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特级乡村生活-第111部分
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“老伯啊，这红薯要怎么挖啊？”洛辉这天没去祸害湖里的鱼和王八，也没去猎杀山林子里的野兔野鸡啥的，大上午的，他和高歌及小妞妞一起挖红薯去了。
“先用镰刀把红薯藤割掉，割满一手，就用藤条捆扎起来，红薯藤是要拿回去喂猪的……然后再用锄头把红薯挖出来，将泥抹干净，放箩筐里挑回去就行了。”高歌放下扁担，从箩筐里拿了把镰刀出来，“小辉你是杀红薯藤，还是挖红薯呢？”
“我来挖红薯吧。”洛辉拿起了锄头，这是把三叉锄，由三个叉叉组成。这种锄头一锄挖下去能挖翻很宽一块土地，而且三个叉叉由于横截面小，不容易伤到红薯。
其实在高家村挖红薯这活儿也差不多要接近尾声了，像高歌这块红薯地，已经是最后一块了。
挖红薯这事情很简单，尤其是对洛辉这个超级猛男来说，更是轻松不过。三叉锄挖进土里。一撬，便把一茬红薯给挖了出来，捡起来扔到一边。妞妞便把红薯上的泥巴用竹片刮下来，放进箩筐里。
三人分工合作，一个上午的工夫就把这块红薯地给干翻了。收工后。高歌用蛇皮袋子给洛辉装了百几十斤红薯。洛辉看着这满满一袋子的红薯，“高老伯，你给我这么多红薯干吗？”
“拿给你吃啊，你山上又没喂猪。”高歌掏出旱烟袋子，开始卷他的旱烟，在乡村里种红薯基本上就是为了用来喂猪的。但人自己也会吃掉一些。
“我知道红薯切成块拿来拌饭，饭都会香香的，更加好吃，可也用不着这么多吧。”洛辉道，“这么多都能吃到明年了。”
“你可以用它来作薯片吗。”高歌把烟卷好，打着火抽了起来。
“作薯片？电视广告上那些什么？”洛辉惑问。对红薯这玩意能变幻出来的美食，他所了解的还真不是很多，以前看的几本乡土小说上面，都没有描写。
“那些署片我吃过，马铃薯作出来的，而且还含了很多的添加剂，那是冒牌货咱们乡下用这红薯作出来的薯片。才是正宗的薯片。”高歌吐着烟雾道。
“哦，那这薯片好不好吃，要怎么做？”洛辉来了兴趣，他现在也算是资深吃货一个了。
“做得好就好吃，做不好味道就勉强了。我和你伯母做的都不好吃，所以我才拿红薯给你自己去做了，相信以小辉你的天赋，做出来的味道会不错。”高歌吞云吐雾，娓娓道来，“这制作的过程吗。不难。先把皮削掉，然后用大锅打满水煮，煮熟后拿出来，切成一片一片，再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候。就要你自己去把握了，最好是不硬不软。硬了吃起来牙齿都会嚼痛，软了的话不易存储，因为水价过多容易发霉……”
听高老头这么一说，洛辉还真对这正宗的薯片来了兴致，把一百多斤红薯给弄到了山头上。
中午做饭的时候，洛辉削了两个红薯在米饭里，煮出来的饭有淡淡的黄｜色，米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起，味道很是不错。
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午休过后，他就开始动手制作正宗的薯片了。奶奶许奶奶还有妞妞小丫头都在一起帮忙，洛老和许老一如往常地在山下钓鱼。
按照高老头说的流程，把红薯洗净、削皮，大锅打满水煮，架在临时搭建的柴火灶上，把火烧起来开始煮。四个人做这些事情，没花到半个小时。
