倾国厨娘-第24部分

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　　　　“这是什么？”
　　　　她有种不好地预感，赶紧将那包袱打开，只见里面一封信，那是觉痴的笔迹。
　　　　“叶子我要先行一步上京城了，包袱里是男子地衣物，你换上这，出门在外要方便些，锦囊里是一些碎银子，你留着作为盘缠，待我做完要做地事后，自会来寻你！”
　　　　手抖了，那薄薄的信纸随风飘落到了荷塘里，被水打湿了，新干地墨迹又湿润了，在洁白的纸上晕了开来，“你个死觉痴……竟然……竟然抛下我走了……”
　　　　心中的失落又岂是用空荡荡能形容的，本以为觉痴和自己就如亲兄弟，谁知道，他竟然弃她而去，泪水像是淘气的孩子，挤着要出门，啪嗒啪嗒的滴落下来，嘴里哽咽着，“你个死觉痴，我们是在逃亡啊，你倒是好，自己先溜了，剩下我一人，叫我怎么办啊？”
　　　　越是想着心里就越是难受，到最后，她索性嚎啕的大哭起来，等到累了，喝了点荷叶上的露水，摘了个莲蓬吃了，拎着包袱，拍了屁股走人！
　　　　“有什么大不了的，等我叶子在京城闯出一番事业了，叫我找到你，看我不好好的收拾你，今后我再也不给你做好吃的了。”
　　　　不过说来也奇怪，自从觉痴走后，一路上走来，她感觉倒是异常的顺利，顺利的有些离谱了。
　　　　这不，刚刚她发觉有人跟踪她，像是窥探她的银子，可没过多久，就看见这两个人鼻青脸肿的倒在路边，这事儿也不是今天才发生的了，总之最近什么都透露着怪异，不过一路来，倒是没有遇上什么麻烦，行程也加快了些，当离开大悲寺的第十天，她终于踏上入了京城城门。
　　　　一眼望去，人头攒动，那久违的喧嚣又出现在了她的眼前，脸上笑的那叫一个灿烂，“嘿嘿……京城，我来了……”
　　　　才刚扬起脖子灿烂了下，又忽的想起自己这算是在逃亡，又缩了脖子，暗自吐舌，“呃……不知道我有没有被通缉……”
　　　　想到这岔，忙低了头，朝着城门边的告示栏走去，只见那告示栏上贴着些人的画像，当然，这些人都不是什么名人，能上这告示的当然就是被通缉之人，她仔细的看着，那些图上的人都是面目狰狞，贼头鼠目的，却没有一张和自己有关的。她摸了摸下巴，笑的狡黠。
　　　　“呵呵，还好，这里果然如死觉痴说的，越是危险的地方就越是安全。”
　　　　看到自己尚未在通缉之列，心情好的那是一塌胡涂，扬了扬眉，高兴地吼了声，“叶子来了！”
　　　　可那迈出的脚步却忽的定格了，挠了挠头，“那个……我该去哪里啊？”流浪的小狗来形容是再合适不过的了，一心奔着要来京城，可当真的到了，却感到了茫然，该是去哪里？该是做些什么？
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第五十一章　管不住的嘴
　　　　一个人就那么漫无目的的晃悠，京城里是热闹非凡，什么新奇的玩意儿都有，可她却没有了兴致，到现在她终于明白什么叫做，在家千日好，出门一日难这个理了，口里喃喃地说着：“这地方，站要站钱，坐要坐钱，那银子啊，用了也造不出来，真的叫人闹心了……”
　　　　不知不觉到了晌午，摸着干瘪的肚子，她走进了一家面馆。这家面馆看起来生意不错，几乎是满座，门口还写着什么百年秘制，上汤牛肉面，看着面馆里那些人排着队的等着一碗面，她也来了兴致。
　　　　“吃个面，至于么？”
　　　　好容易轮到给她上面了，待小儿端上来以后，她赶紧的和了面，吃了一口，嘴一瘪，“这面很普通嘛，就是这汤汁还稍微好点。”“客官，你可以说我，甚至说我的家属，但是你却不能说这面不好！”
　　　　她挑眉，“不至于吧，我就是实话是说而已。”
