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兴宋-第29部分

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鸪詒òu?我觉得,什么音乐都不如ròu好,它们可不能当饭的……”
    正说着,豆腐西施慌慌张张的跑来:“完了完了,我只顾随你们一同下山,忘了去寺里引火种,你们的火种……呀,这都吃上了。”
    环娘镇定自若的从怀里掏出一个ròu饼递上去,说:“十文钱,你先。”
    豆腐西施跺脚:“这是珠玑巷马婆子的ròu饼,一个才卖三文钱,你这个小黑心,竟敢卖给我十文钱。”
    环娘收回了ròu饼:“原来它每个卖三文钱啊……”
    想了想,环娘又把ròu饼递上去:“那么,承惠十二文钱。”
    黄娥跺脚:“你吃的,还是我那份饼子呀。”
    环娘回答:“所以才卖十二文钱啊,我分你一半,六文钱,这样你算有钱,去买回两只饼子了。瞧,我不吃闲饭……对了,我还替你白挣了一个饼子,你不是已经吃了一个饼子么——你给我一个饼子,现在我还你两个。”
    豆腐西施跺脚:“行,就冲你这机灵劲,我买你的了。你个小环娘,天天嚷着‘不吃闲饭’的小环娘,只敢挣我的钱,一只饼子换四只饼子的事都干得出来,等你长大,谁敢娶你哟?”
    旁边众女皆笑。环娘不服气了:“没人娶,正好,不是还有哥哥吗,天底下什么样的男人,有哥哥好啊,无亲无故的都这么照顾我,嗯,如果我嫁了,那还不把我捧在掌心,这样的男人不嫁,可不是傻子?”
    这话一说,所有的女孩都沉默了,豆腐西施也沉默了。
    另一边忙碌的时穿觉得,这话夸得他太不好意思了,他丢下洗好的jī鸭,随手拣起一根铁钎向柴房走去,边走边说:“忘了引火种么——没关系,哥有一千种方法引火,一个火种算什么,咱不求人。”
    “哟,新鲜了,我今天非要看看你怎么拿根铁钎引火种?”豆腐西施紧跟着时穿向柴房走去。
    柴房里有一些制作煤饼剩下来的锯末,以及一些烂木材,时穿举起一段木材,将手中的铁钎chā在木头上,旁边堆一堆锯末,而后拿一块石板压住铁钎的尾端,在柴房里寻了一根绳索,往铁钎上缠过无数道绳子,而后,顺手一抽绳子,随即,铁钎剧烈的旋转起来,一时之间,别说钎头周围的锯末,连钎尾那块石板,也被快速旋转的铁签nòng的粉尘灰烟四起。
    火焰亮了起来,映红了柴房。
    看过时穿表演的钻木取火之后,李三娘两眼放光,感慨:“这样的男人怎么嫁不得……嗯嗯,奴家曾隐约听人说,当初在桃huā观,时大郎一拳一个,连着打死了六七个拐子,我还觉得那是门g都头说胡话,一拳一个死,那得多大的力量,可今天我亲眼所见,怎敢不信呐?”
    火是冒起来了,虽然天气有点yīn湿,但蜂窝煤的好处就是容易引着,煤饼引着之后,时穿看了一眼跟到厨房里的两位新雇的婆子,此时那两个婆子再没敢大嗓子喧哗,被时穿这一眼瞪过去之后,两个婆子规规矩矩的行了个礼:“老爷是金贵人,烧火这样的粗活哪能由你亲自动手,让我们来!等jī鸭烫了máo之后,该怎么做,老爷尽管吩咐。”
    这处柴房放置了三个大号灶台,炉子一生起来,房子里显得热烘烘。两个婆子一发话,屋内的几位小娘子们彼此望了一眼,齐声向外驱赶时穿:“哥哥出去吧,厨房里的事,向来是女人的活儿,哥哥且在门外指点就行。”
    豆腐西施扭了扭身子,问:“大郎,我也跟你们凑一脚如何,嗯,同出同行的,我也不见外了,如今天sè晚了,我自己做饭也顾不上,不如就在你这儿凑合吃了,然后我再带着你nòng得火种回去。”
    时穿点头:“瞧你说的,一顿饭而已,我不在乎……但你为máo说的好像你吃我的饭,还给我占了多大便宜一样?”
