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北宋小厨师-第94部分
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“李师傅，请进。”
那老人又再说道。
李奇先是往里面瞧了眼，见里面没有什么带刀、带剑的汉子，只有两个女婢，心里稍稍放心，抬脚走了进去。
这屋子不大，也就是三十平米，干净整洁，布置的十分典雅，陈设雅致却不失高贵，窗前的一场长桌上摆放着一架瑶琴，琴的边上还放着一个插着几根柳枝的瓷瓶。
看来这并不是封宜奴的闺房，因为连铺床都没有，大概也就是琴房之类的吧。
“请坐。”
那老人微微笑道。
“谢谢。”
李奇礼貌性的回了一句，目光打量了下那老人，但见其须发皆白，双眼浑浊，暗淡无光，一张脸是又老又皱，但面容却和蔼可亲，就像是邻居家的老爷爷，不该就是面色苍白，一副病怏怏的模样。
“耽误李师傅和封娘子练舞，老朽甚感愧疚。”那老人半垂着眼皮道。
“哦，没事，没事。”
李奇忙挥挥手。又问道：“请问你是？”
“老朽姓樊，单名一个正。樊正微笑道。
这话是说的平平淡淡，但李奇听得却是心头猛地一惊，樊正？不就是樊少白他老子，樊楼的大老板？心中是惊疑不定，暗想，莫不是这老家伙见儿子失败了，就亲自出马。想逼我把酒吧的股份卖于他？
樊正瞧了眼李奇的神色，忽道：“李师傅请放心，老朽今日前来，并非是为了酒吧而来。”
靠！见鬼了，他怎么知道我在想什么？
李奇惊讶的瞧了他一眼，呵呵笑道：“原来是樊大哥，久仰，久仰。”
“樊大哥？”
樊正一愣，苦笑道：“小儿行事鲁莽。得罪了李师傅，老朽代小儿向你道歉，只是——李师傅想要做小儿的叔叔。恐怕年纪还是小了一点。”
高手啊！
李奇见被拆穿了，讪讪笑道：“岂敢，岂敢，我只是看樊——樊老爷子精神矍铄，老当益壮，这‘樊大哥’情不自禁的就脱口而出，樊老爷子千万勿要见怪。”
樊正笑道：“无妨。我来见你，就已经做好了准备。”
“见我需要做什么准备？”李奇好奇道。
樊正呵呵笑道：“任何准备。”
靠！这不是等于没说吗？
李奇翻了下白眼，然后问道：“那不知道樊老爷子找我来是为何事？”
樊正正色道：“我这次前来。还是想与李师傅谈合作的事情。”
“谈合作？”
李奇笑道：“那樊老爷子应该去我家夫人谈。”
“都一样，都一样。”樊正点点头道。
看来这家伙还真的是做足了准备。
李奇狐疑的瞧了他一眼，可是除了苍白和浑浊，再也看不到任何东西，心生警惕。道：“如果樊老爷子是想听听我的意见的话，我还是那句老话，酒吧的份子，我们醉仙居绝不会再让出一丁点给别人，这事谈下去。也不会有结果。”
“这老朽明白。”
樊正叹了口气，又道：“其实那日本是老朽要去和李师傅谈的，可是老朽这把老骨头时好时坏，无奈之下，才叫给小儿去的，可没曾想到，那孽子竟然自作聪明。”说到这里，他苦叹一声。
李奇一愣，随即反应了过来，笑道：“可你没有想到，令公子以为我们醉仙居如今四面楚歌，正当危难之际，于是就想趁火打劫，为自己争取更多的利益，不知我可有说错。”
樊正点点头，道：“小儿愚钝，让你李师傅见笑了。”
李奇摇头道：“不敢。令公子这样做，其实也无可厚非，大家立场不同，要换做是我，或许我也会这般做。”
“李师傅肯定不会这做的。”樊正轻轻摇头道。
有没有这么厉害？李奇眉头一皱，道：“樊老爷子为何敢如此肯定？”
