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至尊厨王-第28部分

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  “对不起。”林华声音轻柔:端起酒杯喝了一口:“你还好吗?”
  “你问问四大厨王。”吴浩声音也有点抖动:“有他们的照顾我会不好吗。烹调界多的是他们的徒子徒孙。”
  大厅里流淌起一首优美的乐曲,舞台上两个中年人神色陶醉,轻轻唱起来:
  深夜花园里四处静悄悄
  只有风儿在轻轻唱
  夜色多么好心儿多欢畅
  在这迷人的晚上
  夜色多么好心儿多欢畅
  在这迷人的晚上
  这是一首经典老歌,,乐曲让人沉醉,风小雨想起了家乡的小山包,想起了青梅竹马的无忧时光。
  柳如烟眼中一片迷蒙,她也有伤感?
  吴浩和林华慢悠悠一口一口喝着酒,似乎一切都在酒中。
  酒,辛辣苦涩,偏偏为人们所喜爱,或许那就是生活的味道,让人心醉,让人难过,让人流连。
  曲终人未散,吴浩却退场了。他站起身,脚步踉跄向外走,柳如烟和风小雨慌忙扶着他。
  林华呆呆地看着酒杯,残酒依旧在,人已远离。她忽然想起没有看到吴浩的脸,憔悴?冷漠?哀伤?还是如当年倔强?
  大街上冷冷清清,寒风中灯光都显得惨淡,吴浩推开风小雨和柳如烟,迎着风迈开大步,声音嘶哑地大声唱起来:深夜花园里,四处静悄悄,只有风儿在轻轻唱、、、、、、、
  一首优美的歌曲被吴浩唱得像狼嚎,在街头飘荡。
  
第四十四章尊严(一)
      风小雨脑袋迷迷糊糊,好不容易把凌乱的思绪集中起来,自己似乎喝得不多,怎么好像醉了,隐约记得柳如烟跟到大门口,自己对她挥挥手:“跟着我干什么,还不早点回去。”
  然后、、、、然后就什么都记不得了。
  窗外响起一阵汽车刺耳的喇叭声,风小雨一骨碌爬起来,已经日上三竿,同宿舍的学徒早没了踪影。
  风小雨和张艳红在吴浩一边,几乎和厨师长王连贵是对头,平时除了马文成和张曼武与风小雨稍稍有点接触,其他学徒几乎不说话,风小雨迟到许多人巴不得看他洋相,自然没人把风小雨叫醒。
  风小雨草草洗把脸赶到饭店,店里已经零星地上了几个客。荷花见到风小雨,柳眉微皱:“你怎么这么晚才来,马经理正发火呢。”
  “不会吧?”风小雨微微觉得奇怪,马如龙对吴浩畏惧三分,风小雨的事他知道有吴浩撑腰。都是睁一只眼闭一只眼,懒得惹吴浩那个老刺猬。
  一进厨房间,风小雨就知道荷花担心不是多余。马如龙铁青着脸,怒吼道:“风小雨,你想不想干了。上班不是逛菜市场,想来就来,想走就走。”
  “对不起,”风小雨挠挠头:“我昨晚喝多了。”
  “哼。”马如龙狠狠地说道:“再有下次你就别来上班了。”
  “谁稀罕。”风小雨嘟囔了一句。
  “你说什么?”马如龙瞪着眼问。
  “风小雨,你过来帮忙。”张艳红从小厨房间里探出脑袋,替风小雨解围:“今天有十几盘鸡翅,慢了就来不及了。”
  风小雨乘机跑过去,马如龙梗着脖子在后面大叫:“还有你,张艳红,别仗着吴浩,对老师傅不尊重。”
  “这家伙发什么神经?”风小雨伸了伸舌头。
  “你没看到今天吴浩师父不在吗。”张艳红忧闷地说:“马如龙联合王连贵欺负我们。”
  “人呢?”
