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道田-第157部分
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“所以，这过敏和营养其实还是该分开来看，透过角质层的这么点儿微量的蛋白质，不足以达到对细胞营养的程度，甚至可能因为细胞表面缺少必要的转运蛋白以及细胞内缺少足够的分解酶，使得细胞不能吸收这蛋白质也不无可能，只是这微量的蛋白用来激活免疫系统，表达过敏反应却绰绰有余了。”
刘丽萍这次算是知道了，自己做这个面膜“这样啊……”
看着刘丽萍满脸的失望，徐毅笑到：“你该觉得庆幸才对，这胶原蛋白不能透过皮肤吸收，要不然，这过敏的几率还是有的，任何正规医疗机构的美容科室注shè胶原蛋白之前都会试敏，要不然这东西注shè进去容易，想弄出来，可就难了，而且这胶原蛋白注shè有效期差不多有一年，可想而知如果真的过敏，只怕这一年里面也得反复发作，这美容科可要摊事儿了。”
“这样说的话，那倒是。”
想起之前电视里面看到的广告，徐毅就接着问到：“再举个例子，SOD小刘知道是什么吗？”
刘丽萍点头：“知道呀，超氧化物歧化酶嘛，小宝天天见，这广告谁不知道呀。”
“那你知道超氧化物歧化酶干什么的吗？”
刘丽萍洋洋得意地说到：“这个我真知道，超氧化物歧化酶呀，能帮助人体减少氧**基，能缓解紫外线对皮肤的伤害，对吗？”
“没错，这知识掌握得挺好，至少这广告没白看。”
“那是！”
徐毅说到：“超氧化物歧化酶在绝大多数的生物体内都有，甚至这东西的同源xìng相当高，植物细胞内的超氧化物歧化酶和动物体内的超氧化物歧化酶构成差异并不大，过敏的也非常少。”
“难怪这东西在化妆品里很多呢，这美白效果一定相当不错了。”
“不过，我很遗憾地告诉你，这超氧化物歧化酶同样也不能通过正常的皮肤进入人体。”
“不会吧，不都说大宝挺好的吗？”
徐毅笑笑。“酶一样是大分子蛋白质，超氧化物歧化酶的分子量也在三万左右吧，无法透过角质层进入到深部的细胞。我学生化的时候查过相关资料，对于超氧化物歧化酶在通过皮肤吸收的研究根本就没有。”
刘丽萍笑了，说到：“老三，这根本就没有研究的，不能证明这东西不能吸收吧？”
严培民摇头，说到：“错了，如果真的能吸收，这方面的报道想必会有非常多的，甚至对于各种源xìng的超氧化物歧化酶的不同吸收率都会有比较多的报道，老三既然专门找过，想必总能找到几篇专业报道的。”
“为啥？”
严培民说到：“毕竟这种报道对于化妆品公司非常有利，就像现在很多药品都不缺这种临床应用报道一样，利益才是研究得最好动力，所以老三认为没有报道就证明不能吸收的说法是对的。只能认为这吸收途径在人家启动研究之后就放弃了，要么不能被皮肤系搜，要么是能摄取的量达不到实际价值，所以才会终止研究的。”
徐毅点头，说到：“我查找的资料里面人体实验的报道没找到，倒是小白鼠的实验研究有好几篇，实验证实超氧化物歧化酶在进入小鼠的消化道以后，有一定的分解产物可能通过消化道进入体内，从而诱导体内超氧化物歧化酶的生成加速，只是人体的研究报告我没有看到过，所以对于人体通过消化道途径吸收超氧化物歧化酶的结果如何，目前尚未得知。”
