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知味记-第79部分
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“李婶子，今儿怎么到这腌臜地方来了？”远远一个戴草帽的汉子朝这边打招呼，“呦，还有小竹姑娘，您怎么也来了？”
林小竹认出那汉子正是在大厨房里开过她玩笑的二狗子，当下笑道：“我们来寻寻，看菜园子旁边有没有马齿苋。”然后又问，“二狗叔，您见过一种叫辣椒的菜么？”
“辣椒？”二狗子摇摇头，“没听说过。”
林小竹有些失望。川菜，是中国菜中一大派系，里面有许多的菜，是林小竹喜欢的。她前世就喜欢吃辣椒，这穿越到了古代，没有辣椒，她总感觉少了些什么，味道不够带劲。以前在清溪镇她打听过一阵，却没人知道辣椒是什么东西。她便怀了幻想，希望到了京城能找到这种植物。现在……唉！
“小竹姑娘，这里有马齿苋。”虽说李婆子对林小竹的方子将信将疑，但有希望总比没有希望好。所以此时见到马齿苋，极为欣喜，当下将孙子放下来，自己蹲下身来，拔了好些。
而林小竹看着碧绿的黄瓜，长长的豆角，金黄色的被用藤子系在架子上的南瓜，只感觉心情为之一畅。
“哇，这还长有芭蕉呢？”林小竹看着菜园旁边几棵茂盛的芭蕉树上挂着几串芭蕉，惊喜地叫起来。
“呵呵，小竹姑娘喜欢吃芭蕉呢？那树上的还生，不好吃。我这儿有一挂在谷糠李放了好几天的芭蕉，您拿去吃吧。”二狗子笑呵呵地从一个翁子里变戏法一般掏出一串芭蕉，拿到林小竹面前。
“谢谢二狗叔。”林小竹笑弯了眼。这芭蕉与香蕉相比，不似那么甜糯，味道略酸，有一种特殊的香味，正是她最爱吃的。拿回去做拔丝芭蕉，甜脆里带着微酸，最是可口。
“二狗叔，我想要一朵芭蕉花，麻烦你帮摘一朵好吗？”她又指着树上道。
“没问题。”因袁天野为了林小竹，发作了不少人，大家都有些怕她。可这么一接触，二狗子发现她不过是一个极可爱的姑娘，心里顿时高兴起来。他是干活干惯的人，又有武功在身，此时也不用架梯子，跳起来往芭蕉树上一抱，几下就窜到了树上，摘了一朵最大的芭蕉花，抛到林小竹面前来。
“小竹姑娘，您要花，花园里多的是，公子平时也不在意，你喜欢就去摘。这芭蕉花又不好看，你要它来干什么？”李婆子奇怪地看着林小竹手里的芭蕉花，满眼的不屑。
“啊，我不是拿来看，而是用它来做菜。”林小竹笑道。
“做菜？这东西可以做菜？”不光是李婆子怀疑，便连二狗子都满眼的不信。
虽然这位林小竹姑娘有希望能治自己孙子的病，但对于自己专业上的东西，李婆子是绝不敷衍的。她撇着嘴道：“我虽不是厨子，却也在厨房里做了半辈子的帮厨了，从来没听说过芭蕉花也能做菜。”
林小竹也不欲多说，笑道：“一会儿我做出来你尝尝就知道了，味道好着呢。”前世她去云南时，在西双版纳吃过这道五香芭蕉花，至今难以忘怀。现在看到这芭蕉树，便动起来做这道菜的心思。
第一百五十三章唐宁远来了
两人拿了东西，一起回到小厨房。见李婆子把马齿苋洗干净，林小竹道：“李婶子，那方子上说，要把这马齿苋做成糖醋的。那样味道好，孩子也爱吃。”
李婆子犹豫了一下，讪笑道：“做多少量，老婆子我也不清楚。小竹姑娘是大厨，不知能否劳烦您给做一做？”说完，把那盆洗好的马齿苋放到林小竹面前。
林小竹看着李婆子，心里微恼。她好心出主意给李婆子的孙子治病，李婆子却还要这样来算计她。就算没有告诉她这府里的规矩，但在山庄里学过规矩她也知道，作为厨子，是不能用主子的小厨房来私自做食物的。如果她今天一时好心为李婆子的孙子做了这马齿苋，她们会不会转过背就去告发她，说她私自用小厨房呢？