  “有人带话,说吴浩病了。”张艳红一边煨汤一边说:“不然他们也不敢。”
  “他们用什么坏点子?”风小雨看着案板上一堆鸡翅和大青虾,狐疑地问。
  “八宝鸡翅本身要一个一个出骨,再酿入馅料,很费时间。”张艳红俏脸通红,不知是着急还是被炉火烤的:“现在又加上十几盘凤尾虾排,这道菜首先要把每一只虾去壳再去掉虾线,也是费工夫的菜,做起来要几个小时,他们如此做显然要我们赶不上出菜。”
  “妄想》”风小雨眼中露出一丝坚定,迅速抓起刀切八宝鸡翅的馅料。张艳红也快速给每个鸡翅出骨。
  两人一言不发,小厨房间内只听见刀的沙沙声,半个小时过后,风小雨和张艳红同时住手,擦了擦脸上的汗水,相视一笑。张艳红脸颊上浮起一点妩媚,别有风情。
  前厅里有几张菜单传到厨房,张艳红看着加工一半的菜肴,焦急地搓了搓手。。还好菜单上没有八宝鸡翅和凤尾虾排,可能因为定制宴席的客人还没有到。
  今天一早,王连贵见吴浩请假,风小雨迟迟不上班,忽然想到了这样的绝主意。和马如龙暗地里一商量,推说人手紧张,把几样费时间的细活交给张艳红,限定她中午出菜,不能耽误客人时间。否则后果自负。
  后果当然是把张艳红请出小厨房间,听从王连贵指挥,最好把风小雨和张艳红赶出家常菜馆,等到吴浩再上班一时孤家寡人一个,生米煮成熟饭,吴浩自然也无可奈何。,
  如果吴浩在,这点活难不倒三人,王连贵是个老厨师,计算得当然准确无比,凭张艳红的手艺,几个小时之内根本完成不了,至于风小雨,王连贵没有放在眼里,只是一个打杂的,就算会一点也只是嘴上功夫,动手恐怕帮不上什么忙。
  风小雨又打量一下堆在案板上的大青虾,皱了皱鼻子,忽然放下刀跑了出去。
  炒菜,加工起来很快,火力猛的时候,一般三十秒一盘菜就能搞定,几张菜单转眼就加工完成。炒菜间和配菜间中间有几个小窗口,案子上配好的菜肴通过窗口递到大灶上烹制。掌勺的夏清华正趴在小窗口和站案的乔羽低声说这话。
  “两位师傅,商量点事。”风小雨忽然探过头来,两位厨师冷不防吓了一跳。
  “别鬼鬼祟祟。”乔羽微笑着拍了拍风小雨的脑袋:“干吗吞吞吐吐,不像你的作风。”
  “呵呵。”风小雨挠挠头:“我想借你们的徒弟马文成和张曼武用一下。”
  两位大厨相视一眼,不用风小雨说明,他们也知道怎么回事,王连贵是有意给张艳红穿小鞋,如果帮风小雨就得罪王连贵,不帮,看着两个小孩被王连贵和马如龙欺负又有点气不愤。
  “有个条件。”乔羽慢声慢语地措辞:“你得把八宝鸡翅的做法传授给他们。”
  乔羽一边说一边看风小雨的脸色,他也觉得有点不光彩,趁人之危索取拿手绝活未免过分,不是君子所为。他们自己当然不可能拉下脸跟着张艳红学手艺,不过徒弟会了,还愁自己掌握不了。
  “行。”风小雨满口答应:“我们保证毫无保留教会他们两人。”
  “呵呵”夏清华没想到风小雨爽快地答应下来,而且申明不保留手艺,他也知道这个风小雨在张艳红身边的地位,听荷花透露那几道菜多数是风小雨的功劳。
  一道菜讲究色香味形,最难学的是味,师父传授的时候稍微保留两位作料,做出来的菜就差之毫厘失之千里。菜总是要吃下去的,味道是关键,许多厨师一辈子只有几个大众化拿手菜,特色菜却寥寥无几,如果掌握风小雨和张艳红共有的几道菜,对学徒来说几乎受益终身。
  “既然你够意思。我们也不孬。”夏清华瞄了一眼厨师长王连贵的厨房间,这时王三探出头来,夏清华声音忽然提高了八度:“马文成,张曼武。”
  “什么事?”两位学徒慌忙放下手中的刀和炒瓢(炒锅)跑了过来,夏清华说话一向温和,如此大声他们没见过,诧异地瞪大双眼。
  “今天生意不是太多。”夏清华呵呵笑着:“我和乔羽师父心情好,放你们一天假,干什么去随便你们,,杀人放火都不关我们的事。”
  “什么意思?”张曼武憨憨地没反应过来,乔羽向风小雨撅撅嘴。
  马文成机灵,一拽张曼武衣袖:“谢谢两位师傅,我们和风小雨玩可以吗?”