“而且，超氧化物歧化酶并不是皮肤特有的物质，人体最主要的获取能量方式都是通过线粒体上面发生的氧化反应来进行的，这也是超氧化物歧化酶在细胞内主要的存在部位。所以人体各种组织器官都存在着大量的超氧化物歧化酶，这也必然可以想象通过口服方式服用的超氧化物歧化酶肯定无法定向地向着皮肤分布，无法达到美容的效果，而且这超氧化物歧化酶如果长期合成过多，会不会对人体造成什么不良影响还很难说。””
“啊，那小宝天天见这说的东西都不是真的？”
“那倒不是，超氧化物歧化酶在人体里面的确很重要，体外实验也证明了这东西在清除**基的时候起着重要的作用，但是它们绝对不会也不可能告诉你，这东西绝对不会吸收。”
胖子也说：“化妆品广告和保健品，甚至药品广告是一种联想式的广告，像化妆品一般都是弄个美女，摆个造型，然后介绍产品，无非就是让你联想到这样一种结果：‘看我用了这些东西，然后现在看起来这样年轻，这样漂亮……’但是，真正的效果，只怕只有她们的口袋因为这广告鼓了起来罢了。”
徐毅笑着点点头，说到：“是这样的，再比如那些明星大谈美容养颜，其实背后往往都是出于各种各样的商业目的，你以为她们真像我们这样，在给你讲授知识呀？”
“就算她们代言的化妆品，你敢相信她们一定是用的这东西，又或者是一辈子只用过这些东西？甚至她们很可能连拍这广告时候都没用过她们宣传的这种化妆品呢。放一把血淋淋的刀子在你的旁边，都不能真的证明你就用这把刀子杀过人，凭啥那些美女边儿上摆个化妆品，不过几十秒钟的广告，你就相信她真是因为这东西才变得漂亮的？”说着，胖子嘿嘿笑了起来，接着说到：“明星漂亮，可以说三分靠遗传，七分靠打扮，你难道就没看过那些明星流出来没化过妆的照片么，长得不也都是亲爹不疼亲妈不爱的，这也证明了一点，她们用的化妆品怎么可能会有什么作用？”
徐毅也叹气，说到：“可以说，就这一点而言，这化妆品广告绝对在误导消费者。”
“这还算了，我前几天还看到网上扒皮一个叫小腻腻的网络红人，这人总写些软文推荐网店的东西，有不少相信她的话，在店里面买了东西用了以后，脸上都过敏了。有个脸上烂得就跟猴**一样，而且看那些人秀出来的化妆品包装上连生产许可证都没有。”随后，胖子又看了眼刘丽萍，然后问到：“你说不管是明星还是网络红人对你来说都是个陌生人，随便这些人说点儿什么，这些女人就信了，难道这还不算脑残？”（未完待续。）
。。。
0260 营养（）
胡逸飞也说到：“广告宣传的东西，往往都是一些不可捉摸的东西，这就像车展，为啥非得弄些美女在那里，越是大牌的车子找的美女越漂亮。”
胖子笑到：“这不过就是暗示你：来吧，买我的车子，就能泡到这个档次的美女，不过这可能吗？不过厂家需要宣传产品，明星或者是那些网络红人需要赚钱，而媒体也需要广告费用，这观众呢需要了解产品，广告这事儿，其实还是一种必须的东西。”
“这些公众人物自然有一定的话语权，这不管是拍广告还是写软文都能赚大把的钱，哪个不干？但是人家怎么说，怎么写是他的事儿，也是厂商的事儿，但是你不能把你的选择权完全交给这些人。即便她推广的是三无产品，这最多也就是谴责她没有社会道德。归根结底这还得说买的人活该，自己缺少分辨力盲目崇拜，就算是用这东西死掉，宣传这产品的人最多也就是个**谴责，更多的责任是没有的。”
“的确，这不涉及生产或者经营，最多就是做个广告，有利益又没什么责任，何乐不为？”
俞杭生点点头：“你们猜这人被扒皮之后，说了啥？”
几个人摇头。
“她说‘如果真的想寻求真相，就用你的眼睛去观察，脑子去思考，别光听别人怎么说，也别管我怎么说。’这不就是说，你的靠着自己去思考么，选择权在你，言外之意嘛，这自然是你用了毁容也是你自己的事儿，跟我没关系嘛。”
