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掌勺小娘子-第39部分
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“是我的不是，只是在府里单跟这丫头关系好，这回竟忘了提，倒叫姐姐你误会了”这姑娘不似前头那个，看着有些本事，心思也重。
“姑娘说哪里的话”周元沁唤丫头们摆好茶，自然而然揭过这桩事。
大中午正热着呢，何霜降坐在骡车上，热的一头汗，本想回去拿东西，想了想，转了个头，往药馆去了。
谢明远看她送个东西送一上午都不见人影，这会儿人回来了，还没问出了什么事，却被这丫头拉到骡车边上
“你说……这巴豆……人吃一些不会出什么事儿吧？”
第六十九章 跟人打赌
“你要做什么？”
“你只回答我就是了”她要往酒里头搁点巴豆教训教训她们； 那几个姑娘讲话忒毒，还是周元沁性子强些，若是搁一般面皮薄的姑娘身上，早被气倒了。
见她不愿说做什么； 他也就没问了； 总之这丫头胆小； 不敢真生出什么事儿 “这巴豆是有些效用； 不过见效慢，且剂量不好把控”
“啊？那什么药见效快？”她特地去药馆要了巴豆粉，打算过会儿掺在酒里头。
谢明远笑着从柜台后头摸出一包药粉“这原是走镖时拿着防身的，你拿去玩吧”
“你什么时候将这些东西藏到铺子里的，我竟不知道”她若哪日不知道； 当糖粉吃了岂不是……想想就腿软。
喜鹊跟燕子俩人将装了果子汁、果子酒的壶全搬上车； 何霜降又在其中一瓶里撒了些粉末，做了个标记，心满意足盖上壶盖，拉着骡车去知县府里。
苏州那边一共来了三位姑娘； 还跟着一堆丫头婆子，先前上桌吃饭的那丫头这会儿也在伺候众人。
何霜降叫周元沁身边的丫头将车上果汁果酒搬下来，其中一壶加了料的也混在其中。
因怕天热这冰块化了，所以将那些冰块一齐放在框里，再置了层铁板封起来； 最上面才放酒壶； 这一来冰化得慢，二来被冰镇了以后才好喝。
那几个姑娘瞧着车里白花花的冰块，颇有些惊讶，饶是她们家； 也只有祖母房里供冰块，她们几个姑娘只能吃些带冷气的果子罢了，哪会像这样，连车里都铺着冰块。
大姑娘心里都羡慕死了，面上却不显，依旧那副目中无人的模样。
何霜降低声告诉周元沁不要喝酒，周元沁没多问，应了下来。
将白瓷碗里干净澄透的碎冰块倒进那加了料的酒壶里，晃了一下“几位姑娘怕是没喝过我这酒……”
“哼，好大的口气，什么酒我没喝过？”戴金簪的女子就是大姑娘，不论旁人说什么，都要顶别人一嘴，显得自个儿最有本事似的。
“姑娘还真别说，这就您真不一定喝过，姑娘们也都尝尝，是取了荷上水，融了梅间雪制的，十分难得，不过……”
“不过什么？”
“不过却有些寒凉，身子好的人方才受的住，不然只怕要跑肚”
这姑娘抢过她手上酒壶，倒了杯酒，一饮而尽。其他几个姑娘中午都喝了不少，这会儿都要了果子汁，何霜降也没闲着，拿装果子汁的酒壶，给众人皆倒了一杯。
周元沁喝了杯葡萄汁儿就没再喝了。
几个姑娘都尝了一口，冰冰凉凉的，喝完口齿留香，这葡萄汁里竟还放了桂花蜜。
“姑娘们今儿中午没吃饭，这冰凉的果子汁儿可不能多喝，省的跑肚儿”
另两个姑娘听了都歇了，偏大姑娘不管不顾，一杯接一杯整整喝了一小壶酒，也幸好这果子酒不烈。
何霜降心里还奇怪，难不成谢明远给的药没甚效力，这老半天了，这大姑娘还好好坐那儿喝酒吃点心呢。