  “笨蛋。”夏清华恨铁不成钢地低声骂了张曼武一句。见王三还在一边观望,故意大声骂道:“你小子就是贱料,放假就是放假,自己玩去,我们管不着。”
  张曼武一缩脖子,风小雨一手马文成一手张曼武拉着就走:“到我那坐一会,我也请假陪你们玩去。”
  马文成一进张艳红的厨房间,立即卷起衣袖:“说吧,要我们干什么?”他明白师父乔羽的意思,说放假也不过是做做样子而已,表明不公开和王连贵作对,不过这也就是掩耳盗铃。当然两位都是老师傅,到哪都混口饭吃,并不太在意王连贵的感受。
  风小雨指着鸡翅和馅料:“你们两人酿好鸡翅,上笼蒸十五分钟。”
  风小雨毫不客气的分派任务,他也没时间客气,说不定下一张单就等着要八宝鸡翅。
  马文成和张曼武兴奋地加工八宝鸡翅,风小雨和张艳红开始凤尾虾排的制作。
  凤尾虾排以淮河一带特产大青虾为原料,这种虾嫩而鲜美。先小心去掉虾头部的壳,挑去头部的沙包,尾部完整留下,抽取虾线(就是一根直肠),葱姜水加入白酒,把虾放进去泡十分钟,去掉腥气。
  捞出虾,五个一排用牙签固定,再放入用鸡蛋和生粉制成的蛋泡糊中拖一下,油锅上火五成热放入虾排炸熟,捞出抽去牙签,这样就成为竹排状,上桌前下高温油锅炸一下,外脆里嫩,附带辣酱,花椒盐,或者番茄酱。。
  风小雨紧锣密鼓地忙碌着。另外一个厨房间里的王连贵气得咬牙切齿:“乔羽,夏清华,你们两个老家伙竟然跟我作对,”
  “师父,想办法修理他们。”王三愤愤地用力擦着案板,原以为跟着厨师长王连贵要威风威风,几个月下来人缘竟然不如一个打杂的风小雨,背地里马文成和张曼武还不时给点白眼。尤其是乔羽和夏清华,仗着老厨师,资格特殊,还不时调侃王三几句。
  “嗯。”王连贵从鼻腔里哼一声,其实他也是无计可施,如今乔羽和夏清华师徒偏向张艳红,吴浩几乎和他平分秋实,现在不知是该拉拢还是继续对着干。
  “还有你,王三。”王连贵窝着火对徒弟撒放:“你看张艳红,吴浩凭着她声名越来越响,几天前一家菜馆通过我一位朋友试图挖吴浩过去坐镇厨房间,好不容易被我搅黄了。”
  “干吗搅黄了。”王三不解地问:“走了岂不更好。’
  “好你个头。”王连贵不屑地白了王三一眼:“现在他干得再好也是为我服务,我是厨师长,他跳槽后在烹调界另起炉灶对我们没有好处,相反还失去一员干
  
第四十五章尊严(二)
      中午,乔羽和夏清华没让风小雨做大锅菜,他们把饭菜准备停当,大厅里客人散尽,立即摆好。风小雨和张艳红拖着疲惫的双腿走到桌前,低头狼吞虎咽起来。
  几分钟后,风小雨打了个饱嗝,抬头四处望了一眼:“怎么不见荷花。”
  “荷花在二楼雅座。”萧雅吃饭的动作缓慢优雅,像一个大家闺秀,听风小雨询问,放下筷子回答:“今天胡市长的儿子胡云光临,马如龙作陪,让荷花亲自端茶递水,这些公子哥到哪都是领班小姐亲自服务。”
  “嗷。”风小雨若有所思地皱皱眉:“我上去看看。”
  “还是我去吧。”萧雅站起身说道,她知道风小雨的意思,饭店来的客人三教九流,难免有人酒后无德对服务员动手动脚,不过萧雅认为风小雨今天的担心是多余的,胡市长的公子胡云相貌堂堂,不像猥琐之人,何况还有经理马如龙在场,能发生什么事。
  萧雅想得合情合理,可惜许多事不是用常理能解释的。她还没到楼梯口,荷花哭着从二楼冲下来,双手紧紧捂着胸前的衣衫。
  饭店里有暖气,虽是冬天,服务员衣衫依旧单薄。隐约可见荷花粉红工作服前面被撕开,露出白皙的一片。