樊正呵呵笑道：“因为李师傅是个明白人，你岂能看不清当今的形势，若是这般做，无疑是在给自己挖了一个大坑，李师傅这么聪明，岂会做这种傻事。”
汗！你老头是不是会读心术，怎么我想的，他全都知道，拍马屁都拍的这么到位，这人肯定不简单。
李奇打了个哈哈，道：“樊老爷子太抬举在下了。”
樊正摇摇头道：“那蔡员外是何等精明的人，还不一样在李师傅手上屡吃败战，小儿的年纪跟李师傅虽然一般大小，但是论起这做生意，那还是差的太远了。”
“樊老爷子，这话您可就说反了，如今我们醉仙居可是被那蔡员外打的都毫无还手之力。”李奇无奈的笑道，心里却也在暗自思考，樊正找他来真实的目的是什么。
樊正摇头笑道：“李师傅过谦了，如今你们醉仙居的生意，可比小店以及翡翠轩好多了，李师傅简简单单的一个三国演义，就敌过蔡员外那万贯家财，如今翡翠轩是卖一天肉，就赔一天，不管怎么算，这头次交锋，还是李师傅赢了。”
李奇叹了口气，道：“那又怎么样？再过几日，小店若是还弄不到肉，那做什么都是没用的。”
“这也是我今天来的目的。”樊正淡淡道。
李奇眉头一皱。道：“难道你们愿意卖肉给我们？”
樊正突然咳了几声，喘着粗气道：“不——不仅如此。”
“什么意思？”李奇惊讶道。
樊正在后女婢的照顾下，好不容易缓了过来，才道：“我可以给你们，你们如今所需要的一切。”
李奇心头一震，眉头紧锁，道：“所需要的一切？”
樊正问道：“你可知蔡员外为何能够连同二十家酒楼一同对付你们醉仙居吗？”
“因为醉仙居引起他们的恐慌了，而且。上次蟹黄宴一事，我当着蔡太师的面，说他们店里的厨子做的菜对蔡太师有害，他们嘴上虽不说，但肯定都记恨在心，想必您也定有介怀吧。”李奇玩味道。
“胜败乃兵家常事，赢就是赢，输就是输，老朽是输的心服口服。”
樊正说着到这里。轻叹一口气，道：“你们醉仙居还是刚刚开张没多久，连个帮忙卖酒的脚店都没有。他们就尚且如此，等到蔡员外打败你们醉仙居后，那他们会放过樊楼吗？那些酒楼早就对小店虎视眈眈，到时恐怕只要蔡员外稍稍动动嘴皮子，他们就会跟这蔡员外一起来对付我们，换而言之，如今在汴京城了，樊楼和醉仙居是同坐一条船啊。”
他一口气说了这么多话，又开始有些喘气了。
李奇觉得樊正这话有些太过于低调了。笑道：“樊老爷子您太过高估他们了，以樊楼的实力，即便蔡员外想动手，恐怕都还得掂量掂量，其它的酒楼就更加不用说了。”
樊正摇头道：“若我还健在。自然不会怕他们，可惜我时日无多，而少白还太年轻，还须得多多磨练。”
这话怎么听得有点像临终托孤的意思。
李奇越听越迷糊了。
樊正又道：“不瞒李师傅，其实我当时最怕的是。李师傅和蔡员外合作，那对樊楼来说，绝对不是一个好消息，以你们的实力，即便我还健在，恐怕也是心有余而力不足，更加别提小儿了。”
“你怎么知道蔡员外找过我？”李奇惊诧道。
樊正淡淡笑道：“这汴梁城也没多大，哪有不透风的墙。”
看来这老头早就在防着这点了，我怎地一点都没有察觉。
李奇皱了皱眉头，道：“如今你见到翡翠轩掉过头来对付醉仙居，就知道我与蔡员外没有谈妥，所以才来找我谈合作。”
“不错。”
樊正点点头道：“只是我很好奇，你为何没有答应他，我知道蔡员外那人虽然心狠手辣，但是对待人才，他一直都是非常看重，想必他当时一定给了你很多诱惑吧。”
你肯定想不到，他甚至连翡翠轩都愿意给我吧。
