北宋小厨师-第246部分

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　　　　“这是不奇怪，可是那金国御厨准备的东西可就有些怪异了，是一块老大的豆腐，足足有一个棋盘那么大，而且还是一整块哦，另外还有一个大木盆。”
　　　　李奇眉头一皱，随即一笑道：“看来那姓龙的还的确有些本事。”顿了顿，他又朝着两位徒弟道：“你们若是想用豆腐来雕刻的话，至少还得需要苦练五年。”
　　　　“五年？”
　　　　吴小六和陈大柱均露出惊讶之色。（未完待续。）

第三百六十七章　四国宴（二）
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　　　　其余三国的御厨从阁楼出来后，便各自朝着自己的亭台走去，而李奇则是带上工具往中间那个人工湖走去，此时结冻的湖面上已经用枯草铺出了一条小道，这无非也是为了方便李奇。
　　　　“师父，他们那是在做甚么？”
　　　　龙江身边的一个助手，站在亭台内望着李奇他们，好奇道。　。。
　　　　龙江哼道：“这你还瞧不出么，他们明显是在冰上雕刻。”
　　　　那助手道：“这我知道，但是他们若想在冰上雕刻，大可以准备一块冰，何须如此麻烦。”
　　　　他说的也有些道理。龙江皱着眉头想了一会，还是想不出个所以然来，道：“好了，别管他们了，干活吧。”
　　　　“是。”
　　　　***************
　　　　阁楼内，欢声笑语不断，虽然如此北方打的是热火朝天，除了大理国以外，其余三国之间相互都有些摩擦，但是该谈的早两日都谈完了，今日大家都非常有默契的不谈国事，只论美食，以免破坏气氛。
　　　　宋徽宗喝了一口美酒，目光一扫，道：“诸位以为这天下无双如何？”　。。
　　　　“此酒就如同一位美女，令人沉醉其中，不能自拔。”一中年男子感叹道。但见这人身着粉红色长袍，模样倒也称得上丰神俊朗，不该就是有些娘娘腔。
　　　　此人正是大理国国君段正严的堂弟段正文，因为常年神龙见首不见尾，到处游山玩水，故此大理百姓都称他为逍遥王爷。在吃方面与蔡京不相上下，也是四国宴的常客。
　　　　而那段正严也就是金庸小说里面的段誉，自从他即位以来，一直主张与大宋交好，曾还遣使入汴京朝贡。宋徽宗可是最爱这种事了，立刻封段正严诸般称号，两国关系达到历史最高，这也是段正严在位的最大成就，至于其它方面，他就是心有余而力不足，因为权力还是掌握在高氏手里。
　　　　故此，参加宴会这种事，一般都是段氏派人来，但是商谈军国大事。那就是高氏派人来了。
　　　　“王爷真是一语中的啊。”宋徽宗哈哈大笑，他与段正文也算是臭气相投。
　　　　“我却不不这么认为。”
　　　　说话正是纥石烈勃赫，他端着一杯酒，表情很是淡漠。
　　　　宋徽宗微微有些不悦，道：“不知金特使有何高见？”
　　　　纥石烈勃赫道：“不敢。只是我认为此酒虽然香醇芳香，但是太过清甜，酒味太淡，如同果汁一般，太过柔弱。远不及我大金国的冷金酒有力，那才是铁铮铮的男人该喝的酒。”
　　　　此话一出，宋徽宗以及各位大臣都觉得纥石烈勃赫太过无礼，他这明显就是在讽刺大宋人软弱。赵楷早就看他不爽了。当即冷笑一声，道：“看来纥石烈先生对这天下无双的了解还只是冰山一角呀，要论烈酒，世上何种酒可以与天下无双烈火相提并论。”
　　　　对呀。我怎地把此酒给忘了。宋徽宗哈哈道：“楷儿说的不错，不过此酒太烈，平时也就是喝点暖暖身。故此朕才未命人呈上来，若是金特使嫌这酒太淡，朕可以命人给你换了。”
　　　　纥石烈勃赫笑道：“那我倒要尝尝这烈火。”语音中很是不屑。
　　　　宋徽宗求之不得，道：“来人啊，上酒。”
