悠然田园生活-第39部分

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宜这般瞎弄，是歪打正着了，丝毫不怀疑那是有计划的行为。

　　赵相宜听后也放心，直夸赞方氏道：“奶奶做的东西真香”

　　方氏拍拍赵相宜的头，拿了那一大盆原料渣子行至灶前：“一会还有更香的呢”

　　她一边说着，一边热好了油锅，极其大方地往锅里倒了不少猪油来熬制这些原料，赵相宜见了也格外满意，心说若是用那些劣质油来弄的话，指不定会坏了味道，浪费原材料了……

　　当然，今日的制作过程也仅仅是个粗劣的流程，先试试这些东西凑在一起是否真能发挥很大的效用，如若制出的调味料真的鲜香可口，想必方氏会比自己更激动，更乐意于进一步地研发细致优等的调味料。

　　赵相宜挥舞着小手拿着笨重的烧火钳往灶里加柴火，火已被方氏烧旺，如今仅需小火即可，方氏见赵相宜这般做下来也不碍事累不着她的，便没反对让她烧柴火了。

　　锅里的油早热得跳油星子了，方氏笑眯眯地往锅里撒了一勺盐下去，定定油的热性，不让热油四处乱溅，尔后便用锅勺将大盆里的原料渣子一勺一勺地慢慢放入了锅里，那些原材料一经来回煸炒，便立即散发出了一股子熟悉的香味，是茴香蒜末姜泥等等凑在一起的那种香味，当然，自是少不了方氏最后加上的那一股子辣味，他们南方人爱吃辣，以此祛湿，怎能少了这味鲜辣？

　　从下锅到出锅，约莫花了一刻钟的样子，因为过程中方氏还往锅里倒了些卤汁下去，待卤汁烧热了慢慢收汁成了浓浆时，方氏才满意地将那些酱汁给捞出了锅，放在鼻前细细地闻了好一会，才是笑着道：“我以前怎么就没想到要用这些东西作调料呢？真真是白晒了这么多年的药草了。”

　　赵相宜闻香立马放下了手里的烧火钳，蹭地一下站了起来冲方氏手里的那一盘子酱料兴奋道：“我尝尝，我尝尝”

　　方氏笑眯眯地拿了筷子来沾了一点给她，并叮嘱道：“这不能吃多了，我怕这东西坏得快，所以多放了些盐下去弄呢。你要是吃咸了，届时又要喝许多水，小心尿裤子。”

　　“我才不会尿裤子嘞，那都是弘仁哥做的事”赵相宜笑着哼哼了一句。

　　方氏想起赵弘仁这个孙子，不免摇头叹息，同样都是自己的儿孙，赵相宜比赵弘仁小这么多，晚上都不再尿床了，偏赵弘仁是个特殊的，晚上时时来尿不说，连带着白天有时候憋不住了也会在抵达茅房前尿在自个的裤裆里。

　　“真香好好吃嘞”赵相宜眯着一双眼，用舌尖细细地品味着嘴里弥留下来的那股子味道，与上辈子所吃过的一些鲜辣酱没什么太大的区别，不过是味道的轻重以及原料的加工处理上有些出入罢了。

　　没想到方氏的手艺竟这么好，这么精湛了得

　　赵相宜赶忙竖起了自己的大拇指来：“奶奶真棒真的很好吃，中午就拿它来做菜吃吧，肯定馋死爹爹跟哥哥他们了”

　　原只是抱着试试看，横竖闲着没事做的态度来尝试着瞎弄的，如今真做出了好东西来，可是高兴坏了方氏。

　　当天中午的辣菜就是用刚熬制出来的酱料做的，不是特别浓辣，只是淡淡的微辣，又伴着新鲜甜美的味道，最适合当地人的口味了。

　　那一次的小试牛刀让方氏心里很有成就感，之后，她又特地弄了些原料来捣鼓酱料，从中还多加了几味原料进去，多半是她晒制的药草，赵相宜看了看，见那些都是补身且味美的东西，心中也很是满意高兴，想着这次研制的东西，若拿去镇上的酒楼里推销，定能给大家大赚一笔财富的