李奇点点头道：“不错，只是很可惜，我们没有想到一块去，他想独占整个京城的酒楼行业，但是我没那空闲，所以没有谈成，没有你想的那么复杂。”
“没想到李师傅还是一个性情中人。”
樊正微微一笑，道：“蔡员外的野心，老朽早就知晓了，不过依老朽愚见，即便他把我们全都收拾了，也不可能达到目的。”
“哦？”
李奇眉头又是一皱，道：“你说的莫不是朝廷？”
樊正点点头道：“盐、茶、酒，都被朝廷控制，而酒楼又是重税户，朝廷如今还想着如何增加酒税，如果到时蔡员外独占了整个酒楼行业，那么他就有资本去与朝廷谈判了，到时酒价就不是朝廷说的算了，你认为朝廷会希望见到这种局面吗？”
看来姜还是老的辣。
李奇点点头，道：“樊老爷子说的是，但是，你打算怎么帮我？”
樊正垂了垂头，不答反问道：“那你又有什么打算呢？”
第一百六十八 救星（下）
跟我玩这一套？
李奇呵呵一笑道：“我打算多的很，可是说白了，没有足够的实力，我这些打算都是一些纸上谈兵罢了。”
“老朽说过，会不惜一切代价助你，只要你的法子管用，你需要什么只管说就是了。”樊正摇摇头道。
不惜一切代价？
这话李奇还是很怀疑，笑道：“那我可就直说了。”
樊正点头道：“你直说便是。”
“肉，银子。”
李奇十分简洁的说道。
谁知樊正比他还要直接，淡淡道：“你要多少？”
李奇一愣，道：“很多。至于需要多少吗，目前我也无法给你一个具体的答案。”
“行。”
樊正点点头，笑道：“不过你先得告诉我你打算怎么做，老朽虽然已经老眼昏花，但是这樊楼可是樊家的祖先留下来的，我樊正自然也不敢拿它当人情送。”
李奇思考了一会，眯着眼，道：“蔡员外他们虽然买断了猪肉和羊肉，让醉仙居无肉可卖，但是他同时也在自己背后挖下了一个大坑，换而言之，他们如今是退无不可退，所以我们只须让他的肉卖不出去，仅凭这一点，就够他受的了。”
“你说的也不无道理。”
樊正眉头轻皱，道：“你莫不是想用低价肉去与他争？”
李奇摇摇头，苦笑道：“樊老爷子，虽然你们樊楼是咱大宋第一酒楼，但是对方可是二十多家酒楼联手，论财力，咱俩合在一起，也没他们一半多。”
樊正疑惑道：“既然如此，那你打算怎么办？”
“很简单，收购脚店。”李奇嘴角一扬，道。
樊正沉默了好一会儿，道：“你继续说下去。”
李奇咳了一声。道：“蔡员外他们之所以有把握每天卖出如此大量的肉，凭得是什么？还不就是价钱低，可是降这点钱，对于那些平时上贯酒楼吃饭的客人，根本起不了太大的作用，即便你不降价，他们每天该吃多少，还是多少。所以。他这低价肉最主要吸引的对象，是那些条件一般，平时上不了酒楼，只能去脚店的客人，这一部分客人平时都不舍得买肉，或许是买的少，他们见到肉价一下降了这么多，那还不抢着去买，而蔡员外正是利用他们这个心理。
而这部分肉。就是蔡员外他们比以往多卖的肉，只要咱们把他这条路给切断了，那么他的肉自然就很难卖出去了。若是卖不出去，那他们可就进退两难了。”
樊正听后，稍稍点头，又摇摇头，道：“城里成千上万的脚店，你若是想全买下来，那是根本不可能的事情，若你只想买一部分，买多了。咱们没这么多银子，但是买少了，也对他们起不了什么作用，我觉得这主意还是欠妥当。”
想不到这老头还挺清醒的。
李奇可不敢忽悠这位老头，笑道：“樊老爷子说的是。但是我们也没有必要买太多，一小部分足以。”
“哦？”
樊正忙道：“那你打算如何做？”
李奇淡淡道：“分而歼之。”