　　　　不一会儿，一个女婢便端着一个托盘走了上来，但见托盘上放着两个火红色的瓷质酒壶。
　　　　“我也想尝尝这烈火酒。”
　　　　一个身材魁梧的男人豪迈道，此人正是西夏皇室成员，名叫李察尔，也是一位亲王。
　　　　宋徽宗一挥手，两个女婢分别为纥石烈勃赫和李察尔斟酒，但见两道清水般液体从注入杯中，一股浓浓的酒香登时弥漫开来。
　　　　“这才像男人喝的酒吗。”
　　　　纥石烈勃赫闻着这酒味，感叹道，又见这酒状如清水，心里却是不以为意。
　　　　这烈火酒李奇早就酿造出来了，是天下无双最烈的酒，也是最纯的酒，但是并不怎么受欢迎，名气远不如其它种类天下无双，故此很少人知道，整个大厅内，也就是寥寥数人尝过这酒。
　　　　“请。”
　　　　“请。”
　　　　纥石烈勃赫和李察尔相互一敬，然而皆是一饮而尽。
　　　　“咳咳咳。”
　　　　酒刚入喉，李察尔就被那刺鼻的辛辣酒气给呛得剧烈咳了起来，就连鼻涕、眼泪都咳了出来，清水般的液体犹如一团烈火从喉咙一直烧到腹部，难受极了。
　　　　纥石烈勃赫虽然没有这般丢人，但也是硬顶着，赶紧灌一口水进去，但是他脸上却很是兴奋。
　　　　宋徽宗以及其他大臣们见状，纷纷低声笑了起来，其实李奇早就跟宋徽宗说过，此酒太烈，须得细细品尝，不宜一口饮尽，但是宋徽宗明显就是想看他们出丑，故此才隐瞒没说。
　　　　赵楷一挑剑眉，道：“怎么样？纥石烈先生不会又觉得此酒太烈了吧。”
　　　　纥石烈勃赫面色稍显尴尬，又灌了一口水进去，摆摆手，叹道：“想不到这天下无双每一种酒的差别恁地大，此酒闻着香气宜人，但是一入喉咙，便如火烧，酒力强劲，酒味甘洌，但绝不失为一杯好酒，比我大金国的冷金酒有力多了。”
　　　　看得出他的确是一个爱酒之人，这番话说的是诚诚恳恳。
　　　　赵楷笑了笑，刚张开口，忽见王黼轻轻摇摇头，他这才收住嘴，没有再多言了。
　　　　李察尔都快灌了一壶水进去，才缓了过来，道：“此酒真是酒如其名，烈火在腹中燃烧，我是受不了了。”
　　　　段正文好奇道：“不知这天下无双是如何酿造出来的？”
　　　　这问题算是问到点子上去了，众人纷纷望向宋徽宗。
　　　　宋徽宗显摆道：“诸位有所不知，天下无双代表的并非一种酒，而是一种酒文化，此酒千变万化，即便是同一种酒，倘若不是同时酿造出来的，那味道也又稍稍差异。天下无双的含义也就是每一杯酒的味道都不一样，故此也没有秘方，普天之下只有李奇一人会酿造。”
　　　　众人听罢，都是频频点头。
　　　　段正文叹道道：“这个叫李奇的还真是了不得，我这次来东京，到处都能听到他的大名，只可惜我曾三次去醉仙居，他都不在，是他徒弟做的菜，味道倒也一般。”
　　　　蔡京捋了捋胡须。笑道：“那王爷真是没口福了，李奇的厨艺那可真是没话说。”
　　　　段正文呵呵笑道：“要说东京的美食，我还是最爱王楼的山洞梅花包子。”
　　　　他说的便是最早的灌汤包。
　　　　宋徽宗笑道：“朕知你此好，早已让人准备好，待会便会呈上来了。”
　　　　段正文脸上一喜，忙作揖道：“多谢陛下。”
　　　　蔡京笑而不语。
　　　　段正文见状，问道：“不知太师近来可又尝到什么美味？”
　　　　蔡京笑道：“要论美味，蔡某以为天下间河鲀肉当属第一。”
　　　　“河鲀？”
　　　　众人均是面露惊讶之色。
　　　　段正文眉头一皱，忙问道：“太师所言可是那含有剧毒的河鲀？”
　　　　“正是。”
　　　　“那太师如何敢吃？”
　　　　蔡京笑道：“因为我大宋已有人可以烹制出无毒河鲀来。那种制法叫做什么去了？”
　　　　高俅道：“太师，叫做河鲀法则。”
　　　　蔡京拍拍脑门道：“对对对，河鲀法则，啧啧。此真乃天下第一鲜，让人回味无穷。”
　　　　宋徽宗瞥了眼蔡京，笑着直摇头。