　　　　那小儿竟然冷哼，对着堂子里大吼一声，“石三，砸场子的来了！”
　　　　叶子惊然，“呃……就说了个普通这就是砸场子了？”
　　　　很快一个长的确实敦实的人已经出现在了她的面前，她只是反觉衣领一紧，整个人就被拎了起来，耳边是响如雷声的威胁，“我看你是活腻了，这京城里百年老字号的面店就我们这里一家，谁不竖起拇指来说这面好，今儿你说这话可算是开了先例了，看你是皮紧了，却拨弄！”
　　　　光是这个人的身形。就已经吓的她冒冷汗了，心里后悔着：“难吃也是钱买的，委屈着吃嘛。一路看中文网首发ＷＷＷ．Ｋ．ＣＮ干嘛发牢骚啊……”
　　　　她扯动着脸皮，抽动了嘴角。像是在笑。“呃……大哥，您说地是，这面……真的好……好……好……”
　　　　话说到这里就哽住了，说到其它的，她那见风使舵地本事。那速度，那转变，至今他师父还没找到有人比她快的，可说到有关吃地，她那倔脾气就该不了，这下连说了三个好，硬是没把话说下去，舌头像是打了结似的。
　　　　那粗野大汉，瞪着一双绿豆似的的眼巴巴等她把话说完。可等到的就是那三个，听着他张大嘴等她继续说完地好字。
　　　　也不知道是那股筋不对，她那好字的后面硬是跟着两个字。“难吃！”
　　　　大汉粗眉一横，“我看你是活腻了。今儿不给你从这里扔出去。还真是对不住这京城的百姓们。”说完后，竟然像是拎小鸡似的。将她从面馆里扔了出去。
　　　　“哎呦呦……我的腰啊……”
　　　　紧接着头顶上是一阵热呼呼的感觉，那是大汉将面汤也泼在了她的头上。
　　　　叶子吐了下嘴里的面汤，用手擦开眼睛上的面汤，带着迷茫地看着四周行走的人们。
　　　　“人心不古，世风日下，如今吃个面也不让发表意见的，难道一碗面就要等于我这小命儿了？”
　　　　腰腹地疼痛让她趴在地上不肯起来，忽地又抬起头来看着那面点，只见里面的人依旧吃地那是一个满足，她心里就是一阵颤，“京城地人，有舌头吗？”
　　　　正在这时候，一个打扮的利落地姑娘过来扶起了她，“小兄弟，你这不是自找的么，是赶紧起来吧，老是趴地上，小心马车来了压了你。”
　　　　叶子见扶她的人是个比自己大些的姑娘，称不上漂亮，但那一脸爽快的利落样子倒是让人觉得亲近，只见拴着围裙，一看应该是个卖吃的生意人。
　　　　她拍了拍身上的泥土，慢是委屈的说：“难道这里不许人说实话的么？”
　　　　那姑娘斜睨了她一眼，“我看你是找打了！”说完，见她无碍转身就朝着那面馆的旁边走去，只见那个角落里有个面摊，虽然是小，却是五脏俱全，只是那桌椅板凳看着陈旧了些。
　　　　她忙走了过去对那姑娘说：“谢谢姐姐了……”
　　　　那姑娘调弄着面碗的佐料，看她一幅狼狈样噗哧地笑了，而就在这时候她的肚子很和时机的叫了一声。
　　　　“倒是让我如何说你了，肚子空空如也，不好好吃你的面，竟然还在人家人人叫好的面点里拍砖，活的忒腻了吗？”
　　　　她挠头，一脸的尴尬，“嘿嘿……我这人就是这臭毛病，但凡是和吃的有关，我就受不了瑕疵。”
　　　　“肚子都没填饱，你还有什么资格去说味道，而且是在人家的地盘上，看你个子小小，倒是不怕人抽啊！”
　　　　“唉……我总算是明白我师父和我说的一句话了。”
　　　　“什么话？”
　　　　“人要藏拙！”
　　　　那姑娘笑了，一边收拾了木桌上的碗筷，一边说：“看你，说话一会儿一个样，这下子还说个文绉绉的，你还是把你脸擦擦吧，若是不嫌弃，就在我这里吃碗面吧，不过要付钱的，味道定是不好的，吃不吃随便你！”
　　　　“嗯，嗯，我吃，这次我再不胡乱开口了。”她猛的点头。