    豆腐西施嫣然一笑:“大郎,女人家家的,怎能随便luàn说——占女人便宜,这句话不兴luàn说滴。”
    “得,我惹不起,躲得起,厨房归你,我去门外”,边向外走,时穿边嘟囔:“抄着手看人干活的事,我要不乐意,那不是真傻了吗?”
    不一会儿,jī鸭收拾好了,时穿抄着手站在门外,指点着给jī鸭身上抹好蛋清,并róu放好佐料,而后让人用长长的铁钩子,将jī鸭串了起来挂好:“今天我给你们做挂炉烤鸭,——着,这铁炉子炉膛深,把下面那层放煤饼的格栅再向下降低一档,咱们直接搁炉膛里烤。”
    时穿显然是第一次做这种事,他自己都不放心,一支炉膛内塞了三支烤鸭后,煤饼小心的摞了起来,引燃火后,时穿控制着风门,让煤饼缓慢燃烧着……
    稍停,他还是决定:保险起见,这东西还是蒸一半煮一半的好。
    人品好,真是没办法,挂炉烤鸭初次面市,居然很成功。
    不一会儿,浓郁的香气透了出来,令人垂涎yù滴……当然,烤鸭能成功,很可能是由于两个婆子的精心照顾,这两个婆子在厨房里熬一辈子,是职业放火人员,控制火势是她们的专长,再加上十多名女孩子抱着学艺的态度,平均每六个人照顾一支炉子,想出岔子都难……
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第64章 屡战屡败
    这一夜,以一顿jī鸭大宴结束的清明节chūn游,小娘子们吃得很开心,黄娥感觉到自己撑的站不起身来,她正琢磨着将她精心挑选出来的半只jī送给时穿,却见环娘舞着一支烤鸭tuǐ,蹦蹦跳跳的跑了过来,黄娥大奇,问:“咦,怎么还有一只鸭tuǐ?”
    三只鸭子总共六条tuǐ,三名组长每人分了一条tuǐ,豆腐西施作为客人独享了一支tuǐ,时穿必然分到了一只——剩下那支鸭tuǐ,黄娥明明看见环娘上嘴,三口两口啃得只剩骨头,这时见到她又舞着一只鸭tuǐ过来,黄娥沉下脸:“你把哥哥那只吃了?”
    环娘点点头:“哥哥还在等姜丝,他说要用薄饼卷上葱丝姜丝,沾上酱,裹起来吃——这样子,仿佛贺三郎的签菜,不过是裹的东西不是蛋卷,换成薄饼而已。哥哥吃得精细,说的我嘴馋,一不留神,把口水滴上了这只鸭tuǐ,哥哥马上就说:我这几日天天替他通传,活儿做得好,这只鸭tuǐ奖给我。”
    薄饼,大家分到一份饼子,但女孩子们多数把薄饼泡到鸭子汤、jī汤里,连汤带水的一块吃。
    环娘说的没错,时穿在吃食上面,似乎过度讲究了……
    豆腐西施也吃得歪歪扭扭,提了个灯笼走过来,边走边感慨:“原来jī鸭也有这吃法,哈哈,见识了。过去听说蔡相公家里光厨房打下手的,就有百十号下人,还有专门切姜丝葱丝的丫鬟,干了七八年只会切姜丝葱丝。当初我听了,还当是笑话,以为大户人家也不过比平常百姓多几样菜……没想到同样是吃,还能翻出如此多的huā样。”
    豆腐西施提着灯笼,歪歪斜斜的走进西后院,穿过那个水井,就到她的豆腐坊,而灯笼里的蜡就是她引的火种。
    第二天天亮,豆腐西施第一件事就是跑去李大郎的铁匠铺买一个铁匠炉,这玩意确实如是传说的,对于保留火种来说真方便。
    豆腐西施赶过去的时候,稍稍有点晚——她自己也是开店的,总得把自己的店铺打开,迎接完第一批老顾客,这才能脱开身。等她到的时候,那间不大的铁匠坊人cháo涌涌,都是来询问铁炉事宜的,豆腐西施好不容易挤进去,就听见李大郎嚷嚷:“真拿自己当大爷了,我不去,没看见我忙的脚不点地吗……股份,我的股份掏了钱的,真金白银,只要我不差他的红利,便是官府上也说不过去。”
    不一会,李石狼狈的从店中挤了出来,见到豆腐西施,尴尬的一笑。豆腐西施挪揄:“怎么,吃排头了,你那师傅脑子虽然傻了,但公子哥的脾气一点都不变,仅凭一个方子,就对人呼来唤去的,搁谁谁都不乐意。”
    李石面红耳赤:“哪里是一个方子的问题,那设计图我师父给了大哥,但大哥的活不精细,一层层炉盘铸造出来,根本对不上岔口,还是我师傅亲自动手替我哥做了模具……
    豆腐西施不要luàn说,你瞧这几天,炉子仿制的人也不少,可他们仿制十件物品出来,六七件都不合格,我师傅说这是由于炉膛铸造时,模具一层层的叠放起来,每种的,胚胎厚薄都不一样,冷却后收缩比也就有差异……对,这叫热胀冷缩。没有我师傅精细制作出来的模具,别人凑巧仿制出来了,那是运气,不是技术。
    你说,我师傅如此精心,这件活儿,仅仅是一个模具的问题吗?”
