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大国医2-第5部分
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用以证明饮食宜从俭啬，提出龋纯裳幽甓溻誓芩鹗僦邸Ｈ缢担骸肮刂猩系兀缀眉筘模烹刃撸还｛酱而已，其人少病而寿。江南岭表，其处饶足，海陆鲑肴，无所不备，土俗多病而民早夭。北方士子，游宦至彼，遇其丰瞻，以为福祐所臻，是以尊卑长幼，咨口食噉，夜常醉饱，四体热闷，赤露眠卧，宿食不消，未逾期月，大小皆病……以至于死。凡如此者，比肩皆是，惟云不习水土，不知病之所由，静言思之，可为太息者也。”裘老指出，孙思邈所倡导的饮食主张，有不少内容是与现代营养学相抵触的，但这是他在饮食方面的长寿秘诀，又是调查观察的社会实录，应当引起我们的深思。另外，孙思邈论述*，同样突出一个“啬”字，他提倡节欲，力主秘啬精气。如他引述彭祖之说：“上士别床，中士异被，服药百裹，不如独卧。” 。。
孙思邈给现代人的忠告：“啬”者长生（2）
裘老还指出，孙思邈养生方法中有许多注意事项，如防止六个“久”（久立、久行、久坐、久卧、久视、久听）；提出十个“莫”（莫强食、莫强酒、莫强举重、莫忧思、莫大怒、莫悲愁、莫大惧、莫跳踉、莫多言、其大笑）；倡导十二个“少”（少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶）；反对十二个“多”（即与十二少相反的事）等。所有这些，总的指导思想是要将精气神的损耗降到最低限度，就是把一个“啬”字全面贯彻和具体实施到生活的各个方面。
最后，裘老指出，忧愁易伤生而娱乐可健身，这是人所共知的常识，孙氏却认为不管喜怒哀乐，一概以少为佳，“多笑则伤脏，多乐则意溢”，“忍怒以全阴，抑喜以养阳”。他对心理与生理、病理各个环节之间的密切关系，有颇为深切的了解，所以主张什么事都不能太过，过则必有所伤，“凡言伤者，亦不即觉也，谓久则损寿耳”。孙氏对于养生之道，可谓探究入微，而其关键仍在“啬”字上下工夫。
健康锦囊
在《备急千金要方》和《千金翼方》中，记载了孙思邈许多具体的养生小方法，后人将其概括为“养生十三法”。具体如下：
1。发常梳。将手掌互搓36下令掌心发热，然后由前额开始扫上去，经后脑扫回颈部。早晚做10次。这样做可以明目祛风，防止头痛、耳鸣、白发和脱发。
2。面常洗。搓手36下，暖手后上下扫面，或双手同时向外按摩脸部。这样做，可以令脸色红润有光泽，不会有皱纹。
3。头常摇。双手叉腰，闭目垂头，缓缓向右扭动，直至恢复原位为一次，共做6次。反方向重复。这样做可令头脑灵活，预防颈椎病。
4。目常运。合眼，然后用力睁开，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方；再合眼，然后用力睁开眼，眼珠打圈，望向右、上、左、下四方。重复3次。搓手36下，将发热的掌心敷上眼部。这套动作可以保护眼睛，纠正近视。
5。耳常鼓。手掌掩双耳，用力向内压，然后放手，应该有“噗”的一声，重复做10下；双掌掩耳，将耳朵反折，用食指用力弹后脑风池穴10下。该动作每天睡前做，可以增强记忆力和听力。
6。齿常叩。口微微合上，上下排牙齿互叩，无须太用力，但牙齿互叩时须发出声响。坚持36下。这一动作可保持头脑清醒，加强肠胃吸收，预防蛀牙和牙骨退化。