灶里的火烧起来了，妞妞却是用棍子扒开火红的火堆，把四个红薯给扔了进去。
“妞妞你干吗呢，烤红薯吗？”洛辉奶奶问她。
“嗯，烤红薯。”妞妞点点小脑袋，“烤红薯可香了，待会小辉叔叔、太奶奶、许太奶奶，我们一人吃一个。”
“妞妞真乖。”洛辉奶奶摸了摸她的头。
对这烤红薯，洛辉也有几分期待，看过的几本乡土小说里，倒是有对这事儿的描写过，挺有意思的。
灶里的柴薪噼哩叭啦地烧着，过了个五六分钟，洛辉道，“妞妞，烤红薯应该熟了吧。”
“才没那么快呢。”妞妞道，“红薯要是半生不熟，吃了会放屁屁的，臭臭的……”
“哦。”洛辉往灶里添两根柴，此时他听到山下传来许老的欢呼声，却是他钓上来一只一斤多的火头，把那老头给乐的……这让洛辉钓鱼的瘾发作了，“妞妞，你来看着火，我去下面钓会儿鱼，红薯差不多要熟了你就喊我上来……”
“小辉叔叔你三心二意，一会儿煮红薯，一会儿钓鱼……不过你去吧，有我在你就放心吧，不会烤焦的。”妞妞说着，又道，“小辉叔叔我听说用红薯钓鲤鱼草鱼，效果很不错的，你要不要试一下。”
“红薯钓鲤鱼草鱼？”洛辉在现实中、在网上、在小说里都没听说过这事，不过不管小丫头说的是真还是假，都可以试一下，没鱼咬钩大不了就不钓了呗。
中午吃剩的饭里还有几块红薯，洛辉拿了两块，扛了根钓杆下去。用丝线当菜刀。切一小块红薯下来，用钩子钩住了，轻轻地甩到水里。
“小辉你拿什么在钓鱼啊？”刚刚钓了条大火头的许老乐呵呵地问。
“我用红薯在钓，专钓鲤鱼草鱼的。”洛辉回道。
“行不行啊？”许老表示质疑。
“我自己是肯定行的。”洛辉道，“至于这红薯行不行。钓着看看就知道了。
“你这小子……”许老一笑，注意力重新回了自己钓杆的浮飘上。
洛辉也把注意力放回到水面上的浮飘，说实话他对这红薯真心没底气。他倒是知道鲤鱼草鱼吃红薯，但红薯粉粉的，被水一泡，被鱼一咬。不全碎了，全洒水底去了，还钓个毛啊？
事实证明，洛辉的判断是错误的，他的担忧是没必要的。不一会儿的工夫，浮飘就传来了动静。那鱼咬食的动作很细微。这种细细微微的动作一直持续着，考验着洛辉的耐性。
洛辉可是钓鱼的超级高手来着，他的耐心好着呢，就算水下的鱼把食吃完，只要没有大的动静，他都不会提杆……这种细微的动静一直持续了三四分钟，终于浮飘猛地往下沉去。
洛辉等的就是这个时候。他抓起杆子，猛地一挥，随即哗地一声水响，一尾两斤多的鲤鱼窜出了水面，不过它被钩住了。
“哈哈，开门红。”两斤多的鱼对洛辉来说太小菜一碟了，三下两下就被拖出了水里。
将活蹦乱跳的鲤鱼放进网兜里，洛辉重新钩了块小红薯，继续钓了起来，这下他的信心可足了……洛老许老见他用红薯一钓就钓到条大的。两人也不用蚯蚓作饵了，过来拿了红薯一起钓。
别说用这红薯作饵还挺好使的，就是原本咬食一般都很爽快的鲤鱼草鱼，咬起这红薯来斯斯文文的，特别的需要耐心。需要集中注意力，盯着浮飘……
二老的耐心与技术都不错，这点考验不算什么，洛辉就更不需多说了。十几分钟的时间，许老钓到条斤多的草鱼，洛老钓到条两斤左右的，洛辉这次运气不咋地，只钓到条三四两的鲤鱼。
“小辉叔叔，红薯烤好了，你快上来吃吧。”妞妞在山上喊。
“爷爷你们帮我看一下杆子啊，我先回山上去了。”
洛辉放下杆子回到山头上，只见坐在灶边凳子上的小丫头手里拿着个黑麻麻的东西，正在剥着吃，看她那馋样，却是吃得挺香的，边吃着还边对身边的洛辉奶奶和许奶奶道，“太奶奶许太奶奶，你们吃啊，烤红薯要趁热吃的，冷了就不好吃了。”
