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北宋小厨师-第1119部分
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很快，这一道菜就上来了，是一个大盘子，中间堆起一堆向上张开的蛤蜊，边上摆放上一圈基围虾，但见虾兵列队卧倒，身批白盐，顿时肃然起敬。
赵菁燕忽然咦了一声，道：“这些蛤蜊、虾好像都是生的。”
李奇笑嘻嘻道：“生的你敢吃么？”
赵菁燕道：“有何不敢。只要好吃。”
“好胆色，不过生的在后面，这道菜可是熟的。”
刘云熙突然道：“可这分明就是生的。”
“一回生，二回熟吗。瞧。这是什么？”
李奇藏于背后的那只手突然拿了出来，只见他手上拿着一个小嘴酒壶。
赵菁燕笑道：“我明白了，你是打算用酒引火烹制。”
“聪明。”
李奇拿着酒壶小心翼翼的沿着外面那一圈基围虾倒酒，这看似容易。其实非常难，至少手不能抖，必须得均匀。而且分量不宜多，也不能少，这少了烧不熟，多了虾肉太老，且酒味太浓，就成了醉虾。
“哇哇哇，这是甚么好酒，恁地香呀！”
醉倒没有一会儿的酒鬼，突然坐了起来，凑到边上，使劲的耸动的鼻子，死死盯着那一道水柱。
这一圈浇下来，当赵菁燕他们都以为李奇还要往蛤蜊上面浇酒时，哪知李奇突然放下手来，手往酒鬼那边一挥，嚷嚷道：“你这酒鬼离远一点，别把口水喷到我的菜上面来了。咦…我的酒壶了。”
这一挥下去，李奇忽觉手中一空，手中酒壶竟然不见了，转头一看，只见酒鬼拿着他手中酒壶，心道，这家伙到底是醉的还是醒的呀，身手恁地之快。
这里面除了马桥以外，无人看清楚酒鬼是如何从李奇手中将酒杯夺过去的。
酒鬼不敢有丝毫停顿，对着壶嘴就往嘴里灌。
不好！李奇面色一紧，突然伸手推向身边的胡北庆，胡北庆正在暗自佩服酒鬼的身手，根本没有注意，也没有料到李奇会突然推他，一时准备不足，向酒鬼扑去。
这酒刚一入口，酒鬼突然双眼一鼓，哇的大叫一声，嘴巴张的大大的，赵菁燕等人看得面色大变，这一呛咳的话，眼前这道菜可就毁了，就在这千钧一发之际。
“哎呦…咳咳咳！”
只见一道黑影将酒鬼扑倒在地，巨咳之声也变成了闷咳。
李奇长出一口气，差一点这些虾兵们就出师未捷身先死了。
“哇呀呀，辣死我了，这是劳什子酒？”
酒鬼猛地推开好基友胡北庆，伸出舌头，使劲的扇。
李奇道：“这是两种最烈的天下无双调和而成的。”
马桥捂住半边脸，直摇头道：“真是愚不可及。”
而胡北庆则是无辜的望着李奇，仿佛在说，为什么是我？
李奇递去两道抱歉的眼神，仿佛答道，抱歉，谁要你与酒鬼站的最近。
胡北庆明白了，果断的走到了刘云熙身边，他相信李奇绝不可能将他往刘云熙身上推。
李奇也没有再去管酒鬼，取来一根细竹丝点燃，然后轻轻望一支基围虾身上一放，呼的一声，一条火蛇沿着盘子外圈火速移动，瞬间就将中间的蛤蜊堆给团团围住，蛤蜊壳在火光的照耀下，光彩四射，十分美丽。
正当众人看得入神时，又听得“呼”得一声大响，蛤蜊堆上面突然火光冲天，吓得众人不禁后退了一步，赵菁燕、刘云熙还“啊”的叫了一声。
看到众人的反应，李奇嘴角挂着一丝坏笑，要的就是这效果。
原来这些蛤蜊都是高纯度的料酒浸泡了许久，但是没有人知道，他们刚才还以为李奇是要借用这火虾的火来烹制蛤蜊。
不得不说，这个想法挺有创意的，但是不具有实用性，因为这根本是不可能的，哪怕你舍弃这基围虾，你也不可能将蛤蜊烧熟。因为外圈的火只能烧到蛤蜊的壳。