　　可是，这般下来，却是在家里出现了供过于求的状况，那些调味酱的味道再鲜美，也不能当饭吃的，只能佐味而已，如今多了一大坛子出来，若是放得时日太长太久，必是要坏掉，那可是花了好些心思与材料熬成的，若真坏了，岂不可惜。

　　赵相宜原以为这番，家里便会有人想到要拿出去卖，毕竟时下的百姓们根本买不起那些麻油茴香等调料，只能用些盐油来烹饪。

　　没成想方氏居然还是无动于衷，仅拿了些出来送给二房尝了鲜，又送了些给素来与他们家交好的人家家里。大家吃了，都纷纷称赞这东西的美味，并且用于调味是再便利不过的了。

　　好在大家问及做法的时候，方氏因为材料复杂，再而她心里多少有些成就感与占有欲，故而没告诉大家方子，只说是瞎弄的，并不记得法子。

　　赵相宜被方氏的举动弄得心惊胆战的，心说我的奶奶呀，好在你没把方子给透露出去，否则我岂不是要功亏一篑了？

　　幸而赵信良多多少少还有些做生意的头脑，便是提议把这些吃不完的酱料拿去镇上卖，并解释说村里人大多是自家人，顶多是送些给人尝尝，怎能做起自家人的买卖来。

　　大家听了不禁眼前一亮，纷纷赞同，决意要尝试着拿去卖卖，赵信良见状又连说大家买不起麻油茴香那些调味的东西，想来定会买他们的回去用的。

　　父亲此言一出，赵相宜就差没跑过去亲他一口了，实在是正解

　　有了赵信良的言行在先，赵弘林等人细细一想，也觉得可行，横竖过几日便是赶集的日子，家里得去镇上采买些春日里要用的物事，再卖些方氏她们闲时在家做的绣品和络子换钱。

　　酱料被研制出来之后，赵相宜心中的一颗大石总算是缓缓落下，这么长久的努力与专心终是没白费，并且赢得了全家人的认可。

　　且看接下来把这些东西弄到集市上去卖的成果如何。

　　不过话又说回来，赵相宜的想法跟父亲哥哥他们的却有所不同。她上辈子出生于商贾之家，打小耳濡目染的不少，故而心底里多多少少也有些生意上的算计。

　　如果想把生意做大的话，把酱料拿去集市上卖给那些寻常老百姓们家用就是在走相反的路子。因为这些新出的酱料若是入了那些老百姓的家中，就等于是将这些东西给普及了，东西虽好，可用得长久了，难免让人生厌，觉得唾手可得，不会珍惜。

　　而且最重要的一点是，卖给那些老百姓们，价位还不能开高了，大家本来就是买不起麻油茴香之类的香料才来买你的酱料的，如果你开的价位比那些还高，哪里还会有人来买？

　　虽说这些酱料的成本也算不得是高的，但如果仅卖成一般的价格，不能给家里带来颇为有前景的效益，可让赵相宜心里怎么甘愿？

　　本来她想到做酱料这条思路时，最一开始也是按照父亲他们的想法那样，欲将东西卖给普通老百姓用的，届时必定是供不应求。

　　可现在细细想来却是错了，如果要拿这些酱料做生意赚大钱的话，就定要卖给镇上的那些酒楼老板，最好只卖一家，让他们单独垄断，这样开的价位还高些，并且显得金贵缺乏。

　　那些客人们吃了这样味美的菜式，难免会时时惦记着那家酒楼，这样便抬高了酒楼的收益，酒楼的老板自是会主动地跟他们家继续联系，这才是长久之计呀。

　　故而赵相宜便暗暗在心里打定主意，等家里人拿着酱料去镇上做买卖时，自己一定要想法子劝说他们往自己所想的这条路子上走，如若成功，家里必能赚来第一桶金

　　第068章大失所望

　　第068章大失所望

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　　次日，一家人准备妥当出门之前，给新制的这种酱料定了个价，十文钱一两，听起来好像不便宜，可对照这个时代的价格比例而言，却是不算贵的了。价格是赵信良给定下的，参照了盐油的价格，又对比了麻油一类调味品的价格最终定为十文钱一两，其实已经压得很低，他们到底没做过生意，不大会汲取利润，仅囊括了盐油的成本价，那些植物原料，加工费什么的都一概没算上。