话还没说完，只闻见一阵臭气，刚想看是哪儿传来的，就见大姑娘面如土色，十分不自在的领着丫头往茅厕跑。
下剩两个姑娘面面相觑，中午被大姑娘裹挟着，饭菜没吃几口，这会子不敢喝酒，都是喝的果子汁，这一来果子汁也不敢喝了，虽然还馋，但是更怕丢人。
这会儿挑刺的人跑的不见影，留下的几个姑娘内里不知道，反正面上还算和睦。
“周姐姐莫要生气，我姐姐她说话惯会得罪人，我替她赔个不是”
“姑娘说的是哪里的话，我可担不起”周元沁懒懒挽了挽耳边垂下来的头发，来的三个姑娘，一眼瞧去没一个好惹的。
大姑娘嘴毒，现下遭了报应，二姑娘笑里藏刀，说不得什么时候就被她使了绊子，三姑娘从头到尾都不说一句话，不过她可不信这位是什么好人。
“往后咱们都是一家人，周姐姐你这会儿忍一时就过去了，往后嫁给大哥哥，便没气儿受了。不似我跟三妹妹这等姨娘生的好欺负，大姑娘是府里正经夫人的宝，性子难免娇纵些，惹人嫌也是常事……”
周元沁听着这姑娘说了一堆，右耳朵一倒不当回事。
二姑娘也看出她不耐，冷笑一声
“我好意奉劝，周姑娘你不听便算了，可不要使什么阴谋诡计的，没的将自个儿折进去……”说着意有所指地看了一眼哪壶加料的酒。
周元沁这下被唬住了，有些不自在的转身看何霜降眼色，她不知道何霜降往里头加了什么 ，若出什么事儿，跟她们脱不了干系。
何霜降站到前面来，底气十足
“哼，什么阴谋阳谋的，你这姑娘倒是好笑，我先都说了，这酒性寒凉，吃多了怕是要跑肚儿，这会儿真跑肚了，反倒指摘起人家来了，真是笑话”
“我同周小姐说话，你这死丫头插什么嘴？”这二姑娘虽是庶出，先跟周元沁还能好声好气的说话，对上何霜降，有些气急败坏。
“你空口白牙的污蔑我，还不许我驳回去？”
这二姑娘干脆略过她“周姐姐应当是个聪明人，若真嫁到我们府上，前有狼后有虎也难应付，等周姐姐你嫁到我们府上，我帮衬你，如何？你们在这酒里放东西，我权且当作不知道”
这话一说显然是想合作了，只是周元沁不知道自个儿身上又有什么值得她这般费力讨好。
何霜降跟周元沁使了个眼色，示意静观其变。这二姑娘分明就是在诈她们，她那药在家里就搁了，怎会被她瞧见。
那边大姑娘被丫头搀扶着过来了，头发散乱，发间金簪都快掉了，两脚还有些站不稳。
几个人都识趣儿的闭上嘴。
大姑娘坐在凳子上，狐疑地看了一眼桌上的酒，刚想说话，肚子咕叽叫了一声 ，脸又一黑，被丫头搀走了。
直折腾了大半晌，她才歇下来，难受便不说了，还丢人至极。本来怀疑那酒里头掺了什么不干净的东西，可那一小壶酒已经被她自个儿喝完了 ，这会子桌上还剩下几壶，摆了摆手，叫身边的丫头都收起来，回头慢慢验。
“原当扬州比我们苏州还富庶些，这回一来，瞧着没半分特色，做菜的厨子也不知道是谁，烧的苏州菜不正宗便罢，还难吃的紧。”这大小姐稍微好些，就又开始折腾了，正好这会儿肚子饿了，又进厨房逮着厨子找茬。
中午还意气风发炒菜的厨子，这会儿蔫的跟霜打的茄子似的。
她们家那二姑娘紧跟着溜须拍马“大姐姐什么东西没吃过？爹爹心疼大姐姐，府里厨子都紧着大姐姐”
何霜降听着气不打一处来
“姑娘当真什么都吃过？我今儿只做两道菜，姑娘若是叫不出来里头是什么，该当如何？”
大姑娘喝了她给的一壶酒。跑了半日茅厕，这会儿看她还敢往前，更是气不过。“如何？我若是猜出来了，又当如何？”
“姑娘若是猜出来。我便自愿给姑娘当丫头使唤。端茶倒水服侍你。若是猜不出来。便对着今儿中午做饭的厨子赔礼道歉如何？”