赵菁燕见李奇躲在一边坏笑，道：“你是故意的。”
“屏气凝神。”
李奇突然说道。
众人一愣。
李奇又道：“吸气。”
众人下意识吸气，只觉一股奇特的酒香往鼻孔里面钻，似乎这浓浓酒香里面还夹带着丝丝鲜味，可谓是酒不醉人鲜醉人。
刘云熙睁着眼睛道：“好香啊！”
话说至此，无人再言，站在一旁静静的闻着这香味，直到火渐渐熄灭。
火虽灭，但是鲜香的浪潮突然爆炸试的朝四周扩散，蛤蜊、基围虾的鲜香夹带着丝丝酒香。在火灭的这一刻体现的是淋漓精致。
醉了！
这分明就是一道用鼻子吃的菜。
一浪高过一浪的香味，让众人肚中馋虫歇斯底里的叫喊。
酒鬼都快将舌头吞进肚内，道：“可以吃了吧。”
“当然…不行。”
馋死你们这些家伙。李奇轻轻一笑，拿出一个大碗来，碗内是用上等酱汁配上姜汁、少量花椒等等配料调制而成的勾芡，用长汤勺舀起勾芡淋在蛤蜊上面，由于这蛤蜊壳现在正处于高温状态，这勾芡淋了上去，登时发出滋滋滋的声音。听着都让人抓狂不已，恨的不是扑了上去。
酒鬼已经不行了，这酒烧的菜，对他更是有致命的诱惑。道：“现在总可以吃了吧。”
“当然…还是不行。”
李奇取来两个盘子，夹了几条基围虾和一些蛤蜊放在两个盘子内。
众人看得迷迷糊糊，不明所以，这是什么操作。
李奇一手一个盘子。分别递给赵菁燕和刘云熙，微微笑道：“夫人，请享用。”
赵菁燕、刘云熙均是一愣。抿了抿唇，给了李奇一个充满爱意的白眼，才接过这盘子来，略微不好意思的道了一声谢。
酒鬼算是看明白了，道：“枢密使，你耍我呀。”
李奇道：“这怎么是耍？女士优先，懂么？各位，请便吧。”
说着他自己赶紧拿起盘子来，筷子横中，一扫下来，盘子里面的内容已经是非常丰富了。
马桥、酒鬼、霍南希、胡北庆都傻了，错愕的望着李奇。
李奇无耻道：“看什么看，厨师也要吃饭的，我中午就吃了一个馒头，等得就是这一刻，你们自己看着办吧。”
话音刚落，听得一阵噼里啪啦的声音，中间那个大盘子立刻变得空空如也。
这么生猛？李奇看得头一缩，暗道，幸亏我有先见之明。手中筷子夹一只基围虾，筷子一转，虾头飞起，夹着虾头放在嘴里一吸，半数虾膏尽入嘴中，余下虾膏，滴在虾肉上，白嫩爽滑的的虾肉入嘴，配上带着酒香的虾膏，那真是说不出的鲜美可口，喃喃自语道：“金刀厨王，果然是名不虚传。”
其他人可没有他这般厉害，老老实实坐在沙滩上面剥壳，但这绝对是值得的，肥嫩鲜美的虾肉，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，更绝的是，因为在方才燃烧的时候，头部是高热区，酒香入尽头部的虾膏，若将这虾肉沾上虾膏吃，那真是鲜香辣三味俱全。
当然，比起基围虾来，那蛤蜊也是不遑多让，鲜嫩的蛤蜊是肥美多汁，吃到嘴里是口感饱满，极为鲜香，配上那咸辣的勾芡调料，真是道不出的美呀，令人回味悠长。
赵菁燕他们都少有吃海鲜，以为跟河鲜也差不到那里去，刚开始听李奇说着鲜分三等，还不以为意，可是这一吃起来，他们终于明白为何李奇要来这里买海鲜，为何要在这里做海鲜了，这恐怕是他们吃过最最鲜美的一道菜了。
刘云熙吃着吃着非常入迷，对这一道菜很感兴趣，于是问道：“夫君，你这一道菜叫甚么名字？”
李奇随口道：“火烧虾兵蛤将。”
赵菁燕噗嗤一笑，但随即却点头道：“倒也挺贴切，将处中间，兵护之，与方才摆放的顺序正好相互照应。”
原本这只是李奇随口一说，但是经过赵菁燕这么一解释，其余人纷纷点头，觉得这用意非常妙。