　　　　段正文食指大动，忙道：“哦？敢问太师此人如今在哪？我也好去尝尝。”
　　　　蔡京轻轻摇头。笑而不语。
　　　　***************
　　　　不知不觉中，已经过去了一个时辰。
　　　　除李奇以外，其余三位御厨的第一道菜已经做好了。
　　　　首先呈上来的大理国高平的菜。由于从亭台到阁楼还有一段路程，所以得用罩子罩着。待助手将盘子放在中间那张长桌上后，高平上前一步，向宋徽宗行了一礼，然后揭开罩着来，道：“此乃小人的第一道菜，血观音。”
　　　　众人定眼一瞧，但见盘子里是一朵盛开的血红色莲花，莲花上站着一位婀娜多姿的女人，正是那大慈大悲的观世音菩萨。从头到脚全部都是用西瓜做的。
　　　　宋徽宗起身与一干大臣走上前来，仔细观察了一番。王黼笑道：“不错，不错，用西瓜皮做莲花瓣，果肉与果核做莲花座，而这观音像更是栩栩如生，真是巧妙至极。”
　　　　也有一大部分人点头赞同王黼的话。
　　　　但是宋徽宗、蔡京、宋墨泉、张择端等一干艺术家却是摇头不止。
　　　　蔡京叹道：“此观音像看上去的确是栩栩如生，但是只得其形，不得神，菩萨端庄慈祥，而你这雕像却是表情呆滞，实在是难以堪称佳作。”
　　　　“元长言之有理。”
　　　　宋徽宗点点头，又道：“而且这名字也不好听，此乃大慈大悲的观世音菩萨，你却将其叫做血观音，名不达意，一大败笔。”
　　　　这两人起了个头，后面的人纷纷站出来吐槽。弄得王黼好生尴尬，论心计，恐怕无人出其右，但是论真才实学，他就差远了。
　　　　这里可都是一群伟大的艺术家呀，小小瑕疵，他们都会忍受不了，而且出口还不留情，也不需要留情，心里承受能力差的，还真不适合参加这四国眼。
　　　　高平被他们训练满脸尴尬，但也只能点头称是。
　　　　接下来是西夏国的郭迁，只见郭迁与两个助手一人端着一个托盘走上厅来。
　　　　宋徽宗淡淡道：“郭师傅，你不会也是雕刻佛像吧？”
　　　　自唐以来，中原皇dì　dū一直在排斥佛教，提倡本土的道教，宋尤甚。但是像大理和西夏都是崇尚佛教的国家，所以宋徽宗才会有此一问。
　　　　郭迁作揖道：“回禀陛下，小人雕刻的并非佛像，而是三清圣人。”
　　　　宋徽宗大悦，忙道：“好。快让朕瞧瞧。”
　　　　待郭迁将罩子揭开以后，宋徽宗目光一扫而过，脸上的喜色登时全无，吐出两个字来，道：“败笔。”（未完待续。）

第三百六十八章　四国宴（三）
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　　　　三清，指的是居于三清仙境的三位尊神，即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太上老君。
　　　　郭迁则是巧将白萝卜雕刻成元始天尊，葫芦瓜雕刻灵宝天尊，冬笋雕刻成太上老君。
　　　　宋徽宗说完以后，很多大臣们都笑了。
　　　　郭迁心头一震，但是却不知道自己错在哪里，满面疑惑的望着他们。李察尔也不知缘由，好奇道：“陛下，此三圣像到底哪里错了？”。。
　　　　宋徽宗微微瞥了一眼，道：“败笔有二，其一，元始天尊一般都是居中，灵宝天尊和太上老君，居其左右，而郭师傅的却将太上老君居中，实属不该；其二，元始天尊要么手执红色丹丸，要么左手虚拈，右手虚捧，岂有左手虚拈，右手捧红丹的道理。”他一边说还一边摆着poss，当真是活灵活现，声色俱茂。
　　　　这第一个吐槽有些过于牵强，毕竟这三座雕像是分开的，可以随意变换位置，但是第二个吐槽，那就是一针见血。
　　　　郭迁满头大汗，嘀咕道：“这个jiān商。”
　　　　宋徽宗斜眼一瞧，道：“你说甚么？”
　　　　郭迁微微一怔，忙道：“多谢陛下赐教，小人谨记陛下的教诲。”。。