樊正沉默少许，道：“你莫不是想先打开一个缺口，先将一家酒楼周围的脚店买下，打败其中一家酒楼？让他们感到恐慌。以造成他们内讧，自己瓦解。”
“不错。”
李奇点点头道：“如今他们这些酒楼的肉价虽然是一样的，但是除了潘楼和和翡翠轩以外，其余的酒楼都把酒价往上提了点，这就说明，其实他们内部本来心就不合，也可以这么说，翡翠轩和潘楼能够赔得起，其它酒楼可就赔不起了。
我们正好可以利用这一点，先集中火力攻击一家酒楼，如果这家楼的肉卖不出去的话，那么这家酒楼定然会办法，把他手上的肉分摊出去，但是如今其它酒楼的肉都十分充足，而且如今的肉价根本无利可图，卖不出就得烂在手里，就得赔钱，到时他们肯定不会想凭白无故吃下这批肉。”
樊正摇摇头道：“但是以我对蔡员外的了解，他肯定会想法子让其它酒楼吃下这批肉的，况且两十家酒楼平摊起来，也没有多大的负担。”
李奇笑道：“他们能平摊一家酒楼的肉，那么两家，三家，甚至四家呢？每平摊一家酒楼的肉，他们的负担就更重了一点，最后的结果，相信就不用我多说了吧。”
“可是照你这般说，那咱们还是得花大笔银子买脚店啊！”樊正皱眉道。
“不需要。”
李奇微微一笑，道：“我最近刚好想出一套新的经营模式，还就是为了蔡员外他们所准备的。”
“哦？新的经营模式？”
樊正惊讶道：“快说来听听。”
“那就是连锁店。”李奇嘴角一勾道。
“连锁店？”
樊正自问也做了几十年的生意，什么样奇闻没有听过，什么状况没有见过，但这连锁店，他倒还是第一听到，想了会，还是摸不透其中的奥妙，问道：“李师傅，你这连锁店是什么意思？”
“连锁店就是指众把多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的店子，统一管理，采取共同的营销方针。它可以分为两类，一种是直营连锁，一种是加盟连锁，我们可以先采取直营连锁的方式，打出名气，然后再扩张加盟连锁，将其它的脚店吸引过来。”
接着，李奇又洋洋洒洒的说了一大通关于连锁店的概念。
樊正是越听越入神，心里也是越是惊讶，待李奇说完后，他还回味了很久，惊叹道：“李师傅，这——这连锁店真是你想出来的。”
“当然。”李奇厚着脸皮点头道，他心里非常清楚，自己的能力，就是和樊正谈判的最好筹码。
由于李奇前面就已经打破了许多的传统经营模式，所以樊正对此也没有怀疑，摇头叹道：“幸亏你当初没有选择和那蔡员外合作，不然樊楼真的可能会被你们给打垮。”
“哪里。哪里。贵店光每日卖的酒，就够我们喝一壶的了。”李奇呵呵笑道，心里却想，不是可能，是一定会垮，就凭那樊少白，蔡老狐狸一个人就可以把他整趴下。
樊正别有深意的瞧了他一眼，苦笑的摇摇头。然后正色道：“连锁店的确是个不错的注意，但是你打算怎么利用它呢？怎么来吸引别人来加盟？”
“很简单。银子。这就是连锁店的关键，只要咱们的生意好，到时那些人自然会来加盟，根本用不着我们去请。”李奇自信道。
“那你打算做什么？”
李奇摇摇头道：“具体干什么，我倒是还没有想到。”
“怎么？难道你这个都没有想好？”樊正略带一丝郁闷道，这个做什么都没有想好，那这连锁店还不等于没有说。
李奇嘿嘿笑道：“樊老爷子你误会我的意思了，不是我李奇吹牛。我心中至少有十种以上的菜式，适合这连锁店，我是在想考虑那样最适合我们。”
樊正愣住了。十种以上的菜式？他们店的大厨张春儿�
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