其实这原本是两道菜，一道叫做火焰蛤蜊，一道叫做火焰虾，只是李奇心想，反正都是火烧，于是就做成一道菜了。点头笑道：“不愧是饱读诗书之人，就是有见地些。”
不过，基围虾虽然美味，但是也比较麻烦，不懂诀窍的剥起壳来，那真是欲仙欲死，当然，也有例外的，像酒鬼这厮直接就是一顿狂咬，连壳都一块吞了。
饶是如此，他兀自没有李奇快，李奇很快就将自己盘内的海鲜消灭干净了，但是还没有爽，这只不过是一道开胃菜罢了，重头戏在后面，只见他摩拳擦掌向众人说道：“你们慢吃，我的龙虾差不多要好了。”（未完待续。。）
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第一千五百七十三章 舌尖上的沙滩（三）
微微带着些许麻辣的蛤蜊，配上娇嫩鲜香的基围虾，再喝上一口天下无双，怎一个爽字了得。
众人吃的胃口大开。
呼…轰…滋滋…。
海风呼呼，火苗高窜。
李奇一手持锅，一手握铲，红中透白的龙虾在锅内翻滚，香味也随之飘散开来，弥漫在整个沙滩上，闻之皆醉。
龙虾。
一种让李奇来到北宋感到无比伤痛的美味。
其实李奇来北宋也吃过龙虾，但都不是新鲜，提不起他的兴趣，今日他总算可以回味下龙虾的美味了，为此他一口气买下了十只龙虾。
葱姜、高汤、料酒、少许盐入锅，香味更浓，待汤汁见浓时，出锅，哗哗哗，李奇用铲子将龙虾全部扒如盆内。
十只龙虾呀，这一般的盘子可是装不下。
既然是可以放在锅内翻滚，那肯定不是一整只的，而是块状的，红红的壳，油光油光的，里面白嫩的龙虾肉看似爆将出来，那是晶莹剔透，闪闪发亮，海风拂过，像似在微微颤抖着，引人垂涎三尺，足见这龙虾肉有多么鲜嫩。
“咕噜…！”
撇开浓香不说，就这种大型龙虾切成块随意的堆放在一起，高高如山 ，油光发亮，那绝对是极具视觉冲击，惹得酒鬼等人大吞口水，双眼睁得犹如铜铃，好像跟面前这一盆龙虾仇深似海一般。
但是这一回酒鬼他们不会上当了，不待李奇开口，仗着自己的武艺高强，那筷子犹如灵蛇出洞携闪电之势一般伸了过去。
纳尼！在我厨王的炉灶前，也敢动武，真是岂有此理。
哇呀呀呀！李奇这是不能忍呀，手握铁铲，一招横扫千军。听得当当当几声，尽数将酒鬼等人的招数化解的不留痕迹。
酒鬼瞧着李奇，有些诧异，有些惊讶，也有些不屑，傻愣愣道：“莫不是要各凭本事？”
“当然…不是。”
李奇摇头一笑，心想，这酒鬼脑子还转的真快，要是我这一点头，这整盘龙虾可能尽归他所有。又道：“在下君子厨王。动铲不动手，讲究的是公平合理，来来来，将你们的碗都拿过来吧。”
说着他就放下铲子，拿上长勺。
酒鬼他们立刻将碗送到李奇面前，那真的就跟乞丐抢食一样，这没有办法，谁叫面前站着的是金刀厨王了，恐怕是再富贵的人。遇到这等美事，也会做出这种反应来。
李奇拿着长勺一人给他们分去一勺，剩余的就全是自己的了。
酒鬼等人看着，李奇的分量是他们的三倍。这真是太tm公平了。
李奇长勺护在盆前，看着他们那贪婪的目光，道：“待会还有很多美食，你们想不想吃？”
他今日都没有怎么吃饭。等的就是这一刻，原本龙虾应该是放到最后一道，可是他实在是等不到那一刻了。必须得吃过瘾呀。
此话一出，酒鬼他们登时没有脾气了，谁叫李奇是厨王，他们不是了，呼哧呼哧的吃了起来，不一会满嘴就变得油亮油亮的了。
李奇见危机解除后，也赶紧吃了起来，这嘴唇刚一碰到红红虾壳，浓汁溢出，仿佛自己往嘴里钻，无比鲜香，再看一眼那白嫩的龙虾肉，都不忍吞下啊！
但是不忍能行吗？
这种时刻，馋虫为大呀！