“我本来是做菜的，便是帮你们做一做，也没啥。”林小竹道。可还没等李婆子和马婆子高兴，她又道：“不过要动用小厨房的家什，还得公子或张管家同意才行，我可不敢擅自作主。”
李婆子的脸色微变了变，继而脸上又堆上笑来，干笑几声道：“小竹姑娘动用一下小厨房的家什，想必没有谁敢乱嚼舌头才对。再说，也不光做马齿苋嘛，您拿回来这芭蕉花，不是也要做到吗？”
林小竹看了她一眼，脸上的笑容早已不见了，淡淡道：“如果公子让我做晚餐，我自会把芭蕉花做给他吃。否则，我是不敢擅动小厨房的。至于马齿苋，做法我都告诉你了，要不要做，怎么做，你自己想办法吧。”
说完转身便要走。
她是想要跟这两个婆子处好关系，却也不能被人当傻子，一面被人使唤着，一面还要受她的算计。
林小竹走到门口，停住了脚步，回过身来看着李婆子，道：“对了，刚才我忘了告诉你，好像这个钩虫病，是会传染的。这件事，还真不能瞒着公子。李婶子要是不方便说，一会儿我见了公子，会帮你跟他说，让他给你休假回去带孙子的。这厨房重地，要是一不小心把病传染给了公子，你我可担当不了这种罪行。”
“李婶，还不赶紧去拉住小竹姑娘，求求她。”马婆子连忙推了推听了这话兀自发愣的李婆子。刚才李婆子和林小竹去菜园的功夫，她可听大厨房的人说了，吴嬷嬷和公子的两个小丫头，因为林小竹而被赶出了公子的院子。这位林小竹在公子心里的份量，绝对不一般。李婆子这真要得罪了林小竹，林小竹刚才那话可不是说着玩的。连吴嬷嬷都被撵了，还有什么人都面子能大得过她去？
李婆子这下回过神来。她虽然不知道吴嬷嬷被撵一事，却也知道林小竹在公子心里的重量——那是连听雨姑娘都比不上的。林小竹要真道公子面前去告发她，把她撵出去，基本就没了回转的余地，当下哪里还顾得什么面子？急跑过去一把拉住林小竹，连声道：“小竹姑娘，我人老糊涂，做错了事，您就饶了我这一回吧。我再也不敢跟您过不去了。以前的事，都是老王逼着我们干的。这板子也打了，要是再被撵出去，我这真没脸见人了。小竹姑娘，您最是心善，就原谅老婆子这一回吧。”说完，又连连往自己的脸上扇嘴巴，“我错了，我再也不敢了。”
“行了。”林小竹原也不是想要告发她，这钩虫病也不是那么容易传染。但要想在这厨房里短时间内站稳脚跟，还得恩威并施才行。刚才恩已施过了，无奈人家根本不领情，她要不来点硬的，别人还以为她好欺负呢。
但让她看着这五十来岁的老人自己打自己嘴巴，她还真看不下去。当下拦住李婆子，道：“行了，你让你孙子吃上三天糖醋马齿苋，看看效果吧。如果效果不好，就去求公子，实情相告。这三天里，记得不要让你孙子随地大小便，大便最好深埋到土里去。”说完转身就走。
“是，是，小竹姑娘放心，我一定会注意的。谢谢小竹姑娘。”这一回，李婆子还真生出了一些感激之心，而且也不敢再不把马齿苋当一回事，生怕惹得林小竹不高兴。转身回到自己的住处，用个小炉子给自己孙子做了一道糖醋马齿苋，逼着他吃了，这才罢了。
林小竹昨天在钟玉贵府上出来时，已是傍晚。在车上被袁成用药迷晕，再带回袁府，在床上好好地睡了一夜这才醒来的。所以此时折腾了这么久，也不过才到早饭时间。她看看时不早了，也不回自己的小跨院去，直接去了大厨房。