  荷花一头扑进萧雅怀中,呜呜哭起来。大厅里的所有人一起放下筷子,诧异地盯着二楼楼梯口,一时没有从震惊中醒来。
  客人的骚扰难以避免,不过是小打小闹,揩点油而已,如此光天化日明目张胆地调戏一个少女还是第一次见到,简直就是侮辱。
  众人屏住呼吸,唯有荷花的呜呜声格外刺激神经。许久,马如龙歪歪斜斜从楼梯上下来,一脸酒气,后面几位大汉拥着一位中等身材的青年,国字脸,大耳朵,还算得上英俊,可惜脸色微微苍白。他就是胡市长的独子胡云。
  “怎么回事?”萧雅厉声问马如龙,同时拍了拍荷花的后被表示安慰,服务员小刘拿过一件工作服迅速给荷花披上。
  马如龙手扶楼梯栏杆,满不在乎地挥挥手,语言含糊:“没什么,大伙别大惊小怪,我和荷花开个玩笑。”
  “开个玩笑?”夏清华年岁稍大,性子直一点,毫不客气地回敬:“马经理。太过份了吧,荷花可是个黄花大闺女。”
  “大闺女。”马如龙邪笑起来:“没见过世面,摸摸而已,大惊小怪。”
  “住口》”萧雅尖叫一声,俏脸含霜:“马经理,你先给荷花道歉,其他,等会再说。”
  胡云向身边的人悄悄点了点头,一位大汉掏出一沓钞票,递给马如龙。马如龙对着胡云献媚地笑了笑:“让你破费了。”说完转向荷花,把钱扔在荷花脚下:“胡公子宅心仁厚,给你点精神损失费,别哭了,这可够到休闲中心找几个像你这样的黄花大闺女。”
  马如龙说话**裸,,似乎金钱就代表一切,买断一切,侮辱一切。
  荷花在低声抽泣着,刚才的一幕刺激她纯真的少女之心,她是领班,处理客人骚扰的事不止一两次,不过都是酒足饭饱之后客人的一点消遣而已,开点过份的玩笑,语言说得婉转,客人碍于面子一般都变得规矩一点。
  今天马如龙让领班荷花亲自接待胡云也不是有意,胡云身份特殊,市长的公子当然接待规格尽量高一点。荷花服务得体,落落大方,并无那种诱人的媚态,按理说应该一切顺利,偏偏这胡云看够了风月场中的女子,荷花那种少女的清纯,如阳光般灿烂的笑容,甜甜的酒窝,纤细的小蛮腰,刚刚发育的性感部位,让胡云呯然心动。
  酒能乱性,胡云渐渐不安起来,眼神一个劲往荷花的胸部和浑圆的臀部瞄。马如龙会意,他向胡云几个手下眨眨眼,几个大汉都是胡云心腹,立即会意,退到门外。
  胡云竟然明目张胆要一亲芳泽,可见他色胆包天,也预示他在扬州的势力,对于女孩子他稍加提示,一般都会乖乖投怀送抱,料想荷花一个乡下姑娘也不会例外。
  胡云眼神色迷迷,嘴微微张开,笑得邪乎,直接盯着荷花微微隆起的胸部,肆无忌惮,毫无贵家公子的风范,活脱脱一个色狼。
  荷花立即感觉不妙,反身向门外冲去。马如龙早就守在门边,一把抓住荷花胸前的衣服,用力向胡云推过去:“胡公子看好你是你的福气,这辈子你就等着吃香喝辣吧。”
  马如龙如此做有点过分,但他不管后果,无论什么样胡云都能摆平,一个乡下妹子,胡云就是霸王硬上弓也无所谓。女孩都是这样,到时候自然会妥协,何况面对的是市长的公子。
  拉扯中,荷花的衣衫被撕了开来,春光乍现,胡云更加疯狂,红着眼扑过来。荷花捂着前胸惊恐地退缩,房间隔音效果好,门关着,叫喊外面也未必听见。
  退到一个角落,荷花倚在倒茶水的台子上,喘着粗气。胡云笑眯眯地看着,没有行动,他在欣赏到手的猎物,他喜欢女孩子挣扎的模样,更加刺激神经,更加兴奋。
  荷花慌乱的心神稍定,她知道越反抗对方会越激动。荷花勉强露出一缕尴
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