李奇吃龙虾可也是专业级别的，这一口一块，又快又完美，从虾肉到浓汁，尽数吞进，不留半点。
哪怕是赵菁燕，此刻也对于留在这里感到庆幸，用筷子夹出一团虾肉，如同果冻一般抖动着，这一入嘴，这团虾肉仿佛在舌尖下重生，在舌头上划动，浓香绕齿，一咬下去，汁水飞溅，充斥着嘴里每个缝隙，这是一种完全体验的美味，虽然赵菁燕贵为燕福宗姬，但此刻也为这龙虾而折服，道：“这大虾肉比起方才吃的小虾还要美味多了，又大又肥美汁多，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，这恐怕是我吃过最为鲜美的虾肉了。”
酒鬼走了过来，一口酒灌了进去，突然伸出筷子伸在李奇的盘内夹出一块龙虾肉来，啧啧几声，道：“关键还是这虾肉够大，吃的真是过瘾，爽，太爽了。”
又是一口吞进去，上下唇哆嗦着，那表情，拿去拍广告，真是无缝衔接啊！
但是他这一句话，真是说中的精髓所在，这大龙虾的特点就是够大，但不失肥美，基围虾虽然也好吃，那一只基围虾的肉就那么一点，吃尽嘴里，总是有点不过瘾，有种若隐若现的惆怅感，但是吃这龙虾，那用过瘾来形容，真是太贴切了。
李奇郁闷的望着他，道：“偷吃人家的是不是更爽，你丫盘内还有这么多。”
酒鬼厚着脸皮笑道：“我打算留着过夜，明日再吃。”
留着过夜？omg。
李奇懒得和他扯淡，赶紧将剩余的龙虾全部扒到盘内，端到一边去烤炉去了，这吃货不可怕，怕就怕吃货会武功，那真是厨王也挡不住啊。
赵菁燕真是头一回见到恁地可爱的李奇，不禁抿唇浅笑，殊不知李奇真的好久没有吃过这么正点的海鲜了，甚至可以说是从未吃过，因为后世的海已经多多少少受到一些污染，那些海鲜和现在的海鲜根本不能比，对于拥有一条金舌头的李奇，现在的海鲜真是近乎完美，所以他才会表现的恁地小气。
长长的烤炉上，同样是海鲜遍炉啊。
只见身披“黑甲”的生蚝和一些乌贼、海鱼在烤炉上排列的整整齐齐，李师傅吃着龙虾，拿着小刷子，将调味料从容不迫的刷在海鲜上面，忽见他左手持小铲一挑，一条拥有完美弧度的秋刀鱼在空中翻转一圈稳稳落下，真是颇具唐伯虎的风范呀，不过。前提是他别张嘴。
“我是一个粉刷匠粉刷本领强。。。。。。。。”
李奇颠簸着身子，兴奋的唱道，惹得众人一阵轻笑，但是李师傅就是能出众，越唱还越欢快。
就这姿势，就这神态，活脱脱一个搞烧烤的呀！
但是李奇还真做过这事，在大学期间，他偶尔在学校隔壁的巷子里弄了个烧烤摊，不为别的。完全就是任性，顺便泡泡妞，谁说搞烧烤的就不能泡妞了，咱李师傅可是借此认识很多美女，因为美女可不会对一个弄烧烤的起防备之心，这样便于接近，然后趁机下手，但是当校友们都上瘾了，他就是开始归隐了。为此还当选了学校本季度最可恶的同学。
生蚝，一个能够令男人重振雄风的食材，而且物美价廉，谓之一方绝味。绝非虚言。
当众人盘中的龙虾变成一堆空壳时，于是情不自禁的将目光放到到了烤炉上面。
“这些可不是给你们吃的。”李奇突然向远处的护卫招招手。
那护卫立刻走了过来，抱拳道：“大人有何吩咐？”
李奇道：“将这些拿去给弟兄们解解馋。”
那护卫一愣，随即道：“遵命。”
这些护卫可都是李奇的亲信。当老大的总不可能光自己吃，不顾小弟，在对待自己人。李奇真是慷慨到让人感觉匪夷所思，至少没有哪个首长会亲自做菜给自己的护卫吃，哪怕岳飞都做不到。
这也是为什么当初李�
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