　　不过对于价格这一点，赵相宜却并没有着急地去劝家人上调，因为她心里有数，爹爹他们此行巴巴地把酱料拿去镇上卖，销路不会大。

　　方氏却恰恰相反，见自己胡乱捣鼓的东西能拿来卖钱，她很是高兴与激动，并暗暗在心里细细地掐算了一番，那个装酱料的坛子重两斤，装满酱料之后坛子重五斤，可见里头的酱料足有三斤左右的分量，若是按照十文钱一两全数卖完了，这跑一趟便可挣三百个大钱，对他们家而言，可算是头一回一次性挣这么多钱呐

　　但方氏到底是农户出身，没见过大世面，这些钱在赵相宜眼里，却远远不够分量，她想赚的远比这些钱多得多。

　　一家人很是激动地赶来了镇上，方氏提议自己要先去看看别的东西，买些家里需用的物事，这卖东西的活就留给赵信良了。见状，赵弘林和赵相宜都很一致地要求要留下来一起卖东西。

　　在集市上卖东西是不需要像现代那样交摊位费的，这里流动的商贩并不固定，多半是农户出身，择了自家的好东西或者自制的玩意拿来卖，或拿去跟人交换自己所需要的物事，算是个非常自由而松散的交易平台。

　　赵信良择了个居中的位置停下，拿事先准备好的粗布往地上一摆，尔后又在地上摆了两条从家中带来的木制板凳，他坐其中一条，兄妹俩则一起坐那条大些的板凳。

　　为了卖酱料，他们还特地从家里带了个二两重的小粗陶碗来，便于称量酱料。

　　父子三人坐定，由于这是他们第一次做买卖，故而也显得很是生涩，并不熟稔于吆喝或以拉客人，只眼巴巴地干坐在原处，看着来来往往的客人犯傻。

　　隔壁两个商贩是卖鸡蛋的，见了赵相宜这边的商品不禁好奇了问了声：“大哥，你这卖的什么？”

　　赵信良见终于有人询问自己的东西了，心里也很是激动，径直向他们介绍道：“也没别的什么，是我们自己家做的酱料，不过可香了，你们要不要买点试试？”

　　赵相宜闻言埋头暗笑，自己的父亲虽然言语生涩粗笨，可的确是块做生意的料子，很是有潜力呢。

　　左边的那个小贩不以为意，不过右边的那个小贩却是好奇了起来，凑近坛子闻了闻：“别说，还真的挺香的呢，怎么卖啊？”

　　赵信良见他询问价格了，便更加来劲了，直接比划道：“十文钱一两，很便宜的了”

　　“十文钱一两？”小贩顿时瞪大了自己的双眼，瞅着那一坛子酱料挥挥手，“你这样卖不出去的。”

　　“诶，别介啊，你自己去打听打听，一小罐麻油可是要卖到将近一百文呢而且这十文钱一两的，也比那些盐和油卖得便宜，如果你们嫌盐油贵的话，大可以买了我这个回去烧菜，都不用放盐油了的”赵信良连忙解释道，赵相宜则在一旁托着下巴无聊着，并不帮腔说话，她等的就是这个效果，让这坛子酱料卖不出去，尔后便可寻机会怂恿家人走酒楼这条销路。

　　卖给寻常百姓不是长远之计，而且即便你一再地压低价格，他们也还是会觉得贵，毕竟酱料调味料这种东西，对于普通老百姓家而言，都是可有可无的东西，横竖都只是填饱肚子的效果，犯不着为了这个花冤枉钱。可销往酒楼就不一样了，他们可是时时指着新东西新菜发财的，就算你开出比这个高十倍的价格来，他们也不嫌贵

　　“爹，怎么办，这东西看来好像卖不出去呀？”赵弘林凝眉，听了小贩的话之后，对酱料的前景表示忧虑。

　　赵相宜却调皮地笑笑：“再等等。”

　　赵信良心里也犯起嘀咕来，不过还是很欣慰地摸了摸赵相宜的头：“一定会有人想买的，来，咱们像其他人那样，吆喝吆喝吧？”

