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大皇商-第57部分
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客栈里的后厨没什么特别多的食材,但鸡鸭鱼肉却都有,杨中元跟程维哲商量了一下年夜饭的吃食,便动手开始做了起来。
清蒸鲈鱼,梅菜烧肉,八宝鸡,红烧鸭块,醋溜白菜,拔丝地瓜,再加一个莲藕排骨汤,刚好六菜一汤。有荤有素有甜有鱼,口味十分丰富。
程维哲在厨房帮了杨中元几个月,如今做起事情来十分麻利,两个人说干就干,他十分迅速找出梅菜泡上。又把栗子、糯米洗净,最后把土豆白菜地瓜和莲藕都放到盆子里泡上,迅速进入状态。
杨中元在他旁边仔细洗着厨房里唯一的那一条鲈鱼,脸上笑意是怎么也止不住的。
“你啊,现在再看哪里还有那个年少有为的先生样子?”杨中元一边把那鲈鱼开膛破肚,一边感叹。
程维哲搓着土豆上的皮,闻言抬头看了他一眼,见他正面无表情一手血,也不由笑了:“你还不是一样?再说了先生也是人,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,谁家不是这么过日子。我以前是用不着,现在我都是你家的人了,自然要把这些都学会,要不然你嫌弃我怎么办。”
“恩,对,你得好好表现,我作为一家之主,可千万别惹我不高兴。”
“好的,一家之主,莲藕是切大块吗?”
“是是是,快去做。”
厨房里两个人倒是忙碌又开心,厨房外面周泉旭正要掀起门帘,却被韩世谦拉住手:“算了,别进去了。”
周泉旭瞥他一眼,回头往楼上走:“就你有眼色。”
韩世谦坐在大堂里,看着他消瘦的背影上楼,这才笑着摇摇头。
不多时,周泉旭领着已经醒了的徐小天下了楼:“小天,睡的好吗?”
徐小天揉揉眼睛,点了点头:“恩,爷爷,新年快乐。”
“哎呦小天,真乖,等明天爷爷给你包个大红包。”周泉旭岁数大了,已经抱不动徐小天,他弯腰在他头上揉了揉,想了想又说,“你元叔哲叔正准备年夜饭呢,小天要不要跟爷爷出去转转?”
徐小天这是第一次出远门,听他这么说也有点兴奋,忙点头回答:“我要去,我要去。”
周泉旭答应一声,领着他往门口走去,徐小天看到韩世谦,也跟他问好:“谦爷爷,新年好。”
“小天真乖,你也新年好。”韩世谦悠然自得靠在窗边,笑着说。
周泉旭领着徐小天一路出了大门,转身路过窗边的时候,冲韩世谦低声道:“还愣着干什么,出来走走。”
韩世谦低声笑笑,起身快步跟了上去。
晚上的年夜饭自然是极丰盛的,有杨中元这个大厨操持,一家人吃得都十分开心。因为过年,程维哲还开了一坛竹叶青,这酒味淡后劲小,正适合老人家喝。
杨中元这些年在宫中当差,过年其实是他最忙碌的时候,每年这个时候,宫里都要举办好几次的宫宴,首当其中自然就是御膳房。
仔细算下来,他也十几年没在这几日这样悠闲过了。人一高兴,自然喝得就多了些。等到周泉旭和韩世谦都歇下,程维哲就跟杨中元靠坐在一起,温一壶热茶絮絮叨叨说话。
或许是气氛太好,也或许是因为喝多了酒,所以杨中元慢慢敞开心扉,跟程维哲说了好些话。
他没有说宫里面主子有关的任何事情,说的多半都是后来御膳房里小宫人们的趣事。
即使到这个时候,他也依旧知道有设么话可以说,什么不能说。
程维哲搂着他的腰,两个人靠坐在温着热茶的炉子旁,他有时候听杨中元说,有时候是自己讲那几年的事情,这个年节过得倒也温馨。
不知过了多久,突然外面一个烟花嘭地打入半空中,紧随而来的,便是满城热烈的鞭炮声。
程维哲拉着杨中元站到窗边,看着外面五颜灿烂的烟火。
“阿哲,新年快乐。”
程维哲低下头,烟火中,杨中元脸上的笑容灿若星辰。
“小元,新年快乐。”
作者有话要说:
无责任番外之一:
《最美不过夕阳红……社区广场舞争霸赛》
夕阳红小区是个很大的综合性小区,广场舞的团队众多,流派各异,以其正规性、高端性、时尚型走在各小区前列,每到夜幕降临,小区的中心广场上总会有一片一片的方阵。
专门跳潮流歌曲的火麒麟队领队是直爽精神的周泉旭周大爷。
在争霸赛报名前夕,他特地领着心腹二毛小朋友,去视察传说中的劲敌乾坤八卦队。
二毛滑着滑板,刺溜刺溜跟在快步走的周大爷身后,竟然没他速度快!