“哼！你给我当丫头。笨手笨脚的样子，我怕我用着还不顺手。不过今儿你既敢吃了豹子胆来激我，我便应了你，白得个丫头罢了。”她心里也不虚，在天上飞的，地上走的，水里游的，哪一样她没吃过。不知道如何做的正常，当真连是什么菜做的都尝不出来？
周元沁有些担心的看着何霜降。那大姑娘先回屋了。
二姑娘慢了一步。悄声叫周元沁尽快考虑，否则晚了，她有些话……该说还是得说出去。
等四下无人何霜降才跟周元沁提了一嘴“那药过了两个时辰，便会自行消散，失了效力，因此姐姐不必担心，即使二姑娘同大姑娘说了也是不惧的。”谢明远将药给她时，她还有些怕，世上竟然还有这种药，现在看来。
这种药对付这种人，刚好。
听了这话，周元沁便放心了，查不出来就好
“只是你说的那菜真的能做出来？她们家袭了三代爵，底蕴深厚，御赐的菜色都吃过，单猜出用的是什么菜？恐怕是极简单的事儿。”
跟着何霜降去厨房想搭把手，若是需要什么菜，她也好立时吩咐人去找。
何霜降不需要，反倒好奇地问她怎么同那般人家攀上了亲。
周元沁苦笑
“说来那家还是正经袭爵的伯府，只不过都三代了，子孙不争气，朝中没个一官半员。那家老祖母听了什么算命道士的话，须得去个属羊且六月初八生的姑娘方才能转了一家运道。”
“寻了大半年。这才找着一户出生不算低的人家，可那家姑娘还没过门，就染了一场风寒去了。后又兜兜转转寻着我家。以势压人，我父亲不敢不允，加上去庙里算过，是桩好姻缘这才定了下来。”
何霜降听完，旁的不关心，只大剌剌开口问“你可曾见过那家公子？”
“扬州城外菩提寺见过一面，品性上佳”抿唇浅笑“那一大家子糟污事我也听他讲过，只不过那公子的确不错，心性相貌皆是上乘，举止不似纨绔子弟一般轻浮，反倒勤勉好学。因此我才应了。否则便是上吊跳河我也不从的”
“我喜欢姐姐的性儿”说着叹了口气。“只可惜相识太晚。只怕姐姐明年春就要成婚了。不过今儿能帮姐姐出这一回气，我是极开心的。”
“我也只觉得相见恨晚呢”
二人想起大姑娘今儿下晌的衰样，相视一笑。
见耽搁了不少时间，何霜降这才准备生火做菜，中午做饭的厨子还没走，何霜降替他说话，还背了个赌约回来，他也有些不好意思。
自觉坐在灶底帮着生火，何霜降并非无的放矢。她那话一说完，心里就有数了。
这两道菜原本是想当做饭馆里的新菜。
第七十章 臭不要脸
一道是肉绒。
取猪里脊切碎； 再加料焯熟煮烂，最后捞出来一遍遍擀碎，最后小火炒熟。
添了一些油的肉绒看着十分诱人，尝一口也不似猪肉的口感； 沙沙密密； 咸甜适中。
单这一道菜就耗了一个多时辰； 再一道菜； 只怕天都黑了。
肉绒黄澄澄的，里头还拌了咸蛋黄，愈发衬得瓷碗莹白如玉，那厨子拨点尝了一口，完全尝不出来是猪肉的味儿。
再一个就是赛螃蟹； 用鲜嫩鱼肉去刺蒸熟； 鸡蛋咸蛋黄磨碎成粉，再跟蒸制好的鱼肉搅拌，口感细腻绵柔，同螃蟹并无二致； 甚至还要嫩些，最后装盘，调了一叠醋做蘸料。
第二道菜不怎么费事，因此没耽搁多长时间就好了。
将两道菜端到屋里，几位姑娘都坐好了； 许是饿了； 先还吃了几块糕点垫肚子。二姑娘一副看好戏的表情，三姑娘依旧拉着脸，一句话也不说。
大姑娘一脸得色，今儿无论端什么菜上来； 她只打定主意说难吃便是，谁还真敢对她怎么样不成？
先吃了一口赛螃蟹，入口先是嫩，再是鲜，闭上眼回味一番，有点蟹味儿，几个姑娘都尝了一点，最后那大姑娘志得意满地敲了敲桌子