7。津常漱。口微微合上，将舌头伸到牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共转12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向再做一遍。口微微合上，舌头回到口腔，围绕上下腭转动。左转12圈后吞口水，然后反方向再做一次。吞口水时，尽量想象将口水带到下丹田。这一动作，可以强健肠胃，延年益寿。
8。常摩腹。搓手36下，手暖后两手重叠，围绕肚脐顺时针方向摩，摩的范围由小到大，做36下。这样做可以帮助食物消化、吸收，消除腹胀。
9。常摆腰。身体和双手有韵律地摆动。当身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的右手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打身体。反方向重复。最少做50下，做够100下更好。这样做可强化肠胃、固肾气，防止消化不良、胃痛、腰痛。
10。常提肛。吸气时提肛，即将肛门的肌肉收紧。闭气，维持数秒，直至不能忍受，然后呼气放松。这一动作每天早晚各做20～30下。
11。常扭膝。双脚并排，膝部紧贴，身体微微下蹲，双手按膝，向左右扭动，各做20下。这一动作可强化膝关节。
12。常擦脚。右手擦左脚，左手擦右脚。由脚跟向上至脚趾，再向下擦回脚跟为一下。共做36下。或两手大拇指轮流擦脚心涌泉穴，共做100下。
13。常散步。排除杂念，挺直胸膛，轻松地散步。这样做可防止消化不良，促进血液循环。
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气功、药膳、房事、饮食四位一体，轻松度百年
大师手记
我学习气功已有多年，方法是双膝盘坐或椅坐，腰脊不得弯曲，头略下垂，双手轻握，下垂于小腹部，然后意守丹田、调整呼吸……我平时喜食大枣，每日早餐时食煮熟大枣5～10枚，以益气养血，健脾安神……有时神倦乏力，常用30克生黄芪，沸水冲泡，代茶饮以补气。
——颜正华 摘自《国医大师谈养生》
养生馆
颜正华大师如今已90高龄，依然能够治病疗疾、带徒授课，活跃在中医事业的第一线，他旺盛的精力让许多同辈中人自叹弗如。颜教授会有如此让人羡慕的体魄，就是得益于其几十如一日的养生。下面我们就从几个角度来阐释，希望能够对大家有所助益。
1。气功养生
颜老长年坚持锻炼，他年轻时早上起床第一件事是在操场慢跑3圈（约1200米），然后打太极拳十几分钟，到80岁以后改为每日散步一小时，坚持做广播体操。与此同时，他还经常练一练气功。方法为：双膝盘坐或椅坐，腰脊挺直，头略下垂，双手轻握，下垂 于小腹部，然后意守丹田、调整呼吸。“意守丹田”即一心一意注意丹田穴（脐下一寸五分）；“调整呼吸”即由胸部浅呼吸慢慢转变为腹部深呼吸，使呼吸缓慢深长，达到“气贯丹田”之效。一呼一吸可以计数，一般初学时每天做200～300次即可，以后逐步增加。
2。药膳养生
颜老平时喜欢吃大枣，每天早餐吃煮熟的大枣5～10枚，可以益气养血、健脾安神。上了年纪后，他有习惯性便秘的毛病，于是早餐便吃50～100克麦片粥，有时以芋头、白薯为主食，或以30克决明子代茶饮，均有效果。每当他感到神疲力乏时，便用30克生黄芪，沸水冲泡，代茶饮以补气。另外，他由于气阴不足，夜间口干舌燥，于是便常服生脉饮（人参、麦冬、五味子）以益气生津止渴，也常服杞菊地黄丸以养阴明目，服天王补心丹以养心安神。颜老认为，药膳养生当根据体质因人而异，才能收到良好的效果。
3。*养生