胡逸飞叹息到：“这终归是个无利不起早的社会，这些人往往比普通人更有话语权，他们为的是个人利益，又不是在做公益宣传，自然要有私心了。就算那些明星参加什么公益宣传，十有**也是收钱的，如果不收钱，那恐怕为的也是扩大或者维持自己的知名度和美誉度。要不然，你还以为他们是雷锋叔叔？”
胖子笑笑，“雷锋叔叔做了好事不留名，全都写在rì记里，不得不说这写rì记真是个好习惯呢。”
严培民也说到：“是呀，小学教育非常重要，写rì记还为反贪大业做出过优异的贡献，要不然怎么会在全国大力推广呢？小学老师非让交rì记，这同样是政治需求。”
胖子笑着说：“说到广告，我还想起来那个扭璀赖蛋白粉的广告。弄一小勺子蛋白粉，然后再弄出来一大堆的水果，然后煞有介事地说，补充一天早上的蛋白质，你要这么多的水果，得要一头大象才吃得下。”
严培民竖了竖大拇指，笑到：“天呐，这策划太有才了，水果里面含有的蛋白质能有多少？”
胖子点点头：“是呀，这就是故意误导呀。按着它的逻辑，我完全可以拿上一颗草莓，再拉一卡车的扭璀赖蛋白粉。我也可以说：这一颗草莓里面的维生素和纤维素，这么多的蛋白粉也比不上！”
“哪个吃水果是为了补充蛋白质呀？所以，就算是国际知名品牌又如何，可以说能想出这样的广告，它的东西能好到哪儿去就可想而知了。就像它的网站上面现在还有个早餐的测试，你随便点些包子馒头之类的东西，如果总量少于二十一克的蛋白摄入，它就会说你需要摄入足量且优质的蛋白质。就算你选够俩鸡蛋，再加一杯牛nǎi——这含有的蛋白质绝对达标了，它照样也会提示：你需要优质的蛋白质。”
刘丽萍有些不解，问到：“人体自然是需要优质的蛋白质，这话有错么？人家可是国际大品牌，这总不会骗人吧？”
胖子点点头：“这说法是没错，但是它那测试后面还一个链接是指向它的产品，这无疑就是暗示它的蛋白粉就是优质蛋白质呀。”
“这有什么问题，人家是为了卖东西嘛。”
胖子说到：“从人体的角度而言，优秀的蛋白质严格来说的话，根本不可能包括扭璀赖蛋白粉，不知如此，这蛋白粉也不是人体很好的能量供给物质。”
“为什么？”
“人体太复杂了，每时每刻都在发生着无数的化学反应，这过程中有无数种物质参与其中，而各种反应需要的氨基酸种类和数量都是不同的。但是无数的实验证实了，动物源xìng的蛋白质能给人体提供更多的必需氨基酸，而且氨基酸的配比也更接近人体所需，比来源于植物的蛋白质更加好。”
“但是扭璀赖蛋白粉的成分其实是水解蛋白，属于植物蛋白质。植物蛋白质的配比，只是为了让它更好地生存，并不是为了满足人体所需而分配的，所以尽管大豆蛋白已经比较接近人体的蛋白质配比，仍然比不上动物xìng蛋白质。而且从吸收角度而言，也是动物xìng蛋白的吸收远比植物xìng蛋白吸收更好，更充分。所以，这蛋白粉充其量也就有个食用方便，便于保存的好处罢了，能是啥优质蛋白？”
“这样啊？”
“是呀，而且吃肉的同时，人体还能摄取到大量的脂肪以及维生素、无机盐这些营养物质，远不是干巴巴的蛋白粉能比得了的，甚至这蛋白粉连咱国家的传统食物豆腐的营养都比不了！”
“这应该不会吧，这不都是大豆蛋白做成的么？”
“这话没错，但是吃豆腐之类的东西，你还能补充类黄酮、维生素以及膳食纤维之类的东西，但是蛋白粉在加工纯化过程中这些东西都被破坏、丢弃了，所以纯蛋白粉不含这些对人体有益的东西，算不得什么好东西。”