　　　　他之所以会闹出这么一个大乌龙，主要原因还是因为他对这道教毫不熟悉，其实他原本并非雕刻这三清像，只是他来东京以后，知道宋徽宗是一位虔诚的道徒，而且很排斥佛教，故此才想投其所好，雕刻三清像。他也曾去三清殿瞧过，那里的元始天尊是手执红丹的，后来博彩一出。他不敢出门了，只好去买了一幅三清圣人图，结果买了一副劣质图，图上画的是右手虚捧，左手虚拈，但是不清不楚的，他见这元始天尊虚捧的姿势，自当以为他手上肯定放着一个东西，又联想到那日在三清殿见到的雕像，便画蛇添足。添加了一个红丹上去，这下好了，取巧不成，反而被人取笑了一番，真是倒霉透顶了。
　　　　宋徽宗叹了口气，一挥手道：“撤下吧。”
　　　　高平见到郭迁那张通红的凶恶之脸，使劲的憋住笑，无论结果如何，但总不是他垫底了。
　　　　第三位上来的就是龙江了。只听得门外传来他紧张的叫声，“小心点，小心点。”
　　　　不一会儿，但见龙江师徒三人抬着一块三尺长见方的木板走了进来。木板上也盖着一个铁罩子。三人走的极慢，如蜗牛一般的慢慢蠕动。
　　　　众人见状，不禁感叹道，这三人的作品还真是一个比一个大的啊。
　　　　待龙江师徒将木板放于长桌上后。这才向众人行礼。
　　　　宋徽宗笑道：“龙师傅这一道菜又是什么名堂？”
　　　　其余人也都是翘首以盼，看得出，他们对龙江的这一道菜非常期待。
　　　　“陛下请看。”
　　　　龙江手一引。他的两个徒弟立刻将罩子揭开来。众人见到罩子下的雕像时，无不倒抽一口冷气。
　　　　但见木板上是用豆腐雕刻出来的万马驰骋像，远看波澜壮阔，细看每一匹马又是那么的栩栩如生，光滑剔透，在丝丝冷气的映衬下，又如万马在云端中奔驰，如临仙境。最重要的是，你在其中找到不到两匹一模一样的马来，不仅形似，而且神似，让人叹为观止，实乃一件上佳之作。
　　　　龙江见到众人惊呆了表情，嘴角微微露出一丝得意的笑意，道：“我的这一道菜就叫做‘万马奔腾’。”
　　　　“好。好一个万马奔腾。”
　　　　纥石烈勃赫大呼一声，道：“就如我大金国的铁蹄一般，南征北战，所向披靡。哇哈哈。”
　　　　嚣张。忒嚣张了。
　　　　宋徽宗原本还想夸他几句的，听得纥石烈勃赫这嚣张的笑声，连嘴都懒得张了，心想，哼，这万马奔腾虽好，却远不如李奇的燕云十六州，你们等着瞧便是。
　　　　段正文这个艺术家倒也没有想太多，呵呵笑道：“看来龙师傅的手艺又在百尺竿头更进一步了，真是可喜可贺呀。”
　　　　龙江行礼道：“多谢王爷夸奖。”
　　　　站在最后面的左伯清忽然道：“用极软的豆腐雕刻出如此波澜壮阔的万马奔腾，真是难得啊，左某自问是做不到。”
　　　　宋徽宗淡淡问道：“伯清，你有何见解，不妨说出来。”
　　　　左伯清颔首道：“回皇上的话，这雕刻豆腐，其实是非常困难的一件事，普天之下能做这一点的绝不超过五个人。首先，雕刻豆腐只能在水下进行，这可大大的增加了雕刻的难度，由于水下比较暗，所以这很考验一位厨师的双眼和手灵敏度，而且豆腐极容易散，所以你下手不能太重，不能有丝毫的大意，只要一点失误，那么你就要重新来过，但是龙师傅仅用了一个多时辰便完成了，这实属不易。”
　　　　众人听左伯清说的头头是道，皆是频频点头，赞声一片。
　　　　蔡京捋了捋长须，笑道：“犹记当初，龙师傅那件以假乱真的‘小鸡出壳’，真是恍如昨日啊。”
　　　　他说的这‘小鸡出壳’，就是上一届四国宴，龙江用煮熟的鹅蛋黄加上破碎的鸡蛋壳所制作出的小鸡孵化的景象。
　　　　龙江喜道：“太师过奖了。”他还就是靠着刀工出名的，自从他参加四国宴一来，这一道菜还从未输过。
　　　　三位御厨都以呈上了自己的佳作，如今就剩下李奇一人。
　　　　众人心中更是期待，