　　说着，他便冲来往的人群扬声吆喝了起来：“嗳大家快来我这里瞅瞅啊，新制的酱香料，有了它，烧菜就不用放盐油了，多省心省钱的东西，快过来看看呀”赵相宜见状，也帮着吆喝了几声。

　　可赵弘林到底脸皮子薄些，虽然嘴上也跟着吆喝着，可那一张清秀的俊脸却是早已红得透彻。

　　赵相宜侧目的时候正好瞧见，不禁捂着嘴巴轻轻地笑。

　　不过，经过他们三人这么一叫唤的，还真引来了不少围观的客人，个个七嘴八舌地问了一大通话，赵信良顿时喜上眉梢，一一地答了，可当大家知道价格的时候，又一通地散了，想买的没几个。

　　最后，仅卖出了二十文钱的酱料。

　　倒是让那群客人白白免费品尝了许多，赵相宜心知那些人根本无意要买，不过就是抱着占便宜的态度过来尝鲜的，不禁凝眉，照这个势头看下去，酱料没卖光，倒是被那些无聊的给尝光了。

　　赵信良细细抚摸着手上的那二十个钱，虽然不多，可他心里却也有些满意，总算起了个头，看见了希望。

　　这时，隔壁的小贩凑过来笑嘻嘻道：“怎么样，大哥我说了吧？你这么卖是卖不出去多少的，不如这样，你卖五文钱一两，我给你买一斤回去，你觉得怎样？”

　　“那我们岂不亏了，这酱料可是用猪油熬制的，五文钱一两卖一斤给你，我们连本钱都赚不回来。”赵弘林忽然抬头直视小贩，小贩刚见赵弘林脸皮薄的样子，以为他没什么本事，如今听他这么一针见血地说自己，反倒顿时把他嘴边的话给噎了回去。

　　“你看，我儿子说的对，我要是这么卖给你了，可不是连本钱都赚不回来了？”赵信良也连连推说，小贩觉得好没劲，也不再理会他们一家三口。

　　通过小贩的言行，赵相宜在心里细细盘算着，想来这酱料的味道是极其受欢迎的，不然那小贩也不会几次过来跟他们搭讪，讨价还价的。所以，如若推销到酒楼里去的话，必定会倍受青睐。

　　到了正午的时候，方氏终于回来了，买了不少实用的物事，累得气喘吁吁的，赵信良连忙让她坐下，嘴上说道：“真该从家里再叫上一个人过来帮衬帮衬的，省得娘受累。”

　　方氏摇摇头，眯了眼看那一坛子酱料询问道：“怎么样，卖出去多少了？”

　　“才卖了二十文钱呢，根本没人想买”赵相宜不等父亲回答，自己抢先插话道。

　　“啊？”方氏大失所望，她还以为自己这厢回来，那酱料都快卖的差不多了呢，“大家都不喜欢这个味道么？你们有没有给别人尝尝看的？”

　　“怎么没有，都快给人吃光了。”赵相宜又说，尔后又将小贩的话悄悄地跟方氏说了一遍，复添言道，“我想想也觉得是，我们卖的再便宜，他们也会觉得贵的。”

　　赵信良低下头来看自个闺女，在心里细细思量了一番，觉得她跟小贩的话都很有道理，倒是自己事先欠考虑了。

　　如此作想，也很是为难道：“可十文钱一两的卖，已经算实惠的了，如果再把价钱压低些，我们恐怕真的连本钱都赚不回来了。”

　　“算了吧，时候也不早了，咱们回去罢，这个就留给家里自己吃好了。”方氏很是颓丧地下了决定，赵信良也隐隐有这个意思，虽然心里再怎么不情愿，可一时之间也想不到什么法子能把这坛子酱料快速地卖光。

　　“爹爹，奶奶，不如咱们拿这个东西去对面那条街的酒楼里问问吧。”赵相宜趁机将自己心里的打算给说了出来，并解释道，“人家酒楼里烧的菜可多可香了，咱们这东西味道又好，他们兴许能看得上呢”

　　方氏听了立马不同意，赵信良也微微犹豫道：“这个恐怕不成吧……他们那些都是大酒楼，很