周大爷头戴棒球帽,眼挂大墨镜,一身黑漆漆的汗衫大裤衩,在明亮的广场里看起来别提多诡异了。
二毛吸着鼻涕,瓮声瓮气问他:“邹爷爷,你则个样子,好像坏人。”
周大爷蹲在草丛后,一边打蚊子,一边念他:“你这个小子,平时叫你好好说话,就是不听。”
“邹爷爷,快看,他们来啦!”
随着二毛的手指看去,只见一个花甲老者精神抖擞领着其他老人家走来。
他一头花白头发整齐梳在头上,面容清俊慈祥,鼻梁上架着金丝框眼镜,一看就是个老学者。
根本别提他还穿着一身黑色锦缎对襟唐装,那一身飒爽劲,别提多帅气了。
“邹爷爷,拉个老爷爷好酷!”
周泉旭满脸黑线瞪了二毛一眼,转头盯着那老头瞧。
听说他是大学教授,专攻文物收藏的,听起来十分洋气。
呵呵,有点本事啊。
很快,悠扬的古琴声便响了起来。
只见韩大爷一手太极剑舞得虎虎生风,随着音乐,高瘦飘逸的身形仿佛古代的侠客,惊呆了一广场的老太太们。
周大爷咬碎一口假牙,一双眼睛透过墨镜死死盯着他,甭管你多帅,跟我争地盘,没门!
终于,古韵悠扬的乐曲进入尾声,韩大爷摆了一个妙笔生花,最后把剑尖直直指向周大爷藏身的草丛:“朋友,来者是客,不出如来切磋一二?”
☆、093新年
初一一大早;一家人就起身准备包饺子。
杨中元看后厨里放了两缸积好的酸菜,便拿出一颗洗净泡上:“小天,喜不喜欢吃酸菜馅的?”
他扯下一叶酸菜;递给徐小天尝。
作为北方人;徐小天自然是吃过酸菜的;不过客栈的酸菜积得很好,闻起来就很酸;徐小天咽了咽口水;伸出舌头舔了舔。
顿时;一股酸酸的味道直冲喉咙,徐小天做了个鬼脸;小口小口咬起来:“好吃,就吃这个吧。”
程维哲从后院拿来一块冻豆腐;问杨中元:“够吗?”
杨中元手里剁肉馅的动作不停,他瞥了一眼,点头道:“就是个添头,一小块就够了。”
程维哲点点头,又去剥花生,等到花生都剥干净,又被杨中元支使去烫铜钱。
这是他们特地跟客栈老板要的新钱,每一枚都铮亮发光,看起来非常干净。不过杨中元不放心,还是要程维哲多烫几遍,这才罢休。
等陷都和好,杨中元便领着徐小天跟他学包饺子。丹落旧有习俗,便是初一早上吃一顿饺子,里面不光有馅,还有额外准备的添头。
比如花生,就是生生不息。比如豆腐,就是福气圆满。那么铜钱,自然就是财源广进了。
这顿饺子不用包太多,一家人早起够吃就行,在开年的第一天热热闹闹品着吉祥,象征着新一年都顺利开心。
徐小天跟杨中元学厨时间虽然不长,但他倒是真的有天分。别看年纪小,但包起饺子来却特别有模有样,就连杨中元教他的几种很特殊的花样,也都能很快就学会。
“小天真聪明,比你哲叔强多了。”杨中元一面指导徐小天,一面笑话程维哲。
程维哲看他一眼,伸手就往他脸上抹了一把面粉,杨中元不甘示弱,伸手还击。
刚坦白感情的时候,他们两个都忙着铺子里的生意,没什么时间谈情说爱。后来程家那些事情又很烦人,他们也没日日都腻歪在一起,如今可算是有了闲暇时光,两个第一次谈感情的青年,自然就有些黏黏糊糊。
就连包个饺子,也要打打闹闹得往一块凑。
等到他们两个都快贴到一起了,徐小天才终于冷静道:“哲叔,元叔,我有点饿了……”
杨中元反应过来,发现自己都快坐到程维哲腿上去了,脸上一红,忙跳开白了一眼程维哲:“都是你,不好好包饺子,干嘛跟我闹。”
程维哲好脾气笑笑,见盆里面也没剩多少馅了,便起身洗干净手,拿了干净毛巾过来给杨中元擦脸。
一家三口打打闹闹,很快就包完了饺子,杨中元打发徐小天去叫两位长辈回来吃饭,转身跟程维哲说:“阿哲,你说我们以后的食楼要叫什么?”