颜老认为，一般男子在成年以后，至五六十岁之前，每周*在两次之内是没有损害的。如果因*过度，引起头昏、腰酸、健忘、神疲、性功能减退，甚至出现阳痿等肾虚精亏的症状，首先要节欲保精，切忌滥用壮阳药，同时需适度运动以增强体质。肾阴虚者，可酌情服六味地黄丸、二至丸、五子衍宗丸之类；阴虚火旺可服知柏地黄丸；肾阳虚者，可酌情服用红参、鹿茸、淫羊藿、紫河车以及金匮肾气丸、右归丸之类。
4。饮食养生
颜老认为，在饮食上宜选用清淡富有营养而易消化的食品，如五谷杂粮、牛乳、豆制品、蔬菜、水果、鱼类、海产品、瘦肉等，少吃脂肪、动物内脏、鸡蛋黄等。他过去爱吃鸡蛋，后经体检发现胆固醇高了，于是限制每日不超过一个鸡蛋，胆固醇逐渐恢复正常。在烟酒上，颜老也严格要求自己。他年轻时也有吸烟的嗜好，而且烟瘾较大，结果不仅经常咳嗽而且吐黄痰。60岁时开始戒烟，各种症状全部消失。至于酒，他只饮少量低度酒，如黄酒或葡萄酒，每次不超过二两，从不饮白酒。
健康锦囊
唐代药王孙思邈的调气养生法，包括调身、调息、调心三大要领。
首先，调身的要妙在于使身体完全放松，消除肌肉的紧张状态，所以床要舒适柔软，枕高与身相平，仰面正卧，两手半握拳，平放于身两侧，距身四五寸，两腿伸直，两足相距四五寸。采取这种姿势的目的是为了放松身体的各个部位，为调息做准备。
其次，调息就是调整呼吸，“口吐浊气，鼻引清气”，即口呼鼻吸，要求细长缓匀，以鹅毛置于鼻前而不动为准。吸气用鼻，缓缓吸气入于腹中，至不能吸为止；然后闭气停止呼吸，至感觉气闷时再从口细细将气呼出，呼尽更吸，周而复始，呼吸时不闻其声，务令细缓轻匀。
最后，调心之法在于心静，“耳无所闻，目无所见，心先所思”，即定心闭目存思，想象观看到太空中元和之气，如紫云成盖，五色分明，下入毛际，渐渐入顶，犹如雨初晴，云入山，透皮入肉，至骨至脑，渐渐下入腹中，四肢五脏皆受其润，如水渗地，至腹中自觉汩汩有声，便是效验，继而元气达于气海，下至涌泉，自觉身体振动，两足踡曲，这便达到了预定的要求。
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荧荧焰火起膏肓——将艾灸疗法彻底说清楚（1）
大师手记
祖国医学中的灸法，是经历几千年临床实践验证的有效的一种医疗方法。远在春秋战国时代，就有“七年之病，求三年之艾”之说。所谓七年之病，是形容一些疑难顽固的慢性疾患，三年之艾，则表示用艾以陈者效力较好的意思……灸治的适应证很广，如哮喘、虚劳、伛 偻、咳嗽、肿胀、痞块、泄泻、痢疾、呃逆、消渴、痫证、头风痛、痹证、癃淋、疝气以及儿、妇、外、伤各科的某些疾病，多至不胜枚举。
——裘沛然摘自《壶天散墨：裘沛然医论集》
养生馆
中医刺激经络的方法有很多种，时下艾灸法受到普通百姓的青睐，除了其特殊的疗效之外，还在于它的专业性要求不高，便于家庭操作。裘沛然教授同样对艾灸法情有独钟，专门撰文倡导，认为它“能起沉疴”。与此同时，裘老也提醒大家，艾灸疗法并不是随手就用那般简单，它同样需要一些基本知识。
1。艾灸疗法常用种类
（1）艾条灸法顾名思义，就是将艾条点燃后置于腧穴或病变部位上进行熏灼的方法。艾条分为两种，一种是纯由艾叶制成的“无药艾条”，一种是掺入其他药物粉末的“药条”。药店销售的多为无药艾条，对顽固性疾病效果不太明显，有条件者可自制“药条”。在具体操作上，艾条灸法又可分温和灸、雀啄灸、熨热灸等。
温和灸：将艾条的一端点燃，对准施灸部位，距～1寸左右进行熏烤，使局部有温热感而无灼痛，一般每处灸3～5分钟，至皮肤稍起红晕为度。
雀啄灸：将艾条点燃的一端对施灸部位，似鸟雀啄米状，一上一下地进行艾灸。多随呼吸的节奏进行雀啄。一般每处可灸3分钟左右。
熨热灸：将点燃的艾条一端接近施灸部位，距皮肤～1寸左右，平行往复回旋施灸，如熨衣服一般。一般每处灸5分钟左右。