“小竹姑娘，您回来了？”吴嬷嬷等人的事，早已在府里传开了。所以此时蹲在大厨房院子里吃饭的人们，看到林小竹，态度明显又跟第一次和第二次不同。第一次是林小竹刚到袁府，大家只觉得她是一个厨子，是这府里的一个新人，所以仗着自己在这府里呆的久了，伺候公子的时日长，有几分面子，敢当着林小竹的面开玩笑。第二次是听雨和老王被打，大家看到林小竹，脸上虽然也有笑容，但眼光更多的是疏离和畏惧。此时对着林小竹，心情又有不同，畏惧虽有，但疏离却没了，代而取之的是一种巴结和讨好。这位姑奶奶，以后绝对是府里的半个主子啊。此时不巴结，更待何时？
趋利避害，人之常情，林小竹倒也不觉得大家都这份巴结和讨好有什么不好。她本来就想收买人心，此时大家主动凑上来，还真是瞌睡遇着枕头，正合心意。这一回她也没把饭拿回小跨院吃，而是端着个大碗，也这么在院子里坐了下来，跟大家一面聊天，一面吃饭。还一脸甜美的笑容，跟大家寒暄着，又适当地插科打诨，让大家感觉小竹姑娘真是一个平易近人的可爱姑娘，可比以前那眼睛长在头顶上的听雨姑娘让人喜欢。
“小竹姑娘，我那日帮你买的纸墨好用不？如果用完了，就吱一声，我下次给你买更好的回来。”周云也在一旁道。
“挺好用的，谢谢周二哥。”林小竹看着周云，目光闪了闪。心里想着，这一次她圆满完成了任务，这有错即罚，有功即赏，向来是袁天野御下的规矩。她是不是可以提一下，把跟周云出府当成一项奖赏呢？
当下她便又拿出十二分精神来，跟周云和周家夫妇套起了近乎。等这顿饭吃完，周家夫妇恨不得把她认作干闺女才好。
吃过饭回到小跨院，林小竹又好好洗了个澡。这刚把衣服洗好晾干，门口便传来了扫雪怯怯的声音：“小竹姑娘，可在？”
“来了。”林小竹抹干了手去开门。
“唐公子来了，公子一大早出去了没在家。唐公子说，要见您。”扫雪看着林小竹，满眼的复杂。
“唐公子？”林小竹一脸的惊喜，“他在哪儿？”
她的话声刚落，唐宁远的声音便在旁边传了过来：“小竹子，算你还有点良心，没把本公子忘掉。”
“唐公子，您怎么到这儿来了？”林小竹伸出头去，看到唐宁远正站在门墙处，咧着嘴正朝她笑道。
不由得满心欣喜。她现在是无比的怀念当初在山庄里的生活，现在山庄相熟的故人来访，自然让她十分高兴。
“怎么的？我就不能来？”唐宁远还是那副没心没肺乐呵呵的模样，打量了一下林小竹，见她穿着一身浅绿色的绸缎衣裙，如一朵空谷里的幽兰，静静地开放，比起在山庄总穿着那么一身藏青色短裙，更显窈窕身段和雅致脱俗的气质，当下满意地点点头，“不错不错。人要衣装马要鞍，你穿着这身衣服，漂亮得我眼都看花了。”
林小竹到了袁府，袁天野便追着针线婆子给她做了几身漂亮的丝绸衣服。衣服做好的时候，正赶上林小竹到周柔哪里出任务，袁三娘便把她的衣服一起带过去了。穿着美丽的丝绸衣裙，跟周柔对坐在幽静雅致的敞轩里，静静地品茶，是一件赏心悦目的雅事。所以这几件很合自己气质的衣服，林小竹是极爱的。只是昨日为了扮作丫环，这才穿了一件半旧的丫环衣裙。她一向认为漂亮的衣服应该为自己穿，穿着漂亮的衣服，心情也会好几分。今天一大早就被睿王妃叫去发作了一通，又跟袁天野生了一场气，到了小厨房又被李婆子算计，便换了这么一身衣服，想换换心情。
“多谢唐公子夸赞。”她落落大方地福了一福，脸上笑吟吟地，打量了唐宁远几眼，道：“恭喜恭喜，唐公子近来又发福了。”
唐宁远瞪起眼睛道：“林小竹，我表扬你漂亮，你就挖苦我长得胖，太不厚道了。”却仍是满脸笑意。一段时间不见，他还真怕林小竹对他毕恭毕敬的，再也不复以前活泼的模样。
“唐公子今天怎么有空过来？公子不在家吗？”林小竹又问。