程维哲帮他添柴火煮饺子,闻言一愣:“这……我还真是没仔细想。”
杨中元扫他一眼,道:“你看好多食楼茶馆都起特文雅的名,什么美味斋啦飘香楼啦之类的,我们也起个文雅点的,叫起来就觉得特别有文化。”
噗。
程维哲听了他的话,不小心笑出声来,杨中元踹了一脚他坐的板凳:“笑什么笑,我说的不对吗?”
“对,对,你说的都对,不过我们要起名字,就要朗朗上口好记又好认,毕竟许多人都不识字,但饭总要吃的对不对?”程维哲笑着说道。
“确实是在理,可我们也要卖茶,我看许多茶馆的名字大多富有意蕴。”
程维哲摇摇头:“并不是啊小元,你看我以前的茶馆连招牌都没有,照样生意很好。我们现在要做的是打自己的招牌,让百姓们记住就行。你觉得阳春白雪跟下里巴人比起来,百姓们容易记住哪个?”
杨中元把饺子下入锅中,用长长的汤匙来回打着圈地搅拌:“唉,我这辈子没起过名,举人老爷,这事就拜托你了。”
“那我得好好想想,毕竟我们以后想要走的更远,就要有一个特别好的开始。”程维哲说着,叹了口气,“不过咱们的银子也不知道够不够,加上程家跟杨家以前给的那些,应该能把宅院买下来,我之前打听过,衢州的大宅子,三进有花园的,怎么也要五千两起了。”
杨中元有些吃惊他想那么远,只说:“我们买那么大的房子做什么,先把铺子买个好地段才行吧?”
程维哲听了摇摇头:“你啊,做饭是一把好手,这生意上的事情就不懂了。”
杨中元确实很少有机会接触这个,听他要长篇大论,忙提着耳朵听。
“你看,我们此去衢州,是要去正正经经做生意的对不对?但我们在衢州初来乍到,人家凭什么跟我们合作?我们面生,一家子人又少,也并不是外地生意做大了上衢州开个分店,我们是去那里从头开始的。这个情况下,我们就要首先把自己的家安置好,哪怕除了咱们住的地方其他都废着,也得买个大宅子住。”
程维哲跟他说话向来实在,从来不玩虚的,这番话说得浅显易懂,杨中元忙点点头,表扬他:“还是你想得周到,以后家里的生意,可要你多担待了。”
程维哲笑笑,见火烧的差不多了,便站起身去取盘子:“做生意,讲究的就是门面。这也是我让二毛先去找宅院的原因。我们先把家里安置好,才能有底气去谈别的。其他人看到咱们,也知道咱们能买得起那么贵的宅子,肯定是不差钱的。有钱,一切都好办。”
“你说的在理,不过啊,你也不用担心银子不够使。”杨中元迟疑一下,他先把饺子盛出来,然后才伸手在怀中摸了一把,拿出一张十分眼熟的票子来。
程维哲接过,看了上面的数目,顿时有些吃惊:“小元,你这钱是哪里来的?”