（2）艾炷灸法
把艾绒做成圆锥形的艾炷，大的如半截枣核，小的如麦粒，把它在穴位上灸，就是艾炷灸。艾炷灸又分为化脓灸与非化脓灸两种。
非化脓灸：把艾炷放在穴位上点燃施灸，感到灼热时即去掉，一次可灸3～9壮，病情严重者可适当增加。
化脓灸：把艾炷放在穴位上点燃施灸，感到灼热时仍继续进行，直至艾炷烧及皮肤表面，使皮肤起泡*或表皮红肿流水。灸破后表皮局部多会化脓，一般不需处理，化脓后结痂即痊愈。
（3）隔物灸法
又称为间接灸法，与直接灸法相对应，是指在艾火与皮肤之间放置隔热物的灸法，它并不是一种单独使用的灸法。根据间隔物的不同，又可分为“隔姜灸”、“隔蒜灸”、“附子饼灸”等类型。间隔物的制作很简单，以隔姜灸为例，只需将鲜姜洗净后切成2～3毫米厚的薄片，中间用细针刺成筛孔状，以利灸治时导热通气。艾条灸与艾炷灸均可隔物。
2。艾灸疗法的补与泻
艾灸疗法与其他疗法一样，也分为补法与泻法，以达到“虚者灸之，则正气得扶；实者灸之，则邪气得除”的功效。总的原则为：刺激性较弱的为补法，刺激性较强的为泻法，前者灸至皮肤略红即可，后者则以灸后发泡或形成灸疮为宜。下面，我们从艾条与艾炷两种灸法具体进行阐述：
（1）艾条灸的补泻
艾条灸的补泻，关键在操作技术上。用艾条温和灸或回旋灸，每穴每次3～5分钟，可起到促进生理机能、解除过度抑制、引起正常兴奋的作用，即为补法；而用艾条雀啄灸，每穴每次5～7分钟，约60～100下，可根据病情适当延长时间或增加灸的强度，可起到镇静、缓解、制止、促进正常的气血运行等作用，即为泻法。另外，施补法时，艾条宜小而细；泻法时，艾条宜大而粗。 。。
荧荧焰火起膏肓——将艾灸疗法彻底说清楚（2）
（2）艾炷灸的补泻
艾炷灸补法：点燃艾炷后，不吹艾火，待其徐燃自灭，火力微而温和，且时间宜长，作灸壮数较多，艾炷大。灸治完毕后用手按压施灸穴位，谓之真气聚而不散，可使火力徐之缓进，发挥温通经脉、驱散寒邪、扶阳益气、行气活血、强壮机能的温补作用。
艾炷灸泻法：点燃艾炷后，速吹旺其火，火力较猛，快燃快灭，当患者感觉局部烧灼发烫时，即迅速更换艾炷再灸。灸治时间较短，壮数较少，艾炷小，施灸完毕后不按其穴，则谓开其穴而邪气可散，可使火毒邪热由肌表而散，从而达到以热引热的目的。
3。艾灸疗法注意事项
（1）在过饥、过饱、醉酒、劳累、情绪不好、阴虚内热等情况下，患者要慎用艾灸。
（2）心脏、大血管及黏膜附近少灸或不灸，身体发炎部位禁灸，孕妇的腹部及腰骶部也不宜灸。
（3）艾灸前最好喝一杯温水，高于体温。艾灸后还要补充一杯60℃左右
的热水，稍稍有点烫嘴。
（4）在艾灸过程中，不要喝冷水、吃凉饭，否则如同给艾灸撤火，不利于疾病的治疗。
（5）施灸的程序：如果上下前后都有配穴，应先灸阳经，后灸阴经，先灸上部，再灸下部。也就是先背部，后胸腹，先头身，后四肢，依次进行。
（6）施灸时间应该是循序渐进的，施灸的穴位也应该是由少至多的，热度也是逐渐适应的。
（7）施灸的过程中会出现一些异常症状，如发热、口渴、红疹、皮肤瘙痒等，一般不要惊慌，继续艾灸这些症状就会消失。
健康锦囊
除了艾灸疗法之外，梅花针、按摩、刮痧、拔罐等也是家庭常用的经穴刺激方法，下面我们为大家简单介绍一下。
1。梅花针疗法
梅花针又称皮肤针，如小锤状，针柄一般长15～19厘米，一端附有莲蓬状的针盘，针盘下面散嵌着不锈钢短针。梅花针的针尖不是十分锐利，它并不是通过刺透皮肤起作用的，而是通过钝性针头叩击皮肤，以达到调节经络气血运行的目的。因�
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