“想来就来了。他不在就不在，我是专程找你玩的。”唐宁远道，然后又是一瞪眼，“怎么的？你就这么招待客人的？堵在门口不让人进去？”
第一百五十四章拔丝芭蕉
林小竹看了扫雪一眼；对唐宁远笑道：“一个下人所住的地方；怎么能招待贵客？唐公子不如去前厅坐着；奴婢过去陪您说话吧？或许您有什么想吃的，奴婢去给您做？”
唐宁远平时虽然喜欢开玩笑，像是个大大咧咧的人，其实心细得很。一听林小竹这话，他便感觉到她在这府里过得并不自在和开心。
他皱起了眉头看了林小竹好一会儿，这才点头道：“好罢。”想想又道，“我还真想吃你做的菜。”
芭蕉和芭蕉花都还在厨房里呢，这会儿正好派上用场。林小竹反身锁了门，往小厨房里去；而唐宁远则跟着扫雪到前厅去喝茶，一面旁敲侧击近来府里发生的事。
林小竹进了小厨房，却看到老王呆在里面。看到林小竹进来，他抬起头冷冷地扫了一眼，便又低下头去，在一个坛子里不知捣鼓什么酱。
“小竹姑娘，今天公子不在府里，中午不用做吃的了。”马婆子连忙对林小竹道。
林小竹点点头，道：“我知道。不过现在唐公子来了，扫雪正伺候他在前厅喝茶呢，说让我做些吃的送过去。”
“哦，是这样啊？”马婆子笑了笑，偷偷看了老王一眼。
这府里以前就老王一个大厨，无论来了什么贵客，都是老王招待。以前唐公子来，最爱吃老王做的绿豆糕。可这会儿，却指名叫林小竹做。老王的脸色能好才怪。
虽说要争取人和，但林小竹从来没有用热脸去贴别人冷屁股的习惯。看到老王脸不是脸，鼻子不是鼻子的模样，她也懒得说话，看了看案台上的食材，手脚麻利地做了一道鱼香酥鹿肉片，一道西湖醋鱼，一碗酸笋鸭血汤。
又将芭蕉花洗净，放入沸水去煮半炷*香*功夫，捞出放进凉水里滤去涩味再控干水，用蛋清和着淀粉、盐、水调匀，挂糊逐朵放入油锅里浸炸，炸成金黄色即出锅装盘撒上花椒盐。紧接着又将芭蕉切成滚刀块，用鸡蛋糊裹上面粉用油炸了，然后再炒糖色裹上去。做了一道拔丝芭蕉。
老王和马婆子早已不做别的事了，只睁大着眼睛，看着林小竹一个人在那里忙乎，一道道色香味俱全的菜从她手里变出来。不用尝，单看卖相，便知道味道不差。而李婆子也不知何时到了厨房里，看着林小竹手脚麻利地做菜，厨房里弥漫着一股酸甜的香气，不由得也站住了脚。
“你……”老王看林小竹将菜往托盘上端，看样子准备上菜了，忍不住想要开口。不过这个“你”字刚一出口，他又觉得准备说出来的话会让他十分没面子，懊恼地住了口。赌气地将头转过去，不再看林小竹那边。
林小竹做事专注，开始并没有注意到厨房里的三个人。此时听到声音，转过头看，看到老王虽然转过头去，那目光却时不时地瞟向那道拔丝芭蕉和五香芭蕉花，眉头微皱的脸上写满了探知欲。当下心里便有了计较。
她拿了两个碗，从盘子里拔了几块拔丝芭蕉和一些五香芭蕉花，递到老王面前，甜甜一笑道：“王师傅，我做菜的时间短，也不知这火候把握得好不好。你帮我尝尝这两道菜做得如何，可好？”
老王虽然心胸有些狭窄，因林小竹来抢他的饭碗，百般的看不惯林小竹。但他有一个优点，便是对厨艺有些痴，喜欢探知菜式。此时见林小竹做的两道菜都是他没见过的，那叫一个心痒痒，十二分的想要尝尝这两道菜。但屁股上的伤还没好利索呢，心里对林小竹的恼恨正在浓着，哪里肯接过林小竹递过来的台阶下？当下用手一拨，“咣当”一声，林小竹手里的碗一下没拿住，掉到了地上。
林小竹敛起脸上的笑容，�
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