杨中元叹了口气,神色颇有些为难:“这是……咱们走之前有人塞进门缝里送进来的,信封上,只写了一个杨字。”
程维哲了悟,好半天才说:“你大哥,这次真是难得。你知道他在丹洛可是有名的铁公鸡,一毛不拔啊。”
杨中元苦笑:“阿哲,你说我这是怎么了,他突然这样好心,我却不想承情。生怕拿了他的钱,以后他再来找我麻烦,我真是怕了。”
虽然程家的事情更复杂一些,但是杨家又有什么不同呢?这两个世代为邻的人家,也渐渐把那些亲情消磨干净,只剩下看得见摸得着的金银。
他那时离开杨家,虽然断的干干净净,杨中善也表达了悔过之情。可杨中元却再也没办法相信那家人了,如今他这白白五千两送给自己,杨中元拿着都不知道能不能花。
饺子的香味渐渐飘散开来,程维哲深吸口气,肚子咕噜噜叫出声音。
杨中元索性释然一笑:“阿哲,我们先出去吃饭吧,今日是初一,我们应当高高兴兴的,不想这些烦心事了。”
程维哲点头,帮他把银票放好,端了两盘饺子往外走:“小元,我觉得这件事情,恐怕是因为我们家闹得太大,你大哥……感同身受,才做了这一手吧。你别多想了,或许他只是简单想要补偿你。”
杨中元点点头,端着热乎乎的饺子,一起去了大堂陪一家人吃早饭。
他们本来就包的不多,里面有好东西的自然不少,徐小天兴许是饿坏了,夹起一个也不沾醋,直接就往嘴里塞。
大人们第一个饺子还没吃到嘴里,就听他“哎呦”一声,一口吐出一个圆滚滚的铜板。
“哎呀我们小天太厉害了,第一口就吃了财源广进,快喝口饺子汤,别磕坏了牙。”周泉旭忙给他盛了一碗饺子汤。
徐小天呲牙咧嘴,差点哭出来。他吃的急,那一口不偏不正刚好咬在铜板上,牙不疼才怪呢。
见他这样,旁边四个大人想笑又不能笑,只得憋着把自己的第一个饺子咽下去。
或许是因为饺子里面有东西,也或许是因为大年初一高兴,总之一家人胃口好得不得了,早起包的一盖帘饺子全部都吃光了,就连饺子汤都只剩了锅底。
酒足饭饱之后,周泉旭扯着韩世谦去厨房洗碗,让三个小的先去取了新外衫斗篷,准备出门逛街。
一家人的披风都是杨中元买的,老人家的都是浅褐色,他跟程维哲的则是蓝色,只有徐小天的最可爱,是淡淡的朱砂色。他长得粉雕玉琢,再围上这样一个披风,简直可爱极了。
客栈位于万溪最繁华的商街,他们从客栈出来,能顺着宽阔的青石板路看到栉比鳞次的各色店铺。五颜六色的招幌迎风招展,厚重闪耀的牌匾一个挨着一个,这里,彰显了整个万溪的繁荣。
时间还早,街上几乎没有人烟,杨中元跟程维哲对视一眼,都懂了对方的意思。
起名字嘛,先看看这些都叫什么,取取经再说。
徐小天这一段日子以来是越来越开朗,他披着小披风,撒欢一样跑在家人身边,精致的小脸上满满都是笑容。
天启十六年的朝阳慢慢从云朵里爬出来,它闪着金光,带给大地暖意与活力。
☆、094年宴
以地理位置而言;万溪自然是比不过衢州的。但它却临近帝京;是北方入京的最后一道门槛;因此;整个万溪的商事发展,跟衢州其实有些相似之处。
客栈酒楼无数;车马驿站繁多;这里的商街繁华而悠长;从街角看去,一眼望不到头。
杨中元一家老小住的这家客栈;刚好挨着车马驿,一直以来生意都很好。从这里往巷子深处走;即使是大年初一空无人烟;他们也好歹走了将近半个时辰;才好不容易走到街尾。
说来也是幸运,虽说大过年的这条街上只得一家天虹食府做生意,可也有许多店家就住在铺子后屋。他们不开铺子,却总要开门走亲访友,便也给了程维哲跟杨中元方便,能窥见万溪这里铺子的装饰摆设。
虽说是陪着老小逛街,但其实杨中元和程维哲却没闲着。
他们不仅要看这些铺子的装潢与铺陈,也要认真研究人家的名头招牌,就算一条街都没得店铺开门,
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