    正说着,路边一个袖手旁观的汉子,笑眯眯的chā嘴:“原来如此,我就说嘛,怎么别人一样仿制出来的东西——哪怕拿现成的炉具翻模,制出来的模具,造出来的东西也通不合适,原来,这里头有奥妙。”
    李石听了这话,抬了抬眼皮,认得,说话那位是他大哥一提起,就咬牙切齿的竞争对手大姨夫的二侄子的妹夫。这种拐了七八道弯的亲戚,一般人不会在意,但李石的大哥从小——不,是李石的祖父从小就跟对方的祖父斗了一辈子,是屡战屡败的冤家。
    宋代,手艺匠人都有个尊称,称之为“待诏”,意思是手艺好的皇帝会随时召见,让他制作皇家贡品。自古以来,盐铁是专卖的,铁匠坊都在官府管制之下,为了争夺有限的营业许可证,李石的祖父跟对方的祖父斗了一辈子,儿子继续斗,孙子还在斗。百年来一直处于下风的李家铁匠铺生意越来越清淡,以至于李大郎养活不起兄弟姐妹,这才让李石提前分家,给他寻了个师傅,将他扫地出门。
    所谓寻师傅,是要送上一笔拜师礼的,李大郎本着长痛不如短痛的心思,咬咬牙送了刘牙人一笔钱,这才让李石破门出家。在宋代男人没有成婚,是不能分家的,兄长照顾未成婚的弟弟,这是人性八道德之一的“悌”,做不到这一点,古代中国就认为这样的人是非人类,纯属妖魔的伙伴。
    李石明白哥哥的处境,所以他并不怨恨哥哥的所作所为,毕竟按照当时的观念,嫡长子继承家业,那是天经地义的事情。但他不满意的是,哥哥生意才好,就开始抛弃对他给予很大帮助的师傅。虽然从法理上讲,李大郎似乎做的一点没错,但他的行为在人情上,实在凉薄。
    挤出人丛的时候,李石还在心里暗暗想:“难怪李家铁匠铺三代没出息,都这种态度对帮助自己的人,今后还有谁敢出手帮助……做事情xiōng怀不能太小,要像师傅一样,从不在意别人占便宜,别人知道跟他相处有便宜可占,谁不往跟前凑。”
    可惜师傅这样的人是绝无仅有,李石正在感慨,听到豆腐西施的话,紧接着听到生意死对头的表态,他再对哥哥不满意,但总不至于帮助自己的敌人吧,认清说话的人来自敌对一系,李石低着头赶紧走。
    说话那人笑眯眯的提醒:“你哥哥说,红利他照章交纳给你师傅,所以你师傅管不着——太寡情了,难怪连你这个兄弟都容不下,真是得势便猖狂……嗯,你师傅为了红利帮助你哥,如果我们照出红利,你又怎么知道你师傅不肯。谁跟钱有仇?再说,我们可不是李珍那忘恩负义之辈。”
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第65章 大眼瞪小眼
    那人的话,说的让李石羞得低头飞快的跑开了,那人喊都没喊住。一眨眼,李石跑的没了影子,豆腐西施看完戏,这才走进李大郎的店铺与其商议买炉子。
    论起来,李三娘也算是本县小小一名人,时穿租住豆腐西施的院子算得了什么,李大郎只担心豆腐西施那张刀子嘴,他换上了一副笑脸,殷勤的招待着,价钱没的说,狠狠地优惠了不说,并亲自吩咐伙计把两大两小的铸铁炉搬上板车,殷勤地送出店门外,目送豆腐西施远去后,这才看了一眼依旧站在门口的仇敌,鼻子里得意地哼了一声,头昂得高高的,骄傲的步进生意红火的店铺。