徐毅点头：“是这样，而且人吃进体内的蛋白质不管是更新人体蛋白质，又或者是**成脂肪和糖类，最终的产物一定是含氮废物，需要从肾脏排出体外，摄取过多的蛋白质，无疑会加重肾脏的负担，所以这东西对于某些肾脏衰竭的患者而言，是祸不是福，更不是什么好东西了。再说个极端的例子，大豆里面富含苯丙氨酸，这要是给患有苯丙酮尿症的患儿吃了，反倒会加重他们体内苯丙氨酸的累积，所以这一类人也不适合吃蛋白粉。”
胖子圈起拇指和食指，说到：“说起来，就这么一勺蛋白粉，最多也只相当于一个鸡蛋里面的蛋白质含量，但是营养成分就根本没得比了。蛋清的氨基酸配比，比猪肉什么的更适合人体，更不用说什么蛋白粉了。”
“更何况我吃个鸡蛋还能补充核黄素和胆固醇呢，就算我胆固醇太高的话，我还可以把蛋黄扔了只吃蛋清呢。就它这么一小勺儿的蛋白粉，都够我买上半斤的jīng肉，又或者一斤半的鸡蛋，这些东西不止氨基酸组分更合理，还能让我补充脂类、维生素以及无机盐。更何况，食物一方面提供营养，更主要的还是提供口干和味道，这能是那种跟干面粉一样的蛋白粉能够提供的吗？”
“所以，就算是扭璀赖的蛋白粉**吹得再响，就算是免费送我，我都不吃，更何况让我花钱去买了，那得是多脑残的事儿？我想但凡长点儿脑子的，只怕除了想发展下线赚钱的，没哪个会去买这玩意儿吃。现在这生活条件好了，追求健康的人多了，无疑给保健品提供了足够的发展空间。但是，这保健品往往都是靠着捏造出来的种种奇效，声称如何如何，其实很多都是误区，如果仔细分析的话，其实你会发现这里面存在无数的骗局，这保健品跟化妆品一个德行，全都是不靠谱儿的东西！”
“再就是从消化吸收的角度而言，含有单一成分的物质这也绝对不可能是人类最好的食品来源。人类长期进化过程中，已经适应了吃混合xìng食物，在消化食物的同时，机体会一次xìng分泌多种消化酶，如果跟吃零食一样，大量摄入单一成分的食物，跟这食物没什么关系的酶也还照样在分泌，这无疑也是一种浪费，而且肯定要加重胃肠道的负担。老三，我这么说对吧？”
徐毅点头，说到：“是这样，而且不除外容易造成营养失衡的可能、就像女孩子减肥吃什么水果餐，这水果自然是膳食纤维和水溶xìng维生素含量都够高的，但是热量和蛋白质严重摄入不足。热量可以靠着体内的脂肪燃烧解决一部分，但是这过程同样也会消耗大量的蛋白质。只怕长期吃下去的话，就算是皮下的纤维蛋白都要有一部分被分解掉了，这可真的要表现出早衰的症状了。再比如像蔗糖吃多了不至于吃出糖尿病来，但是如果长期大量摄取还有诱发肾结石的风险。均衡营养，平衡膳食就挺好了。至于像这种蛋白质粉之类的东西，绝大多数人肯定是没必要吃的。”
严培民问到：“老三，这蔗糖和肾结石的关系我看咱课本上也有，只是书上没有详细解释，到底这里面存在什么关系吗？”（未完待续。）
。。。
0261 舍利（）
徐毅摇头，说到：“这个我也没找到，不过这可能有很多因素综合导致的，就像肾结石的发病机制现在都没搞清楚，这个是流行病学统计出来的结果，发病机制倒是没什么文献表述，也可能是个错误联系，没准儿哪天这就被从诱发病因里面去掉了。不过有个实验证实过，即便是健康人一次进食大量蔗糖之后两小时左右，尿液内的草酸和钙的含量均有明显增高，如此看的话，倒是可能存在一定联系。”
胡逸飞问到：“你提到结石�
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