　　　　很快，一碗叫面的东西就摆在了她的面前，姑娘手脚倒是利落，只是确实粗燥了些，还有几根面还耷拉在碗边，她从筷筒里抽出了双筷子，像是垫捏着手，和动了碗里的面，吃了一口，眉头紧皱就差没有喷了，艰难的咽了下去，正要开口说话时，却瞧见了那姑娘横眉的对着她，忙埋头胡乱的朝着嘴里塞面。
　　　　终于吃尽了碗中的面，肚子也饱了，还打了个嗝，说了句，“唉……这面吃的……”
　　　　那姑娘笑了下，问道：“看你对吃的颇有研究，我倒是要听听你是怎么说我这面的？”
　　　　“呵呵呵，姐姐，你真的要我说？”
　　　　“嗯，你说说吧，虽然比不上那人家百年老字号，但是若是不尽意的地方，我能改的还是会改的。”
　　　　叶子思索了下，心里其实很想一吐为快，但是想着这姑娘出来糊口已经是不易了，觉得不自己也不能说的太尖锐了，忙对她说：“这样吧，姐姐我给你做碗面吃！”
　　　　那姑娘乐了，“呵呵，好啊，我还以为你是个光说不练的人，没想到你也会做吃的，我倒是要好好瞧瞧你的手艺了。”西，无法稳定更新，还请原谅。
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第五十二章　红油素面
　　　　叶子仔细的看了下那姑娘面摊前的佐料，再看了下锅里的高汤，微微皱眉，摇着头。
　　　　“你摇什么头啊？嫌弃我这面摊简陋了？”
　　　　叶子见那姑娘面色微怒，忙陪笑道：“哪里呢，姐姐这里麻雀虽小，可是也算是五脏俱全了……”
　　　　她嘴里说着，可心里却是在擦汗了，“佐料不齐全，高汤差味，这面要是能做好吃了，那就怪了。”
　　　　她舀了一小勺酱油尝了下，对那姑娘说：“不知道我该如何称呼姐姐呢？”
　　　　那姑娘本就是个豁达的人，也不扭捏，脱口而出地对她说：“我本是个孤儿，没有父母，大家都是叫我苏可，你叫我可姐就好了。”
　　　　叶子听她说着，心里像是被什么刺了一下，暗忖着：“又是一个和我一样的可怜人，她既然待人如此爽快，那我定是要帮帮她了。”
　　　　“呵呵，好啊，以后我就叫你可姐了，如果今儿你觉得我做的面好吃，我就教你做法，姐姐可愿意？”
　　　　那可姐本就是个爽朗的男子性格，忙用力的拍了下她的肩说道：“那好，呵呵，就要看你小子的本事了，要是做的没我的少吃，羞死你！”
　　　　“呵呵，那是，那是……”
　　　　叶子在尝了那酱油后就发现，这可姐做的面，可以说没有任何的技巧而言，就是把面做熟了，什么调料一股脑的放进去，能吃就成了，也难怪她的生意会是如此的惨淡。心里想着不禁抿嘴而笑的摇头。
　　　　“你又笑什么啊，你个小小年纪地，心里怎么老是藏捏着。有什么就说什么啊！”
　　　　看着她不慌不忙的就是品尝灶台上的佐料，弄地可姐是一头雾水。
　　　　只见叶子将那酱油全数的倒进了锅里。1^6^K^小^说^网可姐忙制止道：“你这是干什么？这酱油可是白花花地银子买的，你可别和我闹着玩儿啊！”
　　　　“可姐，既然你要我给你做，那就不要管我了，总之你这酱油。我是一滴也不会给你浪费的，还能给你节省呢……”她笑的很是狡黠。
　　　　正说着话，锅里的酱油已经冒出了白烟，她舀了一勺清水水加了进去，又拍了几块姜，切了几段葱头，放进了那酱油里，更让可姐不明白地是，她又往那酱油里加了盐。盖上锅盖后脸上挂着笑，注视着锅。
　　　　“小兄弟，你这样做是为什么啊？”
　　　　她看了下可姐。深吸了一口气，没有丝毫的保留的告诉她。“可姐。以前你是直接用买回来的酱油，不仅从咸度和香味来说都是不适合面的。煮好的面条偏软，容易入味，如果你直接用买来的酱油放进去，第一，颜色太浓影响了面的卖相，第二、酱油只有咸味，过多的融进面中，不仅无法提升出面条原有地香味，而且那过重的酱油味还掩盖了其原有的味道，我放入水是为了让酱油地色变得更适合面条，放入姜葱是为了提升其本身原有的香味，避过里面豆子地味道，加盐是为了让面条更加容易上味而不用放那么多地酱油影响卖相。”她一气呵成地说完，听得那可姐是一楞一楞的。
