她相公,对她家人不知道多好呢,眼瞅她大哥至今还未娶亲,家里又挣不到银子,这饭馆放着也是日日浪费,不得换些钱好给她娘家人享受享受?可怜那黄贵都不晓得她的打算,估计这几日就会提了,谅他也是不敢不卖的。”她又瞅瞅杜小鱼,“你放心,我娘定会说服她们娘儿俩,若价钱高,肯定也不会叫你买。”

    杜小鱼感激道,“那就劳烦姐姐了,我回去跟家人再好好商量一下,若是真要买,还得姐姐帮着点儿。”说完就跟杜显告辞走了。

    听到她想把铺子买下来,又是二百两银子,赵氏姐妹俩都是大吃一惊。

    二百两银子可是大笔钱啊

    “小鱼,你真有那么多钱?”赵冬芝瞪大了眼睛。

    杜小鱼笑道,“当然有。”杜文渊那回卖海航图得的银子,除去造房子的还剩一百两,加上这两年她挣的,自然凑得到二百两,就是用掉的话便只剩五十多两了。

    不过前几个月拿紫色兔子跟那黄白兔子**,才生下来一批,二十来只,将来卖出去就是钱,她倒是一点儿不怕。

    看到她沉着的样子,赵氏便放心了,只没想到她手里竟有这么多银子,着实吓一跳。

    “你要买就买吧,不过还是谨慎点儿为好,要是开起来了没生意,那钱可不是白扔进去了?好好合计合计再说。”

    杜显也是这么想的,到底县里几家饭馆呢,还有酒楼,不是想做就做得起来的,人家都有固定的熟客,再说,他们一家都是村子里的,县里人都不认识,人脉也少。

    其实开馆子不就四个字,“价廉物美”

    这道理放之四海而皆准,只要菜烧得好,价格公道,不怕没人来吃,都是有脑子的,谁不会分辨好坏?

    至于人脉,他们又不是做那些大户人家的生意,也不重要,等那些普通百姓吃得叫好,名气出来了,自然什么都跟着来了。

    见他们都不反对,这事就定下来了,杜小鱼找秦氏给她媳妇带了话,没过几天,听说黄贵家闹翻了天,黄贵不肯卖掉祖业,结果柳氏又是打又是砸,足足闹了三天黄贵才软下来,最后同意把铺子卖给杜小鱼家。

    要价一百九十两银子,秦氏也说不贵,一家子就到县里跟柳氏一手交钱一手交货。

    当日也见到黄贵,脸上乌青几块,又有血痕,应是被柳氏打的,他把地契房契拿出来的时候差点哭了,杜显都不忍心买。

    不过没有他们杜家,也会有别的人家买,摊上这样一个娘子,黄贵性子又软弱,注定是被骑在头上的命运。

    两家找人公证好,这处铺子以后便是杜家的了,当然,地契房契都是写得杜小鱼的名字。

    当日,她就画好草图,这铺子要重新改建一下,外面添个卖卤菜的窗口,里面的结构也要调整,桌凳也都换些干净素雅的,后院还要隔两间卧房出来,方便有人住这里看铺子。

    同时着手寻大厨,采办,招杂工。

    本来这事吴大娘是最在行的,可是因为那门亲事没谈拢,赵氏也不好意思去麻烦她,还是吴大娘亲自上门才化解两人的尴尬。

    “你当真以为我气量那么小?再说,做主的是你妹子又不是你,我就算有气还能撒到你头上不成?”

    杜小鱼听了笑,“吴大娘心胸开阔,别的人哪儿比得上,我娘自是知道的,她就是觉得对不住您。”

    赵氏也道歉不迭,“是我妹子不懂事,拂了大姐的好意。”

    吴大娘叹一声,“俗话说强扭的瓜不甜,这道理我懂得很,就是可惜罢了,其实我亲家倒有些后悔,就是她性子倔,说不出口,也只得等等。”她又笑起来,“若是那边让了步,你妹子总归不会再不肯了罢?”

    赵氏倒不好应承这个,“我妹子也是个倔的,就看两家有没有缘分了。”

    话点到为止,吴大娘便不再提这个事,转而道,“说到厨子,我儿倒是结识一个,还是跟妹子同姓,那菜烧得相当好吃,就是性子有点直,不会讨好人。他在酒楼当过几年差,后来被人排挤,一怒之下就自个儿摆摊子,结果不懂做这个,又得罪人,摊子也摆不成了,如今在家里给爹娘,媳妇儿子烧烧饭,闲得无事,有些人家摆酒,也会请他去帮忙。”

    不是一个圆滑的人,不过厨子就应该专专心心研究菜式,杜小鱼倒不介意这个,只要他手艺好。

    “那他听不听人管教?别让他烧这个,他偏要烧那个。”这个是很重要的。

    吴大娘笑道,“他人是老实的,我敢保证绝不会这样,我介绍他来也是晓得你们一家子都是讲道理的,不会胡乱指使他。他是有点儿脾气,比如他觉得这样烧好吃,那就一定会这样烧,这点我倒是要提一提。”

    倒是有大厨的风范,任何专业,人都应该坚持自己的原则,杜小鱼听了很欣赏他一点,她在烹饪一事上是外行,本来就没有资格去指导别人。

    想了想道,“我觉着这厨子不错,大娘你看他若是肯来,每个月暂时开三两银子的工钱怎么样?生意好可以再商量。”

    一般种地的一年也就赚十两银子左右,小馆子的话算是不错了,吴大娘笑道,“那赵松闲在家里正被他娘子日日念呢,有人请他,他哪怕不肯,他娘子推都要把他推出来。你放心好了,我明儿就去说。”

    杜小鱼谢她两句,正要继续说话,却听外边儿有
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