洛辉奶奶和许奶奶看着她手中焦黑的东东，同时摆了摆手，“我们不吃了，妞妞你也别吃了吧，都烤得这么焦了。”
“外面焦了里面可好吃着呢，太奶奶你们不吃，那小辉叔叔你吃吧。”小丫头嘴角划了几撇黑线，弄得跟只小花猫似的，她从地上捡了个黑乎乎的砣砣，往走过来的洛辉跟前一递。
“你个小馋猫，快去洗把脸，丑死了。”洛辉刮了刮她的嘴角，看着她手中这黑砣砣，颇有些郁闷，敢情是小丫头把红薯烤过了火，结果就成这副样子了……
妞妞手中的黑红薯一扔，从椅子上蹦跳下来，洗脸去了。她吃这红薯，其实也是装样子来的，话说都烧成这样子了，还有什么好吃的。
洛辉揭开大锅的盖子，一股夹着浓郁红薯香的水雾冒了出来。等雾气散去，洛辉一看锅里的水差不多要烧干了，再一按红薯，熟了……洛辉把大锅提下来，将红薯一个个的捡到篾筛里，先摊凉了再切。
捡着捡着，洛辉发现锅底有一层不薄不厚的、红黄｜色的、稀稀的东西。用筷子沾了点一尝，特别甜、红薯的香味特别的浓郁，味道特别的独特，特别的好吃……妞妞洗完脸蹦蹦跳跳地过来，告诉他这是红薯糖来的，最好吃了……
第一卷 第两百三十二章 来自地下河的怪鱼（1）
煮好的红署摊开来先凉着，洛辉拿了几个碗出来，将份量不多的红薯糖从锅底刮出，给洛老许老留出些，几人开始美美地享用着。
红薯里本身含有大量的糖份，在经过长时间的高温水煮后，会将其中一部份的糖份给煮出来。然后锅里的水又烧得比较干，这稀稀的红薯糖便凝结起来了。如果水烧得再干一些，红薯糖将更加纯正，它的味道相对应的也会更加浓郁，吃起来更加香甜。
要说这种地地道道的红薯糖，其味道醇厚、自然、清新、浓烈，是市面上任何的糖果皆无法比拟的。
一大锅红薯才熬出来的糖稀不多，几人都是细细地品味着，正吃得带劲时，忽然山头下洛老和许老同时激动的喊了起来，“小辉，快下来，顶不住了！”
神马情况？几人同时往山下瞅去，只见洛老双手握着洛辉的那根杆子，一副很吃力的样子，而钓杆都弯出了很大一个弧度，浮飘早就不知所踪……情况很紧急啊！
“顶住啊，我来了。”洛辉一看洛老这架势，就知道咬钩的鱼不得了。连忙把碗一搁，以百米冲刺的速度往山下跑去。话说真的要论起钓鱼的技术，二老比他还是差远了，尤其是对付这种大鱼，洛辉的经验更加的丰富。
洛辉几乎是飞一般地冲到山下，“爷爷，我来吧。”
“鱼非常大，小辉你慢点，别着急啊。”洛老一脸的兴奋，叮嘱着把钓杆交到了洛辉的手中。
钓杆一入手，洛辉便感觉丝线那端传来巨大的力道。比上回钓那头大型火头的力道要大出去太多了。洛辉神色不由得一紧，这鱼还真是非常大啊，不知是条什么鱼，究竟又有多大呢？会不会比肥肥上次射到的那条草鱼还大……嘿，钓上来一切都一目了然了。
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洛辉一手掌控钓杆。一手熟练地放线，又是放一段线便收住，钓杆往回带一下，让那鱼吃痛，顺便刹刹它往湖深处逃去的势头……不过这鱼的力道实在够大，洛辉感觉远不如上次钓火头那般游刃有余。好在手头的这根钓杆升了级，质量比上回那根要好了许多，而且线圈上储存的丝线更长……
山头上两位奶奶、小丫头，以及小黑小白、甚至小松鼠小猴子小刺猬，还有几只大狗，都跑过来看热闹。顺便给洛辉加油助威。在山头上做事的村民们，纷纷停下手中的活计，一致地向这边行注目礼，好几个村民喊叫着给洛辉加油……