　　　　“好你个……”她忘了询问她地名字。
　　　　她提醒着，“叶子！”
　　　　“好你个叶子，听你这么说，你似乎真的有两下子啊！”
　　　　“呵呵，你不要学那个面馆的人把我扔街上就成！”
　　　　说话间，锅里经过她调和的酱油已经熬制好了，叶子笑了下，是看着那清如水的高汤有些皱眉。
　　　　“我说叶子兄弟啊，我这是小本经营，这高汤可没法下足本钱，你还是将就下吧，就不要挑剔了！”
　　　　她想了下，这可姐说的也是，这本就是个小本经营的面摊，在配料上是无法用到完美的，不过这更好，甚至让她的心里有丝兴奋，用简单的配料来做面，而且要做出好吃的面，这对她来说也是个挑战。
　　　　只见她将面放入了锅里，用筷子翻搅了，动作看似随意，其实却是暗用了从前雕花的技巧拨，这样做是为了让面条受热均匀，而且不发生粘连的情况，待水开时，她舀了一瓢清水加如锅里，手上依旧拨弄着。
　　　　“你为什么要加清水？”
　　　　“很简单，若是仍由这面煮下去，面条就只是软和却不筋斗，也失去了弹性，在冷热的交替中，面的口感就会大大的增强，吃起来，有嚼劲，面条也会根根爽滑亮堂。”
　　　　“想不到这小小一勺清水，竟然会有这么大的学问。等会儿我可要好好尝尝你做的这面，现在我都开始期待了。”
　　　　那带着自信的笑容又爬上了叶子的眼角，抿着嘴浅浅的一笑，却是让人有心神荡漾的感觉。
　　　　那可姐看了心里暗忖，“这叶子长的还真是俊俏，就是……太娘了……”
　　　　在等待水开的时候，她开始调料，只见她一只手拿着三个面碗，这功夫可不是一天能练成的，另一只手熟料的放着佐料。
　　　　“我以为你调料和我有多不同呢，还不是和我的一样！而你连高汤也不要呢，没有高汤的面能有什么鲜味啊？”
　　　　对于她的质疑，叶子只是报以一笑，“呵呵，好的高汤能提升食材本来的鲜味，可坏的就……”
　　　　她怕又惹到了这可姐的火爆性子，把要说的话，硬是给咽了下去。
　　　　可姐的脸色已经微微有变的，语气生硬的问着：“说下去啊……”
　　　　正在找合适而委婉的话给她听时，第三次加入锅里的水开了，翻滚着，这个时候正是面熟的时机，她忙快速的挑起了面，分量分配非常的均匀，三碗面，分量一样，只见她舀了勺红油，滴在了面碗里，也不见她舀肉绍子，只是抓了葱花和芹菜如满天星斗般的洒落在上面。
　　　　“好了，搞定，试试我的红油素面！”
　　　　可姐看了她端来的面，光是从卖相，就已经胜过了她以往做的面了，鲜艳的红油承托了绿色的葱花和芹菜，配上如玉般光滑润泽的面条，如宝似玉，看着让人有恍到眼的感觉，虽然卖相很好，但可姐却没有闻到面的香味，斜睨了她一眼，鼻子里哼哼了一声。
　　　　叶子笑着双手呈上筷子，“呵呵，你试试！”
　　　　当筷子在碗中翻搅时，她手颤抖了，只因为那被翻搅带出的香味勾起了她肚子里馋虫，这样的香味是她从不曾闻到过的，面条本身拥有的麦香被各种佐料提升了鲜味，如小家碧玉一夜间成长了，风情万种，明眸生涛。
　　　　手中的这碗面，拌匀时，粉雕玉砌，根根入味，放入嘴里，那爽滑的感觉让人无法忘怀，舌尖与面条的纠缠，各种鲜美的滋味，在嘴里回荡着，可姐像是舍不得吞下那嘴里的面，喉咙都被这样的美味纠缠的——舍不得吞咽。
　　　　“天，这样的面，还能叫做面么？”
　　　　叶子笑了，“呵呵，可姐，