“若藏也藏得严实些，这味儿想盖恐怕也难盖住，左不过就是螃蟹罢了，本来清蒸最好，你偏自作聪明的放些乱七八糟的玩意儿，吃起来鲜不鲜，腥不腥的”
周元沁冷笑，“姑娘可猜错了，这可不是什么螃蟹，不如再猜猜？”
“输了就认便是，这般忸忸怩怩的叫人笑话，这不是螃蟹是什么？”
“这的确是鱼肉，姑娘若不信，只管去厨房里头瞧瞧”
何霜降见人没猜出来，笑嘻嘻地指着指着厨屋。
大姑娘带着一群人去了厨房，确实没见到螃蟹，脸胀得通红。
“这道赛螃蟹是取鲜鱼肉剔了刺，再佐以几味料蒸上片刻，最后拌了蛋黄粉制成，吃起来有些蟹肉的鲜香，却没蟹肉里的那丝甘甜。”何霜降轻飘飘补了一句“因此大姑娘唱错了，这……是鱼肉”
“还有一道菜呢！端上来”大姑娘恼羞成怒，推了一把身边的丫头。
那丫头腿险些吓软，唯唯诺诺去屋里端肉松。
黄澄澄，看着如同丝絮，执著尝了一小口，皱眉想了半天，又夹了一些。
“姑娘可尝出来了？”
那姑娘不说话，转头走了。
显然是尝不出来味儿，有些气急败坏。
“姑娘先前说的话不作数？”刚到门口，被何霜降拦住了“咱们先说好的，姑娘若输了，就跟这厨子道歉”
这厨子不好意思，只说算了，这等人家他也惹不起。周元沁也拉住她，叫她不要冲动。
大姑娘露了个自得的笑，就算输了又如何，她不愿意做的事儿，谁敢强迫她。
何霜降气愤，面上佯装无事发生，颠了颠袖口里的药，淡淡开口
“既然如此，那便算了吧”
两盘子菜被几个姑娘吃光了，厨子又做了几样菜，大姑娘这回没再阴阳怪气，无外乎折腾这一日，她饿了。
何霜降帮着端了饭，大姑娘那碗特地加了些料。她一整日也没怎么吃饭，这边事毕她就回去了，至于大姑娘今晚还睡不睡得着，就不干她的事了。
天色已晚，周元沁差几个下人将她送回家，何霜降肚子早就饿得直叫唤了。谢明远在柜台后面不知道算些什么，她知会了一声，这才回厨房看看有没有留下什么吃食。
灶上还温着一碗米饭跟鸡蛋羹，还有一小碟嫩菜苔并几块蒸着的香肠。端着碗到大堂里，瞧了眼正在忙乎的谢明远，然后又低头吃饭。
“如何？”谢明远噼里啪啦的打着算盘，头也不抬地问何霜降。
“什么如何？”
打算盘的手一顿“事儿解决了？”
“唉……不敢说什么解决不解决，这事儿也没法子解决。今儿我是瞧出来了，元沁姐姐往后可有一番苦要吃”
将知县府的事儿同他说了一遍，周姑娘要嫁到苏州，郎君倒是不错，只那一大家子人口，成日里婆婆妈妈的事儿还多，上上下下百十人都张嘴等着吃饭，嫁过去势必要受磋磨的。
“那你呢？”
“我什么？”
“伯府是贵胄，你不觉得嫁到这般人家好？”
“好什么？那些大户人家，人口众多，勾心斗角的，行事不敢出一点差错，否则能不能保住性命还是两说呢”看谢明远脸色有些不对，想起他之前也是伯府的，于是还没说完就匆匆闭了嘴。
谢明远看她不说了，也没接着问，反倒叉开了话
“今儿我将铺子里所有的账都核了一边，你要不要听听？”
横竖现在除了吃饭没旁的事儿，因此何霜降点点头。
“自上月铺子开张，除开本钱还有工钱，一共赚了六十九两银。”
何霜降喜笑颜开，她知道饭馆赚钱，但因钱全交由谢明远收着，因此也不知到底赚了多少，这回一盒沉甸甸的银子交到她手上，心里才算有了谱。
这才一个月，若是时间久些，她买馆子的钱也能赚回来了，到时候再置办个二层三层的酒楼。
苏州来的几位姑娘一早就走了。
大姑娘昨儿�
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