    刚才与李石说话那人抄着手,笑眯眯看着李大郎走进店铺,回身吩咐了身边的伴当,立即转身尾随豆腐西施,摇摇摆摆的走入了小巷。
    豆腐西施采购这几个炉子是打算给自家的炉子更新换代,那两只大炉子她打算熬豆浆煮豆腐脑,两只小炉子则需摆进自己的卧室与厨房,准备日常取暖做饭用。等把这些东西安置好之后,她雇的女使绿娘欣然的生着了炉子,嘁嘁喳喳的说:“大娘,这炉子如果没有煤饼,也就是一平常物件。这通身铸铁的炉子,生起火来热烘烘的,冬天还好,夏天,屋子里待不住人呀。
    不过,这炉子虽有不小的máo病,但仅烧煤饼一项,却能省下不少炭薪钱,虽然炉子价格贵了点,但咱们一年节省的煤火,也够再添一个炉子了,更何况这炉子保存火种那是一绝——今后我做豆腐时,再也无需一边做活儿,一边不停担心炉火熄了,不得不时不时过去添柴……”
    豆腐西施被女使唠叨的心烦,她无语地推开磨坊的门,正望见豆腐店那紧闭的后门——这后面通向时穿的西跨院,也就是共用的水井坊。想了想,豆腐西施终于忍不住迈步出去,并自言自语说:“李三郎从他哥那里出来的时候,我见对面茶楼站着段小飘,还一路尾随我回来……也不知道他们跟大郎谈什么,你在这里先磨豆子,我去望一眼。”
    推开了自己的后院门,豆腐西施看到素馨正领个几个女孩在打水,她侧耳听了听后院的动静,听到院里静悄悄的,赶紧问:“李三郎回来后,段家的人是否跟来了。”
    素馨摇摇头:“我不知道什么‘短’家的、‘长’家的,只听说屈二他哥眼巴巴的跑来,因哥哥说要定制几件瓷器,他一转身出去,拿来许多瓷件样品,非让哥哥给演示一下新物件的用法。
    如今,哥哥正关起门来给屈二他哥演示,环娘守在哥哥屋门口,凭谁都不让进。我们各有自己的针线活,哥哥不喊我们过去,我们不出那个头。”
    豆腐西施嗯嗯地答应着,踏入自家的后院——也就是时穿与一众小娘子居住的院落里,正望见院落中心、空旷的场地上,李石正与段家铁匠铺的人大眼瞪小眼。
    段家铁匠铺人手添了很多,当家人段一锤蹲在青石板地面上闭目养神,他儿子、少当家的段小飘,轻声细语的跟李石说着:“……做主的是你师傅,你师傅不点头,凭什么由你来代表你师傅。见不见我们,应该由你师傅说了算,我们是求见你师傅,不是求见你,这座院落也是你师傅租的,你师傅该见谁……”
    豆腐西施懊恼的róu了róu太阳xùe。这位段小飘之所以路遇不打招呼,是因为他也曾经是她的追求者之一……
    那是她第五嫁之前,段小飘听说豆腐西施貌美如huā,能读会写,又会算账,曾有意冒天下之大不韪,不顾豆腐西施“克夫”的恶名声,将豆腐西施娶回家去,以主持段家铁匠坊……
    两人会面的时候,段小飘很满意,但豆腐西施却几乎想跳河死了算了。
    因为段小飘是个话痨,他能把一句话返来复去、围绕一个中心两个基本点三面红旗四项原则五个……,七七八八滴从各个侧面给你剖析,直到你产生跳河的念头——
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