洛辉在众目睽睽之下，不慌不忙，时而放线，时而顿住。时而往回拽拽。表面他看上去很是镇定，其实他内心还是很紧张的，毕竟洛辉也是第一回对战这么大的鱼，他心里也没什么把握不是。
那鱼实在劲道太大、可能脾气也燥……很快，线圈上的线就放出去了一小半。
按说在洛辉老练的操控下，一小半的线都放出去了，那鱼的劲道与势头应该有所下降才对。但这鱼不知是神马情况，力道势头不见减，反而增加了，这让洛辉更感压力山大。心头更是紧张……
这鱼不对劲啊，如果是草鱼鲤鱼那一类鱼，形体越大，这样子惊慌下拼着命地折腾，体力更加容易损耗。都放了这么长的线了，它的力道势头应该越来越弱才对……如果是火头，就更加不对了，难道这湖里还有几十斤的火头？这也太夸张了吧！今天这鱼，钓上来的希望很渺茫啊……
洛辉的神色再也无法轻松起来，许老察觉到他神色的变化，问道，“小辉你估计，这是什么鱼，得有多大？”
“我完全判断不出来。”洛辉无可奈何地摇了摇头。
“那你有没有把握？”许老再问，众人众动物都看着他。
“把握？”洛辉一笑，“我尽力吧。”
“按你这钓杆的质量来说，对付一百斤之内的鱼，只要技术够好，钓上来的机率在五成以上。”许老给他打气道，“小辉别着急，悠着点来，相信你能把这鱼给搞定的。”
洛辉点了点头，收拢心思，全力与那鱼对抗。
放线、顿一下、往回拽拽，把握着时机，重复着这一套动作，线圈上的丝线放出去一半了，那鱼的劲道势头总算有所减弱，但依然猛烈得很。
洛辉很清楚，这样下去丝线必定放完。而丝线一旦放完，就意味着绷断。一绷断，那鱼毫无疑问就会溜了。鱼一溜了，那就是白费功劳一场空喽……洛辉决定搏一搏，挑战一下杆子丝线及钓鱼钩的极限，改变改变自己应对的策略。只要钓杆顶住了压力，那这鱼基本就没得跑了！
之前他是放个两三米线，便顿一顿。现在他放个一米线，就顿住，而且顿住的时间增加一两倍，往回拽的力道亦加大许多……如此一来，那鱼变得更加狂燥，本弱下来的势头陡然再增，甚至比之前还要猛烈许多。
反正常规的方式已经对付不了它了，洛辉不管它势头如何，自己的策略总是不变，它万一要是挣脱了，那就算了。
要说这钓杆的质量，还真心不错，毕竟这是洛辉后来花了近千大洋买的，它成功地顶住了那鱼接连的几波挣扎。
在洛辉改变的策略应对下，那鱼的狂飙的势头又弱了下来。洛辉不给它喘息的机会，进一步加快了放线与顿及拉拽的节奏，进一步刺激那鱼，将它给逼得暴走起来，从而达到最快速度消耗那鱼体能的目的……
众人众动物都是紧张、全神地看着他。
许老不由得夸赞道，“小辉不错，有那么几把涮子。”
“确实挺不错的，比我们这些老骨头，厉害多了。”洛老捋着颔下的胡须，亦是赞道。
妞妞握着粉拳，“小辉叔叔，加油，你一定能战胜这臭鱼的。”
“汪汪……”小白小白大狗狗们也吠叫起来，给洛辉造势。
“唧唧……”小猴子小松鼠小刺猬挥舞着双爪，恨不得给洛辉助上一臂之力。（未完待续。。。）
第一卷 第两百三十三章 来自地下河的怪鱼（2）
洛辉的这一策略运用得非常得当，那鱼在他不断地挑逗与刺激之下，狂燥而拼命地挣扎对抗着，这样它的体能迅速被消耗。
在线圈上的丝线还剩三分之一时，那鱼的抗挣势头明显地弱了许多，洛辉丝毫不放松，不给它喘息的机会，更进几步地加快自己的节奏，迫使那鱼作出剧烈的反应。
又放出去四五十米丝线后，那鱼的体能终于下降到不行了，洛辉开始转动线圈进行收线，那鱼不得不跟着往湖边而来……洛辉先只是试着收线，见那鱼�
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